1. Hotel Trends
The future belongs to those
who prepare for it today
- Malcolm X

2. Voorwoord Omdat stilstaan achteruit gaan is, omdat toekomstkijken
fascinerend is. Ik heb de luxe dat ik elke dag mag
rondkijken over wat er leeft en gebeurt in de horecasector
en ver daarbuiten.
Ik bundel al deze inzichten dan ook graag voor jullie in trends.
Ik probeer voor jullie te filtreren wat voor jullie van belang
kan zijn.
Om het toch wat ‘verteerbaar’ te maken, heb ik de trends
gesplitst in 4 aparte presentaties
met veel voorbeelden en linken:
• Consumenten
• Restaurant Café
• Hotel
• Digitaal
Ik wens u veel plezier, inspiratie en eigen inzichten toe.
Charlotte D’heedene
Adviseur Marketing en Communicatie
@GuideaHoreca

3. Concept Je kan niet voor iedereen goeddoen.
Als je een uniek concept wil op touw
zetten, dan kies je een doelgroep en
baseer je je verhaal op één of enkele
(toekomstige) waarden.

4. Hotel Co-creating
Niet kiezen voor standaard meubilair & interieur
aankleding. Maar laten doen door
kunstenaars, ontwerpers of zelf je interieur
bijvoorbeeld bijeensprokkelen op
rommelmarkten/2de handszaakjes.
Kernwoorden hierbij zijn: Uniek, Handgemaakt &
Persoonlijk
• Banks Hotel in Antwerpen (hotelbanks.be)
Gedurfd en eigenzinnig interieur.
Hout, glas en beton vormen de basis, smaakvol
aangevuld met een mix van design, tweedehands
en zelf ontworpen meubels + wisselende
exposities van jonge kunstenaars.

5. Hotel Story Telling
Volgens wikipedia is dit “het overbrengen van
gebeurtenissen in woorden, beelden en geluiden.”
Verhalen raken ons, spreken ons aan, brengen
gevoelens en emoties los. Als je dit kan
teweegbrengen als hotellier, als je een uniek
verhaal, concept hebt, dan wordt je vanzelf
gevonden door je gasten.
• Het Efteling Hotel (www.efteling.com) in
Nederland. Zo kan je overnachten in de
doornroosje suite of in de hans en grietje kamer
• Overnacht in kleur, de kleur van jouw persoonlijke
keuze zoals in het Pantone Hotel
(www.pantonehotel.com) in Brussel

6. Hotel Feeling Home
De ultieme droom van elke gast die in je hotel verblijft
= het gevoel hebben dat je thuis bent.
Zeker de jongere internetgeneratie houdt helemaal
niet van kille, afstandelijke en dure design hotels.
Een gemeenschappelijke gezellige lobby of
samenzitplek. Een ontbijtruimte die aanvoelt als je
eigen keuken. Je kamer vol goed gevonden, soms
ludiek en persoonlijke accessoires.
• De logo en naam zeggen het al zelf “onder
moeders vleugels” Mama shelter in Parijs
(www.mamashelter.com)
• Super bude in Hamburg (www.superbude.de)

7. Hotel Boutique Hotels
Een trend die nauw aansluit met de vorige concepten
“feeling home” en “co-creating” maar gaat hierin
nog een stuk verder
Kernwoorden hierbij zijn: Industrial Vintage, Used
Look, Local Feeling, Lobby Living, Feeling Home &
Low Budget
• ACE Hotel in Amsterdam (www.acehotel.com) Een
gitaar staat klaar in je kamer. Een pickup met
vinylplaten. De keuze van inhoud/substantie boven
stijl. Weg van de design leegheid. Bij de inrichting
hebben ze gebruik gemaakt van lokale designers
en kunstenaars. Ace hotel afficheert zich als
“democratisch” en “toegankelijk” ipv “elitair” en
“exclusief”. Tegelijk well-designed en doorleefd.
Niet perfectie is de norm maar schoonheid van
imperfectie.
• Hotel New York in Rotterdam
(www.hotelnewyork.nl)

8. Hotel Smart use of space
Het creatief gebruiken van je beschikbare ruimte kan
leiden tot een uniek concept.
• In Yotel in Amsterdam
(www.yotel.com/Hotels/New-York-City), dicht
tegen de luchthaven, kan je een “cabin” huren, al
is het voor een paar uur, alle luxe maar dan op
15 m²
• Nog een stap verder, in oosterse stijl, kan je in een
capsule of sleepbox slapen. Qbic in Amsterdam
(www.qbichotels.com) is hier een voorbeeld van.

9. Hotel Pop-up Hotels
Net zoals je de pop-up stores hebt in grote
steden, heb je nu ook pop-up hotels.
• Je ziet ze nu steeds vaker opduiken bij Festivals.
Flexotels in Eindhoven (flexotels.com) of
Bocages in Frankrijk (www.bocages.fr) biedt zo
verschillende types hutten aan. RockVillage in
Werchter.
• M Hotel (www.m-hotel.org)in Londen. Dit hotel
kan overal naartoe getransporteerd worden, waar
je maar wil, maar kan ook lang ergens blijven
staan.

10. Hotel Ecologisch, groen & duurzaam
Het is al enkele jaren „hot‟. Maar kan meer zijn dan
zonnepanelen op het dak.
• Ecohostel in Gent (www.ecohostel.be) logeren op
een boot; volledig co2 neutraal. Een rietveld als
waterzuivering op het dak, 100% natuurlatex
matrassen, een bio-ontbijt.

11. Hotel Grand Hotel
Ook net zoals Grand Cafés de laatste jaren aan een
revival bezig zijn. Grand hotels kenmerken zich
door een dominante architectonische en een
historisch interieur. We spreken van vernieuwde
grandeur van weleer.
• In Gent recent geopend: Hotel de Flandre
(www.hoteldeflandre.eu); zorgvuldig gerestaureerd
herenhuis dat dateert uit de 18de eeuw. Het
gebouw is historisch geklasseerd en bewaart
binnenin de originele Napoleon trapportaal.

12. Hotel Nieuwe Media
Spring creatief om met Facebook, Twitter, Flickr en
You Tube. Zo laat je de surfer op geregelde
tijdstippen aan je denken. Ook is het goed als je je
doelgroep laat participeren in je doen en laten
zodat ze zich betrokken voelen. Durf persoonlijke
conversaties aan te met je gasten.
Misschien kan het innovatiebudget aangesproken
worden om een fulltime Nieuwe Media
Medewerker in dienst te nemen?
• CitizenM en Hotel Bloom

13. Hotel Go Crazy
Als laatste trend een opsomming van “out of the box”
hotel concepten. Hoe gekker hoe liever en vooral
hoe opvallender. Als je dit soort hotels bezoekt heb
je zeker iets te vertellen aan het thuisfront. Hotels
om mee uit te pakken.
• Slapen in een boom
• Mode hotels; linken aan een mode-merk en dit
volledig toepassen op je interieur.
Maison Moschino - Milano, Missoni, Bulgari,
Armani

14. Tot slot Tot zover de bundeling van huidige hoteltrends.
Vind je deze presentatie eerder trendquatch dan watch?
Dan hoor ik het graag,
Charlotte D’heedene
Adviseur Marketing en Communicatie
Twitter: @GuideaHoreca
Facebook: Guidea
E-mail: Charlotte.Dheedene@guidea.be
Telefoon: 050/47.15.90