Alimentos: ¿Qué y cómo consumimos los argentinos?

Ficha técnica

2
Este informe surge de una encuesta telefónica realizada del 15
de julio al 4 de agosto de 2022
La recolección de datos se realizó en línea a través de la
tecnología CAWI (Computer Asisted Web Interview)
La selección de encuestados se realizó en línea a través de redes
sociales, por medio de algoritmos aleatorios definidos por las
plataformas. La muestra de localidades se diseñó en 4 estratos
no proporcionales, según tamaño de ciudad, estimando 350
casos por estrato. Posteriormente se calibró la muestra según
parámetros censales de sexo, edad y tamaño de ciudad.
La cantidad de casos fue de 1422; con un margen de error
estimado (para P=3,10 y bajo un nivel de confianza del 95,5 %)
que no supera el +/- 2,6 % en ningún caso.
FECHA
TÉCNICA DE RECOLECCIÓN
MUESTRA
ERROR MUESTRAL

3
¿Con qué frecuencia consumís estos alimentos?
Frutas
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
Secundario incompleto
Universitario incompleto
Universitario completo 10,4
17,7
21,9
4,9
14,9
10,6
22,4
13,3
13,1
18,1
12,6
13,8
15,1
16,4
5,3
9,5
13,9
2,4
8,5
15,4
8,2
7,3
11,1
8,8
7,8
9,4
11,3
9,1
29,7
32,2
28,5
26,1
32,6
37,5
27,0
37,1
29,7
29,5
35,1
31,4
31,8
30,8
54,6
40,6
35,7
66,6
44,0
36,5
42,4
42,3
46,0
43,6
44,6
45,4
41,8
43,8
Diariamente Semanalmente Mensualmente Casi nunca
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

4
Frutas secas
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
Universitario completo 10
5
13
34
48
57
67
46
54
44
45
48
57
47
12
14
18
14
18
16
16
21
15
25
18
17
16
22
31
35
30
33
21
19
12
22
20
23
21
22
19
22
47
46
40
19
13
8
4
11
11
9
15
13
7
10
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

5
Verduras
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
5
8
2
4
6
10
6
4
4
6
3
8
5
4
4
12
3
5
7
4
4
6
6
3
5
7
5
28
32
30
25
32
34
25
35
28
31
35
32
24
31
67
59
51
70
59
53
61
55
62
59
57
60
61
59
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

6
Carne Vacuna
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
14
16
11
16
12
22
10
18
14
13
13
18
14
7
9
14
10
8
16
18
12
11
9
10
11
12
10
58
51
39
58
45
50
33
53
43
53
54
50
39
51
21
26
31
20
32
22
27
26
28
25
23
26
32
25
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

7
Carne Porcina
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
33
33
30
32
36
47
27
40
28
28
34
41
30
21
26
21
26
26
28
17
26
25
22
29
24
26
24
51
36
37
41
38
33
21
42
31
45
38
39
28
41
4
4
8
3
4
3
14
5
5
5
6
3
5
5
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

8
Pollo y pavo
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
7
10
10
6
6
8
5
8
8
6
7
8
8
9
9
11
12
9
11
14
10
11
8
12
10
12
9
67
59
42
71
61
51
45
62
55
58
61
60
51
58
17
26
37
7
24
31
33
23
26
26
21
24
29
25
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

9
Pescados y mariscos
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
57
72
43
55
64
77
51
63
52
47
61
63
54
30
27
18
18
28
22
10
25
21
28
29
21
22
26
30
16
8
37
16
13
13
23
14
19
23
17
14
18
3
0
2
2
1
1
1
2
1
1
1
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

10
Lácteos, quesos y derivados
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
6
13
7
7
11
4
6
9
7
7
8
10
7
4
7
9
7
8
11
15
8
10
5
3
9
13
6
22
27
29
23
29
34
20
32
26
24
27
27
29
26
69
60
49
64
56
45
61
54
55
64
63
56
48
61
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

11
Cereales y derivados
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
34
51
26
37
35
24
31
35
35
25
31
40
34
16
15
11
14
15
17
15
17
14
14
18
16
14
14
37
31
19
38
33
32
25
35
31
29
33
33
30
30
25
20
19
22
15
16
37
17
20
22
25
20
16
21
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

12
Legumbres (lentejas, arvejas, garbanzos, etc.)
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
24
32
20
28
25
46
26
30
21
16
31
31
23
27
26
22
21
23
25
8
23
21
27
25
22
22
26
49
39
36
52
42
41
33
47
39
41
51
40
38
42
9
10
10
7
6
9
12
4
11
11
9
7
9
10
Tamaño de ciudades
Edad
Nivel educativo
Género

13
Huevos
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
6
5
5
5
7
8
5
6
4
6
5
7
5
5
8
9
4
7
11
4
7
7
7
7
5
11
7
52
51
55
58
55
53
42
61
48
53
52
56
47
52
39
35
31
33
33
29
45
26
38
36
36
33
35
35
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

14
Semillas
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
58
76
44
53
58
54
51
55
61
52
50
60
58
15
15
10
9
18
18
16
18
16
12
14
17
16
14
24
19
10
32
16
19
26
24
17
17
22
23
14
18
15
9
4
14
12
6
4
7
11
9
12
9
10
10
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

15
Fideos y pastas empaquetadas
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
5
6
17
10
7
7
10
6
9
8
10
7
11
7
6
15
7
10
2
9
7
8
6
8
10
8
65
55
43
59
58
46
42
63
46
57
60
55
47
55
13
33
45
9
25
37
56
21
36
29
26
29
34
29
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

16
Galletitas y panificados empaquetados
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
10
18
18
17
13
9
11
18
11
12
14
20
13
8
9
10
6
8
8
10
8
8
9
6
10
9
9
28
34
26
27
28
31
37
35
27
31
30
32
26
31
49
48
46
48
48
48
43
47
47
48
52
44
46
48
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

17
Otros alimentos empaquetados
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
23
31
35
29
21
27
25
29
26
21
27
32
26
19
18
23
22
21
20
21
24
18
18
19
21
22
19
35
37
29
33
36
38
36
40
34
35
40
35
32
35
17
22
17
9
14
21
17
11
19
21
20
17
13
20
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

18
¿Cuál es la bebida que más consumís?
Agua fresca
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
14,7
18,0
17,0
16,5
16,6
6,1
14,1
16,0
15,0
15,6
14,4
15,5
15,1
52,5
58,3
61,6
45,8
52,0
55,2
73,9
50,5
57,4
58,6
55,6
56,0
53,7
57,2
Primera respuesta Segunda respuesta
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades
72,3%

19
Infusiones: tés y café
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
37,3
28,1
40,7
35,8
33,3
32,4
32,7
37,1
35,0
37,1
35,6
34,5
35,3
6,6
7,4
6,7
19,6
20,8
15,3
14,7
15,9
19,7
0,8
12,8
17,7
18,3
7,0
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades
42,3%

20
Gaseosas
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
13,0
18,7
5,6
11,7
12,7
18,6
13,9
10,9
13,2
15,0
10,3
12,2
12,9
7,4
9,6
9,1
4,9
8,6
11,9
7,5
11,0
7,7
9,1
6,0
10,3
8,7
8,9
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades
21,8%

21
Aguas saborizadas
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
8,0
12,2
5,2
11,6
10,6
6,3
9,0
10,4
8,8
8,4
11,6
9,0
9,2
9,8
8,2
3,6
7,2
8,9
3,5
5,5
6,4
8,9
7,6
6,3
5,0
7,8
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades
17%

22
Leche
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
12,2
7,1
9,1
9,2
11,4
21,9
10,0
12,1
10,9
9,7
9,8
14,0
11,0
3,7
2,7
3,6
5,7
3,9
7,1
1,9
5,9
4,2
2,3
3,9
3,4
6,2
3,2
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades
14,2%

23
Jugos y batidos naturales
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
5,8
6,0
4,5
5,7
8,6
5,5
5,5
7,0
4,5
6,6
7,6
5,5
5,4
8,0
4,6
10,5
3,7
1,1
3,9
1,9
2,4
2,3
8,7
5,9
2,3
3,0
6,7
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades
12,1%

24
Vinos (también espumosos)
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
5,0
4,6
13,5
3,6
1,7
7,4
1,7
8,1
3,2
5,2
3,4
6,4
5,5
5,4
2,9
8,4
1,5
3,5
0,7
7,0
3,0
1,4
1,6
5,0
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades
11,4%

25
Cervezas
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
3,9
5,4
3,5
5,7
5,1
9,3
6,9
4,8
4,3
4,1
5,5
5,6
4,6
4,7
2,4
1,1
4,7
2,6
2,0
3,6
1,6
2,7
4,5
2,0
3,0
2,8
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades
7,4%

26
Bebidas destiladas (whisky, vodka, gin, tequila, ginebra)
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
1,3
0,9
0,6
1,2
1,6
1,7
0,8
0,7
0,5
1,3
0,5
0,1
0,8
0,3
0,6
0,2
0,4
0,3
0,2
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades
1,5%

27
Licores
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
0,2
0,1
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades
0,1%

28
¿Estás siguiendo en este momento algún tipo de
dieta particular?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
89,3
96,6
86,5
90,4
92,8
89,7
90,4
90,6
91,1
91,8
90,9
88,3
90,8
10,2
10,7
3,4
13,5
9,6
7,2
10,3
9,6
9,4
8,9
8,2
9,1
11,7
9,2
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

29
Considerás que tu dieta es…
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
17
32
12
18
31
23
20
22
15
19
19
26
18
16
22
20
12
20
12
21
15
18
22
12
20
18
20
13
13
9
16
14
10
11
15
11
12
13
13
12
12
29
26
22
24
25
27
31
25
27
26
30
26
24
26
33
23
17
36
22
20
13
24
21
26
25
21
21
24
Diferente cada día Diferente solo algunas veces a la semana
Diferente solo durante los
fi
nes de semana Muy monótona
No sabe
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

30
¿Con qué frecuencia comés alimentos más de la
cuenta?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
5
13
6
6
6
19
7
8
5
6
7
8
6
10
8
8
14
6
6
2
7
6
10
7
6
8
9
8
6
6
4
7
4
3
7
4
7
4
5
7
7
12
9
9
15
7
9
4
9
8
10
7
9
8
10
36
31
27
36
38
31
23
36
33
29
38
38
29
32
15
17
12
14
14
18
15
15
16
16
17
15
14
16
4
8
7
2
8
8
13
7
8
6
6
6
10
7
12
16
18
9
13
19
21
12
17
16
15
14
16
15
Todos los días 5 a 6 veces a la semana 3 a 4 veces a la semana 1 a 2 veces a la semana
1 vez cada 15 días 1 vez al mes Menos de 1 vez al mes No sabe
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

31
¿Cuál de las siguientes categorías describe
mejor tu actual estilo de alimentación?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
0
1
0
2
0
1
0
1
1
1
1
2
1
0
3
2
1
1
1
0
0
1
1
2
4
2
5
2
4
2
3
3
2
2
3
3
23
27
20
39
22
26
28
23
28
23
31
23
27
25
72
68
77
54
76
69
69
75
68
72
66
74
69
71
Omnívoro Flexitariano Vegetariano Pescatariano Vegano
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

32
¿En qué lugar comés habitualmente?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
Universitario completo
0
1
2
0
1
1
0
2
0
1
0
1
1
0
0
1
3
3
1
4
4
3
4
3
2
3
3
2
3
3
3
4
2
5
7
9
6
6
2
5
5
6
3
94
93
91
96
91
87
85
87
91
95
89
90
91
93
En mi casa En casa de familiares En el trabajo
En un bar, cafetería o restaurante En un bar, cafetería o rest. de mi lugar de trabajo o estudio En una plaza/parque
En tránsito En restaurantes de comida rápida Otro lugar
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

33
¿Cómo es la preparación habitual de los
alimentos que comés?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
1
1
1
1
2
0
1
2
0
1
1
1
2
0
2
3
2
2
1
2
2
1
1
3
2
2
4
4
2
6
5
3
2
4
4
2
2
94
95
98
95
93
94
94
92
95
96
92
94
95
95
Alimentos cocinados en casa
Alimentos preparados o cocinados fuera de casa (delivery)
Alimentos precocinados (pizzas, congelados listos para usar)
Alimentos que no necesitan ser cocinados
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

34
¿Cuál es el tipo de cocción más habitual de los
alimentos que comés?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
5
9
4
4
5
15
5
6
6
7
6
4
6
12
11
8
9
9
9
18
11
9
11
11
11
10
11
22
15
11
14
15
11
2
15
11
19
20
12
8
17
16
21
32
14
28
34
24
22
31
18
16
19
42
21
18
23
25
22
14
16
16
18
14
26
20
17
14
22
29
24
14
37
29
26
25
28
29
21
27
34
21
24
Horneados Ningún tipo de cocción es más habitual que las otras
Guisados o salteados Asados o a la plancha
Al vapor o hervidos Fritos
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

35
Qué importancia le atribuís a que los alimentos…
Sean saludables
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
4,4
6,3
0,6
2,9
5,7
10,7
4,5
4,2
3,7
4,2
5,7
3,8
4,1
12,9
20,6
30,3
6,3
20,2
28,8
25,7
19,9
22,6
18,9
22,3
20,5
22,7
20,1
2,0
1,5
5,7
1,6
4,0
4,6
2,2
3,2
3,7
1,8
2,1
2,6
4,9
2,4
38,1
37,3
31,4
41,3
38,6
32,1
33,6
38,9
35,0
36,9
36,4
37,6
33,7
36,5
44,7
36,2
26,3
50,2
34,3
28,8
27,9
33,5
34,4
38,7
35,0
33,6
34,9
37,0
Muy relevante Bastante relevante No lo sé Poco relevante Nada relevante
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

36
Me ayuden a sentirme bien
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
6
6
1
3
7
9
4
5
6
4
5
4
5
17
19
18
3
19
20
17
14
19
19
18
18
16
18
0
4
6
6
6
8
7
7
7
1
3
5
11
3
40
35
41
48
36
33
35
39
35
38
46
36
31
38
39
36
28
41
36
32
32
36
34
36
29
37
38
36
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

37
Sean fáciles de preparar y comprar
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
6
12
10
4
8
2
6
5
8
6
5
7
7
22
27
21
26
26
24
26
29
24
25
23
28
22
25
0
2
6
2
3
5
7
3
5
1
1
3
6
2
43
35
31
42
33
35
35
37
33
37
45
34
31
37
30
30
29
20
33
28
29
25
33
30
25
29
34
30
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

38
Sean agradables en sabor, olor y textura
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
2
3
1
1
2
1
2
2
4
2
1
2
5
7
8
3
10
9
9
7
6
7
7
8
6
0
1
3
1
3
4
4
3
3
0
2
2
6
1
34
35
35
41
35
32
37
37
34
35
34
34
34
35
61
55
50
54
51
52
59
51
54
57
54
55
51
56
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

39
Estén hechos con ingredientes naturales
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
12
15
2
4
12
15
7
7
12
8
9
6
10
20
28
21
6
24
28
23
23
23
26
27
23
18
25
1
3
7
3
5
6
4
3
6
2
4
3
7
3
40
30
27
41
36
28
30
39
30
32
34
34
33
33
33
27
29
48
31
27
28
28
34
28
26
31
36
29
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

40
Sean baratos
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
8
8
15
10
6
14
11
9
6
7
10
11
8
32
26
19
21
31
28
21
32
25
26
29
29
22
27
1
2
5
3
5
5
4
4
5
1
1
4
7
2
37
34
27
43
27
26
37
28
31
36
37
30
26
34
24
30
40
17
27
35
24
25
30
31
26
26
34
30
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

41
Sean de buena calidad
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
2
7
1
2
4
7
3
3
2
2
2
5
3
6
10
14
5
11
19
9
9
15
8
11
12
13
10
0
2
5
1
4
6
7
4
5
0
2
4
7
2
37
40
44
46
38
32
57
41
38
40
41
39
36
40
56
46
31
46
45
38
20
43
39
49
44
43
39
46
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

42
Sean bajos en grasas y calorías
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
16
20
5
6
18
18
12
10
17
11
11
11
15
33
36
37
14
36
40
34
32
36
35
34
34
37
35
0
4
7
1
6
5
10
4
6
2
2
4
8
3
33
28
20
38
32
23
22
29
29
28
34
29
23
28
24
16
16
42
20
14
17
22
20
17
18
22
22
19
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

43
Sean conocidos, los que consumo usualmente
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
6
7
3
3
6
10
4
5
7
5
6
5
6
23
24
28
16
19
18
11
19
16
28
26
17
14
25
1
4
7
3
6
7
13
6
7
2
4
4
10
3
44
41
35
47
40
42
43
44
40
40
45
45
36
41
26
25
24
31
33
27
22
27
32
23
20
28
35
25
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

44
Sean agroecológicos y cuiden el ambiente
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
25
25
8
15
20
15
17
15
29
23
17
14
24
36
36
34
20
33
36
39
35
32
37
35
36
29
35
5
9
15
5
11
8
8
7
10
9
6
7
12
9
26
20
14
39
22
17
27
22
25
19
24
24
20
21
11
10
12
27
18
19
11
19
19
6
12
16
24
11
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

45
¿Qué tipo de carne consumiste más este año?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
1
1
2
2
0
4
1
2
1
2
1
1
1
0
1
1
1
0
2
1
1
0
1
1
1
1
7
2
2
4
1
2
2
1
2
5
1
2
1
3
14
10
8
18
12
7
9
13
9
11
13
12
7
11
34
36
40
31
33
47
45
33
41
35
34
39
40
36
43
51
48
44
52
43
39
51
44
49
50
44
49
48
Más carne vacuna Más pollo y pavo Más carne porcina
Más pescados y mariscos Otra carne No lo sé/No consumo carne
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

46
Acuerdo con afirmaciones
La carne es insustituible en mi dieta
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
14,9
10,0
13,0
13,0
14,2
16,4
7,6
17,7
16,3
15,0
12,8
14,1
15,3
16,8
21,7
19,6
23,0
19,1
20,4
36,7
19,1
23,9
18,8
21,6
26,6
15,3
19,9
0,5
2,9
9,5
3,4
4,6
7,7
5,9
4,2
6,1
2,4
2,4
3,2
9,6
3,4
32,5
26,2
29,3
42,7
35,2
33,2
16,7
35,0
32,5
25,4
33,2
30,5
36,5
28,6
30,7
34,3
31,6
17,9
28,1
24,5
24,2
34,1
19,7
37,1
27,7
26,9
24,5
32,7
Muy de acuerdo Algo de acuerdo No lo sé Algo en desacuerdo
Muy en desacuerdo
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

47
Comer carne es una práctica natural e indiscutible
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
17
9
5
8
5
21
3
11
18
12
8
6
14
20
16
17
18
20
20
19
15
23
16
19
20
20
18
3
3
8
4
5
8
4
2
7
3
2
6
8
4
37
30
33
49
40
42
30
44
39
28
37
42
39
33
28
33
33
23
27
25
26
36
19
35
30
24
27
32
Muy en desacuerdo
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

48
Matar para comer es algo indispensable para vivir
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
26
15
13
15
17
41
13
21
21
23
17
16
20
22
21
30
20
22
26
14
17
25
23
23
22
23
23
7
4
10
6
8
13
2
5
11
4
6
8
11
6
35
26
23
38
32
31
21
36
28
27
29
33
28
28
22
23
23
23
22
13
21
28
14
25
19
19
22
23
Muy en desacuerdo
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

49
Aunque se maten animales para comer, ello no afecta hoy mi
consumo de carne
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
9
6
6
6
7
17
5
9
9
9
7
8
8
12
11
8
12
17
16
13
11
18
7
16
17
13
10
7
9
15
7
13
15
23
12
15
7
10
13
17
10
32
34
32
43
32
36
32
35
34
33
32
36
32
33
42
37
38
32
33
26
15
36
24
44
33
27
30
38
Muy en desacuerdo
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

50
Me sentiría bien con una dieta sin carne
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
31
26
18
20
24
18
30
14
36
25
20
21
30
23
23
21
20
20
19
25
23
18
24
21
21
19
23
6
7
12
7
11
13
8
9
11
6
9
11
9
8
27
24
28
45
33
32
34
29
38
20
31
35
34
25
13
15
13
9
16
13
16
8
18
14
13
13
17
14
Muy en desacuerdo
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

51
Si pudieras probar dietas a base de plantas o productos vegetales que
podrían reemplazar a la carne convencional, ¿cuál de estas cosas
harías más probablemente?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
3
6
10
9
11
6
8
10
6
10
9
3
3
6
7
2
4
5
12
2
7
5
7
3
5
5
10
12
14
8
10
12
14
12
10
12
8
9
14
11
24
24
14
29
29
24
24
28
27
19
24
28
26
22
26
25
22
25
25
27
31
19
31
23
29
28
24
25
34
31
37
25
23
20
12
30
16
40
26
22
21
33
No reemplazaría a la carne por vegetales
Reemplazaría la carne por alimentos vegetales, pero no pagaría más
Solo los consumiría cuando el aporte nutricional sea igual o mejor que el de la carne
Solo consumiría esos alimentos vegetales cuando el sabor sea prácticamente igual al de la carne
Reemplazaría a la carne y pagaría un mayor precio por esos alimentos vegetales
No lo sé
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

52
¿Hiciste alguna de estas cosas para consumir
menos carne?
Comer porciones más chicas de carne
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
69,8
62,0
65,5
60,3
64,8
68,0
62,6
63,4
65,7
64,1
63,9
64,1
65,0
41,5
30,2
38,0
34,5
39,7
35,2
32,0
37,4
36,6
34,3
35,9
36,1
35,9
35,0
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

53
menos carne?
Eliminar la carne definitivamente de las comidas
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
84,0
93,0
88,1
90,0
88,0
79,0
88,0
88,0
83,0
83,0
88,0
90,0
85,0
19
16
7
12
10
12
21
12
12
17
17
12
10
15
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

54
menos carne?
Sustituir la carne por vegetales y alimentos basados
en plantas (como hamburguesas o salchichas)
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
72
75
82
84
83
78
78
85
66
79
83
82
72
31
28
25
18
16
17
22
22
15
34
21
17
18
28
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

55
menos carne?
Seleccionar un día en la semana en el que no
consumo carne
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
70
71
80
74
74
81
80
73
70
71
76
76
72
24
30
29
20
26
26
19
20
27
30
29
24
24
28
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

56
Si alguien de tu familia o quién conviva con vos lleve alguna
dieta en particular, ¿cómo influye su dieta en la dinámica de
alimentación familiar o en tus hábitos alimentarios?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
7
10
6
11
10
10
11
9
7
9
8
12
8
2
2
1
2
3
2
7
3
3
1
4
2
3
2
5
9
4
6
11
12
7
7
12
5
9
10
10
7
13
8
7
11
11
14
6
9
13
9
6
13
11
9
9
11
8
17
14
14
25
16
16
6
10
16
15
9
19
24
27
23
24
23
23
27
21
23
24
25
23
23
44
39
44
35
26
25
22
25
27
49
39
27
26
41
No corresponde porque nadie lleva ni llevó ninguna dieta en particular
No in
fl
uye, sigo/seguimos consumiendo lo mismo que antes, solo esa persona cambió su dieta
Solo in
fl
uye en la dinámica de compra de alimentos
He/hemos cambiado/reducido el consumo de algún/os alimento/s que esa persona no come
Adopté/adoptamos sus hábitos alimentarios
Impacta mucho y negativamente en la dinámica alimentaria familiar
No lo sé
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

57
¿Qué estarías dispuesto a hacer para
cuidar tu cuerpo?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
6
11
5
5
5
6
5
5
8
4
7
4
7
2
2
2
4
2
3
2
2
3
1
3
1
4
2
10
6
10
6
9
8
4
6
9
8
11
8
6
8
38
42
35
44
42
36
40
35
44
40
33
40
45
40
43
44
41
42
42
48
48
51
40
42
49
44
41
43
Hacer ejercicio
Cuidar mi alimentación
Hacer alguna dieta por un tiempo de
fi
nido
Tomar suplementos dietéticos o productos herbolarios
Ninguna de las anteriores
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

58
¿Con qué frecuencia consumís…?
Tabaco
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
58,8
51,2
75,9
75,2
69,5
65,4
71,3
73,4
29,5
64,2
73,4
71,3
56,5
1,9
2,0
2,8
0,8
0,8
2,6
9,7
1,7
2,7
0,4
4,3
3,6
1,5
2,1
4,9
6,5
5,7
1,8
2,5
6,7
9,3
4,5
4,4
8,2
5,0
4,2
4,9
5,9
37,2
32,7
40,3
21,5
21,6
21,2
15,6
22,5
19,5
61,9
26,5
18,8
22,3
35,6
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

59
Alcohol
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
45
62
52
61
57
53
44
67
37
43
56
64
45
17
17
13
10
14
14
26
13
16
17
20
15
13
16
30
29
19
20
21
26
21
33
15
31
27
23
19
27
17
9
6
19
5
3
10
2
15
10
6
4
11
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

60
Suplementos alimenticios (complemento nutricional, baja de
peso, más masa corporal, etc.)
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
84
82
90
91
89
85
88
90
67
84
89
89
83
5
3
7
4
3
6
2
5
3
7
5
4
3
5
4
6
7
3
2
2
9
3
3
11
8
3
3
6
9
6
4
3
3
4
4
3
4
15
3
4
4
7
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

61
Comer variado es más sano
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
0,5
3,3
1,7
0,8
2,2
1,1
1,4
0,7
0,7
2,3
0,8
1,0
0,5
0,4
1,5
2,3
0,7
1,2
2,0
0,6
1,6
0,2
1,0
1,6
0,9
0,6
2,9
11,1
9,4
5,7
7,5
13,4
11,6
11,2
8,4
7,7
8,9
9,4
9,8
8,4
23,2
24,7
22,9
24,0
20,9
32,8
49,1
29,8
27,0
21,4
29,3
29,2
24,3
23,9
73,1
63,4
62,9
68,1
69,2
51,8
35,2
57,4
61,7
69,9
60,1
57,6
64,3
66,1
Muy de acuerdo Algo de acuerdo Ni de acuerdo ni en desacuerdo
Algo en desacuerdo Muy en desacuerdo
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

62
Muchas veces como mientras trabajo
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
24
19
38
23
18
21
27
21
30
26
23
23
27
9
9
11
12
9
8
13
6
12
9
10
10
10
9
17
26
26
27
23
18
21
23
20
24
21
20
25
23
27
26
30
18
31
35
28
27
33
25
31
31
27
27
11
14
13
5
13
21
18
16
14
12
13
15
14
13
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

63
Comer ensaladas en las comidas es sano
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
0
2
2
1
0
1
1
1
1
1
1
1
2
2
1
1
1
2
2
1
2
2
1
1
2
7
16
9
3
6
10
22
7
10
14
8
10
8
12
27
28
31
23
16
32
22
25
21
31
27
25
17
28
64
54
58
70
76
56
56
66
68
52
61
63
74
58
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

64
Los alimentos orgánicos son mejores para la
salud
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
4
6
3
1
2
1
5
2
2
2
4
4
3
2
4
3
3
4
2
3
3
4
2
3
22
23
26
11
24
27
44
20
28
22
24
25
27
24
33
33
35
40
33
31
29
35
31
33
38
32
32
33
40
36
31
46
38
38
27
39
37
36
34
38
38
36
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

65
Los alimentos light son sanos
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
21
12
11
9
13
6
10
10
24
17
11
9
19
23
20
21
18
15
15
17
13
17
24
22
16
12
21
30
31
26
38
36
31
49
38
35
25
32
37
37
30
22
22
32
26
28
30
26
29
28
22
23
29
28
24
6
6
9
8
12
11
2
11
9
4
6
7
13
6
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

66
Las comidas tradicionales son más saludables
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
2
5
1
2
3
2
2
2
4
2
2
2
3
10
13
12
4
8
11
16
7
11
13
14
11
6
12
26
29
21
24
27
34
47
28
33
24
28
34
27
27
35
32
29
40
34
31
17
34
30
32
33
31
31
32
26
24
33
30
30
21
18
29
24
26
22
22
33
26
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

67
En los pueblos se come mejor que en las
ciudades
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
3
10
2
2
7
2
2
4
6
4
3
4
5
4
6
7
4
5
8
16
6
7
5
6
9
6
6
23
25
16
14
22
24
36
16
28
23
26
23
19
23
33
27
22
27
22
26
19
23
23
31
25
25
20
28
35
40
44
53
49
36
27
52
37
36
39
40
51
39
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

68
En casa se come más sano que en los
restaurants
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
1
5
1
2
2
1
2
2
1
1
2
2
2
2
3
2
4
6
2
4
2
3
5
0
2
9
14
12
6
10
16
31
11
16
11
13
15
14
12
25
20
16
14
19
25
23
20
21
21
20
20
20
21
63
63
64
80
67
53
40
67
58
64
63
59
64
63
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

69
Es fácil organizarse para comprar y comer sano y
variado
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
10
14
5
7
9
14
8
9
11
8
12
6
10
17
18
10
4
13
18
18
15
14
18
15
17
10
16
13
14
19
14
18
23
17
20
18
12
16
20
19
15
31
32
28
32
28
26
39
28
30
32
34
29
27
31
30
26
29
44
33
23
13
29
29
27
27
23
38
28
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

70
Lo más importante de una comida es que sea
rica
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
2
3
1
2
2
2
2
3
2
1
2
3
4
6
7
5
5
3
5
5
4
7
5
5
4
6
14
14
11
12
13
17
21
16
14
13
16
16
12
13
37
32
22
30
30
29
33
30
30
32
36
31
27
32
42
45
56
53
51
48
40
47
50
45
40
47
55
46
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

71
Lo más importante de una comida es que sea
sana
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
3
0
1
0
2
1
1
2
2
1
0
2
1
3
6
1
2
1
1
4
3
1
1
3
10
13
15
6
8
20
13
16
9
13
15
13
8
13
39
39
31
21
24
32
42
27
29
42
35
32
23
37
49
42
48
73
66
45
43
54
60
38
44
53
67
45
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

72
En la televisión importan más los intereses
comerciales que la salud
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
3
7
1
3
4
4
2
4
4
3
2
4
3
1
2
2
2
1
2
1
2
2
1
2
1
2
4
9
6
6
9
11
10
8
10
5
9
10
10
7
16
14
17
16
15
18
12
14
17
15
18
13
16
15
77
71
68
75
71
65
74
75
67
74
70
74
68
72
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

73
¿Con cuál de estas afirmaciones estás más de
acuerdo?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
3
1
1
1
4
2
2
2
3
3
2
2
3
9
7
11
17
12
13
2
14
11
6
8
11
14
8
10
9
10
8
8
13
6
10
9
9
11
9
9
9
10
12
12
4
6
6
7
7
5
15
7
6
6
12
11
11
16
7
14
18
27
12
17
10
20
17
10
12
25
19
22
37
19
11
16
29
12
23
17
16
23
21
34
38
28
25
39
36
40
26
43
34
34
38
36
35
Es mejor adelgazar lentamente
Estar delgado es más sano que estar gordo
Las personas engordan porque comen precocinados y comida rápida
Cuando se hace ejercicio físico se puede comer más
Las personas de mayor nivel cultural saben comer más sano
Las personas engordan porque comen demasiado
Para hacer dieta hay que pasar hambre
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

74
¿Lees habitualmente las etiquetas de los
alimentos procesados?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
47
52
36
47
50
60
49
47
46
43
50
45
46
58
53
48
64
53
50
40
51
53
54
57
50
55
54
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

75
¿Lees habitualmente las etiquetas de los alimentos procesados?
¿Por qué sí?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
6
4
4
5
3
5
6
4
7
2
6
5
6
6
10
2
5
9
5
15
8
8
7
7
9
7
8
13
18
12
18
16
23
23
18
20
14
18
18
18
15
36
30
35
36
36
29
15
32
32
32
28
37
34
33
38
36
47
38
33
40
41
37
37
40
44
30
36
39
Es importante leer las etiquetas de los productos que compro
Para ver la calidad de los alimentos
Para mirar si los alimentos tienen muchos conservantes
Para mirar las calorías
Para mirar si tienen grasas
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

76
¿Lees habitualmente las etiquetas de los alimentos procesados?
¿Por qué no?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
8
18
5
14
16
19
13
16
9
12
13
15
11
9
13
16
8
9
17
34
12
17
11
15
17
13
13
16
20
16
19
20
29
29
21
26
15
19
22
26
18
24
31
13
22
19
25
15
28
15
28
23
27
14
26
39
28
37
46
38
13
3
26
26
37
31
21
32
33
En la mayoría de los paquetes no se pueden leer No me interesa Por pereza
No las entiendo No tengo tiempo
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

77
¿Cómo haces las compras de los alimentos?
Siempre hago una lista
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
51
51
65
66
52
52
63
58
45
51
61
60
50
52
49
49
35
34
48
48
37
42
55
49
39
40
50
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

78
¿Cómo hacés tus compras de alimentos?
No hago la compra con hambre
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
94
94
97
97
98
95
96
98
92
91
98
98
94
7
6
6
3
3
2
5
4
2
8
9
2
2
6
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

79
Preferentemente voy al supermercado a
comprar alimentos porque es cómodo
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
57
74
68
60
59
49
55
62
60
60
59
62
60
43
43
26
32
40
41
51
45
38
40
40
41
38
40
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

80
Compro frutas y verduras en la feria o comercios
de barrio
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
53
56
62
66
68
79
69
67
42
62
68
66
52
55
47
44
38
34
32
21
31
33
58
38
32
34
48
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

81
Hago la compra de alimentos en el
supermercado por internet
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
98
100
99
98
98
100
98
99
97
99
98
99
98
4
2
1
2
2
2
1
3
1
2
1
2
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

82
Preferentemente compro alimentos locales y de
temporada
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
82
86
73
89
92
91
86
89
78
84
89
87
81
23
18
14
27
11
8
9
14
11
22
16
11
13
19
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

83
Suelo guiarme por lo que me recomiendan
familiares y amigos para la compra de alimentos
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
93
92
98
96
97
96
95
97
93
94
96
96
94
5
7
8
2
4
3
4
5
3
7
6
4
4
6
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

84
¿Realizás alguna de estas prácticas a consecuencia
de la inflación?
Compro con regularidad solo los alimentos que
voy a consumir en el corto plazo
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
56
46
50
56
58
59
54
57
53
54
56
56
54
45
44
54
50
44
42
41
46
43
47
46
44
44
46
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

85
de la inflación?
Compro las ofertas que encuentro en los supermercados y
guardo para consumir durante el mes
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
53
55
67
53
49
57
58
51
51
49
54
54
52
52
47
45
33
47
51
43
42
49
49
51
46
46
48
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

86
de la inflación?
Compro solo en comercios cercanos por lo que me adapto a
lo que ofrecen allí
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
82
80
84
84
82
85
85
83
80
88
85
81
82
18
18
20
16
16
18
15
15
17
20
12
15
19
18
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

87
de la inflación?
He reducido significativamente el consumo de carnes
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
72
72
69
73
73
80
72
74
74
76
74
70
74
21
28
28
31
27
27
20
28
26
26
24
26
30
26
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

88
de la inflación?
Financio la compra de alimentos (tarjeta, planes, libreta)
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
93
95
85
87
91
89
88
88
95
89
88
89
92
10
7
5
15
13
9
11
12
12
5
11
12
11
8
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

89
de la inflación?
Hago compras colectivas con familiares o vecinos/as y me
adapto a lo que consume la mayoría
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
97
98
98
97
98
95
98
97
97
97
98
98
97
3
3
2
2
3
2
5
2
3
3
3
2
2
3
Sí No
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

90
¿Cuál de estas cuestiones consideras que te hacen más falta
para mejorar tu alimentación?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
1
1
1
3
4
0
2
0
1
1
3
1
8
4
3
3
4
3
10
4
4
6
5
4
3
5
10
6
4
5
11
14
2
9
11
4
11
10
8
7
24
18
8
34
16
10
2
22
11
19
17
13
16
18
25
24
20
21
24
24
27
24
24
22
25
24
23
23
32
48
63
36
42
47
55
39
48
47
40
46
47
46
Dinero Compromiso o motivación personal
Nada, creo que mi alimentación es saludable Tiempo
Más información Apoyo social
No me interesa mejorar mi alimentación
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

91
El etiquetado frontal favorecerá que las
personas tengan hábitos alimentarios más
saludables
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
12,0
0,7
2,2
4,5
7,7
1,9
8,7
2,4
12,0
12,0
5,6
3,5
9,8
7,7
6,5
6,0
3,0
5,0
5,1
3,1
4,9
8,5
4,2
6,2
2,9
6,8
18,3
17,7
28,3
19,7
21,3
15,9
18,0
21,3
17,6
20,6
19,6
17,7
19,0
19,8
30,5
29,3
25,5
29,9
26,9
30,4
35,3
26,8
30,9
29,1
30,7
27,9
28,1
28,9
32,0
34,5
39,5
45,2
42,2
41,0
44,7
40,1
44,2
29,9
33,5
42,6
46,5
34,7
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

92
La advertencia de excesos de grasas, sodio y
azúcares ayudará a combatir la obesidad, la
hipertensión y los riesgos cardíacos
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
10
7
2
2
5
8
5
3
11
9
5
3
9
8
8
4
3
5
2
3
4
10
4
6
2
7
11
14
15
16
15
16
20
18
15
11
16
17
14
13
31
26
24
17
26
26
25
25
25
28
31
24
22
27
42
42
51
62
50
51
47
49
53
40
39
48
59
43
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

93
El etiquetado frontal contribuirá a disminuir la
compra de alimentos con exceso grasas, azúcar
y sodio
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
12
9
3
3
7
4
7
3
13
12
5
3
10
9
9
6
2
4
5
4
4
12
4
6
3
9
17
17
24
22
22
22
27
27
19
16
21
20
24
18
31
32
25
25
27
26
31
25
29
33
31
28
24
31
33
31
36
48
44
40
37
38
45
26
32
41
47
32
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

94
La prohibición de venta de alimentos con exceso
de grasas, sodio y azúcares en las escuelas
disminuirá la malnutrición en niños y niñas
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
10
4
2
3
6
6
6
3
10
8
5
4
8
6
7
5
4
3
5
2
3
4
8
5
6
2
6
13
13
22
11
15
20
38
21
17
13
16
18
19
15
33
31
28
25
27
28
22
25
27
34
30
28
24
31
40
39
41
58
52
41
31
45
49
36
41
44
51
40
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

95
El etiquetado frontal logrará que las industrias
alimentarias modifiquen sus productos por otros
más saludables
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Más de 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
14
11
1
5
7
4
8
4
17
10
6
4
13
13
9
7
9
5
10
7
11
5
12
8
7
6
10
20
21
19
16
24
21
25
20
23
19
23
21
24
21
31
27
29
31
28
27
33
29
28
28
30
32
23
28
24
29
33
43
38
36
31
32
40
23
29
34
43
29
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

96
¿Cuáles de estas motivaciones están incidiendo hoy
en la selección y consumo de alimentos en el país?
Total
Menos de 10 mil
10 a 35 mil
35 a 100 mil
Femenino
Masculino
Entre 15 y 24 años
Entre 25 y 39 años
Entre 40 y 59 años
60 años y más
4
1
3
3
3
4
2
4
0
5
3
3
5
3
4
4
5
3
2
4
3
5
3
4
4
7
6
10
2
5
10
17
7
7
7
9
5
7
9
10
5
10
8
7
13
10
8
12
10
5
9
9
10
12
12
9
11
9
11
9
11
6
14
10
4
13
12
9
9
12
12
13
8
10
11
9
10
12
12
19
10
15
13
12
9
16
13
13
14
13
21
16
11
12
18
18
13
15
17
16
16
18
17
29
25
26
37
28
23
19
28
26
25
26
28
26
Que no aumenten el colesterol, la glucemia, el sobrepeso
La cantidad de las calorías, azúcares, sodio y grasas
Que sean aconsejados por profesionales de la salud
La necesidad de ingerir proteínas
Qué no estén genéticamente modi
fi
cados
Que no sean alimentos envasados/industrializados
Comprar alimentos con un empaquetado mínimo o reciclable
El lugar geográ
fi
co de dónde proviene
Incorporar comidas de otros orígenes (asiática, india, árabe, etc.)
Edad
Nivel educativo
Género
Tamaño de ciudades

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