121024 16-wbeef-engorda-a-pasto-alberto-belentani

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121024 16-wbeef-engorda-a-pasto-alberto-belentani

  1. 1. Engorda a PastoEstudo de CasoAlberto Moure BelentaniSão Paulo – 24/10/2012
  2. 2. Caracterização  Localização – Aquidauana - MS  Área Útil 1.603,50 há  19 Módulos – 7 a 12 piq.  Aspectos Ambientais - Regular  Certificação (INCRA) – Fase Final  Acesso - trânsito durante todo o ano (7 km asfalto)  ASTEC - > 10 anos  Recursos Humanos  Gerente – Técnico Agrícola  04 campeiros
  3. 3. Base de Produção(Conceitos e Tecnologia) Pastagens Brachiarias – Humidicola, Brizantha e MG5 Lotes Uniformes – faixas de peso Pastoreio – Rotacionado (cercas elétricas) carga ajustável  Piquetes - 10 a 18 há (7 a 12 piquetes/modulo) Adubação – Escalonada e alternada Suplementação – Seca e Águas – 0,075 % PV  Borda de cocho – mínimo 12 cm/cab. Rastreabilidade – brincos de controle Programa Sanitário – Protocolo Padrão -Vacinas e vermífugos Animais Castrados – peso > 350 kg Programa Novilho Precoce – SEPROTUR
  4. 4. Maio 2012
  5. 5. Gargalos e Dificuldades Clima – regularidade e volume de chuvas ANO 2008 2009 2010 2011 2012* mm 1090 1400 1337 1840 1355 * Acumulado até 22/10/12 Mão de Obra – treinamento e participação Água – somente aguadas artificiais (Chuva) Mercado – Zona de Exclusão (Bolsão) Fertilidade Natural do Solo – Areia quartzosa - 35% da área Conciliar Desfrute e Taxa Lotação – Seca
  6. 6. Dinâmica de Gestão Recriae Engorda – Produção intensiva a pasto Adubação Escalonada de áreas e períodos Foco nos principais centros de custos  Reposição (60 a 73% )  Suplementação (> 60% C.V.) Comercialização – Peso Fazenda – Rendimento Pré determinado
  7. 7. Coeficientes 2008 2009 2010 2011Discriminação Coeficiente Coeficiente Coeficiente Coeficiente MÉDIALotação (U.A/ha) 1,65 1,29 1,45 1,14 1,38Lotação (Cab/ha) 1,68 1,53 1,65 1,39 1,56Desfrute sobre o rebanho 46,43% 85,54% 49,67% 69,89% 68,37%Estoque Inicial (kg) 1.388.761 1.233.158 1.170.591 1.105.031 1.224.385Plantel Médio 2.931 3.015 3.201 2.868 3.004Total de Aquisições (cab.) 1.150 2.920 1.187 2.597 1.964Total de Vendas (cab.) 1.895 2.579 1.590 1.921 1.996Estoque Final (kg) 1.228.517 1.056.162 1.147.891 1.242.125 1.168.674Rend.Médio Carcaça (%) 52,04 51,96 51,34 52,10 51,86R$ @ Compra 86,40 83,40 82,80 110,70 90,83R$ @ Venda 75,14 72,22 82,56 96,78 81,67Mortes - R$ 11.900 16.150 34.911 28.255 22.804Mortes - Cabeças 14 19 36 26 24G.M.D. Total (Kg/cab.dia) 0,439 0,532 0,543 0,423 0,484G.P./ha (Kg/ha). 248,56 297,30 326,31 224,25 274,11G.P. (Kg/cab./12 meses) 160,51 194,13 198,07 154,08 176,70Peso méd. Reb. (kg) 443,38 378,83 397,10 373,46 398,19Peso Produzido a pasto (Kg) 470.447 585.288 634.016 436.519 531.568Peso médio de venda - Kg 492,94 506,06 445,33 493,53 484,47Peso médio de venda - @ 17,10 17,53 15,24 17,14 16,75Peso médio de compra - Kg 305,33 268,14 318,18 249,59 285,31Valor médio de Compra - Kg vivo 2,88 2,78 2,76 3,69 3,03Peso Exportado (Kg) 934.121,90 1.305.132 708.070 934.740 970.516
  8. 8. Distribuição de Custos Custos Fixos 2.008 2009 2010 2011 MÉDIA %Manutenção Direta 131.280 152.668 186.992 221.017 172.989 26,60%Manutenção Indireta 116.346 75.492 80.523 155.752 107.028 16,45% Total Custos Fixos 247.626 228.159 267.515 376.769 280.017 43,05% Custos VariáveisAdubos 0 160.690 0 90.077 62.692 9,64%Diversos 678 810 304 1.435 807 0,12%Encargos/Imposto 19 838 8.251 19.474 7.146 1,10%Insumos Veterinários 26.372 20.920 31.141 38.369 29.200 4,49%Manutenção 0 23.458 0 40 5.875 0,90%Mortes/Extravios 11.900 16.150 34.911 28.255 22.804 3,51%Rastreabilidade 7.006 114 18.756 1.260 6.784 1,04%Suplementação 218.998 259.914 203.087 258.477 235.119 36,15% Total Custos Variáveis 264.973 482.894 296.449 437.387 370.426 56,95% TOTAL GERAL 512.599 711.053 563.964 814.156 650.443 100,00% R$/Cab* 174,89 235,84 176,18 283,88 216,54*Sem pasto
  9. 9. Análise de Caso Área Patrimônio R$/há ValorRESULTADOS Terra 2.056 Cabeças 6.500 R$/Cab 13.364.000 ValorAquidauana - MS Rebanho 3.028 1.000 3.028.000 TOTAL 16.392.000 2008 2.009 2.010 2.011 Média %RECEITASFaturamento Bruto 2.470.308 3.300.232 2.020.094 3.176.778 2.832.368 17,28%TOTAL 2.470.308 3.300.232 2.020.094 3.176.778 2.832.368DESPESASCusto Fixo 253.023 228.159 267.515 376.360 281.264 12,2%Custo Variável 264.973 322.204 296.449 347.310 307.734 13,4%Adubação - 160.690 - 90.077 62.692 2,7%Reposição 989.710 2.173.147 1.042.498 2.394.878 1.650.058 71,7%TOTAL 1.507.706 2.884.200 1.606.463 3.208.625 2.301.748 100,0%Variação Estoque (461.503) (270.735) (108.296) 505.878 (83.664)RESULTADO 501.100 145.296 305.336 474.031 356.441 2,17%R$/há 244 71 149 231 173R$/há útil 313 91 190 296 222Investimentos 88.838 85.630 30.417 - 51.221
  10. 10. Fazenda Água Branca - Aquidauana - MSPlantel Médio 3000 DESFRUTE 74,67% ProjeçãoÁrea Útil - há 1.603,50 Projeção de Gastos até Dez/12 S/ Investim.. C/ Investim. R$/Cab 2012Custo Variável 290.000,00 290.000,00 96,67Custo Fixo 340.000,00 340.000,00 113,33Despesas - - -Investimentos* 9.700,00 9.700,00 3,23Adubação 160.000,00 160.000,00 53,33Gasto Total 799.700,00 799.700,00 266,57 Projeção de Faturamento TOTAL Cabeças ValorRealizado 1.340 2.144.626,88Á Realizar 900 1.437.072,00TOTAL 2.240 3.581.698,88 Projeção de Faturamento à Realizar Cabeças Peso Rendimento R$/@ R$/Cab R$ - TotalPasto 900 490 52,00% 94,00 1596,75 1.437.072,00Total Geral 900 1.437.072,00 Fluxo de CaixaReceitasVendas de Bovinos 3.581.699Total I 3.581.698,88 Reposição - 2012Despesas Peso Médio 260Custo Variável 290.000,00 Valor/kg 3,6Custo Fixo 340.000,00 Valor/Cab 936,00Investimentos 9.700,00Adubação 160.000,00Total II 799.700,00ReposiçãoReposição 2240 cab. 2.096.640,00Total III 2.096.640,00Resultado 685.358,88
  11. 11. Considerações Finais Índices Zootécnicos eficientes Rentabilidade limitada Baixo risco Custos equilibrados e aferidos Emprego de tecnologia compatível Infraestrutura enxuta e funcional
  12. 12. Alternativas Confinamento > Desfrute?? Recria – Terminação SP – Conf.
  13. 13. Obrigado!! Av. Brasília, 2.015 -Araçatuba – SP Fone – 55 18 – 2102-9999 www.projetapecuaria.com.br

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