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  1. 1. P SAÚDE, VIDA, CULTURA e LAZER Parte integrante do Informativo CulturarTEEN. ORGÃO INFORMATIVO DE MARICÁ – ANO 10 – NÚMERO 109 – MAIO 2015 – jornalismopr@hotmail.com - www.culturarteen.com (5) MAYSA BASTOS, CAMPEÃ MUNDIAL DE JIU JITSU EM ABU DABHI O N MARICAENSEDAFORMAFITNESS BRILHAEMADU DHABI Com apenas 17 anos, Mayssa Bastos finaliza duas das três lutas que fez, e é a mais nova Cam- peã Adulta, até 55 kg, faixa roxa, do Word Pro Jiu Jitsu Abu Dhabi 2015 ! Nossa menina de ouro, Mayssa Bastos esteve mais uma vez nolugarmaisaltodopódio,dessavezemAbuDhabinosEmirados Árabes. OmunicípiodeMaricáetodaequipeJ.Courtestãoemfestapor que nossa menina, a Mayssa de Maricá foi CAMPEÃ. Mayssa Bastos, foi lá e cumpriu o objetivo se sagrando Cam- peã emAbu Dhabi no maior evento de Jiu Jitsu do mundo, lutando comasmelhoresatletasdoplanetaeelaseconsagroucomoamais nova(17anos)eamaislevecampeãdahistóriadessamodalidade nessa categoria (55 kg). Todas as dificuldades de vôo, alimentação, clima e a grande diferença no fuso horário estavam contra a nossa guerreira que teve menos de 24 horas para se adaptar e entrar na grande área decompetiçãovencendoesuperandotodasessasgrandesdificul- dades. O professor Jair Court, super feliz com a conquista, escreveu emredesocial:“Parabénsatodosqueajudaramnostreinamentos. Parabéns a #Deus e a todos os faixas pretas, Marrons, Roxas, Azuis, verdes, Laranjas, Amarelas, Cinzas e Brancas. Parabéns Mayssa” DIETA SEM GLUTEN E A DOENÇA CELÍACA O glúten é uma proteína encontrada no trigo, na cevada, na aveiaenomalte.Portanto,todososalimentosquetêmafarinhade trigonareceitacontémglúten.Entreeles,ospães,bolos,biscoitos, massascomomacarrãoepizza.Alimentoscomoaaveia,ebebidas como a cerveja e o whisky também têm glúten. O gim, a vodca e o café,dependendodoprocessodefabricação,podemconterglúten ou não. Adoençacelíacaeaintolerânciaaoglútensãoamesmacoisa e estima-se que uma em cada 100 pessoas tem essa doença.Ao entrar em contato com o glúten, o organismo de uma pessoa que tem doença celíaca começa a produzir anticorpos que agridem a mucosadointestinocausandoumaespéciedeinflamação. O dano causado por essa inflamação faz com que a capacida- de de absorção de nutrientes pelo intestino fique prejudicada. O paciente apresenta diarréia, gases, dores abdominais e sinais de desnutrição. Se o paciente for uma criança, seu ganho de peso e crescimento serão prejudicados também.Alterações ósseas pela deficiênciadevitaminaDeanemiapeladeficiênciadeferropodem aparecer nos quadros mais avançados, até mesmo nos pacientes semsintomasintestinais. Outros sintomas inespecíficos como ansiedade, depressão, irritabilidade e alterações de sensibilidade em mãos e pés podem existir.Odiagnósticoéfeitocomexamesdesangue,natentativade detectar a presença dos anticorpos, e por endoscopia com a reali- zação de várias pequenas biópsias do intestino para encontrar as alteraçõescaracterísticasdainflamação.Sãoexamessimplesede baixíssimorisco. Existemoutrasduasentidadesclínicasquepodemserconfun- didas com intolerância ao glúten, são elas: a alergia ao trigo e a sensibilidadeaoglútennãocelíaca.Nocasodaalergia,ossintomas sãobasicamenteosmesmosdequalqueroutraalergiacomoasma, coceiras, manchas na pele e inchaços, principalmente no rosto. Acontece logo após a ingestão do alimento que contém trigo e requerumaatitudeimediataparaotratamento.Opacientetemque procuraratendimentomédicoimediatamente. Já a suscetibilidade ao glúten não celíaca é o grande mistério da medicina atual. São aqueles pacientes que, na maioria das ve- zes não apresentam sintomas graves da doença celíaca, Costu- mam ter leve desconforto abdominal, irritabilidade, insônia, ansie- dade, dores de cabeça e podem nem ter perda de peso. Os exa- mesparaodiagnósticodadoençacelíacasãonegativos,masmes- moassim,melhoramdossintomasquandosubmetidosàumadieta comrestriçãoaoglúten. Acredita-se que seis em cada cem pessoas tenham “essa tal suscetibilidadeaoglútennãocelíaca”.Muitagentevemretirandoo glúten da dieta para emagrecer. A retirada do glúten com essa finalidade, mesmo quando o paciente não tem a doença celíaca, pode até funcionar, mas a verdade é que funciona não por que retirou o glúten, mas porque, para tirar o glúten, as pessoas aca- bam restringindo os pães, as massas, os biscoitos, a cerveja e todos os alimentos que, além do glúten, tem muito carboidrato e portanto,muitacaloria. Funcionacomoemqualqueroutradietanaqualvocêfazrestri- çõese,sendoassim,aorientaçãodeumprofissionalmédicoouda áreadenutriçãoéfundamentalparaquenãofaltenenhumnutriente importanteenquantoessasrestriçõessãofeitas.Cortasoglútensó por cortar não significa ter uma alimentação saudável. E se você tem motivos para desconfiar de que tenha a doença celíaca, é fundamentalquefaçaosexamesantesdeiniciaradietasemglúten.
  2. 2. P ANO 11 - Maio 2015 O INFORMATIVO OFICIAL DA FAMÍLIA DE MARICÁ (6) www.culturarteen.comC 02 EVENTOS culturarteen.com como melhor produto- ra de 2014, desta vez (seu segundo título) pelos belos trabalhos que estão sendo reali- zados principalmente no universo plus size, onde a produtora che- ga de modo pioneiro namaioriadosmunicí- pios do estado do Rio de Janeiro. Presentes além do produ- tor Pery Salga- doesuaesposa Rosy Rodrigues Rodrigues, as misses Danielle Antunes(Maricá 2014), Jiovana Muniz (Maricá Senior 2014), Gi Vieira (Queimados 2015), Hana Zurah (Paracambi 2015), Jeniffer Cristina (São João deMeriti2015),TathianeAssumpção(Nilópolis2015),Leticia Desiderati (Magé 2015), Jaque Souza (Nova Iguaçu 2015, Vanessa Scarcella (Saquarema 2014/2015) eThaís Oliveira (Belford Roxo 2015) que receberam suas homenagens. DanielleAntunes e Pery Salgado fizeram parte do júri do concursoMusaVerãoRio2015eavencedoraTatianaMuniz recebeu a faixa de campeã das mãos da Miss Maricá Plus Size 2014, DanielleAntunes. Foiumabelanoite,comumbeloconcursoemuitaconfra- ternização que contou com a presença do DJ Português e Neco do Vidigal. AONDE ESTA O ENTRETE- NIMENTO DA JUVENTUDE MARICAENSE? Podemosobservarumafaltadeinteres- sepelapartedaatualgestãocomosjovens moradores de Maricá É notório observar esse descaso. Per- cebo que os administradores da cidade se preocupam com assuntos fúteis, deixando de lado as prioridades. Os jovens são o futuro da nação, é necessário que haja um cuidado especial.Afalta de entretenimento afeta bastante a nossa juventudeeélamentávelverafaltadeinvestimentocomosjovens eadolescentes. Grande parte das pessoas apreendidas pela policia, são jo- vens e percebo que o governo pode mudar esse quadro, basta ter vontade. DificilmenteacidadedeMaricáproporciona algopositivopara os jovens. Será que a culpa é somente deles? Eu acho que não, essa gestão tem parcela de culpa, pelo o que esta acontecendo. Grandepartedosjovensmaricaensesnuncativeramaoportu- nidade de assistir uma peça teatral e até mesmo de ir ao cinema, pois não tem condição de se locomover para as cidades vizinhas: infelizmente a realidade de Maricá é triste. Espero que esse lamentável quadro mude. Pois a juventude continua pedindo socorro. Percebendo esse descaso, eu estarei realizando juntamente com minha equipe, a Copa Juventude de Futebol no mês de junho nos dias 07,14 e 21, no espaço Mangueirão na estrada do Caxito, onde temos o objetivo principal de levar entretenimento aos jo- vens, assim como a socialização através da prática esportiva. Futuramente teremos outros eventos em prol da juventude. Nos acompanhe através da redes sociais: Facebook.com/victorbernardoo22 Que Deus proteja e abençoe a nossa juventude Victor Bernardo PR PRODUÇÕES RECEBE TROFÉU DE MELHOR PRODUTORA PELO SEGUNDO ANO CONSECUTIVO Dessa vez o reconhecimento veio pelos excelentes trabalhos feito no universo plus size: misses da produtora também são homenagedas A Aconteceu na noite do domingo 26 de abril no Restaurante Varandas na Barra daTijuca no Rio de Janeiro, o belissimo evento produzido pelo CLUBE DA MODA de Betto Diaz que está comple- tando 30 anos de belos trabalhos. Nanoite,alémdagrandefinaldoconcursoMUSAVERÃORIO 2015,aconteceramasapresentaçõesdasprimeirascandidatasaos concursos MUSADABARRARIO 2015 e TOP SARADAACADE- MIA 2015. Após o desfile de 14 lindas candidatas onde Tatiana Muniz de 18 anos foi a grande vencedora, com Jackeline Santos em segun- do e Rayane Martins em terceiro, a PR Produções foi homegeada Angu a Baiana Caldo de Feijo Branco c/ camarão e frutos do mar Caldo de Mocotó Caldo Verde Sopa de Eervilha Vaca Atolada Sopa Light de Batata Baroa c/ abobrinha e frango Salgados mistos, bebidas, cervejas e vinhos SEXTAS E SÁBADOSÀNOITE RuadosQuintanilhas265loja1-3731-2436
  3. 3. (3) C 03O INFORMATIVO OFICIAL DA FAMÍLIA DE MARICÁ ANO 11 - Maio 2015 www.culturarteen.com (7)MUNDO PLUS SIZE culturarteen.com As escolhas feitas pela PR Produções através do organizador Pery Salgado (que este ano completa 20 anos, sendo cinco no mercado plus size e pioneiros na maiorias dos municípios fluminenses) são extremamente criteriosas. Jovens são procura- das ou procuram a produtora para participar de diversos eventos nos universos Teen, Fit e Plus Size, pois sabem da seriedade e respeito, além do compromisso em divulgações, visualizações e principalmenteVALORIZAÇÕESDOSERHUMANO,ondesonhos são verdadeiramente realizados. Inicialmente, a produtora chega aos municípios, mesmo sem ser conhecida e realiza processos de seleção para escolher a primeirarepresentantedabelezaplusdascidades.Jovensentram em contato após divulgação, a produtora convida outras e os que- sitosdeparticipaçãosãoosseguintes: 1) TER NASCIDO ou 2) SER MORADOR ou 3) FREQUENTAR com assiduidade e de modo comprovado. Aprodutorarealizatambémconcursospresenciais,queasleva a um concurso regional e posteriormente a um concurso estadual. Texto que Tathiane, externou nas redes sociais assim que foi recebida pelo executivo e legislativo municipal para confirmar sua festa de coroação: “Hoje (31 de março) eu estou aqui para agradecer! Vim agra- decer ao meu amigo e Secretario de Cultura da minha cidade Nilópolis,AugustoVargaspeloapoiototaldeleedenossaprefeitu- ra, para minha coroação de Primeira Miss Plus Size do município! Agradeço a PR Produções - Pery Salgado - por me escolher pelo meu trabalho desenvolvido no segmento Plus Size. Esse título me serádadoporméritonosegmento,quemacharinjustoaceitoopini- ões contrárias! Agradeço também o apoio do Vereador e amigoAbraão David Neto e de antemão ao nosso PrefeitoAlessandro Calazans” A BELA CERIMÔNIA DE COROAÇÃO E o grande momento deTathiane aconteceu na segunda feira dia 27 de abril, na Câmara dos Vereadores de Nilópolis que rece- beu à todos de braços abertos. NILÓPOLISCOROASUAPRIMEIRAMISSPLUSSIZE,TATHIANEASSUMPÇÃO EXECUTIVO E LEGISLATIVO DE NILÓPOLIS PARABENIZAM TATHIANE ASSUMPÇÃO, PRIMEIRA MISS PLUS SIZE DO MUNICÍPIO O secretaário de cultura Augusto Vargas fez a coroação de Tathiane Assumpção O vereador Abraão David Neto colocou a faixa oficial em Tathiane Assumpção OmestredecerimôniasFlávioBarros(locutor,ator e dublador) conduziu de forma brilhante o evento de coroação, ajudado por sua esposa Susan Priscila que ficou responsável pelo som da cerimônia. Convidando o vereador Abraão David Neto que apadrinhou TathianeAssumpção, o secretário de Cul- tura Augusto Vargas e o produtor Pery Salgado, deu inicioàcerimôniaconvidandoacantoraHanaahSatler que cantou belissimo hino de louvor. Apósestehino,foramconvidadasalgumasmisses presentes para sentarem-se na plenária da Câmara: (JaqueSouza-MissNovaIguaçuPlusSize),Elisangela Albuquerquer (Miss Mesquita Plus Size) e Leticia Desiderati (Miss Magé Plus Size). Um grupo de dança do município de Queimados fez duas belissimas apresentações de STREET DAN- CEeaseguir,aconteceuumdesfilecomlindasmodelos plus size, que apresentaram a moda outono inverno 2015 do ATELIE PLUS SIZE da estilista Tathiane Assumpção. Continuando a cerimônia, um outro louvor com HanaahSatlereaapresentaçãodasmissespresentes no evento, começando com Sanny Ferreira (terceira colocada no concurso A Mais Bela Gordinha Rio), Aparecida Gadelha (Miss SimpatiaTerceira Idade Bai- xada Fluminense), Gracinda Sena (Miss Rio de Janei- ro Terceira Idade 2014), Daiane Bonfim (A Mais Bela Gordinha Rio 2015), Gi Vieira (Miss Queimados Plus Size 2015), Jeniffer Cristina (Miss São João de Meriti Plus Size 2015), Vanessa Scarcella (Miss Maricá Plus Size 2014 e Miss Lagos Plus Size 2014) e Vanessa Scarcella (Miss Saquarema Plus Size 2014/2015) to- das conduzidas pelo produtor Pery Salgado. Apósestasapresentações,omestredecerimônias bradou à todos o grande momento: a chegada da pri- meira Miss Nilópolis Plus Size,que foi conduzida pelo produtor Pery Salgado até a frente da mesa diretora onde o vereadorAbraãozinho colocou a faixa oficial e o secretário Augusto colocou a coroa na Miss Nilópolis. Tathiane agradeceu à Deus e a todos alí presentes, em espe- cial o vereador e amigoAbraão David Neto, ao secretárioAugusto VargaseaoprodutorPerySalgadoporterdescoberto,incentivado e agraciado após processo de seleção. Agradeceu ao marido Ronaldo e ao filhos, serem companhei- ros,àEduardoAraújuaquemchamoudemestreporterlhedesco- bertocomomodeloplusàdoisanoseàtodasasmissesepessoas presentes.Apósacerimônia,muitasfotoseumbelíssimocoquetel servidoaospresentes.JorgeSantosdaNovaOpçãoTVeMarcelo Ávila fotografo, além de jornalistas do jornal Extra-Globo e outros veículosestiverampresentesàcerimônia. Pery Salgado (PR Produções), Tathiane Assumpção - Miss Nielópolis Plus Size 2015, Augusto Vargas (secretário de cultura representando o executivo) e Vereador Abraão David Neto (representanto o legislativo municipal) A APrefeituradeNilópolisatravésda Secretaria de Cultura, a Câmara Muni- cipal de Nilópolis e a PR Produções coroousuaprimeiraMissNilópolisPlus Size2015-TathianeAssumpção,apri- meira da categoria na história do muni- cípio. O reconhecimento público e oficial se deu através do Vereador Abraão David Neto, em nome da Câmara dos Vereadores de Nilópolis e do executivo municipal através do secretário de cul- tura da cidade, Augusto Vargas, em nomedoprefeitoAlessandroCalazans. O evento aconteceu no dia 27 de abril às 19 horas na Câmara dos Vereado- res de Nilópolis. ParaabrilhantaracoroaçãodaMiss Tathiane,aconteceuumbelíssimodesfi- le de moda da marca CHARME & SEDUÇÃO, lançando lindos looks de outono/inverno da grife do ATELIER PLUS SIZE. Tathiane é nascida e criada em Nilópolis.Além dos diversos trabalhos que executa, passou a ser uma refe- rência no universo plus size de sua ci- dade e da Baixada Fluminense, com sua loja, e eventos que reúne amigas para confraternizar e se interarem so- bre as tendências da moda, principal- menteplus. Guerreira, lutadora, fez curso de modelosefoiumdosdestaquesdoMiss Carioca Plus Size 2014 onde conquis- tou o título de Miss Simpatia, um dos mais importantes concurso do gênero. No dia 15 de março, durante o concur- so estadual GATA VERÃO PLUS SIZE 2015, o produtor do Miss BaixadaFluminensePlusSize,anunciouTathianeAssumpçãocomo a primeira Miss Nilópolis Plus Size vencendo o processo de sele- çãoeconquistandoodireitoderepresentarsuacidadenocertame regional,recebendootítulooficialdeMissNilópolisPlusSize2015. AsconquistasetrabalhosdaMissTathianeAssumpção,foramrefe- rências que a levaram ser a primeira Miss Nilópolis Plus Size. E Tathiane, cumpriu os três quesitos com facilidade. Nasceu, moraetrabalhaassiduamente,comprovandosuafreqüênciadiária no município e traz consigo outro grande tesouro: sua família, uma lindaesólidabasefamiliar,exemploparatodoscomentaoprodutor do evento Pery Salgado.
  4. 4. U ANO 11 - Maio 2015 O INFORMATIVO OFICIAL DA FAMÍLIA DE MARICÁ (8) www.culturarteen.comC 04 SOCIEDADE culturarteen.com “Quando olho um idoso, não vejo uma pessoa com vários anos, mas sim, vários anos Um lar de verdade se constrói. Com essa frase começamos a matéria sobre um lar super especial que existe aqui em Maricá: o LAR FELIZ IDADE, que completou seu primeiro aniversário no dia 27 de dezembro. HISTÓRIA Localizado na rua das Acácias lote 11 quadra C no bairro das Pedreiras (segunda rua a direita após o Colégio IBEC), a instituição que cuida de idosos de modo diferenciado surgiu do sonho de uma mulher lutadora, que passou alguns anos cuidando de idosos e depois de crianças na Casa da 1ª e 3ª idade (na verdade uma ideia dela) e que se tornou referência no estado do Rio de Janeiro, pela integração criança/idoso, onde nos horários que os idosos não produziam ou participavam de atividades, as crianças e jovens ocupavam o tempo e o espaço da casa com suas atividades. Mas a história de DENIZE FORTES (53) vem de longe. Desde os seus 20 anos, começou a fazer trabalhos sociais para diversas instituições, com idosos, moradores de rua, numa casa no bairro doAbolição no Rio de Janeiro e em outros bairros da capital. Iniciou este trabalho logo após a morte do seu pai. ChegandoemMaricáhá18anos,Denizecontinuouparticipandodetrabalhos sociais em novos locais e com o passar dos anos fez o natal das crianças, no bairro de Ubatiba, sendo um grande sucesso. Em2009foiconvidadaatrabalharcomosidososdeMaricá.Denizeestudou e se aprofundou nas necessidades dos idosos do nosso município, procurando ver quais eram suas carências. Visitou Cabo Frio,Araruama e outros municípios vizinhos para saber como faziam e trabalhavam com os idosos. Estudou a necessidade dos idosos de cada distrito de Maricá e foi chamada para cuidar dos idosos de nossa cidade, numa sub-secretaria específica e ligada a secretaria deAssistência Social. Denizeeraasuperintendenteetevetotalautonomiaparacolocarseuprojeto emandamento. Procurou igrejas, associações de moradores e fez uma série de parcerias. Conseguiu vários professores voluntários e começou a ministrar cursos de artesanato, alongamento, yoga, natação e outros esportes. LAR FELIZIDADE, INAUGURA MAIS UMA UNI
  5. 5. C 05O INFORMATIVO OFICIAL DA FAMÍLIA DE MARICÁ ANO 11 - Maio 2015 www.culturarteen.com (9)SOCIEDADE culturarteen.com s, histórias, conhecimentos e conselhos, em uma única pessoa”, Paulo Henrique Lima IDADE PARA MELHOR ATENDER OS IDOSOS Criou o projeto COSTURANDO COM GENEROSIDADE onde fez roupas, casacos e colchas que eram doadas para diversas instituições. No final de 2009 já tinha cerca de 700 idosos no grupo e já atuava em vários locais de Maricá. Em 2010, ganhou o status de sub-secretaria e ganhou uma nova casa para abrigar seus projetos e os idosos e logo depois somaram-se os jovens, sendo criada então a Casa da 1ª e 3ª idade. Denize tinha uma atividade intensa na casa, com bailes (onde os ingressos eram trocados por mantimentos ou objetos para serem doados a instituições diversas) e caminhadas ecológicas da paz em Jaconé. Seus “alunos” participavam também de ginástica (na praça Conselheiro MacedoSoares),decursodedançadesalão,faziampinturaemtecidoensinando técnicas específicas e com o resultado faziam exposições e venda. Foram eles que deram vida ao “vagão” ao lado da Secretaria de Turismo, até então sub- utilizado. Criou o projeto “No caminho da sustentabilidade “, fizeram bordados e pintura em tecidos, ajudando os idosos a terem uma renda extra para poderem ajudarsuasfamílias. Em outubro de 2012 cerca de 1000 jovens e 4800 idosos participavam do projeto. Mas Denize resolveu tomar a decisão mais difícil de sua vida e solicitou sua exoneração do atual governo em 27 de maio de 2013, fato que a deixou muito tristeaosairdoprojetoquecrioucomtantocarinho.Pensouemcriarumacreche para crianças, mas um casal e amigos (Marcelino e Irene) deram luz aos seus novos caminhos: “Você tem o dom de cuidar da gente.Agente precisa de você”. UMA NOVA UNIDADE PARAAMPLIAR O ATENDIMENTO E ai surgiu a ideia de uma lar para idosos. Estudou as leis e exigências da ANVISA e adaptou sua casa para que pudesse atender a galerinha da terceira idade. Hoje, com pouco mais de um ano de existência o Lar FELIZIDADE já é umareferênciadebemestarebomatendimentoeestáampliandosuasinstalações para melhor atender àqueles que sempre cuidaram de nós, inaugurando na mesmaruadesuamatriz,umanovaunidadegerandomaisespaço,maisconforto emaistranquilidadeparaseushóspedeseinternos,deixandosuasfamíliascom a certeza que aqui, o idoso receberá o devido carinho, atenção e participará de atividades de reintegração com a sociedade.
  6. 6. N ANO 11 - Maio 2015 O INFORMATIVO OFICIAL DA FAMÍLIA DE MARICÁ (10) www.culturarteen.comC 06 MELHOR IDADE culturarteen.com Professora, Administradora e Orientadora Pedagógica, com curso de especialização em Design de Unha O EXPERIÊNCIAA SERVIÇODOMERCADO Opreconceitoexiste,maisosdadosestão ai para comprovar: a participação da terceira idade no mercado de trabalho tem crescido nos últimos dois anos no Brasil, segundo informações da ultima Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (Pnad) Contínua, divulgadopeloInstitutoBrasileirodeGeografia e Estatística (IBGE). De acordo com o levantamento, no quarto trimestre de 2012, pessoas com mais de 60 anos correspondiam a 6,5% da população economicamente ativa, passando para 6,8% no mesmo período de 2014. Nesse intervalo, a participação de jovens de 18 a 24 anos recuou de 14,8% para 13,8%. Diretora da Academia da Associação Brasileira de Recursos HumanosdoRiodeJaneiro(ABRH-RJ),RosanadeRosaobserva que, nos últimos anos, vem acontecendo um movimento gradativo de acolhimento de profissionais da terceira idade no mercado brasileiro.Segundoela,ainclusãodestesprofissionaisénecessária e indica uma preparação para um futuro não muito distante: de acordocomacurvademográficadoBrasil,estima-sequeem2040 cercade57%dapopulaçãoeconomicamenteativadopaístenham mais de 50 anos. -Vejoessemovimentocomoalgomuitopositivo.Háresistência porpartedealgunssegmentos,masmuitasempresaspassarama ver com bons olhos a experiência e o know-how desta mão de obra - informa a diretora. Na avaliação do psicólogo e consultor de Carreiras do Bê-á- bá do RH, Carlos Eduardo Pereira, as companhias têm percebido ovalordecompetênciasquesóchegamcomaidade.Issoaconteceu após o mercado ser “invadido” pelos profissionais da geração Y (nascidos entre 1980 e 1990). Esses jovens têm uma relação diferentecomotrabalho,costumamsermaisansiososerejeitama ideia de fidelidade a uma empresa. - Os profissionais mais velhos, em geral, apresentam característicasbemdistintasdasobservadasnosjovensdageração Y.Maiorhabilidadeparresolverproblemas,fidelidade,estabilidade emocional e espirito cooperativo e acolhedor são alguns dos atributos, além da experiência técnica, que servem par equilibrar umaequipecompostaporprofissionaiscomidadesdiferentes. BARREIRAS IMPOSTAS Apesar do aumento na inclusão da terceira idade no mercado detrabalho,háobstáculosaseremsuperados.Algumascompanhias argumentamqueosgastosparamanteressesprofissionaispodem aumentar com os custos de saúde e de salário, que supera o daqueles com menos experiência. Muitos gestores preferem contratardoisjovens,comvitalidade,queacabamsaindopelopreço de um idoso. - A remuneração é um profissional da terceira idade chega a ser60%maiordoqueodeumtrainee,porcontadetodaabagagem técnica que ele carrega. Por isso, muitas empresas repensam na ideia de contratar os mais experientes – diz Carlos Eduardo. Outra barreira é a questão cultural da sociedade brasileira. Diferentemente da Europa, onde os profissionais com idade mais avançada são supervalorizados, o Brasil o mercado prega a jovialidadeeduvidadacapacidadedeosmaisvelhosdaremconta das funções exigidas, principalmente se forem fundamentalmente práticas. De fato, é comum que eles sejam mais demandados em empregoseuexigemtrabalhointelectualelongaexperiênciatécnica. Áreas com cargos estratégicos nos segmentos de Engenharia, AdministraçãodeEmpresasedeVendaspodemsermaisprodutivas e eficientes se apoiadas no amplo conhecimento e no networking dos mais velhos. -Aexperiênciaéoprincipalativodeles,quesãoindispensáveis na área acadêmica, consultorias, empresas do setor de saúde, comunicaçãoetreinamento.Essessãoossegmentosmaisaquecidos paraosprofissionaisdaterceiraidade–atestaRosanadeRosa,da ABRH-RJ. ATUALIZAÇÃOPERMANENTE Oconhecimentoadquiridoemanosdecarreiraé,muitasvezes, fundamental, mas não é suficiente para a contratação de um profissionalcomidademaisavançada.Éoqueafirmaagerentede Competências da Personal Service, Sônia Norões. Na empresa, a data de nascimento não é um filtro de seleção de candidatos, no entanto,osprofissionaismaisvelhosdevemapresentarqualificação e, acima de tudo, atualização quanto à tecnologia. Segundoela,candidatosaumemprego,commaisde60anos, devem se expor profissionalmente, enviar currículos e não ter vergonha de dizer que estão querendo trabalhar. Mas, enquanto estiverem à procura de emprego, devem preencher o tempo com cursos de especialização na sua área de atuação. - A experiência dos mais velhos é muito válida a eles são selecionados para diversas áreas, mas exigimos capacitação e familiares com a tecnologia. No mundo de hoje, é inconcebível um candidato que detesta ou que não sabe usar mídias sociais. O analista de Patrimônio, Álvaro Miquelis, de 56 anos, passou oito meses enviando currículos diariamente até conseguir um emprego na Personal Service há um ano. Ele conta que batalha por um lugar ao sol foi difícil, mas nunca pensou em desistir. -Nesseperíododebuscaporumarecolocação,nãoabandonei os livros. Vivo atrás de aprendizado e acho que isso me ajuda a conseguir emprego. Comumbomnetworkingconstruídoaolongodeumatrajetória profissional de ais de quatro décadas, Silvia Maria Costa, e 62 anos, não sabe o que é ficar desempregada. Hoje ela é diretora- executiva coordenadora de Comunicação do Centro Internacional de Longevidade Brasil, cargo para o qual foi indicada por colegas de trabalho e que desempenha há três anos. Silvia tem duas especializações e, atualmente, assiste aulas avulsas sobre Comunicação em uma turma de mestrado, na Fundação Oswaldo Cruz. Em sua opinião, a capacitação permanenteéindispensávelparaoprofissionalquedesejasemanter ativo no mercado após os 60 anos. -Nãotenhoplanosdemeaposentar.Enquantosaúdepermitir, eu vou continuar trabalhando. Tenho o maior prazer em trocar experiências com os mais jovens. Isso me mantém viva. Após a invasão de profissionais da geração Y, as empresas têm percebido o valor de competências que só chegam com a idade. “Niterói tem quatro símbolos: a Igreja de São Lourenço dos Índios,aPedradoÍndio,aPedradeItapucaeopapodePimentel”; a frase dita pelo saudoso professor Horácio Pacheco explicita a sociabilidade, a simpatia e a erudição, traços marcantes da perso- nalidadedojornalistaLuísAntônioPimentel,quedevidoasuacon- versacativantesetornoumaisumatrativodacidadequetantoama. Ojornalista,escritor,historiador,fotografo,desenhista,poetaenaci- onalista,completou103anosnomêsdemarço.Oaniversárioserá comemorado com um almoço naAssociação Fluminense de Foto- grafia. Sua família é de Niterói, cidade onde cresceu e foi educado, Pimentel nasceu a 29 de março de 1912, em Miracema, na época distritodeSantoAntôniodePáduaegrandeprodutoradecafé.Seu pai,Alarico Figueiredo Pimentel, eraAgente de Mesa de Rendas o Estado(atualFiscaldeRendas),tendosidotransferidoparaaquele município. Em Miracema, a família permaneceu apenas por dois anos regressandoparaNiteróiem1914;porémPimentelcultivaumgran- de carinho pela sua terra natal e a chama carinhosamente de Republica Popular de Miracema, revelando a sua postura política de esquerda, que lhe rendeu perseguições das ditaduras Vargas (1930/1945) e Militar (1964:1985). Em 1915, aos três anos de idade, Pimentel ficou órfão de pai, cabendo a sua mãe Adalgisa Sant’Ana Pimentel a condução da família. Com essa mulher de fibra, ele aprendeu a valoriza a vida simplesdopovo,ofolcloreeaculturapopular;orespeitoàspesso- as e aos fatos do passado; e a importância da educação obtida através do estudo. Na infância também o marcaram experiências como: a repres- são a sua questionadora sede de saber, que cortou a bolsa deestudos, que obtivera da Prefeitura de Niterói, no Colégio Salesiano de Santa Rosa; e das chacotas dos colegas que, do bonde, o viam passar a pé, a caminho da escola, por não ter dinheiro da passagem, fatos corridos no final da década de 1910 e início dos anos 20. Dessa forma, ele aprendeu o castigo dado a quemquestionavaoscânonesestabelecidosepassoupelasvicis- situdesdaexclusãosocial. Do inicio da vida, Pimentel também trouxe lembranças felizes dasolidariedadeentreosamiguinhosmenosabastadosedasbrin- cadeiras pelos campos da cidade e nas praias de Niterói, que na épocaeramcobertasporpitangueiras.Namaturidadeessesepisó- diosolevavamarealizartrabalhossobreashistóriasdacafifaedo jogo de bola de gude. Assimforjou-seemPimentelocarátercontestador,democráti- co, defensor da verdade, inconformado com as injustiças sociais, idealista,patriota,contraoautoritarismoesolidárioaosmovimentos populares. Características que manteve ao longo da vida ao participar da campanha em defesas dos royalties, ao publicar a “Balada do Pe- tróleo” em 1948; da luta pela restauração da Praça da República, no Centro de Niterói; da preservação do acervo do MuseuAntônio Pereira, impedindo a retirada de Luciane Parreira, viúva do pintor dacasanaqualresidia,entreoutrascausasemdefesadopatrimônio social, cultural e histórico de Niterói e do Brasil. AentradadePimentelnaEscolaProfissionalWashingtonLuís (depoisEscolaIndustrialHenriqueLage),em1925,foifundamental paramodelarsuaformaçãosocialista.Aquelaunidadeeducacional recrutava na indústria, professores capacitados no treinamentode mão-de-obra qualificada, escassa no Brasil da época. Na sua mai- oria esses mestres de oficina, carregavam ideias de esquerda, sendo oriundos do anarquismo.Aescola e os professores marca- ram profundamente Pimentel, transmitindo a ele a luta contra a ex- ploração capitalista do operariado. Pimentel nunca chegou a ser um ativista partidário, mas inte- grouaJuventudeComunistadoPCporumbrevetempo,saindoda agremiação devido a sua gênese anarquista não suportar rígidas disciplinas.EleconcordacomafilosofiadeKarlMarxeeraadmira- dor de Luiz Carlos Prestes, a quem conheceu pessoalmente. Devido as suas convicções políticas foi preso pela Ditadura Vargas em 1936 e levado para a Casa de Detenção de Niterói, onde ficou por três dias. Lá estavam encarcerados o juiz Afonso Rosendo da Silva, CONTINUA NA PÁGINA AO LADO LUIS ANTÔNIO PIMENTEL CHEGA AOS 103 ANOS Para ele, cachaça é um remédio.
  7. 7. (3) C 07O INFORMATIVO OFICIAL DA FAMÍLIA DE MARICÁ ANO 11 - MAio 2015 www.culturarteen.com (11)MELHOR IDADE culturarteen.com C o poeta Brasil dos Reis e o jornalista Rui Gonçal- ves. Sofreu dos policiais inúmeras ameaças que sónãoforamcompridasporjáserconhecidopro- fissional de imprensa. Sua libertação ocorreu de- vido a uma série de artigos publicados pelo dire- tor da Gazeta de Notícias, Vladimir Bernardes, periódico no qual Pimentel trabalhava, denunci- ando a prisão.Após esse incidente, para preser- var a vida, o jornalista obteve uma bolsa de estu- dodogovernojaponêsem1937emudou-separa Tóquio, só regressando em 1942. Na juventude, frequentou gafieiras e pontos datradicionalboemiadoano1930.NoJapão,ele estava sempre presente aos encontros organiza- dos pela nata da intelectualidade nipônica. Muito reservado, principalmente no tocante à vida particular, Pimentel é reticente em falar de seus amores. Pouco fala queno Japão foi noivo deShigekoItô,musainspiradoradopoema“Ama- no-Hashidate”, filha do general Takedo Itô, herói da Batalha de Porto Arthur, na China, duranteGuerra Russo-Japonesa (1904/1905). A Segunda Guerra impediu o casamento, obrigan- doojornalistaaregressaraoBrasil.Pimentelnunca se casou, nem teve filhos. Saúde aos 103 anos Sobreasualongevidade,Pimentelrevelanão haver nenhum segredo, procurando manter os hábitos que apendeu na Escola Profissional. Ele nuncafumou,comealimentosfrescos,recusando os enlatados, dá preferencia à medicina homeopata e acrescenta que o copo de cachaça com limão previne gripes. “Aprendiisso com os professores da Escola Profissional e realmente nenhum daqueles que bebiam, pegavam gripes”, enfatizouojornalista. Manter-se em atividade é outra dica de Pimentel.Eleestásemprepesquisandoemarqui- vos e bibliotecas, dedicando-se a elaboração de livrosouescrevendoacolunaArtesFluminenses, publicada em A TRIBUNA e no JORNAL DE ICARAÍ,órgãosdirigidosporJourdanAmora,com quem trabalhou na antiga “Ultima Hora”, de 1959 a 1964.Também frequentava com assiduidade o Calçadão da Cultura, localizado em frente à Li- vraria Ideal,onde se reúne o Grupo Mônaco de Cultura. Homem do mundo, o jornalista também tem seuladocaseiro,gostadeestarcomosfamiliares e quando não viaja detesta dormir fora de casa. Excetuando o período que passou no Japão, Pimentel sempre residiu na mesma casa na Rua Cinco de Julho, em Santa Rosa e só ao chegar aos 100 anos passou a residir com familiares na rua Mem de Sá. Reservado ao extremo, ele de- monstra-se sempre avesso à exaltação das suas realizações. PimentelpossuiverdadeirapaixãopeloEsta- do do Rio de Janeiro, resgatando e preservando a memória fluminense, e já viajou por todo o seu território. “Olhando no mapa”, você vê que o Rio de Janeiro tem o mesmo contorno geográfico do Japão. Eu tive o privilégio de percorrer os dois, porcomplemento,festejouPimentel. LuísAntônioPimenteléverbetenaenciclopé- dia Delta-Larrousse e seus haicas, gênero de poesia japonesa, são objetos de estudo do pro- fessor de Filosofia Kahlmeyer-Mertens. Quando completou 100 anos, “A Tribuna” editou um ca- derno especial retratando a sua longa e valiosa vida. Fonte: Jornal de Icaraí DIA 21 DE JUNHO ÀS 16 HORAS, FOUR CASA DE FESTAS - ITAIPU Em parceria com a Beagle Filmes
  8. 8. ANO 11 - Maio 2015 O INFORMATIVO OFICIAL DA FAMÍLIA DE MARICÁ (12) www.culturarteen.comC 08 SAÚDE E BEM ESTAR culturarteen.com ESPIRULINA, VOCÊ CONHECE? Reduzir apetite e diminuir colesterol: os efeitos da espirulina, o suplemento da vez OO Osolhinhosdemuitaspessoasmeninasejovensbrilhamquan- do escutam as palavras suplemento alimentar. Se disser que um dos efeitos é a redução de gordura, então é que correm para uma lojinha de produtos naturais para comprar. O último grande boom do acervo de muitas é a ESPIRULINA, uma bactéria que dá em algas (e confundida com elas por causa da cor verde escura e da capacidade de fazer fotossíntese) e que, entre os resultados pro- metidos, diminui a fome e é fonte de nutrientes, vitaminas e proteí- nas. Essas jovens (e rapazes também), estão sempre antenados nasnovidadesligadasàalimentação.Masachegadadaespirulina veio sacudir o mercado de suplementos. O horário recomendado para ingerir o suplemento segundo especialistaspodevariar,poiscadacasoéumacaso,masoidealé que sejam todos os dias, meia hora antes do almoço e meia hora antes do jantar e bebendo muita água (pois o cheiro da cápsula de espirulina é muito forte e amarga), mas todos são unânimes em apostar na espirulina como aliada para segurar a gula. Algunsaminoácidospresentesnaespirulinainfluenciamnapro- dução de neurotransmissores responsáveis por controlar a sensa- ção de saciedade, mas o tratamento deve ser feito mediante pres- criçãomédica.Gestantes,crianças,epessoasalérgicasafrutosdo mar não podem consumi-la. Graçasàsuacomposição,osuplementotem“efeitonutracêutico” (propriedade terapêutica para tratar e prevenir doenças). Estudosindicamqueaespirulinatemefeitoantiviral,antioxidante e anti-inflamatório. É prescrito também para aumentar o aporte de proteínas, ferro e cálcio e para quem tem excesso de peso, com algumprocessoinflamatóriocomoceluliteouatédoresarticulares. Ocontroledocolesteroltambéméumdeseusbenefícios.Devi- do à alta concentração de nutrientes, contribui no metabolismo de carboidratoselipídios,diminuindoocolesterol. EMPRESAS DE BELEZA DE OLHO NO SU- CESSO DA ESPIRULINA De olho no sucesso da espirulina, empresas de produtos de beleza começam a lançar produtos a base do produto. AL’Oreal lançou uma linha pós-química com produtos à base da bactéria. Amáscaraajudaaselaracutícula,tirandooaspectoressecado que as escovas progressivas deixam nos fios. Com isso, o cabelo recupera a vida e o movimento. ALHO NEGRO ALÉM DO SABOR E REQUINTE NA CULINÁRIA, INGREDI- ENTE AUXILIA NO COMBATE A DOENÇAS O alho negro nada mais é que o tradicional alho roxo que passou pelo processo de maturação.Após ser retirado da terra, o bulbo é direcionado a uma estufa, onde permanece cerca de três semanas.Noiníciodoprocedimentoatemperaturaeumidadesão elevadas,diminuindodepois.Duranteoprocessodefermentação, os açúcares e aminoácidos do alho são somados e resultam na formação de melanoidina, substância responsável pela coloração preta. Depois de passar pela estufa, o alho fica em uma grade em temperatura ambiente. O resultado final é um alho com sabor ado- cicado e frutado, que perde o ardor e adquire uma textura macia. Estudopublicadoem2014peloInstitutoNacionaldeSaúdedos EUAmostrouqueoalhonegropodeinibiraproliferaçãodecélulas malignas em casos de câncer do colon. “Além de possuir o dobro da quantidade de substâncias antioxidantes que o alho roxo, o alho negro possui também bene- fíciosparaosistemaimunológico,oquereduzoriscodedesenvol- ver infecções e outras doenças. Além disso, o alho negro tem a função de termogênico, ou seja, é um alimento que contribui para acelerar o metabolismo. Outra função já comprovada do consumo destealimentoéqueeletambématuanaprevençãodocolesterole da aterosclerose”, diz a nutricionista Juliana Guerra. A origem do processo de produção do alho negro ainda é desconhecida, mas japoneses reinvindicam o reconhecimento da sua origem. O consumo é mais comum nos Estados Unidos e Ja- pão. No Brasil ainda é novidade e sendo descoberto e explorado pelos chefes. Além de fazer bem para a saúde, também oferece grande diversidade gastronômica, podendo ser usado tanto em pratos salgados quanto doces. “Por ser alimento com textura e aroma muito sugestivo, o alho negro pode ser utilizado em preparações de omeletes, ovos mexi- dos, massas, carne vermelha, temperos de saladas, risotos e até mesmoemdoces”,contaanutricionistaAnaElisaPazDantas. SegundoAna Elisa, o segredo da rica propriedade nutritiva da iguaria está no processo de transição do alho roxo para negro. “O processo de umidade e temperatura a que o alho roxo é submetidopotencializaseusbenefíciosparasaúde.Com10vezes maisantioxidantesdoqueoalhoroxo,tambémproduzumcompos- to orgânico que não é encontrado no alho branco, capaz de auxi- liar na redução do colesterol, melhorar a pressão arterial, prevenir doenças do coração e Mal deAlzheimer”, conclui. A ALTRUÍSMO UMA REVOLUÇÃO Paiva Netto AofalarmosemAmorfraternoe universal, absolutamente não nos queremos situar no reino das nu- vens. Temos, contudo, certeza de que o sentimento bom, de generosidade, é fator primordial para uma civilização em que o Espírito eterno do ser humano seja o fulcro. Sobre este firma-se a revolução que ainda urge ser conclu- ída, aquela que se realiza na Alma das criaturas e por intermédio delas se perpetua. E aí entra a educação eficiente. Lição do saudoso sociólogo Herbert de Souza (1935-1997), o Betinho,quedevemosrecordar:“Apartirdaéticaépossívelformu- laroscincoprincípiosconcretosdademocracia:igualdade,liberda- de, diversidade, participação e solidariedade — existindo simulta- neamente”. Bem merecido e exato foi o prêmio cultural que recebeu no fim de 1996, do ParlaMundi da LBV, em Brasília/DF: a “Ordem do Mérito da Fraternidade Ecumênica”, na categoria “Solidariedade”. Como escrevi no artigo “Um cidadão chamado Solidariedade”: A luta contra a fome, da qual Betinho se tornou poderoso aríete, naturalmentereclamaconstantesinvestidas.(...) De meu ensaio literário “Sociologia do Universo”, consoante nossa crença no valor do altruísmo, ressalto que não é por acredi- tarmos nele, até na área dos negócios, que devamos ser conside- radostolos.Temosconsciênciaplenadosestorvos,atémesmonos campos econômico e social, a exemplo da tragédia da corrupção, quequalquercomunidadeoupaísprecisacorajosamenteenfrentar e ultrapassar.Ao propor, há décadas, a Economia da Solidarieda- de Espiritual e Humana, como Estratégia de Sobrevivência, toma- mospartenarigorosatorcidaquedesejaverosmuitossenõesque prejudicam trabalhadores, empresas, sociedade e crenças em de- finitivo corrigidos por aqueles capazes de fazê-lo. Quando mais o ameaça a violência, o desenvolvimento de um povo não pode prescindir do espírito humanitário, aliado ao de íntegra justiça. Os persas, que seguiam a doutrina de Zaratustra (628-551 a.C.), ensinavam: “— Aquele que é indiferente ao bem- estar dos outros não merece ser chamado homem”. Um dos mais expressivos filósofos espanhóis, José Ortega y Gasset (1883-1955), vem ao encontro desse antigo preceito, ao afirmar:“—Estadoeprojetodevida,programadeaçãoouconduta humanossãotermosinseparáveis.AsdiferentesclassesdeEstado nascem das maneiras segundo as quais o grupo empreendedor estabeleça a colaboração com os outros”. Deng Xiaoping (1904-1997), que iniciou no século 20 uma série de profundas reformas na China, destacou uma lição do que não se deve fazer para alcançar a concórdia: “— Há pessoas que criticam os outros para ganhar fama, pisando os ombros alheios para ascender a posições-chave”. Portudoisso,oquesugerimos,alicerçadosemJesus,vaialém do que inspirou a economia solidária estudada pelo ilustre sociólo- go Émile Durkheim (1858-1917). A Economia da Solidariedade EspiritualeHumana,quepreconizamos,éholística,porquantonos convida a vislumbrar a nossa verdadeira origem, a espiritual. So- menteassimhaveráahumanizaçãoeaespiritualizaçãodoEstado e da própria criatura, ou seja, sob o banho lustral da Caridade Ecumênica, que não faz distinção de pessoas, pois considera que —acimadecor,crença,descrença,visãopolítica,orientaçãosexu- al, idade — estamos diante de seres terrenos, que suplicam por socorro e compreensão (...). Bem a propósito, declarou o heroico Nelson Mandela (1918- 2013): “—Abondade humana é uma chama que pode ser oculta, jamaisextinta”. Portanto, coloquemos sempre um pouco de misericórdia, so- mada ao justo bom senso, no nosso olhar, nas atitudes para com o próximo, conhecido ou não; na interação com o vizinho, seja ele indivíduo ou país.Averdadeira Paz pode vir também desse enten- dimento. E, para encerrar, esta eloquente reflexão de Confúcio (551- 479 a.C.): “— Paga-se a bondade com a bondade, e o mal com a justiça”. José de Paiva Netto — Jornalista, radialista e escri- tor.

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