O.s para padeiros

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O.s para padeiros

  1. 1. Instrução de Segurança e Saúde Ocupacional NR–1 ORDEM DE SERVIÇO Cargo e Função: Função: PADEIRO Setor: OPERACIONAL Locais de Trabalho: PADARIA Descrição Sumária: Atividades diárias, operar forno industrial, manipular e organizar ingredientes, alimentos, manter o ambiente de trabalho limpo e organizado. Atividades Desenvolvidas: Manipular massas para a fabricação de pães, roscas, bolo, operar maquinário de acordo com sua atribuição, cuidar das datas de validades, auxiliar os clientes sanando as suas duvidas, zelar pela conservação e pela apresentação dos equipamentos no local de trabalho, bem como pela sua aparência e segurança pessoal, relatar atos e condições inseguras observadas para evitar acidentes ou incidentes, manter a precificação nos produtos nos seu devidos e respectivos lugares, cumprir os regulamentos internos da empresa, conferencias dos produtos que chegam ao setor de descargas da loja para serem armazenados nos seus devidos lugares, acompanhar o desempenho da sua área e da empresa através dos indicadores divulgados buscando melhorar continuamente os resultados apresentados, manter o local de trabalho limpo e organizado. Agentes ambientais inerentes ao local de trabalho/atividades: Físicos: Calor, ruido Químicos: Produtos químico pra limpeza Biológicos: Bactérias. Ergonômicos: Postura incorreta, trabalho de pe . Acidentes: Esmagamentos dos dedos /mão por maquinários Tecnologias de proteção: EPC: EPI: Calçado de segurança (bota de PVC), óculos de segurança. Instruções de Segurança e Saúde Ocupacional Gerais: - Obedecer as normas internas de saúde e segurança da empresa; - Informar ao seu superior qualquer irregularidade existente com as máquinas do setor; - Comunicar os incidentes (quase acidentes) que ocorram no local ou setor de trabalho; - Não executar a tarefa se não estiver seguro do que esta fazendo; - Na duvida não faça; pergunte ao seu superior, como fazer; - Não improvisar ferramentas, use-a apenas para o fim que se destina; - Não obstruir sistemas de combate a incêndio como extintores e hidrantes; - Evitar brincadeiras no ambiente de trabalho; - É proibido fumar nos locais de trabalho; - Manter organizado o ambiente de trabalho; - Não usar adornos (brincos, anéis, pulseiras ou similares), pois estes podem contribuir para ocorrência de acidentes; Específicas: - Acatar as instruções de segurança que possam existir na empresa onde for realizada a carga/descarga; - Usar sempre os EPI’s especificados para o local e atividade; - Manter os materiais de uso devidamente limpos e higienizados; - Desligar os equipamentos (tirar da tomada) para a limpeza dos mesmos; Observações:
  2. 2. Instrução de Segurança e Saúde Ocupacional NR–1 ORDEM DE SERVIÇO O supervisor da área e seus subordinados devem possuir conhecimentos sobre segurança nas tarefas de rotina. Trabalhos fora da rotina devem ser planejados antecipadamente, prevendo, identificando e controlando seus riscos através de medidas de ordem coletiva ou individual. Não executar qualquer atividade sem treinamento e pleno conhecimento dos riscos e cuidados a serem observados. As instruções contidas nesta O. S. não esgotam o assunto sobre prevenção de acidentes, podendo ser modificadas ou melhoradas. Devendo ser observadas todas as instruções existentes ainda que verbais, em especial as NORMAS E REGULAMENTOS DA EMPRESA. Procedimento em caso de Acidentes: Todo e qualquer acidente de trabalho deverá ser comunicado ao superior imediato ,para que possa ser providenciada a emissão da CAT – Comunicação de Acidente do Trabalho, cujo prazo é de 24 horas. Obs: O acidente não comunicado, não será considerado para efeitos legais. BASES LEGAIS - SEGURANÇA E SAÚDE OCUPACIONAL PORTARIA 3214 DE 8 DE JUNHO DE 1978 – NR - 1 1.7 – Cabe ao empregador: a) cumprir e fazer cumprir as disposições legais e regulamentares sobre segurança e medicina do trabalho; b) elaborar ordens de serviço sobre segurança e saúde no trabalho, dando ciência aos empregados por comunicados, cartazes ou meios eletrônicos. c) informar aos trabalhadores: I - Os riscos profissionais que possam originar- se nos locais de trabalho; II - Os meios para prevenir e limitar tais riscos e as medidas adotadas pela empresa. III – os resultados dos exames médicos e de exames complementares de diagnóstico aos quais os próprios trabalhadores forem submetidos; IV – os resultados das avaliações ambientais realizadas nos locais de trabalho. d) permitir que representantes dos trabalhadores acompanhem a fiscalização dos preceitos legais e regulares sobre segurança e medicina do trabalho; e) determinar procedimentos que devem ser adotados em caso de acidente ou doença relacionada ao trabalho. 1.8 – Cabe ao empregado: a) Cumprir as disposições legais e regulamentares sobre segurança e saúde do trabalho, inclusive as ordens de serviço expedidas pelo empregador. b) Usar o EPI fornecido pelo empregador. c) Submeter-se aos exames médicos previstos nas NRs. d) Colaborar com a empresa na aplicação das NRs. 1.8.1 - Constitui ato faltoso a recusa injustificada do empregado ao cumprimento do disposto no item anterior. NR-6 6.7.1 - Obriga-se o empregado, quanto ao EPI, a: a) usá-lo apenas para a finalidade a que se destina; b) responsabilizar-se por sua guarda e conservação; c) comunicar ao empregador qualquer alteração que o torne impróprio para o uso.
  3. 3. Instrução de Segurança e Saúde Ocupacional NR–1 ORDEM DE SERVIÇO Declaro que recebi ..................., a Ordem de Serviço contida neste documento, inclusive uma cópia do mesmo pelo qual me comprometo sempre a cumpri-las durante o exercício do trabalho. Estou ciente que estas instruções são essenciais para a proteção da minha integridade física e saúde, inclusive a de meus colegas de trabalho. Afirmo aqui que a empresa ministra treinamentos periódicos de segurança e fornece os EPIs necessários ao desempenho seguro das minhas atividades. Sou ciente de que pelo não cumprimento das instruções de segurança ou pela recusa ao uso dos EPIs estará sujeito às punições cabíveis. Data Nome RG/RE Assinatura

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