BRENO J P BARROS   1
40	  membros	                                              Rebanho	  -­‐	  450.000	               80%                     ...
Quem é Conexão Delta G                     NELORE               200.000 cabeças               110.000 vacas               ...
Ferramentas	                               Avaliação	  gené>ca	                                  genealogia	  e	  CPM	    ...
BUSCAMOS   Progresso GenéticoPRECOCE          TARDIO   5
Ferramentas                                                                                   6                           ...
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INDICE GENÉTICO X DESEMPENHO NO ABATE•  Terminação	  mais	  rápida	                                                       ...
INDICE GENÉTICO X DESEMPENHO NO ABATE•  Maior	  peso	  de	  abate	                                                        ...
INDICE GENÉTICO X DESEMPENHO NO ABATEMaior	  ganho	  de	  peso	                                                           ...
INDICE GENÉTICO X DESEMPENHO NO ABATEAbate	  mais	  jovem	                                                               1...
CONEXÃO DELTA G  80%	  DOS	  ANIMAIS	     	  NÃO	  TEM	  CEIP	   VÃO	  PARA	  O	  ABATE	  	  LEVANDO	  QUALIDADE	         ...
Pressão de seleção                     Teste de                     progênie                           13
VISÃO, IDÉIA, SONHO...VALOR AGREGADO      PREÇO MERCADO                               14
Evolução venda de animais                   para abate                                                                    ...
CONEXÃO DELTA G                   INVESTE,	  CUIDA,	  SELECIONA,	  MELHORA...	  	  	  ...........	  	  	  	  	  	  	  	  	...
DESEMPENHO NA PRODUÇÃO                 PROPRIEDADES ORGANIZADAS•  TEMOS,	  Carcaças	  de	  qualidade	  (NELORE-­‐BRADFORD-...
DESEMPENHO NA PRODUÇÃO                  PROPRIEDADES ORGANIZADAS•  TEMOS,	  rastreabilidade	  SISBOV,	  produto	  iden>fica...
DESEMPENHO NA PRODUÇÃO•  BUSCAMOS,	  qualidade,	  da	  informação	  •  BUSCAMOS,	  concentração	  da	  informação	  •  BUS...
DESEMPENHO NA PRODUÇÃO•  BUSCAMOS,	  concentrar	  a	  terminação	  em	  regiões	  específicas,	     próximas	  a	  boas	  p...
CADEIA PRODUTIVA DA CARNE                             Consumidor	                                                         ...
BUSCA PELA REMUNERAÇÃOOS	  PRODUTORES	  “ALTRUÍSTAS”,	  SE	        PREPARAM	  PARA	  O	  FUTURO,	  ESPERANDO	  UMA	  ORGAN...
OBRIGADO           23
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[Palestra] Breno Barros: Tipificação de carcaças e pagamento diferenciado: lições aprendidas na Conexão Delta G

  1. 1. BRENO J P BARROS 1
  2. 2. 40  membros   Rebanho  -­‐  450.000   80% 15% 5% DiretoriaPresidente: Luis Henrique A. Araujo (Jaguari)Vice-Presidente: Ian David Hill (Jacarezinho)Diretores: Guilherme Penteado Coelho (Tatuapé) Wilson Brochmann (Maragogipe) Rodrigo Brüner (Tulipa) João Braido Neto (Grupo Braido) Daniel Rech (Paquetá) 2
  3. 3. Quem é Conexão Delta G NELORE 200.000 cabeças 110.000 vacas 3
  4. 4. Ferramentas   Avaliação  gené>ca   genealogia  e  CPM   desempenho  próprio   ANIMAIS  PROVADOS   4
  5. 5. BUSCAMOS Progresso GenéticoPRECOCE TARDIO 5
  6. 6. Ferramentas 6 Programa    para  gestão  de  dados   Programa  de  qualidade    FUNDAMENTOS Negociações  de   VENDA   MELHORAMENTO   GENÉTICO   Negociações    de   COMPRA   para  o  associado   Gerar  produ>vidade  e  lucro  
  7. 7. 7
  8. 8. INDICE GENÉTICO X DESEMPENHO NO ABATE•  Terminação  mais  rápida   8 Confinamento Jacarezinho
  9. 9. INDICE GENÉTICO X DESEMPENHO NO ABATE•  Maior  peso  de  abate   9 Confinamento Jacarezinho Confinamento Jacarezinho 2005
  10. 10. INDICE GENÉTICO X DESEMPENHO NO ABATEMaior  ganho  de  peso   10 Confinamento Jacarezinho Confinamento Jacarezinho 2005
  11. 11. INDICE GENÉTICO X DESEMPENHO NO ABATEAbate  mais  jovem   11 Confinamento Jacarezinho Confinamento Jacarezinho 2005
  12. 12. CONEXÃO DELTA G 80%  DOS  ANIMAIS    NÃO  TEM  CEIP   VÃO  PARA  O  ABATE    LEVANDO  QUALIDADE   12
  13. 13. Pressão de seleção Teste de progênie 13
  14. 14. VISÃO, IDÉIA, SONHO...VALOR AGREGADO PREÇO MERCADO 14
  15. 15. Evolução venda de animais para abate Decisão  de   evolução  na   gestão  de  dados,   Primeiro   rastreabilidade  e   Auge  com  Ber>n     acordo  de   alinhamento  do   premiação   aprox.     sistema  de   com  Marfrig   Profissionalização   30.000  cab   produção   1993   2005   2007   2009   2011   2001   2006   2008   2010  Melhoramento   Auge  de  fornecimento   Acordo  com   Dificuldades    Ins>tucionalização   Gené>co   para  Marfrig   Ber>n   para  acordo   Venda   aprox.    reprodutores     20.000  cab   NEGOCIAÇÕES PONTUAIS /PESSOAIS 15
  16. 16. CONEXÃO DELTA G INVESTE,  CUIDA,  SELECIONA,  MELHORA...      ...........                                                                                              ABATER  BEM  É  O  COROAMENTO  DO  PROGRAMA   DE  SELEÇÃO  PARA   CARACTERÍSTICAS  PRODUTIVAS   16
  17. 17. DESEMPENHO NA PRODUÇÃO PROPRIEDADES ORGANIZADAS•  TEMOS,  Carcaças  de  qualidade  (NELORE-­‐BRADFORD-­‐HEREFORD)   –  Pesada   –  Jovem   –  Bem  acabada   –  Padronizada   17
  18. 18. DESEMPENHO NA PRODUÇÃO PROPRIEDADES ORGANIZADAS•  TEMOS,  rastreabilidade  SISBOV,  produto  iden>ficado  •  TEMOS,    grande  fluxo  de  informações  •  TEMOS,  programa  de  qualidade  •  TEMOS,  ciclo  completo  •  TEMOS,  boa  alimentação  e  sanidade   18
  19. 19. DESEMPENHO NA PRODUÇÃO•  BUSCAMOS,  qualidade,  da  informação  •  BUSCAMOS,  concentração  da  informação  •  BUSCAMOS,  planejamento  de  entrega  -­‐  controle  de  escalas  de   abate  •  BUSCAMOS,  fornecer  con>nuamente   19
  20. 20. DESEMPENHO NA PRODUÇÃO•  BUSCAMOS,  concentrar  a  terminação  em  regiões  específicas,   próximas  a  boas  plantas  frigoríficas  •  BUSCAMOS,  aumentar  as  quan>dades  •  BUSCAMOS,  a  Genética Molecular, como ferramenta  para   auxiliar  na  seleção  de  caracterís>ca  ligadas  à  qualidade  de   carcaça  e  carne.   –  Parceria  cienlfica  com  UNESP  Jabo>cabal   –  5.000  carcaças  avaliadas  entre  2010  e  2012   –  Dados  preliminares  em  2013   20
  21. 21. CADEIA PRODUTIVA DA CARNE Consumidor   21 interno  ou   externo   Varejo   INSTITUCIONALIZAÇÃO Atacado   Industria  de   beneficiamento   Produtores   Industria  de   insumos  
  22. 22. BUSCA PELA REMUNERAÇÃOOS  PRODUTORES  “ALTRUÍSTAS”,  SE   PREPARAM  PARA  O  FUTURO,  ESPERANDO  UMA  ORGANIZAÇÃO  DA   CADEIA  PRODUTIVA,  CONTRATOS   FIRMES  COM  EMPRESAS   COMPROMETIDAS   COMO  É    A  SUA  PRODUÇÃO   22
  23. 23. OBRIGADO 23

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