La salute mentale si coccola sopratutto a tavola, adottando stili di vita alimentari ottimali. Questa relazione è stata presentata dal dott. Carlo Maggio il 7/10/15 a Torino, in occasione del convegno "Robe da Matti"

2. Cibo : Cervello = Libri : Conoscenza

5. Malattia
Comportamento
Performance

6. Malattia: prevenzione e terapia

8. • Giallo Arancio 6 (E110)
• Giallo tartrazina (E102)
• Sodio benzoato (E211)
• Rosso allura (E129)
• Carmoisina (E122)

9. Feingold 1975

10. 0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Levy
1978
Egger
1983
Egger
1985
Rowe
1988
Egger
1989
Kaplan
1989
Carter
1993
Boris
1994
Rowe
1994
Pelsser
2002
Percent of
children
improved

11. bambini con ADHD può
rispondere a una dieta
priva di coloranti artificiali
ADHD restriction diet
Nigg 2012

12. Riduzione zinco: aumento incidenza ADHD
Importante il rapporto
Viktorinova 2015

13. Bassi livelli di Fe e Mg: rischio di ADHD
Maggior rischio
se carenza combinata
di Fe e Mg
Bener 2014

14. Millichap 2012

15. A gluten- & casein-free diet as
an intervention for autism
spectrum disorder (ASD).
Paul Whiteley, Research Fellow
Autism Research Unit
Department of Pharmacy, Health & Wellbeing
Faculty of Applied Sciences, University of Sunderland, UK http://osiris.sunderland.ac.uk/autism

16. Raison 2012

18. Erickson 2011

19. De la Monte 2008

20. Scarmeas 2009

21. Bradbury 2011

22. Maggio 2012

23. Schaefer 2006
Riduzione demenza
DHA 180 mg/die
DHA + elevato
Follow-up 9 anni
3 porzioni pesce

24. ≥ porzioni pesce/sett
Cibi ricchi di ALA
Elevato rischio CV:
EPA-DHA 1000 mg
AHA 2006

25. European Food Safety Autority: dosi omega-3
EFSA 2010
Adulti
EPA e DHA 250 mg die
Gravidanza e allattamento
DHA 100-200 mg die
Bambini dal 7° al 24° mese
DHA 100 mg die
Corretto sviluppo della
vista

26. • Food-mood connection
• Food-mood solution
– Fatica
– Memoria
– Ansia
– Eccetera
• Vedi Medicina Funzionale

29. Medicina Funzionale
Ottimizzare
Performance Fisiologica
simf.it

30. ”La natura è un buon medico perché guarisce i
tre quarti delle malattie senza parlar male dei
suoi colleghi "
Galeno
Maggio 2012

32. Remer 1994

33. *Unità misura capacità
antiossidante
Maggio 2012

34. • Cartolina con i quattro bianchi

35. • Cibi ricchi in omega-3
• Frutta secca con guscio
• Semi
• Verdure a foglia verde
• Frutta
• Cibi a basso indice glicemico
• Alcune spezie

36. Esercizio moderato
150 min la settimana
Riduzione:
PCR, IL6,
TNFα
Woods 2012

38. • Donne post-
menopausa
• Forte stress psicofisico
• Attivazione sistema
ortosimpatico
• Spasmo microcircolo
• Danno diretto
miocardiociti
Sato 2004

39. Capacità di affrontare
positivamente lo stress

40. Maggio 2014

41. simf.it

43. 1. Colazione ricca
2. Proteine a ogni
pasto
3. Controllo picchi
glicemici
4. Abbondante frutta e
verdura
5. Fibra e qualità
Speciani 2009

44. 6. Rifiuto cibi
spazzatura
7. Lunga masticazione
8. Attività fisica
9. Infiammazione
ipersensibilità
alimentari
10.Equilibrio psico-fisico
Speciani 2009

45. Feingold. Why is your child hyperactive. New York: Randsom House 1975
Nigg. J Am Acad Child Adolesc Psychiatry. 2012; 51(1): 86-97. e8
Viktorinova. Biol Trace Elem Res. 2015; Jun 12
Bener. Ann Med Health Sci Res. 2014; 4: 291-297
Millichap. Pediatric. 2012; 129(2): 1-8
Raison. Curr Psychiatry Rep. 2012; 13(6): 467-475
Erickson. Proc Natl Acad Sci USA. 2011; 108(7): 3017-3022
De la Monte. J Diabetes Sci Technol. 2008; 2(6): 1101-1113
Scarmeas. JAMA. 2009; 302(6): 627-637
Bradbury. Nutrients. 2011; 3: 529-554
Maggio. 100 anni da giovane. Torino: L’Età dell’Acquario 2012
Schaefer. Arch Neurol. 2006; 63(11): 1545-1550
American Heart Association. Circulation. 2006; 114: 82-96
EFSA. EFSA Journal. 2010; 8(3): art. 1461
simf.it
Remer. Am J Clin Nutr. 1994; 59: 1356-1361
Woods. Aging Dis. 2012; 3(1): 130-140
Sato. Circulation. 2004; 109: c62
Maggio. Medicina Funzionale Regolatoria. Lesmo (MB) Italy: Named 2014
Speciani. DietaGIFT:dieta di segnale. Milano. Rizzoli 2009

46. carlomaggio.it