1.
Jacob Baiges
Castanyada 2022

2.
La castanyada
La castanyada
La Castanyada és una festa popular dels Països Catalans, especialment a Catalunya. Se
celebra el dia de Tots Sants, si bé darrerament és freqüent desplaçar-ne la celebració a la
vigília d'aquesta diada, el vespre del 31 d'octubre.
Com el halloween dels països anglosaxons, o el Magosto de les terres asturianes, lleoneses
o gallegues, o també el Samhain (cap d'any celta), la castanyada catalana prové d'una
antiga festa ritual funerària. Consisteix en un àpat en què es mengen castanyes, panellets,
moniatos i fruita confitada. La beguda típica de la Castanyada és el moscatell. Pels volts
d'aquesta celebració, les castanyeres venen al carrer
castanyes torrades i calentes, i generalment embolicades
en paperines o cucurulls de paper de diari que al País
Valencià anomenen mesures. A Occitània també se celebra
la castanyada (castanhada), però no pas associada al dia
de Tots Sants, sinó com una celebració o festa de tardor.[1]
Jacob Baiges Pàgina 2 de 3 10/10/22

3.
La castanyada
Menjars típics de la tardor (llista amb pics)
Moniatos
Panellets
Castanyes
Magranes
Codony
Rovellons
Passos per fer panellets (Llista numerada amb diferents nivells)
1. Col·locar en un bol la farina d’ametlla.
1.1. Exemple de primer nivell
2. Posar 200gr de sucre al recipient.
2.1. Segon exemple de primer nivell
a) un altre exemple de tercer nivell
3. Batre un parell d’ous i posar al recipient.
4. Escalfar en un forn a 200 ºC.
4.1. Primer s’ha de posar paper vegetal al forn.
4.2. Situar la maneta del forn amb només calor a dalt.
a) Un subapartat del punt 4.2
• un altre nivell
• un altre nivell
Per veure un vídeo de com es fan panallets clica aquí
Exemple per crear un enllaç:
Sel·lecció de text + insereix+enllaç (o botó del menú, bola del món)
Jacob Baiges Pàgina 3 de 3 10/10/22