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Feira do Outono




Pêra e Marmelo
Pêras
• Uma pêra com 166 gramas contém 4 gramas de fibras alimentares.
  As fibras não contêm calorias, e são um elemento necessário para
  uma dieta saudável pois ajudam a sustentar os níveis de açúcar no
  sangue. Um dieta rica em fibras também ajuda a diminuir o risco de
  cancro de cólon e reduzir o colesterol.

  Pêra e potássio:

  Um pêra de tamanho médio oferece 210 mg de potássio. Embora o
  potássio seja facilmente perdido através de transpiração pelo estilo
  de vida activa e exercícios físicos, ele é necessário para manter os
  batimentos cardíacos, contracção muscular, transmissão nervosa e
  metabolismo de hidratos de carbono e proteínas.
  Pêras são uma excelente fonte para reabastecimento de potássio.

                              Ana Sofia Rebelo
Pêras
• Pêra e Vitamina C:
  Um pêra de tamanho médio oferece 7 mg de
  vitamina C. Como uma vitamina antioxidante, a
  vitamina C é essencial para o metabolismo
  normal e reparação de tecidos, ajudando a
  prevenir os danos dos radicais livres (sub-
  produtos destrutivos do metabolismo).
  A vitamina C melhora o sistema imunológico e
  promove a cicatrização de cortes e feridas, além
  de proteger contra várias doenças infecciosas.
                      Ana Sofia Rebelo
Marmelos


Os marmeleiros (Cydonia vulgaris) crescem como arbusto ou árvore até quase à
altura de quatro metros. Os marmelos têm sementes, que na água soltam uma
                               substância viscosa.
   No Cáucaso, Armênia, Ásia Menor e parte da Pérsia crescem marmeleiros
silvestres, e na velha Grécia as «maçãs de ouro» eram consagradas à deusa do
 amor, Afrodite. Como muitas outras rosáceas, os marmelos chegaram até nós
                          através da Grécia e da Itália.
                                   Ana Sofia Rebelo
Marmelos
                             Benefícios
      O rico conteúdo dos marmelos em pectina, tanino e substâncias
  gelatinosas fez com que na Idade Média se aplicasse o marmelo com
     remédio curativo para a diarréia. Assim também se justifica o seu
   emprego nas inflamações de outras mucosas, como, por exemplo, a
                   traquéia, os brônquios e o estômago.
 A semente do marmelo (Semen cydoniae) proporciona-nos uma valiosa
 geléia vegetal pelo seu emprego medicinal nas inflamações da faringe,
  nas bronquites; como portadora de uma medicina excitante especial
   também presta valiosos serviços, embora em geral seja muito forte.
  Quando se cozem 5 g de sementes de marmelo triturados com 5 g de
    água e se lhes mistura xarope de malvaísco, obtêm-se um remédio
natural que pode consumir-se às colheradas nos catarros da faringe e dos
                                  brônquios.
                       Fortifica o aparelho digestivo.

                               Ana Sofia Rebelo

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Feira do Outono - Pêras e Marmelos

  • 2. Pêras • Uma pêra com 166 gramas contém 4 gramas de fibras alimentares. As fibras não contêm calorias, e são um elemento necessário para uma dieta saudável pois ajudam a sustentar os níveis de açúcar no sangue. Um dieta rica em fibras também ajuda a diminuir o risco de cancro de cólon e reduzir o colesterol. Pêra e potássio: Um pêra de tamanho médio oferece 210 mg de potássio. Embora o potássio seja facilmente perdido através de transpiração pelo estilo de vida activa e exercícios físicos, ele é necessário para manter os batimentos cardíacos, contracção muscular, transmissão nervosa e metabolismo de hidratos de carbono e proteínas. Pêras são uma excelente fonte para reabastecimento de potássio. Ana Sofia Rebelo
  • 3. Pêras • Pêra e Vitamina C: Um pêra de tamanho médio oferece 7 mg de vitamina C. Como uma vitamina antioxidante, a vitamina C é essencial para o metabolismo normal e reparação de tecidos, ajudando a prevenir os danos dos radicais livres (sub- produtos destrutivos do metabolismo). A vitamina C melhora o sistema imunológico e promove a cicatrização de cortes e feridas, além de proteger contra várias doenças infecciosas. Ana Sofia Rebelo
  • 4. Marmelos Os marmeleiros (Cydonia vulgaris) crescem como arbusto ou árvore até quase à altura de quatro metros. Os marmelos têm sementes, que na água soltam uma substância viscosa. No Cáucaso, Armênia, Ásia Menor e parte da Pérsia crescem marmeleiros silvestres, e na velha Grécia as «maçãs de ouro» eram consagradas à deusa do amor, Afrodite. Como muitas outras rosáceas, os marmelos chegaram até nós através da Grécia e da Itália. Ana Sofia Rebelo
  • 5. Marmelos Benefícios O rico conteúdo dos marmelos em pectina, tanino e substâncias gelatinosas fez com que na Idade Média se aplicasse o marmelo com remédio curativo para a diarréia. Assim também se justifica o seu emprego nas inflamações de outras mucosas, como, por exemplo, a traquéia, os brônquios e o estômago. A semente do marmelo (Semen cydoniae) proporciona-nos uma valiosa geléia vegetal pelo seu emprego medicinal nas inflamações da faringe, nas bronquites; como portadora de uma medicina excitante especial também presta valiosos serviços, embora em geral seja muito forte. Quando se cozem 5 g de sementes de marmelo triturados com 5 g de água e se lhes mistura xarope de malvaísco, obtêm-se um remédio natural que pode consumir-se às colheradas nos catarros da faringe e dos brônquios. Fortifica o aparelho digestivo. Ana Sofia Rebelo