Hurmaa pikkujouluvieraasi itse tehdyllä glögillä ja makusiirapeilla! Poimi tästä Dansukkerin maukkaat ohjeet.

1. Hurmaa
pikkujouluvieraasi
itse tehdyllä
glögillä ja
makusiirapeilla!

2. Makusiirappia omista lempimausteista
! Kahviloista tuttuja makusiirappeja
on helppo valmistaa myös itse
kotikeittiössä.
! Väri- ja säilöntäaineeton
makusiirappi syntyy hetkessä:
Kattilassa keitetään nestettä
valitun makuaineen kanssa, minkä
jälkeen lisätään sokeri ja seosta
keitetään noin 10–15 minuuttia.
! Makuaineena voi käyttää
esimerkiksi kardemummaa,
pähkinää, inkivääriä, neilikkaa tai
hedelmiä.
Makusiirapilla tuttuihin juomiin
ja ruokiin saa vaihtelua ja
täyteläisyyttä!

3. Appelsiini-valkoviiniglögi
Appelsiinisiirappi
3 appelsiinia
2 ½ dl Dansukker
Appelsiini- Luomuruokosokeria
valkoviiniglögi
Raasta yhden pestyn
1–2 dl appelsiinin keltainen kuori
appelsiinisiirappia suoraan kattilaan. Halkaise
1 plo (75 cl) puolikuivaa appelsiinit ja purista
valkoviiniä puolikkaista mehut (noin 3½
kuivattu dl) ja kaada mehu kattilaan.
inkiväärinpalanen Lisää sokeri ja keitä 10–15
kanelitanko minuuttia. Jäähdytä.
Tarjoiluun Liemen siirappimaisuus
kuorittuja manteleita lisääntyy jäähtyessä. Jos
haluat sileän siirapin,
Mittaa aineet kattilaan, siivilöi kuumana. Säilytä
kuumenna kiehuvaksi. siirappi jääkaapissa.
Hauduta kannella
peitettynä 15 minuuttia.
Siivilöi ja tarjoa
manteleiden kanssa.

4. Viikunatee
Viikunasiirappi
250 g kuivattuja viikunoita
5 dl vettä
kuivattu inkiväärinpalanen
kanelitanko
250 g Dansukker
Fariinisokeria
Pane pilkotut viikunat, Viikunatee (1 annos)
inkivääripala, kanelitanko ja
vesi kattilaan. Keitä 15–20 1–2 rkl
minuuttia. Siivilöi. Mittaa viikunasiirappia
mehu (noin 3 dl) kattilaan, 2 dl haudutettua
lisää fariinisokeri ja keitä teetä
10–15 minuuttia. Jäähdytä.
Liemen siirappimaisuus Valuta
lisääntyy jäähtyessä. Säilytä viikunasiirappi
siirappi jääkaapissa. kuppiin. Kaada
tuoksuva tee päälle.
Sekoita ja nauti.

5. Chili-suklaajuoma
Chili-suklaajuoma (1 annos)
2 rkl chilisiirappia
1 ½ dl maitoa
½ dl kermaa
Chilisiirappi
2 rkl tummaa
kaakaojauhetta
2–3 punaista vahvaa chiliä
4 palaa taloussuklaata
1 dl Dansukker Cane Syrup
3 rkl kermavaahtoa
-ruokosokerisiirappia
Valuta chilisiirappi mukiin.
Hienonna chilit hyvin ja
Keitä maito, kerma ja
möyhennä silppua veitsen
kaakaojauhe juomaksi.
lappeella painaen tai
Sekoita suklaapalat
huhmaressa. Sekoita
kuumaan juomaan, kaada
siirappi joukkoon ja anna
mukiin ja sekoita. Lusikoi
maustua
kermavaahto päälle ja nauti.
huoneenlämmössä 2–3
päivää. Siivilöi tai käytä
chilisilppuineen. Säilytä
viileässä.

6. Luumuglögi (alkoholiton)
Luumuglögi (alkoholiton)
Luumusiirappi 1 dl luumusiirappia
1 l viinirypäle-
500 g tuoreita luumuja
omenamehua
5 dl vettä
2–3 rkl
3 dl Dansukker glögimaustesekoitusta
Taloussokeria
Kuumenna aineet
Pane huuhdotut ja pilkotut
kattilassa ja anna
luumut (kivet voit poistaa
hautua kannella
tai jättää) kattilaan. Kaada peitettynä 15 minuuttia.
vesi päälle. Anna kiehua Siivilöi. Kaada laseihin
hiljaa poristen kauniin
ja nauti.
punaiseksi mehuksi. Siivilöi.
Kaada mehu kattilaan (3–4
dl), lisää sokeri ja keitä 10–
15 minuuttia kunnes liemi on
siirappimaista. Jäähdytä.
Liemen siirappimaisuus
lisääntyy jäähtyessä. Säilytä
jääkaapissa.

7. Punaviiniglögi
Punaviiniglögi
5 dl vedellä laimennettua Punainen glögisiirappi
mustaherukkamehua
5 dl punaviiniä 5 dl punaviiniä
2 dl punaista glögisiirappia 5 dl Dansukker Fariinisokeria
(½ dl Dansukker Isoa 1 rkl mausteneilikoita
kandisokeria tai Dansukker kuivattu inkivääri
Ruokopalasokeria) 1–2 kanelitankoa
1 rkl kardemumman siemeniä
Kuumenna mehu glögiä varten, muutama tähtianis
lisää siirappi ja lopuksi viini.
Jos haluat makean glögin, Kuumenna viini ja sokeri. Lisää
lisää tarpeen mukaan mausteet. Anna kiehua hiljalleen,
kandisokeria tai kunnes seos sakenee siirapiksi. Anna
ruokopalasokeria. jäähtyä puolisen tuntia. Siivilöi
Alkoholittoman juoman saa, jos siirappi ja kaada pieniin pulloihin.
korvaa viinin mehulla. Käytä juomien, jälkiruokien,
Siirapissa viinin alkoholi on leivonnaisten, ruokien tai
haihtunut keitettäessä. Tarjoa kastikkeiden maustamiseen.
laseista rusinoiden ja
kuorittujen manteleiden Ruokiin sopivan punaviinisiirapin voi
kanssa. tehdä jättämällä glögimausteet pois
ja lisäämällä joukkoon
mustapippuria ja ruokalusikallisen
balsamiviinietikkaa.

8. Tarjoa
makusiirapilla
maustettujen
kuumien juomien
seurana
myös… Makeansuolaisia
chilimanteleita
Juusto- Kirsikka- Jouluisia
kinkkuskonsseja suklaamuffineja kauralastuja

9. Juusto-kinkkuskonssit
noin 12 kpl
Ainekset
3 dl kermaviiliä
2 kananmunaa
1 dl vettä
50 g juoksevaa margariinia
1 rkl Dansukker Cane Syrup Valmistusohje:
-ruokosokerisiirappia tai
Leipäsiirappia Sekoita kaikki ainekset
1 tl suolaa pehmeäksi taikinaksi.
1 dl kauraleseitä Annostele taikina
1 rkl leivinjauhetta voidellulle muffinipellille,
noin 6 dl vehnäjauhoja amerikanmuffinivuokiin
150 g juustokuutioita tai voideltuihin
100 g palvikinkkukuutioita uuniannosvuokiin. Paista
100 g maissia uunin keskitasolla 200
(25 g jalapenokuutioita) asteessa noin 20
minuuttia. Juusto-
kinkkuskonssit ovat
parhaimmillaan vasta
paistettuina.

10. Kirsikka-suklaamuffinit
Valmistusohje:
Vaahdota munat ja sokerit
vaahdoksi. Lisää keskenään
8 isoa muffinia sekoitetut kuivat aineet ja kerma,
sulatettu suklaa ja öljy. (Sulata
Ainekset paloiteltu suklaa lautasella
mikroaaltouunissa puolen minuutin
erissä välillä sekoitellen.) Vatkaa
2 munaa lopuksi joukkoon valutetut
1 dl Dansukker Luomuruokosokeria hapankirsikat.
tai Tummaa muscovadosokeria Jaa taikina isoihin muffinivuokiin.
2 tl Dansukker Vaniljasokeria Paista 200 asteessa noin 15
2 dl vehnäjauhoja minuuttia. Jäähdytä.
1/2 dl sokeroimatonta Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta
sokereilla. Pursota isoiksi
kaakaojauhetta ruusukkeiksi muffinien pinnalle.
1 dl kermaa tai maitoa Koristele cocktailkirsikoilla ja
100 g sulatettua tummaa suklaata suklaarouheella.
1/2 dl öljyä tai 50 g sulatettua voita
350 g hapankirsikoita valutettuna Vinkki!
Jos haluat oikein täyteläisen
Pinnalle
muffinin, voit kuorruttaa sen
2 dl vispikermaa kaakaotomusokeri-
1 rkl Dansukker Siro erikoishienoa tuorejuustoseoksella.
sokeria
1 tl Dansukker Vaniljasokeria
8 cocktailkirsikkaa
muutama pala tummaa suklaata
rouheena

11. Jouluiset kauralastut
noin 40 kpl
Ainekset
150 g voita tai margariinia
4 dl kaurahiutaleita Valmistusohje:
1 dl Dansukker
Luomuruokosokeria Sulata rasva kasarissa tai
1 muna mikroaaltouunissa ja kaada se
1/2 dl vehnäjauhoja kulhoon yhdessä kaurahiutaleiden
1 tl leivinjauhetta kanssa. Anna turvota hetki. Lisää
1/2 tl Dansukker muut aineet ja sekoita tasaiseksi.
Vaniljasokeria Nosta nokareita leivinpaperilla
1–1 1/2 tl vuoratulle uunipellille. Huomioi, että
piparkakkumaustetta kauralastut leviävät, joten jätä
reilusti leviämisvaraa.
200–300 g tummaa suklaata Paista 170 asteessa uunissa 6–8
tai valkosuklaata minuuttia.
Sulata paloiteltu suklaa lautasella
mikroaaltouunissa puolen minuutin
erissä välillä sekoitellen. Dippaa
puolet kauralastusta suklaaseen ja
nosta lautaselle tai tarjottimelle
vieretysten. Laita hetkeksi kylmään,
jotta suklaa jähmettyy.
Tarjoa kuuman glögin seurana.

12. Makeansuolaiset chilimantelit
Valmistusohje:
Mittaa ruokokidesokeri ja
merisuolahiutaleet kulhoon. Rouhi
chilirouhe hienommaksi
leikkuulaudan päällä veitsellä
leikaten tai huhmaressa. Sekoita
chilisilppu ja rosmariini sokeri-
suolaseokseen.
Vatkaa toisessa kulhossa valkuaisen
rakenne rikki ja sekoita mantelit
valkuaiseen. Kaada mantelit
Ainekset
siivilään. Ota muutamia manteleita
kerrallaan ja pyörittele ne sokeri-
1 ½ dl Dansukker
chiliseoksessa ja pane leivinpaperin
Ruokokidesokeria
päälle uunipellille. Paahda 225-
2 tl merisuolahiutaleita
asteisessa uunissa 15–20 minuuttia,
2 tl punaista
kunnes mantelit ovat kauniin
chilirouhetta
ruskeita. Jäähdytä.
2 tl tuoretta
Tarjoa pikkunaposteluna tai glögin
Vinkki! rosmariinilehtisilppua
kanssa.
Pakkaa joululahjoiksi 1 valkuainen
sellofaanipussiin tai purkkeihin. 250 g valkoisia
Sido silkkinauhalla. manteleita

13. Lisää
pikkujouluihin
sopivia reseptejä
löydät osoitteesta
www.dansukker.fi
Löydät meidät myös Facebookista
Ihan itse tehty
Klikkaa itsellesi vinkkejä ja reseptejä!
Ps. Facebook-sivultamme voit myös
lähettää glögikutsun ystävillesi!