se trata sobre la soberanía alimentaria actual en Bosa

1. LA SOBERANIA
ALIMENTARIA EN
BOSA
HECHO POR:
DUBAN ENRIQUE PARRA BOHORQUEZ
11°A JM

2. SOBERANIA ALIMENTARIA
La soberanía alimentaria es la facultad de cada pueblo para
definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a
objetivos de desarrollo sostenible y seguridad alimentaria.

3. OBJETIVOS
• Investigar como la alimentación esta presente frente a los
diferentes aspectos en los que se encuentra involucrada Bosa
y posteriormente sus derivaciones.

4. COMEDORES
• Los comedores comunitarios son espacios físicos y sociales en
los cuales se propicia la inclusión social de personas, familias y
poblaciones en condiciones de pobreza y vulnerabilidad social,
se suministra alimentación servida (almuerzo con un aporte
nutricional entre el 35% y el 40% de los requerimientos
calóricos diarios para una persona).

5. REFRIGERIO
El refrigerio escolar recarga las energías del alumno,
contribuyendo a un buen rendimiento físico y mental durante el
horario escolar y debe cubrir del 10 al 15% de los requerimientos
calóricos que el alumno necesita diariamente.
¿Que se entrega?
El refrigerio escolar lo componen 15 menús variados y 4 menús
especiales. Cada menú está integrado por una bebida láctea o un
néctar, un cereal, un alimento proteico y se alterna la entrega de
fruta y postre

6. SEGURIDAD
El tema de la seguridad y de la soberanía alimentaria
nacional en relación con la producción y distribución
de alimentos toca varios aspectos ligados entre otros
tanto a las políticas nacionales sobre el tema como a
las posibilidades de comercialización internas y
externas, a la salvaguarda de la autosuficiencia
alimentaria en casos de crisis y a los estados globales
de salud y nutrición de la población afectada. No
obstante, tales análisis se tornan más complejos
cuando se abordan desde la perspectiva ambiental.

7. RESIDUOS
Gran parte de los residuos que generan los hogares son de
naturaleza orgánica (cascaras, alimentos vegetales en descomposición, cortes
del césped) con estos residuos se experimentaron alternativas de manejo y
aprovechamiento para la elaboración de bioabonos que nutren el suelo y las
plantas de la huertas, mediante técnicas de biotransformación (compostaje y
lombricultura).

8. BIODEGRADACION
Llamamos ‘biodegradable’ a todo lo que puede convertirse en
una sustancia más simple e inofensiva para el medio ambiente.
Se trata de un proceso natural por el que los microbios presentes
en los objetos biodegradables actúan para disolver sus
componentes.

9. BOTADERO
El Relleno sanitario Doña Juana es el principal vertedero de basura de Bogotá,
ubicado en la localidad de Ciudad Bolívar, cerca del cerro tutelar de Doña Juana,
entre los sectores de Mochuelo Alto y Mochuelo Bajo. El relleno inició operaciones
el 1° de noviembre de 1988 tras una breve crisis sanitaria por acumulación de
residuos en la ciudad luego de que fueran cerrados los antiguos botadores de
Gibraltar (cerca del actual barrio Patio Bonito) y El Cortijo.