Propuesta de Estrategia Ambiental Corporativa
Grupo 3: Integrantes
- Guanilo Diaz, Mario Lenin
- Duarte Oruro, Dannitza
- Leaño Espinoza, Liliana
- Puente Aquije, Engler Horeb
- Vera Pinegro, Giovanna Zulay
EMPRESA ORIHUELA S.A.C.
Profesor: Alex Saer Saker

AGENDA
1. Descripción de la empresa y comentario financiero
2. Identificación relación servicios ecosistémicos
3. Identificación de materialidad (matriz de prioridades)
4. Definición de la estrategia ambiental corporative
5. Objetivos
6. Monitoreo y Reporte
7. Comunicación

DESCRIPCIÓN
DE LA EMPRESA
Y COMENTARIO
FINANCIERO
GRANJAS ORIHUELA S.A.C cuenta con 17 años de experiencia (desde 2005), realizando
actividades de crianza, engorde y comercialización de aves (pollos de la Linea cobss).
Actualmente cuenta con 11 sedes productivas (entre Junín y Pasco), teniendo su sede
Central ubicada en Sector Chunchuyacu, San Ramón - Chanchamayo –Junín. La empresa
cuenta en su sede principal con un area de 30mil m2, en donde desarrolla todo el proceso
de crianza y crecimiento de los pollitos.
La empresa nace como necesidad de la zona, de poder cubrir una necesidad basica de los
pobladores de la zona; los cuales tiene como principal actividad la agricultura, más no la
ganaderia.
Financieramente la empresa ha reportado crecimiento adecuado de sus ingresos en los
ultimos cierres (2020-21), manteniendo la misma tendencia en el periodo 2022. A nivel de
margenes, observamos comportamiento irregular, el cual luego de reportar perdidas en
2020, para el 2021 apreciamos un regularización de sus resultados favorecido tambien por
la reactivacion de la economia en el país.
En el caso de sus indicadores de gestión apreciamos que se muestran agiles y dentro de su
politica comercial.
Su apalancamiento muestra mejora al cierre 2021, dado la amortizacion de sus pasivos y
favorecido Tambien por los resultados positivos mostrados en dicho ejercicio.

GRUPOS DE
INTERES
:
Ambiente
Accionistas
clientes
Sociedad
Poveedores
Comunidad
Estado
Colaboradores
Los grupos de interés actualmente son
ocho (08) principales con los que nos
relacionamos de manera permanente,
buscando satisfacer sus expectativas y
tener presente sus percepciones sobre
el negocio. Éstos se identificaron, a
través de un mapeo de stakeholders
con nuestras gerencias y jefaturas.
GRUPO DE INTERÉS

CONTEXTO DE
COMPETIVIDAD
Granjas Orihuela SAC., basa la
competitividad externa en competidores
potenciales del mercado extranjero, y la
competitivas interna con competidores
en Lima y en provincias, por otro lado, se
ha identificado que existen productos
sustitutos el cual el cliente optaría en
caso se incremente los costos debido al
incremento de los insumos.
Actualmente, el mercado lo ocupan las
empresas San Fernando, Redondos y
Santa Elena, principales competidores
en el rubro
COMPETIDORES POTENCIALES
- Empresas Transnacionales
CLIENTES
- Corporativos
- Mayoristas
- Minoristas
PROVEEDORES
- Insumos
- Empaquetado
RIVALIDAD ENTRE
COMPETIDORES
PRODUCTOS SUSTITUTOS
- Pescado
- Carne de res
- Carne de ovino
- Redondos
- San Fernando
- Ecocampo
- Santa Elena
- Avinka

CADENA DE
VALOR
ASPECTOS
ACTIVIDADES

IDENTIFICACIÓN
DE
MATERIALIDAD
SERVICIOS ECOSISTEMICOS
RIESGOS & OPORTUNIDADES

ANÁLISIS DE
MATERIALIDAD
RELEVANCIA ALCANCE PUNTUACIÓN
Eje temático ContenidosGRI Negocio Gruposde Interés Interno Externo
Importancia para la
organización
Impacto en los grupos
de interes
1 Integridad
1
Gobierno corporativo
Anticorrupción Colaboradores
Clientes
Proveedores
Gobierno
X X
5 2
2
Ética e integridad
X X
4 2
3
Control interno
X X
6 1
2
Desarrollo y bienestar de
los colaboradores
4 Desarrollo de talento
Formación y enseñanza
Colaboradores
Proveedores
Colaboradores
Clientes
X
5 6
5
Capacitaciónconstante
X
5 3
6
Cuidado de la Salud, seguridad y
condiciones en el trabajo
Seguridad y salud en el trabajo X X 6 6
7
Remuneraciónequitativa
Igualdad de beneficios y de
opotunidades
X
4 5
8
Equidad de género y diversidad
X X
5 5
9 Derechos humanos No trabajo infantil ni al trabajo
forzoso
X X
3 6
3
Compromiso con la
gestión ambiental
10
Gestión del agua agua
Ambiente
Comunidad
clientes
Proveedores
X
7 4
11
Eficienciaenergética Energía sostenible
X
6 4
12
Reducción de emisiones Emisiones
X
5 6
13 Minimizaciónde los residuos
residuos
X
6 7
14
gestión de efluentes efluentes
X
5 7
15
gestión de plagas plagas
X
4 4
4
Compromiso con la
sociedad
16
Desarrollo de la infraestructuray
promoción de la educación
Impactos económicos indirectos
Accionistas Comunidad
X
4 4
17
Inversión social y relacionamientocon la
comunidad
Comunidades locales X 3 4
18
Capacitacióny desarrollo de técnicos para
la industria
Impactos económicos indirectos X 2 1
5
Excelenciaen los
servicios
19
Relación con los proveedores Prácticas de adquisicón
Proveedores
X
7 2
20 Relación con los clientes
Privacidaddel cliente
Salud y seguridad del cliente
Clientes
X
8 3
21 Innovación
Marquetingy etiquetado
Ambiente X
6 4
22
Responsabilidad extendida del producto
Ambiente X
7 6
6 Gestión del negocio
23 Resultados financieros
Desempeño económico Accionistas
Colaboradores
Gobierno
X X
8 5
24 Condiciones económicas del mercado X X
7 2
25 Competencia X X
8 4
26 Eficienciaoperaciones X X
8 6

ANÁLISIS DE
MATERIALIDAD
• Priorización de aspectos
más importantes
Desarrollo de talento
Capacitación constante
Cuidado de la Salud, seguridad y
condiciones en el trabajo
Remuneración equitativa
Equidad de género y diversidad
Derechos humanos
Gestión del agua
Eficiencia energética
Reducción de emisiones
Minimización de los residuos
gestión de efluentes
gestión de plagas
Relación con los proveedores
Relación con los clientes
Innovación
Responsabilidad extendida del
producto
Resultados financieros
Condiciones económicas del
mercado
Competencia
Eficiencia operaciones
5
Excelencia en
los servicios
6
Gestión del
negocio
Identifiación de losAspectosmascriticos
2
Desarrollo y
bienestar de
los
colaboradores
3
Compromiso
con la gestión
ambiental
Priorización de aspectos más importantes en la Organización

DEFINICIÓN DE LA
ESTRATEGIA
AMBIENTAL
VISIÓN
Ser una organización reconocida en la crianza y comercialización de pollos de engorde de
naturaleza orgánica a través de un modelo sostenible.
MISIÓN
Desarrollar nuestros procesos cumpliendo con exigencies y requisitos legales ambientales
vigentes que aseguren la protección del medio ambiente y la no afectación a las comunidades
ESTRATEGIAS
- Inversión en mantenimiento de galpones y planta de beneficio, insumos en la crianza para
atender la demanda total .
- Estandarización y control del proceso con el fin de estar aptos para obtener certificación ISO
9001, ISO 14001 en la planta de crianza.
- Establecer plan de marketing ecoamigable a los clientes para atraer las necesidades de un
público objetivo.
- Implementar un cronograma de actividades a corto plazo para emplear energías fuentes
limpias y aplicar una economía circular en la cadena de valor
- Negociación con proveedores para garantizar la correcta crianza de los pollos, en un
ambiente saludable y libre de brotes virales.
- Establecer políticas económicas ambientales flexibles para contar con liquidez y negociar con
distribuidores y proveedores eficientemente.

OBJETIVOS
- Liderar el sector de crianza y engorde de pollos orgánicos caracterizándonos por la
calidad en la alimentación y crianza, otorgando un valor agregado a nuestro producto y
que cubra las expectativas de nuestros consumidores.
- Ser una empresa identificada por incentivar una crianza responsable y el cuidado del
medio ambiente.
- Garantizar que el proceso de crianza y engorde cumpla con los estándares de calidad
del producto y con los requisitos ambientales aplicables.

MONITOREO Y
REPORTE
CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACIÓN DE CUMPLIMIENTO DE OBJETIVOS
ACTIVIDADES RESPONSABLES
EQUIVALENCIA ANUAL 2022
PROYECTADO EJECUTADO
Mantenimiento de galpones y planta de
beneficio, insumos en la crianza para atender la
demanda total .
Área de mantenimiento trimestral 75%
Implementación de la documentación que
cumpla con los requisitos de los sistemas de
gestión ISO 9001 e ISO 14001.
Área SIG semestral 50%
Obtención de la certificación ISO 9001 e ISO
14001.
Área SIG anual 0%
Establecer plan de marketing ecoamigable a los
clientes para atraer las necesidades de un
público objetivo
Área comercial anual 100%
Migrar las fuentes de energía no renovable a
energías limpias y aplicar una economía
circular en la cadena de valor
Área de sostenibilidad anual 0%
Negociación con proveedores para garantizar la
correcta crianza de los pollos, en un ambiente
saludable y libre de brotes virales.
Área de compras trimestral 50%
Establecer políticas económicas ambientales
flexibles para contar con liquidez y negociar
con distribuidores y proveedores
eficientemente.
Gerencia General anual 100%

COMUNICACIÓN
COMUNICACIÓN
ACTIVIDADES NIVEL DE COMUNICACIÓN MEDIO DE COMUNICACIÓN
Mantenimiento de galpones y planta de beneficio,
insumos en la crianza para atender la demanda
total .
COLABORADORES DE LA ORGANIZACIÓN,
CLIENTES Y AUTORIDADES AMBIENTALES
BOLETINES INFORMATIVOS,
CORREOS CORPORATIVOS,
REPORTES AMBIENTALES
Implementación de la documentación que cumpla
con los requisitos de los sistemas de gestión ISO
9001 e ISO 14001.
COLABORADORES DE LA ORGANIZACIÓN,
PROVEDORES Y SUBPROVEDORES
CORREOS CORPORATIVOS,
PERIODICOS MURALES
Obtención de la certificación ISO 9001 e ISO 14001.
GERENCIA GENERAL, COLABORADORES,
CLIENTES, PARTES INTERESADAS
PLATAFORMAS VIRTUALES
Establecer plan de marketing ecoamigable a los
clientes para atraer las necesidades de un público
objetivo.
GERENCIA GENERAL,ÁREA COMERCIAL REUNIONES PLANIFICADAS
Migrar las fuentes de energía no renovable a
energías limpias y aplicar una economía circular en
la cadena de valor.
GERENCIA GENERAL, COLABORADORES,
CLIENTES, PARTES INTERESADAS
BOLETINES INFORMATIVOS,
CORREOS CORPORATIVOS,
REPORTES AMBIENTALES,
PLATAFORMAS VIRTUALES
Negociación con proveedores para garantizar la
correcta crianza de los pollos, en un ambiente
saludable y libre de brotes virales.
COLABORADORES DE LA ORGANIZACIÓN,
CLIENTES Y AUTORIDADES AMBIENTALES Y
DE SALUD PÚBLICA
BOLETINES INFORMATIVOS,
CORREOS CORPORATIVOS,
REPORTES AMBIENTALES, REPORTES
DE SALUBRIDAD, PLATAFORMAS
VIRTUALES
Establecer políticas económicas ambientales
flexibles para contar con liquidez y negociar con
distribuidores y proveedores eficientemente.
GERENCIA GENERAL,ÁREA COMERCIAL
COLABORADORES
REUNIONES PLANIFICADAS

CONCLUSIONES
- La empresa en el 2020 reporto perdidas a consecuencia de la COVID-19.
Sobre ello se tiene como estrategia mejorar sus ingresos y la eficiencia de
costos y gastos.
- Se propone para el caso de los ingresos una estrategia de marketing para
ampliar la cartera de clientes buenos y de recuperación ágil.
- Para mejorar la estructura de sus costos y gastos, tenemos como
propuesta las mejoras relacionadas al aspecto ambiental que nos permitirá
tener una mejora de la cadena de valor.
- Las actividades que hacen parte de la estrategia ambiental tienen como
propósito evitar estar expuestos a procedimientos administrativos
sancionadores y riesgos ambientales potenciales.
- La empresa cumplirá con los ODS al implementarse las estrategias
ambientales ya señaladas.

GRACIAS