Especialización en el manejo comercial de la MACA DE EXPORTACIÓN Sábado 02 de mayo 2015 Universidad Agraria la Molina "Sala de Idiomas" Hora: 9.30 am a 1.30 pm Informes: 983-582247 / 983-582440 / 9963-99096 info@ipexperu.org Programa en el siguiente link Inversión: Por cada módulo: Público en general S/.300.00 Alumnos con carnet univ. S/.250.00 Cta. Instituto Peruano de Agroexportadores 1932067130-0-00 BCP luego del abono enviar voucher y número de contacto a info@ipexperu.org

1. Expositor:
Ing. Carlos Villanueva Mendoza
• Consultor en Agronegocios en Perú,
Colombia y España.
• Investigador y Autor de publicaciones
en Agronegocios de la Maca, Tara,
Pecana, Granado, Granos andinos, etc.
• Asesor agrónomo del Diccionario de
especialidades Agroquímicas y
orgánico PLM.
Cómo producir, procesar y exportar exitosamente
Programa empresarial del agronegocio de la Maca
Maca
Capacitar de manera integral en innovación tecnológica en el manejo de producción, agroindustria y
mercados internacionales de la maca para la exportación y lograr que se ejecuten con éxito los
proyectos de maca.
Agrotecnología de la maca
9.30 a 12.30 pm
• Tendencia mundial de la producción y siembra de
la maca, características funcionales.
Parámetros fotosintéticos y agroclimáticos para el•
establecimiento del cultivo de la maca.
Origen y características botánicas y fitoquímicas de la maca.•
Propagación por clonación in vitro, semillas.•
Variedades más comerciales y sustratos.•
Preparación del terreno, métodos de siembra•
industrial y labores culturales.
Riego, fertirrigación y costos.•
Nutrición orgánica y convencional.•
Plagas, enfermedades y control.•
Cosecha y postcosecha.•
Costos de producción.•
12.30 a 1.30 pm
Certificaciones: BPA, Certificación orgánica: Norma orgánica europea,•
Norma orgánica de USA, Norma orgánica de Japón.
Límite máximo de residuos de pesticidas.•
Recomendaciones y conclusiones.•
OBJETIVO:
02 de Mayo