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Saúde Digestiva, Muscular e Imunidade para um envelhecimento saudável

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Embora se acredite de uma forma geral, que o processo de envelhecimento começa aos 50 ou 60 anos, na realidade o envelhecimento tem início ao nascer.

Em 2013, mais de 2,5 bilhões de pessoas no mundo tinham 40 anos de idade ou mais, e se estima que esse número deva crescer em 1 bilhão, para mais de 3,5 bilhões, até 2030, representando 42% da população mundial.
Esse crescimento é uma tendência global.
Estes dados indicam que a população mundial está rapidamente se tornando mais velha e serão necessárias políticas públicas de saúde bem planejadas para acomodar este número crescente de adultos. Será necessário contar com nutrição e cuidados adequados de saúde, assim como com acesso a atividade física e interações sociais saudáveis para que a população global adulta tenha uma qualidade de vida saudável e produtiva. Um dos maiores desafios que as populações globais adultas enfrentam é a nutrição adequada. Educar adultos idosos e cuidadores quanto à importância de escolher a melhor nutrição é um fator importante para uma vida saudável. A deficiência na ingestão adequada de energia em algumas faixas etárias pode ser um indicador de que determinadas parcelas da população não estão consumindo suas necessidades de nutrientes.

Faça o download da apresentação feita, na Vitafoods South America, no dia 25 de março, na sessão de Longevidade, por Rodrigo Furquini, especialista de aplicação, da DuPont Nutrição & Saúde, que aborda as principais questões relacionadas à manutenção da saúde e vitalidade da população, focando particularmente em Saúde Digestiva, Muscular e Imunológica e os benefícios funcionais pelo consumo de probióticos, fibras e proteínas isoladas de soja para um envelhecimento saudável. Link

Saiba mais sobre a DuPont Nutrição & Saúde – food.dupont.com

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Saúde Digestiva, Muscular e Imunidade para um envelhecimento saudável

  1. 1. Saúde Digestiva, Muscular e Imunidade para um envelhecimento saudável - Benefícios funcionais pelo consumo de probióticos, fibras e proteínas isoladas de soja Rodrigo Furquini Application Specialist | DuPont Nutrition & Health
  2. 2. 22 “O envelhecimento da população é sem precedentes, um processo sem paralelos na história da humanidade.” Uma declaração das Nações Unidas
  3. 3. 33 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030 Bilhões Estimativas de população mundial Estimativas de população com mais de 40 anos Fonte: Euromonitor, 2014 Cenário Em 2013, mais de 2,5 bilhões de pessoas no mundo todo tinham mais de 40 anos. A previsão é que este número aumente em 1 bilhão, totalizando mais de 3,5 bilhões de pessoas até 2030, o que representará 42% da população mundial.
  4. 4. 44 0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 2012 2015 2020 2025 2030 População 40 - 49 anos População 50 - 59 anos População 60 - 69 anos População 60 - 69 anos Population 80+ Fonte: Euromonitor 2014 Cenário 68% 32% 67% 33% 64% 36% 62% 38% 59% 41% Em 2030, a parcela da população acima de 40 anos será de 46%, mas o setor com maior crescimento será o de 60 anos ou mais. +40 anos 67,5 milhões 34% da população +40 anos 102,3 milhões 46% da população + 60 anos De 32% em 2012 para 41% em 2030
  5. 5. 55 O envelhecimento saudável segue popular na mídia
  6. 6. 66 À medida que os consumidores envelhecem, suas prioridades e preocupações também mudam A cada década, os estilos de vida, as prioridades mudam . . . Pré-Idosos 40-50 Saudáveis e ativos, mais cientes do processo de envelhecimento. Idosos Jovens 50-60 Maioria saudável, conscientes das mudanças em sua capacidade de fazer as coisas do dia-a-dia. Meia-Idade 60-70 Quase todos estão lidando com algum problema de saúde. Idosos 70-80 Doenças agudas e morte entre as pessoas da mesma idade afetam o ânimo. Idade avançada 80 ou mais Fragilidade, perda da independência, dependência crescente. Energia, Vitalidade, Vigor, Anti-idade, Saúde Óssea Saúde Digestiva Saúde das Articulações Saúde Muscular, Saúde Cognitiva Controle da Glicose Saúde Imunológica, Controle da Dor nos Músculos e Articulações Fragilidade, Diminuição do apetite, Desnutrição calórico-proteica E necessidades específicas de saúde e nutrição começam a surgir e se desenvolver . . .
  7. 7. 77 Saúde Digestiva
  8. 8. Fibras – Você acha que consome o suficiente? A ingestão adequada de fibras na dieta é essencial para o bom funcionamento do intestino, além de ser relacionada à redução de riscos para várias doenças crônicas, inclusive doenças cardíacas, certos tipos de cânceres e diabetes. A recomendação para a ingestão de fibras no Brasil é de 25g em uma dieta de 2000kcal*. 25g 21,5- 23,5g 17,6- 18,2g Recomendações no Brasil* Ingestão diária das mulheres Ingestão diária dos homens - Ingestão média de fibras de adultos brasileiros **- *Ministério da Saúde e POF - Pesquisa de Orçamento Familiares 2008-2009 **POF 2008-2009 8
  9. 9. 1/17/2012 9
  10. 10. 1010 Polidextrose (PDX) PDX Litesse® esta aprovado para uso em alimentos em mais de 60 países e é considerada como fibra dietética por varias autoridades regulatórias. É o resultado da associação de componentes naturais como a glicose, o sorbitol e o ácido cítrico. Fibra solúvel e prebiótico Baixo valor calórico (1 kcal/g) Substituto de açúcar e gordura Adequado para diabéticos (IG = 4 - 7) Não-cariogênico (não promove cáries) HO CH2OH O OH HO O CH2 OR OH OH O CH2 O OH O O OH OH O CH2 CH2OH O OH OH O O HO OH OH O CH2 OH HO HO OH OH O CH2 O HO OH OH O CH2OH CH2OH O OH OH HO O CH2 O OH HO O O HO OH OH O CH2 O CH2OH O OH OH HO O

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