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Friday, March 9, 2012
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Muito obrigado!Friday, March 9, 2012
Pedro de Felício                   Sistema mais parecido                      com o europeu -                       carcaç...
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Falta uma instituição                           que lidere esse                              processo?                    ...
Eduardo Pedroso                 Açougue é quem               compra a melhor carne                    do Brasil.Friday, Ma...
Vagner Giomo                     Eu prefiro trabalhar                    com carne com osso.Friday, March 9, 2012
Friday, March 9, 2012
Mercado interno tem                     grande potencialFriday, March 9, 2012
Eduardo Pedroso                 Fazer carne boa é fácil.                 Difícil é fazer todo dia,                    com ...
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Breno Barros:                         Qualidade, volume,                         frequência. Mesmo                        ...
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Todos querem o                        prêmio, mas ninguém                         aceita o desconto.Friday, March 9, 2012
Precisamos aprender                          mais: indústria e                              produtor.Friday, March 9, 2012
Comprador de boi não                  entra na sala de                     matança.                Vendedor não entra na  ...
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Friday, March 9, 2012
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[Palestra] Miguel Cavalcanti: Encerramento do Workshop Tipificação de Carcaça e Comercialização de gado para abate

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[Palestra] Miguel Cavalcanti: Encerramento do Workshop Tipificação de Carcaça e Comercialização de gado para abate

  1. 1. Comentários preliminares Workshop BeefPoint Tipificação e Comercialização Miguel CavalcantiFriday, March 9, 2012
  2. 2. Friday, March 9, 2012
  3. 3. Friday, March 9, 2012
  4. 4. Muito obrigado!Friday, March 9, 2012
  5. 5. Pedro de Felício Sistema mais parecido com o europeu - carcaça quenteFriday, March 9, 2012
  6. 6. Tecnologia já existe. Certificadores, equipamentos. Falta querer. Falta fazer sentido.Friday, March 9, 2012
  7. 7. Falta uma instituição que lidere esse processo? Quem seria?Friday, March 9, 2012
  8. 8. Eduardo Pedroso Açougue é quem compra a melhor carne do Brasil.Friday, March 9, 2012
  9. 9. Vagner Giomo Eu prefiro trabalhar com carne com osso.Friday, March 9, 2012
  10. 10. Friday, March 9, 2012
  11. 11. Mercado interno tem grande potencialFriday, March 9, 2012
  12. 12. Eduardo Pedroso Fazer carne boa é fácil. Difícil é fazer todo dia, com constância.Friday, March 9, 2012
  13. 13. Muitos paradigmas e verdades absolutas. Pedro de Felício e Carne Taeq.Friday, March 9, 2012
  14. 14. Ter cenário futuro ajuda a investir no longo prazo. Inclusive em investimentos sociais.Friday, March 9, 2012
  15. 15. Uma das surpresas positivas do workshop: Minerva Transparência e Foco.Friday, March 9, 2012
  16. 16. Rendimento de desossa e venda de produtos com qualidade: Potencial de R$ 7,00/@Friday, March 9, 2012
  17. 17. Pequenos podem fazer qualidade. Indústria X Artesanato.Friday, March 9, 2012
  18. 18. Breno Barros: Qualidade, volume, frequência. Mesmo assim está mais difícil preço premium.Friday, March 9, 2012
  19. 19. Capacidade de abate muito maior que abate anual. Concorrência por boi.Friday, March 9, 2012
  20. 20. Escala curta mata um projeto de qualidade.Friday, March 9, 2012
  21. 21. Todos querem o prêmio, mas ninguém aceita o desconto.Friday, March 9, 2012
  22. 22. Precisamos aprender mais: indústria e produtor.Friday, March 9, 2012
  23. 23. Comprador de boi não entra na sala de matança. Vendedor não entra na desossa.Friday, March 9, 2012
  24. 24. Não adianta pensar que apenas tecnologia e máquinas vão resolver. “Balança também é mecânico”.Friday, March 9, 2012
  25. 25. Roberto Barcellos Rendimento de carcaça é uma ótima forma de fidelizar o produtor.Friday, March 9, 2012
  26. 26. Associações de raça. Será que poderiam ser o órgão certificador / tipificador? Poderiam unir/fundir?Friday, March 9, 2012
  27. 27. Rodrigo Zobaran: Boi gordo ou carne?Friday, March 9, 2012
  28. 28. Rendimento de carcaça é muito mais importante que preço por @Friday, March 9, 2012
  29. 29. Klauss Macharet Repasse de informações ao produtor é um grande vácuo.Friday, March 9, 2012
  30. 30. André Bartocci: Maior tecnologia é o vaqueiroFriday, March 9, 2012
  31. 31. André Bartocci Precisamos de mais transparência.Friday, March 9, 2012
  32. 32. André Bartocci Todas as regras “ruins” do mercado são endossadas pelos produtores, de alguma forma.Friday, March 9, 2012
  33. 33. Tipificação não consegue garantir extrema previsibilidade. Precisa influir no sistema de produçãoFriday, March 9, 2012
  34. 34. Friday, March 9, 2012
  35. 35. Friday, March 9, 2012
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