É Importante sabermos diferenciar o significado de alimento do nutriente. Profª: Cristiane Koch ALIMENTO NUTRIENTES Feijão Proteínas, carboidratos, vitaminas. Carne de gado Proteínas, lipídios,vitaminas
A classificação dos nutrientes baseia-se na função de cada um deles no organismo. Profª: Cristiane Koch Nutrientes Classificação Carboidrato Energéticos Lipídios Energéticos Proteínas Construtores Vitaminas Reguladores Minerais Reguladores