1. Tabaruha Hostal: Calidad y Calidez de servicio.
Estudio para la implementación de un establecimiento
de hospedaje en la Comunidad de Manglaralto:
Adecuación y Marketing Mix.

2. PRESENTACIÓN
El objetivo del presente proyecto es realizar un plan de empresa para una
actividad hotelera en la Comunidad de Manglaralto. El propósito del
proyecto es crear una empresa constituida en forma jurídica de sociedad
limitada cuya actividad principal será la explotación de un hostal en conjunto
con la comuna. Dicho documento escrito contiene información de referencia
que sirve para explicar los antecedentes de la empresa, los objetivos, los
fundamentos y las expectativas del negocio. A su vez analiza la viabilidad de
la empresa, el entorno económico y el mercado, y presenta una valoración
inicial de la empresa y una estimación de la rentabilidad prevista de la
inversión. Teniendo en cuenta que en este caso se trata de la explotación de
un hostal, la propuesta general de Plan de Empresa contiene las siguientes
partes: Plan de marketing, Plan de operaciones, Plan de recursos humanos y
organización y finalmente el Plan financiero. Si tenemos en cuenta todo lo
explicado en el Plan Financiero hay suficientes razones como para pensar
que nuestro negocio es rentable a mediano plazo. Si nos fijamos en la
evolución de la cuenta de resultados del hotel, vemos una tendencia alcista
de beneficios a partir del cierre del segundo ejercicio, que la verdad,
invitan al optimismo. Según los ratios financieros nuestra empresa gozará ya
en mediano plazo tanto de un buen equilibrio financiero como económico.
Para finalizar, exponer que el equilibrio económico se da en el hostal a
partir del segundo año, ya que es el ejercicio a partir del cual nuestra
empresa es rentable, obteniendo este año una rentabilidad de 10000
dólares. También recalcar que en ningún momento a excepción del primer
año, la empresa se encuentra en situación de desequilibrio, ya que en todos
los sucesivos años, la empresa tiene ingresos suficientes como para afrontar
con tranquilidad el hecho de sufragar todos los costes fijos y variables que
tenga. A modo de resumen, decir que el proyecto de nuestro hotel es
totalmente viable, y lo que es más importante, es rentable.

3. PLAN DE OPERACIÓN
El plan de operaciones tiene como finalidad dejar claramente definido el
tipo de servicio que ofrecerá el Hostal Tabarúha desde la localización,
definición del producto, como distribuirlos a nuestros clientes, los objetivos
y metas planteadas, la preocupación del recurso humano como los clientes
internos y externos de la organización que contribuyen a una buena
productividad de la organización, además de la calidad de la oferta que se
basará en estrategias de seleccionamiento de los proveedores, control del
servicio y buzón de mensajes y recomendaciones por parte de los clientes.
El presente plan es de mucha importancia pues como mencionamos cubre las
características necesarias e indispensables para llevar a efecto la
producción y puesta en marcha de nuestro negocio.
Sistema de Objetivos
Objetivo General
Establecer los procesos de producción y de distribución del Hostal
Tabarúha mediante la utilización de estrategias de operaciones con la
finalidad de ofertar un servicio de calidad a nuestros huéspedes.
Objetivos específicos
 Seleccionar a nuestros proveedores mediante el estudio de las
propuestas que estos presenten tomando en cuenta la calidad y precio
del producto con la finalidad de reducir costos.
 Realizar paquetes con diferentes servicios a ofertar

4.  Mejorar el servicio al cliente del personal mediante capacitaciones de
Recursos Humanos y Valores Corporativos que contribuya a una
excelente productividad.
 Cumplir con las ofertas realizadas a nuestros clientes internos y
externos de la organización mediante un sistema de control de
objetivos y metas para crear una imagen de responsabilidad de
nuestro establecimiento.
Estrategias de operaciones
Para el desarrollo de este plan se plantean un gran número de estrategias
que nos ayudaran a definir las características del producto que ofertamos y
de que manera lograremos se encuentre con un estándar de alta calidad,
además del funcionamiento que se tendrá en el desarrollo del
funcionamiento del Hostal Tabarúha.
Estrategia de producto
En la provincia de Santa Elena existe un gran movimiento en lo que respecta
a la actividad turística ubicándose en unos de los puntos turísticos más
importantes del país, siendo el turismo un factor económico importante para
sus pobladores creando una gran necesidad de la creación de servicios y
diversificación de la oferta con la finalidad de mejorar la calidad e imagen
de nuestros destinos y cumplir con las expectativas de los turistas que nos
visitan.
Por tal razón planteamos la creación del Hostal Tabarúha que se basa en un
servicio de hospedaje en la Comunidad de Manglaralto, donde también se
ofertará recorridos dentro de la Ruta del Sol y práctica de deportes
extremos.

5. Nuestras habitaciones son cómodas de tipo rustico moderno, debido a que
esta dirigida a grupos cuentan con varias camas y baños privados cada una
con una vista espectacular ya sea de la playa, los manglares, el estero o la
población. Su estructura es de cemento y madera y sus paredes del pasillo y
de las habitaciones contaran con cuadros de paisajes de la localidad con la
finalidad de promover el turismo en la localidad.
Los servicios complementarios que se ofertan forman pate de las
estrategias de captación a nuestros clientes como un jacuzzi, cocteles de
bienvenida, área de lectura y biblioteca, direc tv, etc.
Una de las mejores estrategias para la calidad de nuestros servicios es que
este emprendimiento se lleva a cabo con un grupo de profesionales que
poseen las siguientes características:
 Capacidad de asumir riesgos
 Capacidad organizativa
 Capacidad creativa e innovadoras
 Habilidades
 Experiencias
Es necesario por lo tanto establecer un análisis exhaustivo de nuestros
clientes y cual es el perfil que proyectamos de ellos
Definimos entonces que Nuestros futuros clientes son aquellos que buscan,
tranquilidad y confort, pero que salga de lo rutinario, el servicio que
estamos brindando esta dirigido a todo tipo de turista, teniendo como
perfil:
 Que les guste la naturaleza.
 Que disfrute de la tranquilidad.

6.  Edad promedio 15 – 75 años.
 Nivel socioeconómico: De todo nivel social.
 Procedencia: Turistas nacionales y extranjeros.
Motivaciones:
 Negocios
 Visitas familiares
 Eventos
 Religión
 Convenciones
 Estudios
Segmentación:
 Excursionista
 Turistas
 Visitantes
Forma de pago:
 Contado
 Pagos por adelantado: cuenta corriente.
Captaciones de clientes:
 Publicidad : internet, propaganda televisivas, volantes
 Publicidad de boca a boca
 Calidad de servicio
 A través de promociones por apertura
 Inauguración: invitación a actores turísticos

7. Estrategia de procesos
Al iniciar la actividad empresarial hotelera las compras serán un poco
elevadas por efecto de apertura, luego se irán reduciendo paulatinamente a
medida que nos establezcamos en el mercado.
Instalaciones, vehículos y equipos.
 Área del hotel (10 x 12m) planta baja, primer piso, segundo piso.
 Vehículo:
o 2 furgonetas (cap. 15p)
o 1 camioneta (uso general)
o 1 lancha (cap. 10p)
o 5 bicicletas
Fases contempladas:
 Pre operativa (lapso de compra de implementos y equipos)
 Operativa
Materiales y equipos:
 Limpieza: jabón, aromatizantes, detergentes, blanqueadores,
suavizantes
 Equipos imprescindibles: camas, colchones, sabanas, televisores,
espejos, alfombras.
 Equipo humano: administradores, camareras, recepcionista, porteros,
elementos de seguridad.
 Departamento responsable: Recursos Humanos
 Control de calidad: Jefes de cada área.

8. Estrategia de capacidad
Por las dimensiones del terreno donde se construirá el Hostal contará
únicamente con 12 habitaciones, 6 en cada piso mientras que la planta baja
se utilizará para las oficinas de las áreas administrativas, la recepción, la
tienda de ropas y el área de biblioteca. A esta conclusión se ha llegado
después de realizar un análisis de la demanda y competencia existente en el
mercado que se detallan a continuación:
 Análisis de la demanda
La demanda que queremos abarcar en nuestra empresa turística es aquella
que aun no ha encontrado un servicio que capte su atención y llene sus
expectativas y pueda así definirse como clientela fija en un lugar.
A pesar que en el mercado existe diversidad de alternativas turísticas,
todos ofrecen servicios parecidos y ninguno innova el producto que ofrece
por lo tanto no logra una mayor atención por parte del turista, es por esta
razón que nuestro establecimiento superara las expectativas de quienes
serán nuestros futuros clientes. Tomando mayores riesgos, brindando
servicio de calidad y costos accesibles.
Teniendo como expectativa captar un 75% de la demanda que aun no se
establece como fija, a través de agencia de viajes y operadoras turísticas,
adicionando servicios complementarios como jacuzzi, boutique, biblioteca
(área de lectura) y servicios ecoturístico.
 Análisis de la Competencia
Como mencionamos anteriormente nuestros competidores ofrecen servicios
monótonos, que no despierta el interés de los turistas y su establecimiento

9. hotelero tiene como principal característica servicio de hospedaje por lo
cual no son obstáculos en lo que vamos a emprender, sin embargo nuestros
principales competidores son las empresa hoteleras que se encuentra
ubicadas en la comuna Montañita que se caracteriza por haber desarrollado
la actividad turística en un 100%.
Mientras que en la comunidad tenemos como competencia 1 hotel, 2
hospederías y 2 hosterías.
Estrategia de la Gestión tecnológica y del conocimiento
La tecnología a utilizar para la comercialización y operacionalización de las
actividades internas encontramos a las computadoras y el internet, base de
datos, correos electrónicos, paginas web, teléfonos, redes, etc.
Con respecto a la tecnología de las habitaciones contaran con teléfono, aire
acondicionado y direc tv que le darán un aspecto más comercial y de tipo
ejecutivo.
En cuanto a la formación de nuestros clientes internos se desarrollaran
capacitaciones mensuales con temáticas de actualidad en el área hotelera, a
continuación detallamos varias de ellas:
 Servicio al cliente.
 Valores Corporativos.
 La sonrisa elemento de conquista.
 La calidad del servicio.
 Tipología de clientes
 Importancia del cliente interno.

10. Además de las reuniones semanales que se desarrollaran con la finalidad de
evaluar los objetivos planteados y las situaciones que ocurrieron durante
este lapso de tiempo, proponiendo soluciones y estableciendo nuevas metas
a seguir para mejorar el rendimiento laboral del recurso humano.
Estrategia de localización
El Hostal Tabarúha esta ubicado en la Comunidad de Manglaralto a 55Km de
su Cabecera Cantonal Santa Elena, en las Calles 10 de Agosto y Manabí.
En cuanto a la belleza escénica de sus paisajes encontramos que esta a tan
solo dos cuadras de la playa y debido a que sus habitaciones se encuentran
en la el primer y segundo piso alto se tiene una vista panorámica de la playa
al no encontrase edificios grandes frente a nuestro hostal, pero esta no es
la única vista panorámica pues también a sus alrededores en la parte
derecha y trasera del edificio esta rodeada de manglares y el estero
pasando una de sus brechas a tan solo 5 metros de la edificación.
Estos bellos lugares acogen a un gran número de aves rastreras que realizan
su reproducción y alimentación como son garzas, patos salvajes, también se
observan iguanas de diferentes tamaños.
Por todas estas razones creemos que su ubicación es estratégica pues tiene
la suficiente capacidad de atracción que permitirá que un gran número de
turistas quieran visitarnos sin importar la época del año.

11. Estrategia de calidad.
Para el control de la calidad del servicio se establecerá en las funciones
que lleva a cabo el personal administrativo en controlar la presentación de
las habitaciones y los locales de tienda y biblioteca, verificando el
cumplimiento de quienes se encargan de estas actividades en el
establecimiento.
Como ya antes mencionamos se establecerá un sistema de cumplimientos de
objetivos y metas planteadas por la organización ya sea a corto, mediano o
largo plazo que contribuya a llevar una buena organización empresarial.
La Calidad de la imagen se establecerá con el cumplimiento de lo ofertado a
los turistas para que este nos recomiende en un futuro muy cercano
beneficiando al establecimiento con publicidad gratuita
Estrategia de aprovisionamiento
Para efectos de los feriados y la temporada alta en que la mayoría de los
establecimientos de hospedaje se encuentran copados se tendrá como
aprovisionamiento un 100% de implementos de limpieza y lencería para
cubrir la limpieza inmediata y no tener ninguna clase de problemas con los
clientes. Sin embargo este aprovisionamiento se llevará a efecto por todo el
año puesto que nos dirigimos a grupos empresariales e instituciones
educativas en cualquier época del año.
La tienda de ropas es un servicio que también es dirigido a los pobladores de
la Comunidad manglaraltense, por lo tanto se llevara un control mensual de
inventarios de manera que exista un día de ofertas para que salga la

12. mercadería estancada utilizando así el método FIFO (las que entran primero
se venden primero), para épocas de Navidad y Fin de año se incrementan las
compras de ropas debido a que las ventas son mayores.

13. PLAN DE RECURSOS HUMANOS
La creación de la Hostería Tabarúha dentro de la comuna Manglar alto es
una principal fuente de desarrollo para el turismo en esa zona ya que la
necesidad de atraer al turista para que conozca lo maravilloso del lugar hace
que nosotros como creadores y socios de la Hostería pondríamos en práctica
el plan de recurso humano para el establecimiento es por eso que
necesitamos reclutar a un personal especializado y capacitado para brindar
al turista un servicio bueno que deje la huella de un buen lugar, y
preferiblemente que este sea de la misma comunidad con mayor experiencia
acerca del lugar.
El Plan de Recursos Humanos contiene tanto el Programa para el Recurso
Humano interno como externo. El procedimiento de identificación del
personal interno está dividido en tres etapas: Reclutamiento, Selección y
Capacitación. El grupo de interés externo no puede ser ni reclutado ni
selecto, pero sí capacitado o educado para tener el soporte que este
programa administrativo requiere para llegar a cumplir a cabalidad las
expectativas.
El paso previo a la planificación en la etapa del Reclutamiento del personal
fue la elaboración de la descripción de puestos y el organigrama funcional.
La descripción de puestos contiene: la función principal, sus
responsabilidades, el personal a su cargo y ciertos requisitos de
conocimientos, edad, experiencia, actitudes y habilidades.

14. Descripción de puestos de trabajo
Presidente
Función principal
El Presidente deberá dirigir y liderar todas las acciones, decisiones y
cambios generados internamente bajo las políticas y objetivos del sistema
para lograr el éxito del mismo.
Responsabilidades
 Definir objetivos sociales y ambientales
 Diseñar políticas estratégicas con empresas asociadas
 Estudiar diferentes alternativas de inversión y su modo de
financiación
 Mantener relaciones con entidades financieras
 Liderar el equipo humano a su cargo
 Evaluar productividad de la organización
Personal a su cargo
 Jefe de Operaciones
 Jefe de Personal
 Jefe Financiero
Requisitos
Título en la rama de la administración y Conocimientos necesarios en:
 Administración estratégica
 Aspectos ambientales
 Manejo de Recursos Humanos
Actitudes y Habilidades
 Iniciativa
 Liderazgo

15.  Buena comunicación Oral y escrita
 Honestidad
 Creatividad
 Innovador
 Puntual
JEFE DE PERSONAL
Función principal
Implantar y desarrollar las políticas de recursos humanos de la
compañía en su centro de actividad o área funcional, aplicando las
estrategias de la Dirección de Recursos Humanos referentes a
selección, retribución, administración y capacitación de personal.
Responsabilidades
 Planificar y realizar el reclutamiento, selección y capacitación
del personal.
 Implantar y supervisar la correcta aplicación de los diferentes
sistemas de los Recursos Humanos: planes de carrera,
apreciación del desempeño, valoración de puestos, análisis de
capacidades, etc.
 Realizar la gestión administrativa de personal: nóminas,
seguros sociales, contratos, etc.
 Implantar y hacer cumplir las normas laborales y aquellas
propias de la empresa.
 Mantener relaciones con los Sindicatos y negociar con ellos los
aspectos del personal que les competen.
Requisitos
Actitudes y Habilidades
 Buenas relaciones interpersonales
 Discreto
 Buena comunicación oral y escrita
 Paciente

16.  Honesto
RECEPCIONISTA
Función principal
La recepcionista deberá receptar a los clientes telefónica o
personalmente brindando una excelente imagen y atención para crear
en ellos una satisfacción al momento de solicitar los servicios
brindados por la fábrica, así como también asistir a la Presidencia en
sus actividades de apoyo.
Responsabilidades Básicas
 Receptar llamadas, correo físico y electrónico.
 Registrar llamadas y personas que ingresan a la empresa.
 Anunciar la llegada de la visita a quien se solicite.
 Dirigir al departamento correspondiente de acuerdo a lo que se
busca.
 Ofrecer bebidas en caso de ser pertinente.
 Elaborar cartas, memos e informes solicitados por el
Presidente.
 Llevar agenda del Presidente.
Perfil del Ocupante
Título de bachiller
Conocimientos necesarios
 Mecanografía
 Conocimientos básicos de computación
 Servicio al cliente
Actitudes y Habilidades
 Cumplido

17.  Buena capacidad de trabajo bajo presión
 Habilidades de rápido aprendizaje
 Alto nivel de concentración
 Buena presencia
 Manejo de personal
 Sistemas de salarios e incentivos
 Leyes laborales
 Utilitarios
Reclutamiento externo del personal
Una vez descritos los puestos de trabajo, el reclutamiento externo de
personal es la etapa a seguir para la elaboración del Plan de Recursos
Humanos.
Los canales de reclutamiento elegidos para la conformación del personal del
sistema de reciclaje será la publicidad, referencias de compañías asociadas
y a través de las entidades públicas, siendo éstos los más módicos y
eficientes dentro del grupo. El nivel de jerarquía y responsabilidad del
Presidente y las tres jefaturas están diferenciados con los puestos
operativos; por lo cual el procedimiento para segregar a la persona idónea
debe ser un poco más exigente, con mayores referencias y experiencia.
Proceso de selección del personal
Luego de terminar la etapa de Reclutamiento, el siguiente paso a seguir es
el de la Selección del Personal. Esta etapa básicamente es un procedimiento
que se emplea para decidir qué solicitantes deben ser contratados, el cual
comienza con la entrevista y culmina con la decisión de contrato.
Además de los participantes, otro personaje que forma parte de la
selección es el entrevistador. La seguridad en sí mismo, la transparencia, la
objetividad y el profesionalismo deben ser algunas de las características
personales de quien esté a cargo de la entrevista brindando así confianza y
prestigio para quienes ocupen los cargos.

18. La organización administrativa de una empresa debe estar orientada al logro
de unos objetivos. Esto implica la definición de niveles de responsabilidad,
autoridad, líneas de comunicación, participación en los procesos y objetivos
a alcanzar.
Debe existir una completa armonía entre la filosofía de la función
empresarial y la estructura organizacional.
Aquí se debe presentar el equipo de trabajo que tendrá la responsabilidad
de desarrollar la estrategia que garantizará con un alto nivel de certeza el
éxito de la empresa.
IMPORTANCIA
En nuestra empresa hotelera el capital humano resulta muy importante ya
que es un factor clave de éxito, para ser competentes en el mercado y ser
pionero en el mismo, por lo tanto requiere de un estilo de conducción y
administración que excede el enfoque tradicional.
se realizaran varias estrategias para que este personal esta a la altura de
trabajar de forma correcta en la empresa y para esto se necesitan crear
condiciones para la formación y desarrollo permanente de las personas que
constituyen TABARHUA, para así afrontar las crecientes exigencias de
nuestros clientes. El personal selecto gracias a nuestra capacitaciones
estará dotado de vocación para trabajar en equipo, capacidad para crear,
innovar, motivar, comunicar con claridad y resolver los problemas y
conflictos mediante la negociación, y basan en gran medida su
competitividad en potenciar las aptitudes de management y liderazgo de su
gente.
Los cursos que se darán están dirigidos a aquellas personas que acepten el
desafío de participar en las empresas desarrollando sus recursos humanos y
creando valor mediante una gestión orientada a la mejora continua de las
personas y los negocios.

19. Cursos electivos en Recursos Humanos
 Atracción, Selección e Incorporación de Recursos
Humanos
 Capacitación, Desarrollo y Conocimientos en las
Organizaciones
 Compensaciones
 Seguridad, Higiene y Calidad de Vida Laboral
 Dirección Estratégica y Cambio Organizacional
 Negociación
Objetivos de los cursos
Atracción, Selección e Incorporación de Recursos Humanos
En este curso se estudia el proceso de selección de personal, desde cómo
atraer a los mejores candidatos para el puesto, continuando con los
diferentes pasos de la selección hasta la incorporación.
Capacitación, Desarrollo y Conocimientos en las Organizacion
Se estudian los procesos de aprendizaje individual y organizacional como
elementos clave de la capacitación y de conformación de "organizaciones
inteligentes”. Se capacita en cómo definir las necesidades de capacitación,
el diseño de planes, métodos y técnicas de entrenamiento para los distintos
niveles de la organización. Se trata el desarrollo de habilidades
profesionales y gerenciales, la educación continua y el análisis de la
conveniencia de tercerizar los programas de capacitación.
Compensaciones
Se estudian las políticas y métodos de remuneraciones y beneficios en sus
distintas modalidades, incluyendo las compensaciones no financieras. Se
analiza la estructura y nivel de remuneraciones y las encuestas existentes al
respecto. Las retribuciones del nivel gerencial merecen una consideración
especial.

20. Seguridad, Higiene y Calidad de Vida Laboral
Se estudia la seguridad industrial, los sectores involucrados en ella, los
accidentes de trabajo, sus aspectos humanos y repercusión económica, las
incapacidades derivadas y las condiciones inseguras. Las enfermedades
profesionales son analizadas desde el punto de vista de la Higiene del
Trabajo o Salubridad Industrial. Una atención especial se presta a la
legislación de aplicación y las ARTs. La asignatura concluye con el estudio de
la calidad de vida laboral en el marco de la filosofía de Calidad Total.
Dirección Estratégica y Cambio Organización
Este curso brinda una visión estratégica de la gestión de los Recursos
Humanos en las organizaciones. Se analiza el alineamiento de su estrategia
con la general del negocio y la adecuación de las funciones tradicionales para
el logro de los objetivos empresarios, así como la incidencia de la cultura
organizacional. Se estudian los recursos humanos como recursos
estratégicos y el impacto que tienen los cambios en las estrategias
organizacionales.
Negociación
El manejo de la negociación requiere, por un lado, el conocimiento de sus
variables principales: información, tiempo y poder, y por otro, el estudio de
algunos modelos particulares tanto en sus aspectos teóricos como prácticos.
En este curso se estudian casos y se efectúan prácticas de role-playing para
que los participantes puedan "actuar" diferentes roles dentro de un proceso
de negociación y así mejorar su desempeño futuro en tales procesos.

21. PLAN DE MARKETING
El presente plan de marketing especifica las estrategias que se utilizaran
para la obtención de clientes de diferentes mercados realizando una fusión
del talento humano y los recursos materiales que posee la empresa,
haciendo participes a todos los miembros de la organización en el
cumplimiento de los objetivos planteados.
Tomaremos en cuenta la ubicación estratégica en las que se encuentra el
Hostal Tabarúha y las fortalezas que posee para su consolidación en el
mercado ya establecido donde nos diferenciaremos en imagen, precio y
calidad de servicio actividades que conllevaran a obtener una muy buena
rentabilidad económica para la empresa.
OBJETIVO GENERAL
Posesionar al Tabarúha Hostal dentro del subconsciente de las personas y
clientes mediante la utilización de estrategias de marketing obteniendo una
muy buena rentabilidad económica.
OBJETIVOS
 Obtener una rentabilidad económica que permita tener un buen
funcionamiento las operaciones de la empresa mediante la utilización
de estrategias de marketing captando clientes adeptos hacia nuestro
producto.
 Alcanzar un promedio de ventas brutas de 25.000 dólares anuales.
 Ser reconocidos en el ámbito local y nacional por un buen servicio,
buenos precios y promociones.

22. Aspectos tangibles
Son todos aquellos aspectos medibles que se pueden ver o tocar, y los
mencionaremos a continuación:
El aspecto que tiene lugar es rustico y con un fino acabado.
 La infraestructura, de nuestro hostal es innovador construido con
material de cemento y madera.
 Decoración, de tipo rustico moderno elaborado con material de la zona.
 Servicios complementarios, como carpas, hamacas adicionales y otros
implementos.
 Maquinarias y equipos, que sirven para la prestación de servicios.
Aspectos Intangibles
Son todos aquellos aspectos medibles pero no se pueden ver ni tocar, y los
describiremos a continuación:
 Calidad del servicio- la calidad del hostal es muy buena, las
habitaciones son amplias y cuenta con una variedad de servicios.
 Imagen.- que proyecta el establecimiento hacia los clientes.
 Confort, de las habitaciones.

23. 1. Estrategia de penetración
Nuestra promoción también va dirigida a los Guayaquileños que se
encuentran dentro del grupo de turistas que mayormente visitan la zona
costera nos penetraremos en este mercado por medio de la publicidad y por
promociones en nuestra pagina web y por correos electrónicos. Nos
inmiscuiremos en mercados nuevos es decir en otras provincias del país
como Loja, Imbabura, Carchi, El Oro y Tungurahua para empezar si logramos
éxitos en sus principales ciudades visitaremos las demás, caso contrario
visitaremos otro número de ciudades del país. Nos contactaremos también
con turistas extranjeros de los países de: Canadá, Perú, Colombia,
Argentina, Venezuela y Chile.
2. Estrategia de consolidación
Una vez que hemos logrado insertarnos en nuevos mercados o en los ya
existentes en la zona crearemos una cartera de clientes que les permita
recibir descuentos por traer y recomendar amigos hacia nuestro
establecimiento, además de determinar el tiempo que estos demoran en
visitarnos. Por ejemplo si un turista nos visita cada 6 meses en meses
específicos y no lo ha hecho la empresa deberá comunicarse para conocer
sus inquietudes; sin embargo si un turista no deseará visitarnos por conocer
otros lugares respetaríamos su decisión y una vez más le invitaríamos que en
cualquier momento podría utilizar nuestros servicios.

24. 3. Estrategia de agotamiento
Para cuando la empresa alcance una etapa de madurez antes de que ingrese
a una etapa de decaimiento realizaremos un cambio de imagen y de marca
del establecimiento tratando de buscar nuevos mercados sin descuidarnos
de nuestros clientes fidelizados tratando en lo posible de agregar nuevos
servicios complementarios, a la vez se utilizaran todas las estrategias que
se encuentran a continuación.
4. La estrategia competitiva
Las estrategias que utilizaremos para hacer frente a la competencia ya
existente en la localidad serán varias de manera que existan fortalezas que
posesionen al Hostal Tabarúha como el mejor de la zona y al que recibe un
mayor número de turistas obteniendo de esto una buena rentabilidad.
En el siguiente cuadro se encuentran marcadas todas aquellas estrategias
que utilizaremos con la finalidad de obtener un éxito gran éxito
empresarial, para ello vamos a distinguir entre el ámbito competitivo elegido
y la ventaja competitiva.

25. 5. Estrategia de liderazgo en costes
Seremos lideres en el mercado en cuanto a costos se refiere puesto que
nuestro costo es menor que el de todos y ofrece plus “servicios agregados
sin costos” y servicios complementarios adicionales con costos normales del
mercado.
Por lo tanto el precio es de $8 a 10 dólares e inclusive en temporada alta el
precio muchas veces está por debajo del 50% de la mayoría de los
establecimientos.
Una de las estrategias que nos ayudaran a la reducción de costos es tener
como proveedores directamente a las empresas y eliminar por completo
aquellos intermediarios que pueden provocar un alza de precios.
Nos ayudará también la constante venta de habitaciones durante todo el
año por medio de una promoción intensiva y cierre de negocios con
instituciones pues en la temporada baja mantendremos el precio y nos
dirigiremos a la región sierra, esto permitirá tener un flujo de dinero en
constante movimiento que beneficiará a la empresa y se mantendrá un costo
bajo. ¿pero como lograremos este objetivo? Nos preocuparemos en los
clientes internos de nuestra organización compartiendo con ellos de manera
mensual las utilidades obtenidas durante ese lapso de tiempo.
No se descuidará por ningún motivo la presencia de tecnología ya que esto
nos ayudará de manera positiva a comercializar nuestro producto, otro tema
muy importante es la investigación continua de los nuevos mercados con la
finalidad de acaparar nuevos clientes sin dejar de preocuparnos por los ya
existentes.

26. 6. Estrategia de diferenciación
Nos diferenciaremos de los demás desde la estructura del establecimiento,
ya que la mayoría de los establecimientos de hospedaje son de estructuras
de cemento con poca implementación en cuanto a la decoración, mientras
que el Tabarúha es rustico moderno y la estructura esta totalmente
rodeada de madera con un acabado excelente dándole a las paredes vida.
La implementación de nuevos servicios complementarios como recorridos,
guianza, paseos en cayac, balsa y avistamiento de aves con costos
adicionales no mayores a los que están impuestos en el mercado, además si
el turista desea que se le arme un recorrido por la Ruta del Sol no habrá
ningún problema pues e contará con el personal adecuado para desarrollar
esta actividad.
El cliente podrá comparar el precio establecido con otros establecimientos
del país con similares características y sobre esto optará por elegir el
nuestro al encontrarse por lo menos debajo del 50 % del precio establecido.
Sin embargo al incrementar mayor número de servicios con el pasar del
tiempo se verificará que la elevación del precio sea lo menor posible y
explicar desde luego las razones del alza e invitar a nuestros clientes a la
utilización del mismo.
Si existiera con el pasar del tiempo nuevos competidores estaremos
preparados ya que el presente plan de marketing cuenta con otras
estrategias que pudieran utilizarse y como en ese tiempo estaremos
posesionados usaríamos esa ventaja sobre nuestros neo competidores.

27. LA MARCA
El logo y el slogan representan el esfuerzo del talento humano de nuestra
organización, estos captan la atención de los turistas al ser muy llamativos y
utilizar colores que en la actualidad captan la atención de adeptos hacia
nuevos mercados.
Para la publicidad de nuestro hostal se preferirán medios nacionales sobre
los locales que se iniciarán en varias ciudades del país especialmente
Guayaquil, Quito, Cuenca y Loja. Dentro de estos medios preferiremos a la
prensa escrita en cuyas publicaciones se expondrán la página web de
nuestra empresa, correo electrónico y los números de teléfonos donde
pueden contactarnos para realizar reservaciones.
7. Posibilidades de diferenciación

28. 7.1. Innovación
El tipo de innovación que hemos seleccionado es incremental puesto que en
el país ya existen productos similares sin embargo estableceremos
diferencias en cuanto a estructura construida con material propio de la zona
y los servicios adicionales como cocteles de bienvenidas (que la mayoría de
las veces se brindan en hoteles de lujo), planificación de recorridos
(actividad que realizan las operadoras turísticas).
7.2. Diferenciación en base a la calidad
Garantía
Es el principal servicio de calidad y personalizados que se ofrece a los
clientes para su fidelización ya que es todo lo que el turista busca, un lugar
seguro, confiable para ellos y sus pertenencias, que guarde discreción y
ofrezca los mejores servicios a precios moderados.
Desde el primer momento
La calidad del servicio empezará desde el momento de la publicidad pues no
se pondrá exageraciones de servicios que no se ofertan error que es
cometido frecuentemente por los establecimientos de servicios turísticos.
Una vez entablado el contacto con los futuros huéspedes que desde ese
momento son parte de nuestros clientes donde una vez más se explica la
cantidad de servicios que incluye su tarifa, enviadas de preferencias a sus

29. correos electrónicos o fax con una numeración respectiva para que no
existan falsificaciones, precautelaremos cualquier intento de fraude a la
empresa guardando todos los documentos que se envían desde la recepción
hacia los posibles compradores.
Se pide confirme su reservación y adjunte los servicios ofertados una vez
que ellos realizan el deposito se envía la respuesta de su confirmación el
numero de habitación y una vez más los servicios ofertados.
Servicio técnico
Son servicios adicionales que se ofrecen en el momento de un problema en
los equipos eléctricos cuando el huésped este consumiendo el producto y
habrá personas capacitadas para dar este servicio técnico a los huéspedes y
al establecimiento como un mantenimiento que se da a los equipos dentro de
este. Garantizando un buen servicio rápido y eficaz para que el cliente se
sienta satisfecho.
Servicio de quejas
Existe un servicio de sugerencias y quejas donde se pide al cliente se nos
informe sus inquietudes para darle solución a los problemas presentados y
poder complacer al cliente en lo que le gustaría recibir y que no le gusta del
establecimiento para poder hacerle sentir a gusto durante su estadía.

30. 7.3. DIFERENCIACIÓN A TRAVÉS DE LAS VARIABLES DEL
MARKETING
1. Producto o Servicio
Nuestro servicio consiste en la prestación de hospedaje con facilidades
complementarias que contribuyen a nuestro establecimiento como un
producto innovador que se preocupa en la atención personalizada de
nuestros clientes, abriendo las necesidades que estos posean.
Beneficio clave o utilidad que el cliente obtiene de nuestro producto o
servicio.
 Es un nuevo producto en la localidad
 Una nueva imagen
 Mejor calidad
Los beneficios que tendrán los que vayan a hospedarse en el hostal es que
serán bien atendidos con una infraestructura que les brindan una mejor
comodidad, esto hará que la estadía sea placentera, y dejar en sus mentes
el trato que recibieron con el objetivo que ellos vayan satisfechos del trato
y quieran volver a hospedarse en el hostal.
2. Precio
De acuerdo a los servicios que estaremos en posibilidades de prestar
incluyendo los complementarios, nuestros precios serán cómodos y
estaremos en una posición muy competitiva ante los otros prestadores de
servicios, teniendo un costo por persona de 10 y 15 dólares de acuerdo al
tipo de habitación que se venda.

31. Entre los factores externos que nos ayudan a determinar el precio de
nuestro servicio a brindar son principalmente la competencia, el costo de los
productos que utilizaremos y el porcentaje que ganaran las agencias de
viajes por vender pasajeros a nuestro establecimiento.
Los consumidores finales de nuestro servicio son todo tipo de personas
(turista) que por algún motivo sienten la necesidad de visitar nuestra
provincia y de alojarse en ella, siendo de gran importancia para ellos que el
servicio por el que van a pagar sea de excelencia y satisfaga sus
necesidades y expectativas.
Para las reservaciones se pedirá por anticipado el 75% del valor total
debido al bajo costo de las habitaciones y para asegurar no existan perdidas
por la no venta de habitaciones.
3. Promoción
Se utilizaran dos formas de promoción: al primera es la publicidad que se da
en los distintos medios de comunicación estableciendo una marca turística
para nuestro establecimiento que permita diferenciar la imagen que
proyectamos frente a otros centros de hospedajes.
La segunda es la vista personal y por medio de llamadas telefónicas a
instituciones publicas y privadas ofreciéndoles nuestro producto, esto nos
ayudará a tener una proyección del tipo de clientes que recibiríamos en caso
de cerrar negociaciones y establecer cuales son sus necesidades y malas
experiencias que no desearían volver a vivir garantizando así una
satisfacción de sus necesidades.

32. 4. Plaza o distribución
 El medio de distribución mas conveniente es el internet ya que a
través de este podemos crear una página web promoción y
comunicación directa con nuestro establecimiento.
 Buscaremos agencias y operadoras turísticas para poder captar
clientes a nivel nacional e internacional con lo que negociaremos a
precio fijo y prohibiremos el cambio de tarifa por parte de las
agencias determinando que solo reciban el porcentaje otorgado por
nuestro hostal.
 Además el uso de los medios de comunicación como: la prensa escrita,
la radio, etc.
8. Estrategia global del marketing
1. Con descuento del 5% por grupos de 20 pax.
2. Coctel de bienvenida.
3. Paquetes con todo incluido.
4. Trabajo y descuentos con agencias de viajes y operadores
turísticos.
5. Desayunos incluidos en tarifas.
6. Base de datos de clientes fidelizados, descuentos y promociones.
7. El día de aniversario del hostal descuentos especiales a nuestros
clientes.
8. Promociones en días especiales como Día del padre y de la madre,
para homenajeados.
9. Cada 15 personas el número 16 va gratis.
10. Un recuerdo (llavero artesanal elaborado de la zona).

33. Estrategias de desarrollo para seguir creciendo.
Estrategia de penetración en el mercado.
Cuando creamos una empresa una de las primeras estrategias es saber a que
tipo de mercado vamos a ofrecer nuestro producto, y como ingresar al
mercado y que nos estamos orientando, como creadores de una hostería en
la comunidad de manglaralto, estuvimos que investigar el lugar y sus
alrededores como la comunidades de montañita y olon.
Además de ir asociándonos con otros establecimientos de igual o diferente
categoría como son: hoteles, restaurantes, hostales para que puedan
conocer nuestro producto y así poder dar a conocer a los turistas. Dialogar
con las autoridades de la comunidad para potenciar el lugar y sea un lugar
turístico.
Estrategia de desarrollo de mercado.
Para que la empresa tenga un amplio desarrollo en el mercado que esta se
encuentre, primeramente debemos analizar las ventajas y desventajas de
nuestro entorno, y así tomar la mejor opción para distribuir el producto que
ofrece la empresa y poder expandirnos en el merado a través de los
diferentes canales de distribución, los mismos que serán escogidos con
anterioridad, ya que estos deben apegarse a los requerimiento del
establecimiento.
Los mismos que puedan ser:
 Operadores turísticas.
 Agencias de viajes.

34.  Empresas de publicidad.
 Alianzas con otras empresas etc.
Estrategia de desarrollo del producto.
Las estrategias de de desarrollo del producto consiste en crear varios
objetivos a largo, mediano y corto plazo los cuales ayudarían al crecimiento
del negocio.
 Mediante los ingresos que genere la hostería tabaruha se
implementaran servicios complementarios en las habitaciones y en las
diferentes áreas de la hostería
 En el futuro se realizara un préstamo para la ampliación del negocio,
he ir creciendo en el mercado.
 Cada vez serán las agencias que mas venderán nuestro tours los
cuales serán la base en la hostería ubicado en la comunidad de
manglaralto.
Estrategias de diversificación.
Tabaruha proyectara promociones que permitirán diversificar su oferta
como también el precio, estableciendo los siguientes paquetes:
 Grupos familiares: cocteles de bienvenida, hospedaje, tv cable y
recorrido por el estero y manglar.
 Empresas: transporte interno, cocteles de bienvenida y paseos.
 Habitaciones turísticas.
 Habitaciones modernas.
 Habitaciones con vista mar.

35.  Habitaciones con vista al manglar.
 Habitaciones grupales.
 Valor agregado (atender los tipos de requerimientos de los clientes)
Estrategias de integración hacia adelante.
Las estrategias que optan son mediante intermediarios como son las tours
operadoras o agencias de viajes.
Estas son el medio ideal para promocionar nuestra empresa mientras
nosotros entregamos folletos y colocar vallas publicitarias en sitios
estratégicos de nuestro hostal dando a conocer a los visitantes la ubicación
y servicios que presta nuestro hostal (TABARUHA).
Estrategias de integración hacia atrás.
Las estrategias que se pondrán en marcha en el hostal son las siguientes:
 Hacer nuestro producto de limpieza como desinfectante, jabón
liquido, esto nos benefician ya que nos abarataran costos.
 En la compra de lavadora y secadora para el uso del hotel y huésped.
Seria una inversión provechosa ya que mandaríamos a lavar los
blancos a otra empresa mas bien bien generarían ingresos
adicionales por parte de los huésped si prestamos el servicio de
lavandería.
 En el área de cocina en el servicio de alimentos (desayuno) se podría
preparar pan, mermeladas etc.

37. PLAN FINANCIERO
ESTUDIO DE LA INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO
Inversiones
Las inversiones necesarias para llevarse a cabo el proyecto han sido
desagregados en inversiones fijas tangibles, intangibles y en capital de
trabajo. La estimación de dichas inversiones han sido determinadas
considerando el tamaño del proyecto; el sistema operativo en el proceso de
comercialización de servicios, la localización que influye en el costo de las
obras, equipamiento, terrenos, y otros activos que son imprescindibles para
obtener el desarrollo del proyecto, y la aplicación de economía de escala,
minimizando los costos de la inversión hasta un nivel de optimización de los
recursos a ser demandados en el mercado de capitales.
El monto global de las inversiones expresadas a precios del 2010 ascienden
a 143.248,20.
Estas inversiones están constituidas, obras civiles, equipamiento, muebles y
enseres, llegando a un monto de $ 28.915,20 , que representa 20%, y serán
demandadas por el proyecto en su etapa de ejecución.
Capital de trabajo
El capital de trabajo ha sido estimado en la suma de US $ 50000
correspondiente a los inversionistas para los gastos que se incurrirán en la
operatividad del establecimiento de hospedaje durante los tres primeros
meses, tiempo en el cual se podrá lograr, que el sistema logre afianzar su
ciclo de producción,

38. ESTADOS DE RESULTADOS PROYECTADO AL 2012
ventas de habitaciones $ 198.750,00
descuentos $ 7.125,00
ventas netas $ 191.625,00
gastos departamentales
gasto de nomina $ 10.080,00
sueldo $ 8.640,00
beneficios $ 720,00
Aporte patronal $ 720,00
otros gastos $ 419,00
suministros de limpieza $ 294,00
suministros huéspedes $ 100,00
lavandería $ 25,00
utilidad neta de $
habitaciones 181.126,00
dep ay b
room service $ 16.000,00
gastos departamentales
gasto de nomina $ 10.080,00
sueldo $ 8.640,00
beneficios $ 720,00
Aporte patronal $ 720,00
otros gastos (cristalería, lozeria, $ 2.710,00
cubertería)

39. utilidad a y b $
3.210,00
departamento no $
operado 12.179,00
gastos de $ 2.500,00
administracion
gastos de publicidad $ 3.379,00
gastos de $ 6.300,00
mantenimiento
utilidad bruta $
172.157,00
INGRESOS periodo 1 periodo 2
Mercado 1/año(tipo familiar)
mercado estimado 10000 10000
participacion del mercado % 75% 75%
participacion del mercado # 7500 7500
precio de venta $ $
15,00 15,00
total de ventas $ $
112.500,00 112.500,00
Mercado 2/año(tipo estudiantil)
mercado estimado 4000 4000
participacion del mercado % 75% 75%
participacion del mercado # 3000 3000
precio de venta $ $
10,00 10,00
total de ventas $ $
30.000,00 30.000,00
Mercado 3/año (nacional e
internacional)
mercado estimado 5000 5000
participacion del mercado % 75% 75%
participacion del mercado # 3750 3750

40. precio de venta $ $
15,00 15,00
total de ventas $ $
56.250,00 56.250,00
mercado1+mercdo2+mercado3/año $ $
198.750,00 198.750,00
total ingreso por ventas $ $
198.750,00 198.750,00
gastos
inversiones
materiles de construccion $ 35.653,00
sueldos de obreros $ 1.080,00
gastos de constitucion $ 500,00
gastos de implementacion $ 28.915,20
instalaciones $ 1.000,00
gastos de transporte $ 200,00
compra de vehiculos $ 60.000,00
lancha $ 15.000,00
bicicletas $ 300,00
imprevistos $ 600,00
total invertido $ 143.248,20
BALANCE INICIAL
ACTIVOS
terreno $
14.500,00
aportaciones de $
socios 50.000,00
INVERSIONES
PRESTAMO $
BANCARIOS 100.000,00
$
164.500,00
PASIVOS
CUENTAS POR $
PAGAR 100.000,00
CAPITAL $
64.500,00

41. HABITACION VALOR UNITARIO UNIDADES VALOR TOTAL
Espejo 5,99 12 71,88
Lampara 3,99 24 95,76
Reloj 6,48 1 6,48
Interructor 4,39 48 210,72
Toma corriente 3 12 36
Focos 3,59 24 86,16
Barniz mixto 10,79 2 21,58
Mesas 169 2 338
Almohadas 8,4 96 806,4
Colchon 140 48 6720
Sabanas 20 144 2880
Camas 300 36 10800
Tv 14 pulgadas 89 12 1068
Cuadros 20 24 480
Telefono 15 13 195
Puertas 69 24 1656
Marcos 11,98 24 287,52
Ventanas 100 12 1200
Persianas 12,99 12 155,88
BAÑO
Lavamanos 13,23 13 171,99
Inodoro 48,9 13 635,7
Accesorios 8,29 13 107,77
Espejo 15,99 12 191,88
INSTALACION ELECTRICA
Enchufle 2,79 30 83,7
Porcelana 14,5 13 188,5
Juego de ducha 16,8 24 403,2
BOTIQUIN
Alcohol 5,6 2 11,2
Finalin 0,89 2 1,78
Eraldol 0,05 2 0,1
Vendas 1,5 2 3
Mareol 0,5 2 1
TOTAL 698 $ 28.915,20
Anibal Tumbaco Orrala
Licenciado en Administración Turística