Este documento fornece recomendações básicas para a aplicação das boas práticas agropecuárias e de fabricação na agricultura familiar, com o objetivo de ajudar os agricultores a produzir e processar alimentos de forma segura e de qualidade. O documento foi elaborado por pesquisadores de diversas instituições em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Agrário e contém orientações sobre boas práticas na produção agrícola, criação animal, fabricação e comercialização de alimentos.