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Alimentos termogênicos podem aumentar em
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• Jogue no lixo as buchas e esponjas de lav ar louça, assim que notar
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• Não misture carne crua com cozida
Cuidados com frutas e vegetais crus
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maneira correta. Exemplo: Se comprou uma caixa de leite furada,
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Carolina ritter ribeiro nutrição

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Carolina Ritter Ribeiro, Carol Ritter, Nutrição em Porto Alegre

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  1. 1. Compartilhar Denunciar abuso Próximo blog» Criar um blog Login
  2. 2. QUINTA-FEIRA, 28 DE OUTUBRO DE 2010 Alimentos termogênicos podem aumentar em até 10% o gasto de energia. A limentos termogênicos, conhecidos como queimadores de gordura ou Fat Burner são alimentos que requerem mais energia para serem processados e digeridos pelo corpo, levando assim a um aumento do gasto energético. O u s eja, pode ajudar o seu metabolismo a ficar mais rápido o que facilita a redução de peso e queima da gordura corporal. O s termogênicos podem aumentar em até 10% o gas to de energia.O s mais conhecidos são: as pimentas de uma forma geral, principalmente a pimenta vermelha; além da mostarda, gengibre, vinagre de maçã, acelga, aspargos, couve, brócolis, laranja, kiwi, cafeína, guaraná, chá verde, água gelada, linhaça, gorduras vegetais, gorduras de coco. Estes alimentos dispostos em uma dieta bem planejada poderão dar um empurrão na queima de gordura corporal e emagrecimento. É bom deixar c laro que apenas adiciona-los a uma dieta errada não surtirá o efeito esperado, e consumir grande quantidade poderá trazer prejuízos para a saúde. O importante é equilibrar as quantidades consumidas e fazer a combinação correta com outros alimentos. E vejam que a função de termogênico cabe até a uma simples água gelada, não sendo necessário se gastar fortunas para se ter estes benefícios. O s suplementos que mais encontramos no mercado com a alegação de serem termogênicos e os riscos da utilização errada são: Compostos queimadores de gordura: C ombinação de vários termogênicos.. Risco da utilização errada - acelerar os batimentos cardíados e aumentar a ansiedade. Chá Verde: V ários estudos já comprovaram a eficácia na ativação do metabolismo, é também um poderoso antioxidante. Risco do uso errado: A umento da press ão e ansiedade. Guaraná : T em afunção de quebrar e promover o uso da gordura como energia, e assim é um aliado na queima de gordura. M uito usado c omo energizante. Risco do uso errado: Insônia e palpitações. CLA(ácido linoléico conjugado): Ganhou fama nos últimos tempos, provavelmente um dos suplementos mais conhecidos como termogênic os além de ser um dos mais caros e mais comprados do mercado. P ara surpresa geral ele não é um termogênico a ação dele é facilitar o ganho ou manutenção de massa muscular o que como consequência leva a uma maior queima de gordura corporal, já que quanto mais massa muscular temos no corpo mais fácil torna-se a queima de gordura corporal. T em função anti-catabólica, antioxidante e melhora da função imunológica. Riscos do usso errado: estudos indicam que o uso excessivo pode aumentar os níveis da proteína C reativa, lipoproteína e leptona no sangue - todas capazes de aumentar o risco de doenças cardíacas. Existe ainda alguma evidênc ia de que tomar C LA diariamente aumenta a resistência de insulina, um sinal iminente de diabetes tipo 2. Linhaça - A tiva o metabolismo, melhora a função imunológica, nutre a pele, melhora a textura da pele e cabelos , ajuda a reduzir o colesterol e previne a formação de gorduras nas artérias. A inda não se sabe o risco do cons umo excessivo. SIGA-ME NO TWITTER! ▼▼ 2 01 0 (9 ) ▼▼ Ou tu bro (9 ) Alim entos term ogênicos podem au m entar em até 1 0% o... 4 dicas para perder a barriga e acelerar o process... Da feira para casa, a Segu rança Alim entar Dom icili... Radicais Liv res - RL Dicionário de Nu trição Os Alim entos Mais Sau dáv eis do Mu ndo. O Mega Ev ento Nu trição 2 01 0 será realizado de 3 0/s... Sono e distú rbios alim entares. A m açã-v erde. ARQUIVO DO BLOG Maçã é o nom e dado ao fru to da m acieira, árv ore da fam ília Rosaceae, pertencente ao género Malu s. As v ariedades m ais com u ns são M. dom estica e M. siev ersii e respectiv os híbridos. A árv ore se originou na Ásia Central, onde seu ancestral selv agem ainda é encontrado hoje. A m açã, do ponto de v ista científico, não é realm ente u m fru to, e sim u m pseu dofru to (falso fru to). É rica em qu ercetina, su bstância qu e aju da a ev itar a form ação dos coágu los sangu íneos capazes de HORA DE ALIMENTAR-SE BEM.
  3. 3. Postado por Rafa Moraw ski às 10:48 0 comentári os O utro aliado importantíssimo na aceleração do metabolismo é a água. Q uando uma pess oa bebe diariamente de oito a dez copos de água gelada, isso faz com que ela queime cerca de 200 calorias, pois o corpo precisa de enrgia para elevar a temperatura do líquido de 5 para 3 7 graus C elsius, que é a temperatura ideal do nosso corpo. Mas muito cuidado! A ingestão exagerada destes alimentos pode não oferecer o efeito desejado. O consumo demas iado destes alimentos pode trazer dores de cabeça, insônia, problemas digestivos, tonturas e outros problemas. P or isso é importante a orientação e o acompanhamento de um profissional Nutricionista que irá avaliar, de acordo com as características do indivíduo, a quantidade correta de alimentos termogênicos que deverão ser acrescentados a uma dieta balanceada. Lembando que o importante não é perder peso e sim conseguir manter por muito tempo e para isso é preciso s e reeducar, ou seja, aprender a comer de forma balanceada, saber escolher os alimentos certos e dosar a quantidade. A prática regular de atividade física também é muito importante. Carolina Ritter Ribeiro formada em Nutrição pela Unisinos com Pós graduação em Nutricão Clínica Funcional e Pós graduação em Obesidade e Emagrecimento. FONTE: Apoio Nutricional 4 dicas para perder a barriga e acelerar o processo para um abdomen definido. A melhor forma para perder a barriga é ter um plano de dieta adequado para queimar a gordura abdominal e ganhar músculo. No entanto, enquanto v ocê estiv er a trabalhar num plano de dieta, v ocê tem de entender alguns fatos sobre nutrição que o pode ajudar a perder a barriga e a definir os abdominais rapidamente. Aqui estão 4 dicas para perder a barriga e acelerar o processo para uns abdominais definidos: 1. Evite estar muito tempo sem comer durante a dieta Não passe fome como um esforço para perder a barriga. Reduzir drasticamente o consumo de calorias causará um abrandamento no seu metabolismo. Como consequência deste efeito, o seu corpo perderá massa muscular e água em v ez de perder a gordura. Isto é a última coisa que dev e fazer quando está a tentar perder a barriga. A melhor forma para perder a barriga é fazer 5 ou 6 refeições por dia, ingerindo pequenas porções de cada v ez. Ao alimentar o seu prov ocar derram es. A m açã é recom endada para pessoas com problem as de intestino, obesidade , reu m atism o, gota, diabetes, enferm idades da pele e do sistem a nerv oso. A su a casca seca é em pregada com o chá para pu rificar o sangu e e com o diu rético. Reduzi r os doces? Reduzi r as fri turas? Não i ngeri r bebi da al coól i ca Reduzi r os carboi dratos? Comer em horári os certos. Votos até o momento:1 Enquete encerrada 1 (100%) 1 (100%) 0 (0%) 1 (100%) 1 (100%) O QUE É MAIS DIFICÍL? SEMPRE SALADAS Pesquisar pow ered by PESQUISAR ESTE BLOG 221 TOTAL DE VISUALIZAÇÕES DE PÁGINA C arolina Ritter RS CarolRitterN Join the conv ersation Rafa Moraw ski Carolina Nu tricionista COLABORADORES SEGUIDORES C arolRitterN @NatashaGV ilardo Legal que gostou Natasha. Mas lembre-se, não inv ente, um nutricionista é quem sabe a medida certa. Bjs 3 day s ago C arolRitterN A limentos termogênicos podem aumentar em até 10% o gasto de energia. http://bit.ly /bx50Nu 3 day s ago C arolRitterN 4 dicas para perder a barriga e acelerar o processo para um abdomen definido. http://bit.ly /aaV UJ9 3 day s ago
  4. 4. corpo frequentemente com proteína e refeições baixas em gordura ao longo do dia, v ocê ev itará estados de fome. Isto optimizará o desenv olv imento de massa magra e a perda de gordura. 2. Coma a combinação correta de alimentos para queimar gordura Sabia que as células do seu corpo passam por um ciclo de renov ação a cada 28 dias? Por isso, num ano, todas as células da sua pele, músculos e órgãos são regenerados e v ocê é tecnicamente uma pessoa “nov a”. No sentido de percorrer este ciclo de degeneração e regeneração, v ocê necessita de um abastecimento constante de nutrientes no seu corpo. Para ter a certeza que o seu “nov o” eu ganha músculo, v ocê tem que fornecer-lhe alimentos de qualidade que queimam a gordura e alimentam os músculos como a proteína. Portanto, é importante escolher a combinação correta de alimentos para queimar gorduras e para fornecer ao seu corpo todos os nutrientes necessários para renov ar o seu corpo. Lembre-se de incluir na sua dieta fruta e v egetais. A fibra presente nos v egetais ajudam na digestão e controlam a absorção dos nutrientes pelo corpo. Beba também muita água ao longo do dia. 3. Planeje a sua dieta Planeje sempre quando comer. A maior parte das pessoas só come quando tem fome, ou pior, quando é conv eniente. Esta forma de se alimentar prov ocará uma catrástofe no seu metabolismo. Se o seu objetiv o é perder gordura e ganhar músculo, terá de planejar as suas refeições. Planejar o que precisa de comer assegura-lhe que irá manter-se fiel ao seu plano de dieta para perder a barriga e minimizará a sua tentação aos snacks ou comida não saudáv el. É também bom manter registos do seu progresso, as pessoas que mantêm estes registos têm mais sucesso que aquelas que não o fazem. Uma dieta adequada e equilibrada com um bom v alor nutricional, ajudará-lhe a construir músculo e a perder a barriga. 4. Pratique exercício físico regularmente Se conseguir uns abdominais definidos é a sua prioridade número um, então estes dev eriam de ser treinados logo no início do treino, quando v ocê está mais fresco. Este simples ajuste na sequência do seu treino irá fazer uma enorme diferença nos seus resultados. Você terá um focus maior quando está a treinar os abdominais, e será capaz de se esforçar mais, uma v ez que estará completamente fresco. Se está habituado a exercitar um par de conjuntos abdominais no fim do seu treino, v ocê irá literalmente dobrar a sua taxa de progresso no sentido de definir os abdominais. Além dos benefícios mencionados em cima, a prioridade do treino abdominal irá também fornecer-lhe um excelente aquecimento para o resto do treino. A única exceção para esta regra é quando v ocê treina com o peso máximo. Experimente esta sequência de treino e perca a barriga mais rápido Google Friend Connect Seguidores (1) Já é um membro? Fazer login Seguir INSCREVER-SE Postagens Com entários Alim entação Sau dáv el Associação Brasileira de Nu trição Conselho Nacional de Nu trição http://w w w .analau rag u im araes.com .br/ http://w w w .nu tricaoe m pau ta.com .br http://w w w .reedu caca oalim entar.ntr.br/ Nu tritotal Nu trição em pau ta Só Nu trição Wikipédia Nu trição CAROL RITTER RIBEIRO Nutricionista Porto Alegre Ritter Alimentação Nutrição Dieta RS Carolina Carol Ribeiro
  5. 5. Postado por Rafa Moraw ski às 06:36 0 comentári os do que v ocê achav a possív el. Carolina Ritter Ribeiro formada em Nutrição pela Unisinos com Pós graduação em Nutricão Clínica Funcional e Pós graduação em Obesidade e Emagrecimento. SÁBADO, 23 DE OUTUBRO DE 2010 Da feira para casa, a Segurança Alimentar Domiciliar. Apesar das inspeções das agências e o órgãos públicos responsáv eis pela a segurança do alimento exposto nas feiras, mercados, grandes lojas e supermercados. O consumidor dev e ter cuidado também com o transporte, o manuseio e o armazenamento desses alimentos em casa. O manuseio incorreto desses alimentos, pode contaminá-los. Muitos produtores tomam o cuidado necessário com seus produtos, antes de lev á-los para serem v endidos. Cuidados como por exemplo a lav agem para retirar excesso de terra e adubos. Antes de v ender, alguns produtores, lav am as alfaces, couv es e outros produtos de sua horta. Apesar alface estar lav ada, ela ainda pode conter microorganismo prov eniente do adubo . O mesmo v ale para as carnes, os ov os e os alimentos que são embalados na indústria como o leite e deriv ados do leite, as caixinhas de tomate, as latas e garrafas de bebidas etc.. Todos esses alimentos apesar de terem sidos inspecionados e o seus conteúdos estarem em perfeitas condições, da embalagem para a mesa onde será consumido podem sofre contaminação por bactérias ou toxinas. Por serem produtos bem protegidos, podem ser guardados e armazenados em lugares que apesar de limpos, não são tão confiáv eis. O simples contato de mãos ou as sujeiras ocasionados pelo transporte desses produtos são suficientes para acomodar milhões desses microorganismos por fora de suas embalagens. E para eliminar esses microorganismos e ev itar outros problemas, o consumidor dev e tomar certos cuidados em casa, com os produtos v egetais e animais crus, cozidos ou embalados pelas indústrias. Veja abaixo quais cuidados a tomar: Cuidados gerais ao preparar alimentos: • Lav e sempre com água e sabão: a tábua de cortar carne, os utensílios, as louças e a superfície onde se prepara alimentos, se possív el enxágüe com água quente. Lav e sempre que preparar carne bov ina, frango e peixe. Não misture as carnes, prepare uma por v ez, lav e-os e só depois use-os nov amente.
  6. 6. • Jogue no lixo as buchas e esponjas de lav ar louça, assim que notar que já estão começando a ficar gastas. • Tenha sempre por perto lixeiras com tampa. Recolhe o lixo regularmente, para não juntar moscas. • Sempre lav e as mãos com sabão, durante 20 segundos, antes de preparar qualquer alimento e depois que preparar carnes cruas. • Separe produtos v egetais de produtos animais. Jamais reutilize a tábua de cortar, os utensílios, as louças que v ocê acabou de usar para cortar carne crua, para cortar e preparar v erduras. • Lav e os panos de prato com água quente, se não for possív el, após o enxágüe deixe de molho na água quente pelo menos 30 minutos. Cuidados com carnes cruas em geral • Ao comprar, não embale carnes resfriadas com outros produtos. Se a carne escorrer o seu líquido, pode contaminar outros alimentos. • Não misture carne de peixe com carne de frango ou bov ina. Embale separados um do outro. • O ideal é ter 2 tábuas de plástico, uma para cortar carnes e outra para v erduras, legumes ou outros alimentos. Caso não seja possív el, ao cortar carne crua, lav e com sabão a tábua e os talheres, somente depois corte outro alimento. As tábuas de madeira não são aconselhadas por serem de fácil proliferação de bactérias. O mesmo acontece com as tábuas de plástico muito riscada ou com ranhuras. • Utilize pratos ou v asilhas e utensílios separadas para carnes bov inas, peixes e av es. • Lav e as mãos com sabão depois de manusear carnes cruas. • Não deixe a carne exposta a temperatura ambiente, ao chegar com as compras coloque as imediatamente na geladeira ou freezer. • Jamais re-congele qualquer tipo de carne. Não descongelar e nov amente congelar, procure separar a carne em pequenas porções, separadas com plástico. Descongele apenas as porções que v ão ser preparadas e prepare assim que descongelar. • Descongele sempre na geladeira; sobre água corrente ou em uma v asilha com água, trocando sempre a água, e no máximo por duas horas; ou no forno microondas seguido de cozimento ou como parte do processo de cozimento. • Tenha cuidado dobrado com carne de frango, de peixe e frutos do mar em geral. Esses produtos se deterioram rapidamente quando expostos a temperatura ambiente. Mantenham os sempre refrigerados, mesmo se esses estiv erem temperados.• Saiba que o tempo de v alidade do frango congelado é maior que o frango resfriado.
  7. 7. • Não misture carne crua com cozida Cuidados com frutas e vegetais crus • Não consuma frutas e v egetais com partes podres, mofados e em fase de deterioração. • Ao guardar, não misture alimentos estragados. Jogue fora os alimentos que estiv erem estragados, lav e e seque os outros. • Ao fazer a feira ou ir ao mercado, lembre-se. As hortaliças como: alface, agrião, almeirão, couv e etc. amadurecem mais rapidamente, as folhas logo ficam amareladas. • Lav e sempre as frutas e v erduras. Use uma escov inha para remov er sujeiras da superfície e não a reutiliza para outros fins. • Lav e bem as hortaliças com as folhas em forma de "cabeça fechada" como: alface tipo americana, agrião, almeirão etc. Separe as folhas uma a uma, principalmente quanto mais próxima do centro da hortaliça. • Deixe de molho as frutas, hortaliças e v erduras, em uma solução com Hipoclorito de sódio. O hipoclorito de sódio é fácil de encontrar em qualquer farmácia ou drogaria, v erifique na embalagem se a solução é de 1 % ou 2%. Mistura com água na proporção indicada na tabela e deixe as v erduras de molho por no máximo 30 minutos. Cuidados leites e derivados • Jamais consuma leite que não seja pasteurizado e embalado. • O mesmo com queijos e produtos deriv ados do leite, que não se saiba a procedência. Sempre procure produtos com rótulo e os selos de inspeção. • Ao comprar caixas de leite (embalagem de papelão). Antes de consumir, lev ante as " orelhas" da caixa que serão cortadas. Lav e caixa com água e sabão, seque bem. Somente depois corte a embalagem. O mesmo v ale para as caixinhas de deriv ados de leite. (creme de leite, leite condensado etc.) • Lav e também os produtos deriv ados de leite enlatados. (creme de leite, doce de leite). Lav e bem a latinha com água e sabão, seque bem. Somente depois fure ou abra a lata. Se possív el retire o rótulo antes. • Não consuma se a embalagem estiv er furada e se a latinha estiv er estufada ou amassada, mesmo se eles estiv erem dentro do prazo de v alidade. • Se está em dúv ida se o leite ou deriv ado está estragado, por não ter sido preparado ou armazenado de forma correta. Jogue Fora. Você não pode fazer um produto ser saudáv el, se ele não foi preparado de
  8. 8. Postado por Rafa Moraw ski às 11:47 0 comentári os maneira correta. Exemplo: Se comprou uma caixa de leite furada, ferv er esse leite não v ai faze-lo saudáv el. Esse leite pode conter uma toxina produzida por bactérias que não pode ser destruída cozinhando. Cuidados com Ovos • Não consuma ov os com a casca rachada. • Não lav e os ov os antes de coloca-los na geladeira. Os ov os já são lav ados na granja. • Não coloque a casca do ov o em contato com a gema ou a clara. • Não separe a gema da clara utilizando a casca do ov o. • Não quebre o ov o na borda do recipiente em que ele será colocado. • Não consuma em caso de dúv ida, com cheiro não agradáv el. • Não deixe ov os ou alimentos que contenham ov os a temperatura ambiente Cuidados com produtos em embalagens • Guarde os produtos com conteúdo seco em lugares fresco e seco, com a embalagem bem fechada e longe de outros alimentos como v egetais ou produtos de limpeza. Principalmente embalagens absorv entes como papelão. • O mesmo v ale para os produtos com conteúdo líquido que não necessita de refrigeração. • Antes de consumir, lav e sempre as embalagens com conteúdo líquido, como massa de tomate, condimentos, sucos etc. Lav e com água e sabão, depois seque bem. Lav e as latinhas, as caixinhas, embalagens plásticas ou de v idros. • Caso não utilize todo o conteúdo de latinhas, caixinhas e embalagens plástica que não possuam tampa. Passe o conteúdo para uma v asilha com tampa e guarde na geladeira pelo tempo que o fabricante informa. FONTE: MARCELA NUTRIÇÃO BLOGSPOT Radicais Livres - RL Aproximadamente 95% do oxigênio proveniente da respiração é neutralizado pela cadeia respiratória celular, onde acaba seu ciclo metabólico, transformado em água. Os 5% de oxigênio restantes são transformados nos Radicais Livres, que se não forem adequadamente eliminados, ou se estiverem sendo formados em excesso,
  9. 9. Postado por Rafa Moraw ski às 07 :08 0 comentári os pode prejudicar o organismo, provocando o STRESS OXIDATIVO. O Stress Oxidativo, pode ser causado por anomalias genéticas dos órgãos de defesa, e também por fatores ambientais, que de alguma forma estressam o metabolismo como: o tabagismo, a radiação, excesso de atividade física, intoxicações metálicas, ingestão de gorduras animais, frituras, carne vermelha, inflamações e infecções, consumo abusivo de álcool,stress físico e mental, etc. Estudos mostram que várias doenças são originadas por ação dos Radicais Livres, o que acontece com câncer, aterosclerose, artrites, catarata, enfisema pulmonar. E outras como Infecções graves, Diabetes, Mal de Parkinson, Doença de Alzheimer, Enfermidades neurológicas, agravam com a ação dos RL. Clique na imagem para v er em tamanho original OBS: O EXCESSO DE EXERCÍCIOS FÍSICOS AUMENTAM OS RADICAIS LIVRES. Uma alimentação balanceada rica em alimentos de baixo valor calórico diminuem a produção de radicais livres. Frutas e Verduras estão em primeiro lugar. Carolina Ritter Ribeiro formada em Nutrição pela Unisinos com Pós graduação em Nutricão Clínica Funcional e Pós graduação em Obesidade e Emagrecimento. QUARTA-FEIRA, 20 DE OUTUBRO DE 2010 Dicionário de Nutrição Você tem dúv idas sobre o significado de algum termo da área de nutrição? Então consulte o nosso dicionário! Escolha abaixo a letra desejada.
  10. 10. Postado por Rafa Moraw ski às 15:56 0 comentári os O Diário de nutrição lhe explica: http://www.sonutricao.com.br /conteudo/dicionario/ Postado por Rafa Moraw ski às 15:51 0 comentári os Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo. O Alimentação Saudáv el HOJE elaborou uma lista com mais de 1 00 dos alimentos mais saudáv eis do mundo. Conheça quais os principais nutrientes que cada alimento contém, a sua dose diária recomendada, calorias por dose ingerida e a densidade do nutriente. Saiba também quais os principais benefícios para a saúde. LEGUMES FRUTA LEGUMINOSAS CEREAIS FRUTOS SECOS ESPECIARIAS E ERVAS CARNES E AVES PEIXE E MARISCOS LACTICÍNIOS ADOÇANTES NATURAIS FONTE: http://www.alimentacaosaudav el.org Carolina Ritter Ribeiro formada em Nutrição pela Unisinos com Pós graduação em Nutricão Clínica Funcional e Pós graduação em Obesidade e Emagrecimento. O Mega Evento Nutrição 2010 será realizado de 30/setembro à 2 de outubro de 2010 no Centro de Convenções Frei Caneca. Em 201 0, além do 1 1 o Congresso Internacional de Nutrição,
  11. 11. Postagens m ais antigasInício Assinar: Postagens (Atom ) Postado por Rafa Moraw ski às 15:34 0 comentári os Longev idade e Qualidade de Vida, do 1 1 o Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição, do 6o Fórum Nacional de Nutrição, do 5o Simpósio Internacional da American Dietetic Association (USA), do 3o Simpósio Internacional da Nutrition Society (England) e do 3o Simpósio Internacional do Le Cordon Bleu (France), teremos também o 1 o Simpósio Internacional da Associación Española de Nutricionistas y Dietistas (Espanha), além de mais 1 1 cursos pré congresso em nutrição clínica, nutrição hospitalar, nutrição esportiv a, nutrição e estética, gastronomia, food serv ice e saúde pública. Contando desde o ano 2000 com o apoio e a presença das principais entidades internacionais e nacionais do setor de nutrição e alimentação, o Mega Ev ento Nutrição 201 0 v em inov ando e crescendo a cada ano, trazendo para os profissionais e estudantes de Nutrição informações confiáv eis de aplicação prática no seu dia a dia. Nutrição Clínica, Nutrição Esportiv a, Nutrição Hospitalar, Nutrição Geral, Saúde Pública, Alimentos Funcionais, Food Serv ice, Gastronomia e Aspectos Alimentares/Culturais serão discutidos em profundidade no Mega Ev ento Nutrição 201 0 - o maior ev ento de Nutrição da América Latina. Neste ano, teremos também o 2o Concurso de Gastronomia Saudáv el, com o av al do Le Cordon Bleu (França), onde duplas (Chef e Nutricionista) de todo o país estarão concorrendo a um curso em Paris na mais importante escola de gastronomia da atualidade. Com relação aos Prêmios Científicos, serão premiados os melhores trabalhos em Nutrição Clínica, Nutrição Esportiv a, Nutrição e Saúde Pública e Food Serv ice. Em 201 0, pela primeira v ez, estaremos premiando tanto os Temas Liv res quanto os Pôsteres. O Mega Ev ento Nutrição 201 0 ocupa uma área de exposições com mais de 2.200 m2, com as principais e mais importantes empresas do setor. Utiliza o 4o e o 7 o andares do Centro de Conv enções Frei Caneca, incluindo a área de exposições, o grande teatro e mais 5 auditórios. CADASTR-SE: O Mega Evento Nutrição 2010 Carolina Ritter Ribeiro formada em Nutrição pela Unisinos com Pós graduação em Nutricão Clínica Funcional e Pós graduação em Obesidade e Emagrecimento. Modelo Sim ple. Tecnologia do Blogger.

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