Le rôle de la gestion des
approvisionnements et des
stocks dans une entreprise
industrielle.
Cas de CCM SA
1

INTRODUCTION GENERALE
• la gestion des approvisionnements et des
stocks constitue une préoccupation de plus
en plus croissante pour les dirigeants, qui
sont généralement astreints à l'élaboration de
stratégie leurs permettant d'atteindre leurs
objectifs à travers une distribution régulière
et croissante de leurs produits.
• Afin d’optimiser ses coûts, l’entreprise devra
mettre en place une bonne politique
d’approvisionnement assortie d’une gestion
rationnelle et adéquate des stocks.
2

Section 1: Gestion des
approvisionnements
1-Définition :
Nous définirons la fonction Approvisionnement
comme la fonction responsable de l’acquisition
des biens ou services nécessaires au
fonctionnement de toute entreprise ou entrant
dans les produits ou services qu’elle produit et
vend.
2-Mission :
La mission de la fonction «Approvisionnement»
est de procurer à l’entreprise, dans les meilleures
conditions de qualité, de coûts, de délais et de
sécurité, les produits et les services dont
l’entreprise a besoin pour ses activités.
3

3-Objectifs:
- Réduire les coûts d’achat
- Assurer la sécurité et la régularité des
approvisionnements
- Améliorer le rapport qualité/prix des
produits achetés
4

4-Les Documents utilisés et déroulement du
processus
- La réquisition d’approvisionnements;
- L’appel d’offre : Quotation fournisseur;
- La facture pro-forma
- Le bon d’analyse de devis;
- Le bon de commande;
- Le contrat de service : dans le cas de
prestation de service;
- La facture;
5

Section 2 : Gestion des stocks
1-Définition :
La gestion des stocks est l'ensemble des
mesures qu'utilise une entreprise pour
savoir quelle quantité commander et à quel
moment, dans l'optique d'atteindre
l'équilibre entre un coût de stockage faible
et une capacité de réponse élevée face aux
clients.
2-Mission :
Le Gestionnaire de stocks a pour mission
principale de coordonner le stockage et la
ségrégation des marchandises en
s’assurant de l’arrivage et des livraisons à
effectuer
6

3-Objectif :
La gestion des stocks a pour but de maintenir
à un seuil acceptable le niveau des services
pour lequel le stock considéré existe. En effet,
elle à pour objectif d'aller vers une
performance accrue par une meilleure
maitrise des stocks.
4-Les Documents utilisés dans le processus
- Factures ou bon de livraison
- Réquisition ou demande d’article de stock
- Fiche de retour de stock
7

5- Les coûts liés aux stockages
- Le coût de possession du stock
-Le coût total de gestion du stock
6- Les outils de gestion des stocks
- La nomenclature;
-Méthodes de valorisation;
- Méthodes d’analyse des stocks;
- Méthode ABC
- Méthode 20/80
8

7- Les différents niveaux de stocks
- Stock maximum
- Stock moyen
- Stock de sécurité
- Stock d’alerte
- Stock critique
9

Conclusion
Une bonne gestion des approvisionnements et
des stocks est indispensable pour assurer la
pérennité d’une entreprise. En effet, les
stocks doivent être bien évalués, avoir un
taux de rotation cohérent et ne pas être trop
importants, d’où la nécessité d’une politique
adéquate d’approvisionnement. Dans le cas
contraire, vous avez immobilisé votre argent
inutilement.
10