Visão das cadeias de valor da carne.Alexandre Mendonça de Barros
Perspectivas da pecuária de corte Latino-AmericanaVisão das cadeias de valor da carne
•  A importância geopolítica da agropecuária LatinoAmericana•  A América Latina no Abastecimento Global de CarneVermelha• ...
Balança agrícola: déficits e superávits(bilhões US$, WTO data)2532314273-­‐84-­‐80-­‐72-­‐28-­‐21IndonésiaTailândiaEUAArge...
Posição estratégica da América Latina no novo mundo5Estresse	  hídrico*	  Fonte: World Resourses Institute* Medida do tota...
Posição estratégica da América Latina no novo mundo6Source: FAOTemperaturas	  globais	  acumuladas	  (Tmédia>	  0	  C)	  
RelevoSource: FAOModelo Global de elevação	  As áreas em azul são de menor elevação. As áreas vermelhas de maiorelevação.A...
Posição estratégica da América Latina no novo mundo8Biomassa	  Potencial	  
Rebanho Bovino 2012 (000 Cabeças)Mundo:	  1.019.291	  Fonte:	  USDA	  Elaboração	  MBAgro	  323.700197.550 104.34690.76986...
Produção 2012 (000 t eq. Carcaça)Mundo:	  57.257	  Fonte:	  USDA	  Elaboração	  MBAgro	  EUABrasilEU 27ChinaIndiaArgentina...
Consumo (000 t eq. Carcaça)Mundo:	  55.759	  Fonte:	  USDA	  Elaboração	  MBAgro	  EUABrasilEU-27ChinaArgentinaRussiaIndia...
Exportação (000 t eq. Carcaça)Mundo:	  8.134	  Fonte:	  USDA	  Elaboração	  MBAgro	  BrazilIndiaAustraliaEUANovaZelandiaUr...
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Rebanho bovino EUA – USDA14
Rebanho bovino EUA – USDA15
Rebanho bovino EUA – USDA16
Preço	  do	  boi	  gordo	  nos	  EUA	  17
Abates de fêmeas nos principais países produtores18
Preço do boi gordo em dólares19
•  Constância na oferta•  Qualidade de carne•  A questão do acabamento•  Confinamento vs pastagens•  Homogeneidade dos lot...
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  1. 1. Visão das cadeias de valor da carne.Alexandre Mendonça de Barros
  2. 2. Perspectivas da pecuária de corte Latino-AmericanaVisão das cadeias de valor da carne
  3. 3. •  A importância geopolítica da agropecuária LatinoAmericana•  A América Latina no Abastecimento Global de CarneVermelha•  O que a indústria necessita do produtorConteúdo
  4. 4. Balança agrícola: déficits e superávits(bilhões US$, WTO data)2532314273-­‐84-­‐80-­‐72-­‐28-­‐21IndonésiaTailândiaEUAArgen2naBrasilJapãoChinaOriente  Médio  UE  27Coréia  do  Sul20111990Coréia  do  SulJapãoChinaIndonésiaTailândiaOriente  Médio  UE27Argen2naBrasilEUA-­‐47-­‐34-­‐7-­‐622519774
  5. 5. Posição estratégica da América Latina no novo mundo5Estresse  hídrico*  Fonte: World Resourses Institute* Medida do total de água doce retirada anualmente (uso municipal, industrial e agrícola), expressa em percentagem da oferta total de água doce anual renovável.(Retirada de água / abastecimento renovável)
  6. 6. Posição estratégica da América Latina no novo mundo6Source: FAOTemperaturas  globais  acumuladas  (Tmédia>  0  C)  
  7. 7. RelevoSource: FAOModelo Global de elevação  As áreas em azul são de menor elevação. As áreas vermelhas de maiorelevação.As regiões em verde são as mais homogêneas.  7
  8. 8. Posição estratégica da América Latina no novo mundo8Biomassa  Potencial  
  9. 9. Rebanho Bovino 2012 (000 Cabeças)Mundo:  1.019.291  Fonte:  USDA  Elaboração  MBAgro  323.700197.550 104.34690.76986.19649.59730.91028.50620.09019.69512.21512.09011.232 10.0216.1754.1723.3544.2474.426
  10. 10. Produção 2012 (000 t eq. Carcaça)Mundo:  57.257  Fonte:  USDA  Elaboração  MBAgro  EUABrasilEU 27ChinaIndiaArgentinaAustráliaMexicoPaquistãoRussiaCanada11.8559.3077.7655.5403.4602.620 2.1521.8201.4001.3801.075Uruguai520
  11. 11. Consumo (000 t eq. Carcaça)Mundo:  55.759  Fonte:  USDA  Elaboração  MBAgro  EUABrasilEU-27ChinaArgentinaRussiaIndiaMexicoPaquistãoJapãoCanada11.7447.8457.8065.5972.4582.3952.0491.8351.3671.2551.012Uruguai165
  12. 12. Exportação (000 t eq. Carcaça)Mundo:  8.134  Fonte:  USDA  Elaboração  MBAgro  BrazilIndiaAustraliaEUANovaZelandiaUruguaiCanadaEU-27ParaguaiMexicoArgentina1.5241.4111.4071.114517355335307251200164
  13. 13. Importação (000 t eq. Carcaça)Mundo:  6.674  Fonte:  USDA  Elaboração  MBAgro  Russia1.023USA1.007Japão737Coréiado Sul370EU-27348Canada301Egito250HongKong241Venezuela220Mexico215Chile187
  14. 14. Rebanho bovino EUA – USDA14
  15. 15. Rebanho bovino EUA – USDA15
  16. 16. Rebanho bovino EUA – USDA16
  17. 17. Preço  do  boi  gordo  nos  EUA  17
  18. 18. Abates de fêmeas nos principais países produtores18
  19. 19. Preço do boi gordo em dólares19
  20. 20. •  Constância na oferta•  Qualidade de carne•  A questão do acabamento•  Confinamento vs pastagens•  Homogeneidade dos lotes•  Classificação de carcaça•  Nichos de mercado•  Segurança sanitáriaO que a indústria necessita do produtor?

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