Obje&vos:	  • Oferecer	  qualidade,	  	       	  	        conhecer	  e	  agir	  sobre	  sua	  cadeia	  produ&va.	  •...
Fatores	  Crí&cos	  :	  •  Oferecer	  Respostas	  às	  necessidades	  dos	  Clientes	  •  Ter	  Previsibilidade	  na	  Pro...
Maciez	  
Padrão	  
Produção	                                  gordura	                             carne	                 Tempo	  
Produção	  de	  Carne.	                                                  gordura	                                         ...
Resultado	  de	  Vacas	  Nelore	  inseminadas	  com	                gené=ca	  Rubia	  Galega	  
Encontrar	  bons	  parceiros:                              	        28	  fazendas   	  
Pelas	  boas	  prá=cas	  e	  preservação,	  	  
A=vidade	  empresarial	  +	  “partes	  interessadas”.                                                        	  
Trabalhar	  e	  compar=lhar	  valores                                       	  
Garan=r	  atenção	  com	  as	  partes	  envolvidas	  ...	  	  
Garan=r	  condições	  de	  trabalho	  ...	  
Visita	  às	  Fazendas	     de	  Produção	  
Feicorte	  	  2009	  e	  2010	  
Produto	  rastreado	  da	  fazenda	  à	  gôndola	  
[Palestra] Vagner Giomo: Qual carne o supermercado quer comprar: estudo de caso da Carne Taeq
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[Palestra] Vagner Giomo: Qual carne o supermercado quer comprar: estudo de caso da Carne Taeq

  1. 1.   Obje&vos:  • Oferecer  qualidade,         conhecer  e  agir  sobre  sua  cadeia  produ&va.  • Com  garan&a  de  Maciez,         Menos  gordura  e         Facilidade  no  preparo.  • Informar      o  que  fazemos  (  rastreabilidade  )  
  2. 2. Fatores  Crí&cos  :  •  Oferecer  Respostas  às  necessidades  dos  Clientes  •  Ter  Previsibilidade  na  Produção  •  Conhecer  as  partes  interessadas:   – Consumidor     (  hábitos  de  compra  /  pesquisas  )   – Produtor     (  prospecção,  contratos,  agendas  )   – Indústria   (  resposta  técnica  )  
  3. 3. Maciez  
  4. 4. Padrão  
  5. 5. Produção   gordura   carne   Tempo  
  6. 6. Produção  de  Carne.   gordura   carne   Tempo  
  7. 7. Resultado  de  Vacas  Nelore  inseminadas  com   gené=ca  Rubia  Galega  
  8. 8. Encontrar  bons  parceiros:   28  fazendas  
  9. 9. Pelas  boas  prá=cas  e  preservação,    
  10. 10. A=vidade  empresarial  +  “partes  interessadas”.  
  11. 11. Trabalhar  e  compar=lhar  valores  
  12. 12. Garan=r  atenção  com  as  partes  envolvidas  ...    
  13. 13. Garan=r  condições  de  trabalho  ...  
  14. 14. Visita  às  Fazendas   de  Produção  
  15. 15. Feicorte    2009  e  2010  
  16. 16. Produto  rastreado  da  fazenda  à  gôndola  

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