Empresa:
SEUHORTiFRúTi
MISSÃO
Fornecer produtos e serviços com competência, excelência e profissionalismo aos nossos
clientes.
Respeitar, valoriz...
Etapa 1
Seleção dos
melhores
fornecedores
Etapa 2
Seleção dos
melhores
produtos
Etapa 3
Aplicação das
normas de
qualidade
...
Amor:
Acreditamos
que a prática
do amor é o
caminho para
a construção
de um mundo
mais pacífico,
humano,
solidário, feliz
...
Norma Técnica - ABNT NBR ISO 22000:2006
Esta Norma especifica requisitos que permitam a uma organização:
a) planejar, impl...
Nossa variedade de Produtos
Frutas
Abacate
Abacaxi
Banana Prata
Caqui
Goiaba
Jabuticaba
Kiwi
Laranja
Limão
Maçã
Mamão
Mang...
Local de venda ( ainda em avaliação e analise )
A cor da tenda poder ser em Verde ou Laranja
Local de venda ( ainda em avaliação e analise )
Local de venda ( ainda em avaliação e analise )
Local de venda ( ainda em avaliação e analise )
Uniformes Profissionais
O horário recomendado de funcionamento:
 Das 17:00 às 21:30 horas, de Segunda à Sábado.
Modelo da Empresa
• Licenças e registros (MEI + Vigilância Sanitária)
A indicação do consultor do Centro Integrado de Apoi...
Treinamento dos Colaboradores
• BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS:
+ O que são as boas práticas
+ Legisl...
Fidelização
(Em planejamento e negociação juntos aos órgãos públicos)
 Recolhimento de Óleo de cozinha.
 Coleta de lixo ...
Fornecedores
 Ceasa
 Agricultor Rural
Vantagens:
 Frutas e hortaliças frescas.
 Frutas e hortaliças selecionadas com alto
padrão de qualidade.
 Segurança da ...
Itens a serem negociados com o
condomínio:
 Ponto de energia;
 Utilização das dependências de banheiro;
 Localização do...
Email & Mídias Sociais:
 Email: seuhortifruti@gmail.com
 https://www.facebook.com/seuhortifruti
Marca & Logotipo
 SEUHORTiFRUTi - ( Fonte: Stencil )
Formação da Empresa
 Adriano Gomes Ohnesorge
 Eduardo Leme Moraes
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Projeto SEUHORTIFRUTI v 1.4

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Apresentação do projeto SEUHORTFRUTI.
Objetivo: Atender a uma possível demanda de venda de frutas, legumes e hortaliças dentro de condomínios, trazendo produtos de alta qualidade, segurança e comodidade ao consumidor.

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Projeto SEUHORTIFRUTI v 1.4

  1. 1. Empresa: SEUHORTiFRúTi
  2. 2. MISSÃO Fornecer produtos e serviços com competência, excelência e profissionalismo aos nossos clientes. Respeitar, valorizar e servir além dos nossos clientes, também os colaboradores, sócios, fornecedores e a nossa comunidade; preocupar-se com, e contribuir para, o seu bem-estar, e operar com dignidade de modo a merecer a sua confiança. Ultrapassar as expectativas dos clientes. Transparência, oferecendo o livre acesso à forma como atuamos com nossa cadeia de comercialização (produtores, consumidores e parceiros). Atingir a satisfação dos nossos clientes com a entrega de produtos e serviços de alta qualidade.
  3. 3. Etapa 1 Seleção dos melhores fornecedores Etapa 2 Seleção dos melhores produtos Etapa 3 Aplicação das normas de qualidade Etapa 4 Preparação dos alimentos Etapa 5 Apresentação e entrega ao consumidor VISÃO Ser o melhor elo entre o consumidor responsável e a produção sustentável por meio do comércio justo.
  4. 4. Amor: Acreditamos que a prática do amor é o caminho para a construção de um mundo mais pacífico, humano, solidário, feliz e sustentável. Atitude empreendedora: Acreditamos que o empreendedoris mo é nossa principal ferramenta para promover as transformações sociais, econômicas e ambientais nas quais acreditamos. Coerência: É imprescindível que atuemos segundo nossos valores, equilibrando impacto social e ambiental positivo na cadeia com o resultado financeiro sustentável da empresa. Cooperação: Valorizamos as pessoas e suas competências a fim de somar e compartilhar resultados. Vamos mais longe quando vamos todos juntos. Transparência: Oferecemos o livre acesso à forma como atuamos com nossa cadeia de comercializaçã o (produtores, consumidores e parceiros). VALORES
  5. 5. Norma Técnica - ABNT NBR ISO 22000:2006 Esta Norma especifica requisitos que permitam a uma organização: a) planejar, implementar, operar, manter e atualizar o sistema de gestão da segurança de alimentos, direcionado ao fornecimento de produtos que, de acordo com seu uso pretendido, são seguros para o consumidor, b) demonstrar conformidade com os requisitos estatutários e regulamentares de segurança de alimentos aplicáveis, c) avaliar e julgar os requisitos do cliente e demonstrar conformidade com aqueles mutuamente acordados relacionados à segurança dos alimentos a fim de aumentar a satisfação do cliente, d) comunicar eficazmente assuntos de segurança de alimentos aos seus fornecedores, clientes e outras partes interessadas relevantes na cadeia produtiva de alimentos, e) assegurar que a organização está em conformidade com sua política em segurança de alimentos declarada, f) demonstrar esta conformidade às partes interessadas relevantes, e g) procurar certificação ou registro de seu sistema de gestão da segurança de alimentos por organização externa ou fazer auto avaliação ou auto declaração da conformidade com esta Norma. SEGURANÇA
  6. 6. Nossa variedade de Produtos Frutas Abacate Abacaxi Banana Prata Caqui Goiaba Jabuticaba Kiwi Laranja Limão Maçã Mamão Manga Maracujá Melancia Melão Mexerica ou Tangerina Morango Pêssego Tomate Uva Roxa Uva Verde Uva Vermelha Legumes Abóbora Abobrinha Verde Aipim Alho Batata Lisa Batata Doce Berinjela Beterraba Brócolis Cebola Cenoura Chuchu Couve-Flor Inhame MILHO VERDE SEM PALHA Pepino Pimentão Verde Quiabo Verduras Alface Cebolinha Coentro Couve Espinafre Repolho Salsa Respeitando o calendário agrícola de sazonalidade
  7. 7. Local de venda ( ainda em avaliação e analise ) A cor da tenda poder ser em Verde ou Laranja
  8. 8. Local de venda ( ainda em avaliação e analise )
  9. 9. Local de venda ( ainda em avaliação e analise )
  10. 10. Local de venda ( ainda em avaliação e analise )
  11. 11. Uniformes Profissionais
  12. 12. O horário recomendado de funcionamento:  Das 17:00 às 21:30 horas, de Segunda à Sábado.
  13. 13. Modelo da Empresa • Licenças e registros (MEI + Vigilância Sanitária) A indicação do consultor do Centro Integrado de Apoio à Micro e Pequena Empresa (Ciampe) da Serra é a abertura de um MEI. Após a abertura e aquisição do "trailer/tenda" deve ser efetuado uma vistoria da vigilância sanitária. Atendimento a empresas de pequeno porte. Local: Pró-Cidadão: Av. Talma Rodrigues Ribeiro, 5416, Portal de Jacaraípe Horário de atendimento presencial: 8h às 17h Telefone: (27) 3252-7414 <http://www.serra.es.gov.br/sedec/espaco_do_empreendedor>
  14. 14. Treinamento dos Colaboradores • BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS: + O que são as boas práticas + Legislação: portarias e resolução do Ministério da Saúde + O que são os perigos químicos, físicos e biológicos + Microbiologia e parasitologia para manipuladores de alimentos e insumos + Higienização no setor de produção + Hábitos higiênicos e integridade física dos manipuladores + Aquisição, transporte e recepção da matéria prima + Armazenamento de matéria prima, insumos, produto acabado e produtos tóxicos + Cuidados no pré-preparo, cozimento e manipulação pós-cozimento de alimentos + Cuidados no aproveitamento de sobras + Controle de pragas + Armazenamento e descarte de lixo + Controle de água + Manutenção preventiva + Recolhimento de amostras
  15. 15. Fidelização (Em planejamento e negociação juntos aos órgãos públicos)  Recolhimento de Óleo de cozinha.  Coleta de lixo solido.  Sistema de controle de condomínio.
  16. 16. Fornecedores  Ceasa  Agricultor Rural
  17. 17. Vantagens:  Frutas e hortaliças frescas.  Frutas e hortaliças selecionadas com alto padrão de qualidade.  Segurança da aquisição em seu próprio lar.  Facilidade para uma alimentação saudável.
  18. 18. Itens a serem negociados com o condomínio:  Ponto de energia;  Utilização das dependências de banheiro;  Localização do ponto de venda;
  19. 19. Email & Mídias Sociais:  Email: seuhortifruti@gmail.com  https://www.facebook.com/seuhortifruti
  20. 20. Marca & Logotipo  SEUHORTiFRUTi - ( Fonte: Stencil )
  21. 21. Formação da Empresa  Adriano Gomes Ohnesorge  Eduardo Leme Moraes
  22. 22. Obrigado

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