Wall Street Bar

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Trabalho sobre aplicação de conceitos da disciplina Gestão de Serviços e Marketing Interno - curso MBA em Gestão de Marketing da Fundação Getúlio Vargas.

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Wall Street Bar

  1. 1. WALL STREET BAR Gestão de Serviços e Marketing Interno MBA em Marketing FGV Créditos compartilhados com: Diana, Gabriel, Flávio e Reginaldo MKT-Turma 06 Jundiaí/SP
  2. 2. 1. Descrição da EmpresaFundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  3. 3. 1. Descrição da Empresa Reportagem MultiShowFundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  4. 4. 2. Estratégia de Marketing O que eles querem?Fundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  5. 5. 2. 1. Mercado-AlvoMensurabilidade: mercado amplo, com público extrovertido, apreciador de happy hour e tecnologia (Y).Acessibilidade: a localização do estabelecimento proporciona uma fácil acessibilidade ao mercado-alvo.Se situa numa região onde se procura por diversão (Itaim Bibi – São Paulo/SP).Substancialidade: o público dispõe de recursos para utilizar os serviços e produtos oferecidos, inclusivediversas vezes no mês, o que gera uma recompra que garante a rentabilidade do negócio. Os preçospraticados pelo bar condizem com o que o consumidor está disposto a pagar.Operacionalidade: o bar dispõe de mesa de sinuca, telões, sistema de compras inovador, staff treinado,etc. Tudo para proporcionar o clima de diversão e descontração durante a venda do serviço.Fundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  6. 6. 2.2. Posicionamento Competitivo* O bar não possui um slogan, o posicionamento poderia ser resumido através de um.Fundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  7. 7. 3. Marketing Mix Expandido para Serviços – 7Ps Entendendo o mix de serviços. Encaixando as “peças”...Fundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  8. 8. 3.1. Estratégia do Produto/Serviço Benefício Central:  Ter o produto comprado servido; Produto Básico:  Mesa, cadeira, banheiro, pratos, copos, talheres, música ambiente, produtos (comida e bebida), garçom; Produto Esperado:  Comidas quentes, bebidas geladas, mesas arrumadas, música agradável, banheiro limpo, garçom cortês, etc; Produto Ampliado:  Pedido de comidas e bebidas feito de forma divertida, músicas podem ser escolhidas pelos clientes, garçons interagem com clientes, gerente vai conversar nas mesas para ter feedback, estacionamento com manobrista, Wi-Fi; Produto Potencial:  Pedidos direto pelo celular, como também o pagamento da conta (sistemas integrados), criação de filiais representando outros mercados de “ações” (ex.: Nasdaq, Nikkei, NYSE, Bovespa, etc).Fundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  9. 9. 3.2. Estratégia de PrecificaçãoFundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  10. 10. 3.3. Estratégia de Distribuição Lugar e tempo:  Sito na Rua Jerônimo da Veiga, 149 – Itaim Bibi – São Paulo/SP  De Segunda a Sábado das 18h às 02h (fechamento da porta)Fundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  11. 11. 3.4. Estratégia de Comunicação  Website;  Boca-a-boca;  Conversa informal com o cliente no próprio estabelecimento;  Divulgação nas mídias sociais;  Ações de fornecedores (ex.: Jack Daniel’s, Santa Dose, etc);  Cartão fidelidade;  Relações públicas da casa.Fundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  12. 12. 3.5. Estratégia Relacionada a Pessoas Possui cerca de 30 funcionários que incluem: garçons, barman, cozinheiro,administrativo, limpeza. Terceirizados: segurança e manobrista; Atendentes instruídos/treinados a prestar bom serviço e oferecer suporte no sistema edurante todo o ciclo do serviço; Funcionários são realocados para manter a motivação alta; Feedback dos clientes é feito no próprio estabelecimento.Fundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  13. 13. 3.6. Estratégia Relacionada ao Projeto das Evidências FísicasFundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  14. 14. 3.7. Estratégia Relacionada ao Processo de Aquisição e Uso  Pedido do cliente feito através de um sistema próprio;  Compra vai para cozinha/bar onde são preparados o produto comprado;  Garçom leva produto até o cliente;  O cliente escolhe no mailing músicas (gratuitas) e sem limite;  Cliente paga a conta no caixa através de comanda individual e não na mesa.Fundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  15. 15. Imagens – Wall Street BarFundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  16. 16. Imagens – Wall Street BarFundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  17. 17. Imagens – Wall Street BarFundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar
  18. 18. “Se, a princípio, a ideia não é absurda, então não há esperança para ela”. Albert Einstein Obrigado!Fundação Getúlio Vargas – IBE – Jundiaí/SP Wall Street Bar

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