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INSTRUÇÃO DE SEGURANÇA E HIGIENE NO TRABALHO                                                                                       Rev. 00 – 04/06/10


                                                                                                                           MÁQUINA DE GELO                                                                                                  Ed. 01 – 04/06/10


Objectivo e Âmbito: Esta instrução de trabalho define as regras de segurança na utilização da Máquina de Gelo. Pretende-se proteger as pessoas e a máquina; Responsabilidades: Todos os colaboradores habilitados e com formação adequada para a utilização
identificar riscos existentes no equipamento; normas de segurança a respeitar e componentes da máquina; identificar modos de actuação relativamente à da Máquina de Gelo são responsáveis por garantir o cumprimento do presente documento; registar,
operação, limpeza e manutenção da máquina. A presente instrução é aplicável a todas as Máquinas de Gelo utilizadas no Grupo JM.                             reportar e corrigir as não conformidades. A leitura desta instrução de trabalho não exclui a consulta do
                                                                                                                                                            manual de instruções fornecido pelo fabricante/fornecedor.

Definições, siglas e abreviaturas: Entende-se por Máquina de Gelo o equipamento utilizado na secção da Peixaria para produzir gelo.

Descrição:                                                                                                                                        Regras de Segurança da máquina                                                   Referências:

                                                                                                         Regras de segurança na operação

                                                                                                         • Para accionar a máquina carregue no botão verde.
                                                                                                         Sempre que necessitar parar o equipamento accione o
                                                      NA OPERAÇÃO COM A MÁQUINA DE
                                                      GELO EXISTE POSSIBILIDADE DE
                                                                                                         botão vermelho (foto 1);
                                                      OCORRÊNCIA DE:
                                                                                                         • Antes de entrar na câmara frigorifica vista sempre o
                                                      x QUEDA AO MESMO NÍVEL (resultante                 casaco de frio e as luvas de protecção (foto 2);                                                                          Manual   de     Instruções    da
                                                      de gelo no pavimento);                                                                                                                                                       Máquina de Gelo
                                                                                                         • Não permita que as tinas de recolha do gelo fiquem
                                                                                                         cheias ao ponto do gelo cair para o pavimento da
                                                      x QUEDA EM ALTURA (quando                          secção (foto 3). O cumprimento desta regra de
                                                      aplicável).                                                                                                                                                           2
                                                                                                         segurança é fundamental para evitar quedas ao mesmo                                    1
                                                                                                         nível;

                                                                                                         • Caso seja necessário colocar as pastilhas na máquina
                                                                                                         em local de acesso em altura, assegure que o meio de
                                                                                                         acesso é adequado ou o escadote se encontra nas
                                                                                                         devidas condições e estável;

  Lembre-se:                                                                                             • Em caso de utilização do escadote ao chegar ao topo
                                                                                                         do mesmo, mantenha sempre uma mão apoiada e
  √  Não permita que as tinas de recolha de gelo fiquem cheias e que                                     coloque as pastilhas no tubo da máquina (foto 4).
  este caia para o pavimento da secção;

  √  Caso seja necessário aceder à máquina em altura assegure que
                                                                                                         Regras de segurança gerais
                                                                                                                                                                                               3                            4
  o escadote está nas devidas condições e estável;

                                                                                                         • Utilize sempre os Equipamentos de Protecção
  √ UTILIZE sempre os Equipamentos de Protecção Individual antes                                         Individual - Casaco de Frio (foto 5) e Luvas de
  de entrar nas câmaras frigorificas.                                                                    Protecção para Frio (foto 6);

                                                                                                         • A máquina só poderá ser utilizada por um único
                                                                                                         operador de cada vez;
                                       Limpeza da máquina
                                                                                                         • Certifique-se que o equipamento se encontra nas
 • Qualquer operação de limpeza da máquina de gelo só poderá ser efectuada por                           devidas condições. Em caso de anomalia alerte de
 técnicos devidamente habilitados.                                                                       imediato a sua chefia.
                                                                                                                                                                                                   5
                                                                                                                                                                                                                           6
                                     Manutenção da máquina

 • Qualquer acção de manutenção só poderá ser efectuada por técnicos devidamente
 habilitados.

                                                                                              ZELE PELA SUA SEGURANÇA E PELA SEGURANÇA DOS OUTROS

Aprovação:                         Comissão Executiva JMR                         Direcção Operações                  Direcção Recursos Humanos                             Direcção Ambiente e Segurança no Trabalho                        AST-S-IT0062


                                                                                                                      MÁQUINA DE GELO                                                                                                           Pag 1 de 1

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Ast s-it0062 maquina de gelo

  • 1. INSTRUÇÃO DE SEGURANÇA E HIGIENE NO TRABALHO Rev. 00 – 04/06/10 MÁQUINA DE GELO Ed. 01 – 04/06/10 Objectivo e Âmbito: Esta instrução de trabalho define as regras de segurança na utilização da Máquina de Gelo. Pretende-se proteger as pessoas e a máquina; Responsabilidades: Todos os colaboradores habilitados e com formação adequada para a utilização identificar riscos existentes no equipamento; normas de segurança a respeitar e componentes da máquina; identificar modos de actuação relativamente à da Máquina de Gelo são responsáveis por garantir o cumprimento do presente documento; registar, operação, limpeza e manutenção da máquina. A presente instrução é aplicável a todas as Máquinas de Gelo utilizadas no Grupo JM. reportar e corrigir as não conformidades. A leitura desta instrução de trabalho não exclui a consulta do manual de instruções fornecido pelo fabricante/fornecedor. Definições, siglas e abreviaturas: Entende-se por Máquina de Gelo o equipamento utilizado na secção da Peixaria para produzir gelo. Descrição: Regras de Segurança da máquina Referências: Regras de segurança na operação • Para accionar a máquina carregue no botão verde. Sempre que necessitar parar o equipamento accione o NA OPERAÇÃO COM A MÁQUINA DE GELO EXISTE POSSIBILIDADE DE botão vermelho (foto 1); OCORRÊNCIA DE: • Antes de entrar na câmara frigorifica vista sempre o x QUEDA AO MESMO NÍVEL (resultante casaco de frio e as luvas de protecção (foto 2); Manual de Instruções da de gelo no pavimento); Máquina de Gelo • Não permita que as tinas de recolha do gelo fiquem cheias ao ponto do gelo cair para o pavimento da x QUEDA EM ALTURA (quando secção (foto 3). O cumprimento desta regra de aplicável). 2 segurança é fundamental para evitar quedas ao mesmo 1 nível; • Caso seja necessário colocar as pastilhas na máquina em local de acesso em altura, assegure que o meio de acesso é adequado ou o escadote se encontra nas devidas condições e estável; Lembre-se: • Em caso de utilização do escadote ao chegar ao topo do mesmo, mantenha sempre uma mão apoiada e √ Não permita que as tinas de recolha de gelo fiquem cheias e que coloque as pastilhas no tubo da máquina (foto 4). este caia para o pavimento da secção; √ Caso seja necessário aceder à máquina em altura assegure que Regras de segurança gerais 3 4 o escadote está nas devidas condições e estável; • Utilize sempre os Equipamentos de Protecção √ UTILIZE sempre os Equipamentos de Protecção Individual antes Individual - Casaco de Frio (foto 5) e Luvas de de entrar nas câmaras frigorificas. Protecção para Frio (foto 6); • A máquina só poderá ser utilizada por um único operador de cada vez; Limpeza da máquina • Certifique-se que o equipamento se encontra nas • Qualquer operação de limpeza da máquina de gelo só poderá ser efectuada por devidas condições. Em caso de anomalia alerte de técnicos devidamente habilitados. imediato a sua chefia. 5 6 Manutenção da máquina • Qualquer acção de manutenção só poderá ser efectuada por técnicos devidamente habilitados. ZELE PELA SUA SEGURANÇA E PELA SEGURANÇA DOS OUTROS Aprovação: Comissão Executiva JMR Direcção Operações Direcção Recursos Humanos Direcção Ambiente e Segurança no Trabalho AST-S-IT0062 MÁQUINA DE GELO Pag 1 de 1