  Pescado é a carne mais consumida no mundo      17 kg per capita      290 bilhões de dólares      > 150 milhões de to...
  Pescado é a carne menos consumida no Brasil      9 kg per capita      4 bilhões de dólares      1,26 milhões de tone...
Fonte: MPA, 2010
Tilápia             Tambaqui          Pintado                               Fonte: MPA, 2010
Fonte: MPA, 2010
  Clima tropical  12% da água doce disponível no planeta;  Área inundada em represas hidrelétricas: 5,3 milhões de ha;...
Fonte: MDIC, 2010
China 2008   Noruega 2009
  Rastreabilidade  Responsabilidade   Social e Ambiental  Segurança   alimentar  Padronização   dos produtos  Sazonal...
•    O mercado mundial aguarda a produção brasileira;•    O uso racional dos recursos hídricos e genéticos     são base pa...
Obrigado!    André Camargo   Tel: 14 – 3354 – 1809andre@escamaforte.com.br  www.escamaforte.com.br
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  1. 1.   Pescado é a carne mais consumida no mundo   17 kg per capita   290 bilhões de dólares   > 150 milhões de toneladas   Só o Brasil e alguns países da África podem suprir o crescimento da demanda mundial – previsão de 22 kg/capita em 2020   2011 a produção mundial de aquicultura superou a pesca Fonte: FAO, 2010
  2. 2.   Pescado é a carne menos consumida no Brasil   9 kg per capita   4 bilhões de dólares   1,26 milhões de toneladas em 2010 – 479 mil Aquicultura   Só o Brasil e alguns países da África podem suprir o crescimento da demanda mundial – previsão 22 kg/capita em 2020   2013 a produção brasileira de aquicultura deve superar a pesca Fonte: MPA, 2010
  3. 3. Fonte: MPA, 2010
  4. 4. Tilápia Tambaqui Pintado Fonte: MPA, 2010
  5. 5. Fonte: MPA, 2010
  6. 6.   Clima tropical  12% da água doce disponível no planeta;  Área inundada em represas hidrelétricas: 5,3 milhões de ha;  8.500 km de litoral;  Vocação zootécnica: 4º suínos, 2º bovinos e 1º frangos;  Maior exportador mundial de carnes;  Grande produtor de grãos;  Ministério da Pesca e Aquicultura;  Diversidade de espécies.
  7. 7. Fonte: MDIC, 2010
  8. 8. China 2008 Noruega 2009
  9. 9.   Rastreabilidade  Responsabilidade Social e Ambiental  Segurança alimentar  Padronização dos produtos  Sazonalidade nas entregas  Controles de produção
  10. 10. •  O mercado mundial aguarda a produção brasileira;•  O uso racional dos recursos hídricos e genéticos são base para a sustentabilidade da piscicultura brasileira;•  A cadeia produtiva começa a mostrar sinais de organização eficiente;•  O planejamento e a gestão de todos os passos passam a ser fundamentais quando falamos em cadeia produtiva;•  Os exemplos de outras cadeias .ao longo do mundo podem contribuir bastante;
  11. 11. Obrigado! André Camargo Tel: 14 – 3354 – 1809andre@escamaforte.com.br www.escamaforte.com.br

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