6. Proteínas corporales
Entre el 21 y 67 %....de esto depende la
supervivencia de la abeja.
Mas del 40 %,las abejas viven más de 45-
50 días.
La Sanidad de la colonia está íntimamente
ligada a estos porcentajes.
Disminuye al producir, cera, miel, con frío,
calor, y aumento de la cría. …(Kleinschmidt ,
1990).
Patricio Crespo Med. Vet. INTA –AER-Chivilcoy
8. Necesidades de Polen
-Proteínas
La crianza de una larva requiere 4 a 6 mg de N.
(Haydak , 1970)
Aprox. 125 mg. de polen. (Duoll, 1974)
Las larvas de obrera reciben jalea 3:1 - 4:1, es la
proporción de la mezcla acuosa-lechosa.
En la Jalea Real, la proporción es 1 : 1.
La larvas > a 3 d.,reciben además un alimento con
polen.
INTA Ascasubi PROAPI-G. Rodriguez; L. Zillo.
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9. La vida media de la abeja ( días hasta meses)
depende entre otras cosas de la ingesta de
proteínas en el estado larval y adulto.
Abejas adultas comienzan su ingesta de polen
entre las 2 y 10 hs. Y es este en sus primeros 15
días la ppal. fuente de N.
A los 5 días se desarrollan cpos. grasos, glándulas
hipofaríngeas y el consumo de polen alcanza el
máximo.
Al llegar a pecoreadoras, las necesidades proteicas
disminuyen drásticamente.
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10. Primavera
* Alta probabilidad de carencia.
* Mayor requerimiento de polen,
gran desarrollo de la cría, muchas
obreras, pocas pecoreadoras.
( Bouquet 1994)
* Hay mayor cantidad de cría.
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11. Verano
*Poca carencia de polen.
*Mucha pecoreadora y gran aporte e néctar.
*Solo carencia en áreas de monocultivo,
con pólenes deficitarios( Eucaliptos –
Girasol).
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12. Otoño
En otoño las abejas necesitan grandes cantidades
de proteína corporal para el invierno
(Kleinschmidt).
Al haber menor demanda de polen, por haber
menor cría, no es frecuente la carencia de polen.
(G. Girou 2003).
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13. Invierno
* En invierno el consumo de polen es
mínimo ,dado que hay poca o no hay cría.
* Se consume el pan de polen o las reservas
corporales. (G. Girou 2003).
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15. POLEN: “ El polen floral como
fuente proteica de calidad para
Apis Mellifera es irremplazable”
El “Pan de Abejas”, es polen
sometido a una fermentación
anaeróbica + acción de
enzimas proteolíticas
ventriculares.
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17. El polen aporta las proteínas y es el factor más importante
en la población de la colonia y en la producción de miel
(Somerville 2001).
El nivel de proteína del polen recolectado de diferentes
plantas varía entre un 8 y 40 %, causando una gran
variabilidad en el efecto fisiológico producido. (Herbert ,
1992).
Se han registrado consumos de 20 a 40 kgs. de polen/año.
En colonias grandes el consumo puede ser mayor.
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18. Aminoácidos
Son los Aa. y su proporción los que determinan si el polen
es de buena calidad o no.
Los Aa. esenciales son 10.
Arginina 3 % Metionina 1,5 %
Treonina 3 % Histidina 1,5 %
Lisina 3 % Treonina 3 %
Triptofano 1 % Leucina 4.5 %
Fenilalanina 1 % Isoleucina 4 %
De Groot ( 195·3)-G.Rodriguez; L.Zillo – INTA Ascasubi- PROAPI
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19. Algunos pólenes son deficientes en uno o más Aa .Si solo
existe esa fuente de polen la colonia sufre ese déficit. Las
colonias intentan suplir la deficiencia recolectando mayor
cantidad. Puede tb. aumentar el nivel de ingesta para
mantener el nivel de población.
El Girasol presenta un bajo % de proteína cruda y Aa. en
equilibrio.
El Eucaliptus es deficiente en Isoleucina.
Solo recolectando polen en varias sp. vegetales se equilibra la
dieta.
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20. Polen-Proteína cruda-(según Somerville 2001)
…que no sostienen el crecimiento y
desarrollo. Menos del 20 % de proteína
cruda. Arándano, cítricos, pino, girasol
sauce…
…sostienen con flujo de néctar suave…
p. c. 20-25 %,eucaliptus, colza, nabo,
mostacilla…
…sostienen con flujo de néctar fuerte…
+ del 25 % de p. c. tréboles, flor morada,
pera…
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21. Carencia
Naturalmente, una colonia no sufre escasez de polen
porque siempre sus pecoreadoras lo recolectan en
relación a las necesidades de su
población; salvo en casos de :
Inclemencias climáticas severas
Alteración del medio ambiente por el acción del ser
humano.(Insecticidas, herbicidas, desmonte, etc…)
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22. Las proteínas contenidas en el polen, son
indispensables para el correcto desarrollo y
formación de la larva, desarrollo corporal
completo. Desarrollo estructural y funcional
de glándulas.
Producción de Jalea real, cera, apitoxina.
Desarrollo estructural y funcional de aparato
reproductor masculino femenino.
Sistema Inmune ,resistencia a enfermedades
bacterianas y parasitarias.
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23. En casos de escasez polínica el polen debe ser
aportado por el apicultor o deberá trasladar sus
colonias a sitios en donde se lo encuentre en
cantidad y calidad.
Si esto no es posible, deberá recurrir a sustitutos.
Existen variadas formas de suplementar proteínas,
pero NO existe forma artificial que reemplace al
polen totalmente.
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24. Apis mellífica, es una especie altamente
especializada en sus hábitos alimenticios, tal es
así que solo puede nutrirse a partir de néctar ,
polen y/o soluciones azucaradas.
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25. Estos hábitos son resultado de millones de
años de evolución que determinaron
estructuras somáticas respecto de su
alimentación.
La dependencia del polen de las plantas
como fuente proteica, asegura el proceso
elemental de la polinización.
Aún se desconoce si las plantas primitivas
se adaptaron al Género Apis para
garantizar su reproducción o fueron las
abejas las que se adaptaron al polen y el
néctar como principal fuente de
alimento…
Patricio Crespo Med. Vet. INTA –AER-Chivilcoy
26. “ La estrategia nutricional debe ser pensada
para cada apiario o región, de ningún
modo es recomendable una receta
universal nutricional. Lo mismo ocurre
con las cantidades y frecuencia de
administración.”
La destrucción progresiva del medio
ambiente, tarde o temprano modifica
negativamente los ecosistemas, alterando
los hábitos de quienes lo sobreviven.
Patricio Crespo Med. Vet. INTA –AER-Chivilcoy
