Morango

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Atividade mensal do PES - AEJICS

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Morango

  1. 1. MORANGO
  2. 2. Nome Científico: Fragaria vesca Nome Popular: Morango Família: Rosaceae Divisão: Angiospermae Origem: Europa e Américas Ciclo de Vida: Anual
  3. 3. Composição Nutricional do Morango Composição por 100 gr Energia (Calorias) 30,2 Proteína (g) 0,6 Gordura (g) 0,4 Hidratos de carbono (g) 5,3 Fibras(g) 2,0 Água (g) 90,1
  4. 4. Composição Nutricional do Morango VITAMINAS Vitamina A Vitamina B2 Vitamina B5 Vitamina B6 Vitamina C Vitamina E MINERAIS Cálcio Potássio Ferro Selénio Magnésio Sódio
  5. 5. Benefícios do Morango: - Ajudam a alcalinizar o sangue - Ajudam a reforçar a imunidade do organismo - Ajudam a eliminar toxinas do organismo - Ajudam a reduzir o colesterol - Ajudam a prevenir problemas cardiovasculares - Impedem a formação de tumores no aparelho digestivo
  6. 6. Benefícios do Morango: - Estimulam o cérebro e melhoram a memória - Melhoram as funções intestinais - Protegem contra a artrite reumatoide - Previnem o envelhecimento precoce, combatendo os radicais livres - Têm poucas calorias e têm nutrientes importantes para a saúde do ser humano.
  7. 7. Merengue com morango e chocolate Ingredientes - 3 claras - 6 colheres (sopa) de açúcar - 1/2 lata de creme de leite - 6 folhas de gelatina incolor - 300g de morangos Cobertura: . 150g de chocolate de leite . 1/2 lata de creme de leite . Morangos para decorar Preparação: Na batedeira, bata as claras em castelo, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes. Acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida misturando delicadamente. Junte os morangos picados e coloque numa forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível. Leve ao congelador até endurecer. Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Desenforme o merengue e cubra com o chocolate. Decore com morangos e sirva em seguida.

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