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História, tradição e muita comida!
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  1. 1. Thanksgiving História, tradição e muita comida!
  2. 2. O Dia de Ação de Graças, conhecido em inglês como ”Thanksgiving Day”, é um feriado celebrado nos Estados Unidos e no Canadá, observado como um dia de gratidão a Deus, com orações e festas, pelos bons acontecimentos ocorridos durante o ano. Nome oficial Thanksgiving Day - em inglês. Tipo Nacional Seguido por Estadunidenses e ca nadenses Data 2ª segunda-feira de outubro (Canadá) 4ª quinta-feira de novembro (EUA)
  3. 3. Um pouco da história: Primeiramente, o dia de Ação de Graças era comemorado na quarta quinta-feira do mês de novembro, na região da Nova Inglaterra, eram festivais em agradecimento às boas colheitas realizadas no ano. Por esta razão, o “Dia de Ação de Graças” é comemorado no outono (do hemisfério norte), após a colheita ter sido recolhida e atualmente é comemorado na última quinta-feira de novembro. Em setembro de 1620 um navio chamado Mayflower saiu de Plymouth, na Inglaterra, com 102 passageiros. Os viajantes eram separatistas religiosos que buscavam um novo lar onde poderiam praticar a religião em paz e, após 66 dias de viagem, chegaram ao novo mundo. Os Pilgrims, como vieram a ser chamados, atracaram no atual estado de Massachussetts e começaram a trabalhar em criar a nova colônia de Plymouth. O problema é que chegaram no meio do inverno brutal da América do Norte e mais ou menos metade dos viajantes morreram de fome ou doenças contagiosas. Quando chegou a primavera, os Pilgrims que sobraram foram recepcionados amigávelmente por nativos da tribo Abenaki. Alguns dias mais tarde, outro Índio, o Swanto da tribo Pawtuxet, cumprimentou os Pilgrims em Inglês e assim começou uma amizade notável entre Europeus e Índios. Swanto e os Pawtuxet ensinaram aos Pilgrims como plantar e colher plantas nativas, extrair líquido das árvores, pescar nos rios e caçar perus selvagens.
  4. 4. Um ano mais tarde, em novembro de 1621, quando a colheita provou-se bem sucedida e a população de Pilgrims já tinha se recuperado da fome e das doenças, o governador William Bradford organizou um grande banquete para os Nativos e os novos habitantes da colônia. A festa durou três dias seguidos e foi um grande ato de ação de graças, pois sem a ajuda dos Nativos os Pilgrims não teriam sobrevivido na América.
  5. 5. O “Thanksgiving” virou tradição assim e hoje é celebrado todos os anos para lembrar as origens dos primeiros colonizadores dos Estados Unidos. O feriado não é religioso e é comemorado por todas as famílias do país. O feriado começa na quarta-feira depois do meio-dia e as famílias se reúnem para começar as preparações da grande refeição. Um cardápio típico de Thanksgiving é composto de comidas parecidas com as que foram colhidas e caçadas lá no século XVII e geralmente inclui: Peru assado com recheio de farofa, purê de batatas com gravy (um molhinho delicioso feito a base dos “sucos” do perú), compota de cranberry, tortas de abóbora, de batata doce e de pecan, vagem e milho.

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