A receita fornece instruções detalhadas para fazer um bolo de frutas e chocolate com uma farofa crocante por cima. A massa do bolo é feita com ovos, açúcar, manteiga, suco de laranja, mel e farinha de trigo misturados com chocolate em pó, nozes, passas e diversas frutas picadas. A farofa é preparada separadamente com manteiga, farinha de trigo, nozes e açúcar e é colocada sobre a massa antes da assada.

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O que eu preciso ter?
Para a massa:
4 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo, 150g de manteiga
à temperatura ambiente,1 xícara (chá) de suco de laranja,
1 xícara (chá) de mel, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo,
1 pitada de sal, 1 colher (chá) de canela em pó, 1 colher (café)
de cravo em pó, 1 colher (café) de noz-moscada em pó,
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto, 1 xícara (chá) de nozes picadas,
1 xícara (chá) de uvas-passas brancas, 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas,
1 xícara (chá) de cerejas picadas, 1 xícara (chá) de tâmaras picadas,
½ xícara (chá) de damascos picados, ½ xícara (chá) de ameixa preta picada.
Para a 'farofa':
50g de manteiga, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente,
½ xícara (chá) de açúcar mascavo.
Modo de Preparo:
Coloque na batedeira os ovos, o açúcar mascavo, a manteiga e bata em velocidade alta até formar um creme. Desligue
a batedeira e junte o suco de laranja, o mel, misture bem e reserve. Coloque numa tigela funda a farinha de trigo, o
sal, as especiarias, o Chocolate em Pó Garoto, as frutas picadas e misture com uma colher de pau. Acrescente o creme
de manteiga, misture bem e despeje a massa numa assadeira untada e enfarinhada. Prepare a farofa: misture com as
pontas dos dedos a manteiga, a farinha de trigo, as nozes e o açúcar mascavo, até obter uma farofa grossa. Despeje
essa farofa sobre a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 50 minutos.