2 palestra alexandre mb portugûes

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2 palestra alexandre mb portugûes

  1. 1. Visão das cadeias de valor da carne.Alexandre Mendonça de Barros
  2. 2. Perspectivas da pecuária de corte Latino-AmericanaVisão das cadeias de valor da carne
  3. 3. •  A importância geopolítica da agropecuária LatinoAmericana•  A América Latina no Abastecimento Global de CarneVermelha•  O que a indústria necessita do produtorConteúdo
  4. 4. Balança agrícola: déficits e superávits(bilhões US$, WTO data)2532314273-­‐84-­‐80-­‐72-­‐28-­‐21IndonésiaTailândiaEUAArgen2naBrasilJapãoChinaOriente  Médio  UE  27Coréia  do  Sul20111990Coréia  do  SulJapãoChinaIndonésiaTailândiaOriente  Médio  UE27Argen2naBrasilEUA-­‐47-­‐34-­‐7-­‐622519774
  5. 5. Posição estratégica da América Latina no novo mundo5Estresse  hídrico*  Fonte: World Resourses Institute* Medida do total de água doce retirada anualmente (uso municipal, industrial e agrícola), expressa em percentagem da oferta total de água doce anual renovável.(Retirada de água / abastecimento renovável)
  6. 6. Posição estratégica da América Latina no novo mundo6Source: FAOTemperaturas  globais  acumuladas  (Tmédia>  0  C)  
  7. 7. RelevoSource: FAOModelo Global de elevação  As áreas em azul são de menor elevação. As áreas vermelhas de maiorelevação.As regiões em verde são as mais homogêneas.  7
  8. 8. Posição estratégica da América Latina no novo mundo8Biomassa  Potencial  
  9. 9. Rebanho Bovino 2012 (000 Cabeças)Mundo:  1.019.291  Fonte:  USDA  Elaboração  MBAgro  323.700197.550 104.34690.76986.19649.59730.91028.50620.09019.69512.21512.09011.232 10.0216.1754.1723.3544.2474.426
  10. 10. Produção 2012 (000 t eq. Carcaça)Mundo:  57.257  Fonte:  USDA  Elaboração  MBAgro  EUABrasilEU 27ChinaIndiaArgentinaAustráliaMexicoPaquistãoRussiaCanada11.8559.3077.7655.5403.4602.620 2.1521.8201.4001.3801.075Uruguai520
  11. 11. Consumo (000 t eq. Carcaça)Mundo:  55.759  Fonte:  USDA  Elaboração  MBAgro  EUABrasilEU-27ChinaArgentinaRussiaIndiaMexicoPaquistãoJapãoCanada11.7447.8457.8065.5972.4582.3952.0491.8351.3671.2551.012Uruguai165
  12. 12. Exportação (000 t eq. Carcaça)Mundo:  8.134  Fonte:  USDA  Elaboração  MBAgro  BrazilIndiaAustraliaEUANovaZelandiaUruguaiCanadaEU-27ParaguaiMexicoArgentina1.5241.4111.4071.114517355335307251200164
  13. 13. Importação (000 t eq. Carcaça)Mundo:  6.674  Fonte:  USDA  Elaboração  MBAgro  Russia1.023USA1.007Japão737Coréiado Sul370EU-27348Canada301Egito250HongKong241Venezuela220Mexico215Chile187
  14. 14. Rebanho bovino EUA – USDA14
  15. 15. Rebanho bovino EUA – USDA15
  16. 16. Rebanho bovino EUA – USDA16
  17. 17. Preço  do  boi  gordo  nos  EUA  17
  18. 18. Abates de fêmeas nos principais países produtores18
  19. 19. Preço do boi gordo em dólares19
  20. 20. •  Constância na oferta•  Qualidade de carne•  A questão do acabamento•  Confinamento vs pastagens•  Homogeneidade dos lotes•  Classificação de carcaça•  Nichos de mercado•  Segurança sanitáriaO que a indústria necessita do produtor?

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