El documento trata sobre diferentes sustancias químicas tóxicas que se encuentran de forma natural en el medio ambiente y los alimentos. Describe brevemente dónde se encuentran el arsénico, la plata, el cobre, el estaño, el zinc, el cobalto, el aluminio, el ácido sulfúrico, el ácido nítrico, el hidróxido de sodio, el hidróxido de potasio, los tóxicos orgánicos fijos y las toxinas en los alimentos, y algunos de sus usos.

1. MI TÓXICO Y YO
ARSÉNICO
Pescado
El arsénico es un elemento natural de la corteza terrestre; ampliamente distribuido en todo
el medio ambiente, está presente en el aire, el agua y la tierra. En su forma inorgánica es
muy tóxico. Está presente en los alimentos que consumimos, principalmente en su forma
orgánica (llamada arsenobetaína), que es mucho menos peligrosa. Lo podemos encontrar
en pescados, mariscos, carnes, aves de corral, productos lácteos y cereales.

2. MI TÓXICO Y YO
PLATA
Cucharon
La plata presenta un brillo blanco metálico susceptible al pulimento. Se mantiene
en agua y aire, si bien su superficie se empaña en presencia de ozono, sulfuro
de hidrógeno o aire con azufre. En joyería y platería para fabricar gran variedad de
artículos ornamentales y de uso doméstico cotidiano, y con menor grado de pureza, en
artículos de bisutería.

3. MI TÓXICO Y YO
COBRE
.
Alambre de cobre
El cobre forma parte del mundo que nos rodea. Está en nuestras casas, en artefactos
sofisticados y artesanales, en las computadoras y las industrias, en pequeños adornos y en
grandes estatuas. Se trata de un metal de transición de color rojizo y brillo metálico que,
junto con la plata y el oro, forma parte de la llamada familia del cobre, se caracteriza por
ser uno de los mejores Conductores de electricidad.

4. MI TÓXICO Y YO
ESTAÑO
Metal estaño
El estaño se aplica principalmente en varias sustancias orgánicas. Los enlaces orgánicos
de estaño son las formas más peligrosas del estaño para los humanos. Son aplicadas en
gran número de industrias, tales como la industria de la pintura y del plástico, y en la
agricultura a través de los pesticidas.

5. MI TÓXICO Y YO
ZINC
Cereal
El zinc es un mineral esencial para nuestro organismo, se encuentra en diversos alimentos,
especialmente en aquellos ricos en proteínas, ya que el zinc queda retenido entre las
mismas, como ostras, carnes rojas, carne de cerdo, cordero, aves de corral, algunos
pescados y mariscos. Otras fuentes ricas en zinc son las habas, nueces, granos enteros y
levadura.

6. MI TÓXICO Y YO
COBALTO
Leche
El cobalto se parece al hierro y al níquel, tanto en estado libre como combinado. Se puede
encontrar en el suelo, agua, aire, plantas y animales pero la forma más fácil de obtener el
mismo es a través de la alimentación encontrándose en ciertos alimentos como ser: carnes,
hígado, pescado, levadura de cerveza, germen de trigo, cereales integrales, cáscara de
arroz, nueces, leche, higo, ajo, rábano, lentejas, remolacha, cebolla.

7. MI TÓXICO Y YO
ALUMINIO
Papel de aluminio
El aluminio es un metal ligero, se utiliza rara vez 100% puro y casi siempre se usa aleado
con otros metales para mejorar alguna de sus características. El aluminio puro se emplea
principalmente en la fabricación de espejos, tanto para uso doméstico como para
telescopios reflectores.

8. MI TÓXICO Y YO
ÁCIDO SULFÚRICO
Ácido sulfúrico
Es un líquido transparente viscoso, como el aceite, y esto explica el antiguo nombre del
ácido De forma general se usa en las industrias de pigmentos, Ácidos, pegante,
purificación del petróleo, baños de electro plateado, herbicidas, fertilizantes, en la
refinación de Aceites minerales y vegetales, en la industria del cuero, como agente en la
producción de explosivos, y otros.

9. MI TÓXICO Y YO
ÁCIDO NÍTRICO
Ácido nítrico
Se encuentra presente en el proceso de manufactura de nitratos de tipo orgánico e
inorgánico. También podemos encontrar este componente químico en compuestos
nitrosos que son empleados en la fabricación y elaboración de explosivos, fertilizantes,
como elemento principal en los tintes así como en diversos compuestos químicos
orgánicos.

10. MI TÓXICO Y YO
HIDRÓXIDO DE SODIO
Clorox
El hidróxido de sodio también conocido como soda cáustica o lejía, es una sustancia
altamente versátil que se utiliza en una variedad de procesos de fabricación de muchos
productos de uso diario, como papel, aluminio, limpiadores de hornos y desagües
comerciales, y jabones y detergentes.

11. MI TÓXICO Y YO
HIDRÓXIDO DE POTASIO
Lava manos
El hidróxido de potasio, o la potasa cáustica, es un compuesto químico se usa en una
variedad de aplicaciones industriales. Los usos principales son en la producción de
carbonato de potasio, fosfatos de potasio, fertilizantes líquidos y jabones y detergentes
de potasio.

12. MI TÓXICO Y YO
TÓXICO ORGÁNICO FIJO
Medicamentos
Los tóxicos orgánicos fijos son aquellos compuestos orgánicos que no pueden ser aislados
por destilación. Todos los fármacos entran a esta categoría así como las drogas de abuso,
plaguicidas y una gran cantidad de sustancias utilizadas en síntesis química y en industria
alimentaria.

13. MI TÓXICO Y YO
TÓXICOS EN ALIMENTOS
Yuca
Las toxinas naturales son compuestos producidos por organismos vivos, que pueden
resultar tóxicos para otras criaturas, incluidos los humanos. Algas, plantas o hongos son
algunos de los productores de toxinas naturales, que pueden llegar al consumidor al
ingerirlos directamente o indirectamente al consumir animales que los hayan ingerido o
de alimentos contaminados.