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Bacalhau à moda da
Rosane.
Batatas em rodelas banhadas no azeite
e salpicadas de orégano
Ovos cozidos
Cebola, tomate, pimentão, alecrim, noz
moscada e orégano.
Salsa e coentro.
Bacalhau já desalgado e desfiado com
o tempero no azeite.
Bacalhau temperado, montado sobre as batatas
em rodelas com o azeite e orégano, coberta com
azeitonas portuguesas sem caroço.
Dá para imaginar o aroma e o sabor?
Molho branco acrescentado de
requeijão e creme de leite.
O bacalhau coberto pelo molho branco
e mais azeite.
Ao forno com crotons, mais azeite, os
ovos e....
Feliz páscoa!!!!

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