I höstens tredje AGFO Talk tittar vi närmare på hur storbolag och startups på olika sätt arbetar med innovation inom matsystemet.
På scen:
Ariella Rotstein, co-lead ICAx
Samir El-Sabini, VD SUP46 (Start-Up People of Sweden
Henrik Åkerman, Head of Market Progress / CMO Food for Progress
Julia Marcopoulos, AGFO
Lovisa Madås, AGFO
14. #agfotalk
”Kedjorna, och i
synnerhet en aktör,
är för stora. De kan
ställa orimliga krav.”
”Ovana och ovilja
att arbeta med
startups bland
etablerade aktörer.”
”Fem stora företag äger
marknaden. Det är lättare
att exportera än att komma
in i någon svensk kedja.”
”De stora aktörerna
satsar inte på egen
innovation utan köper
upp startups som
tagit hela risken.”
Enkät: Vad hindrar enligt dig innovation i den svenska
livsmedelsbranschen?
15. Brödtext nivå ett
Brödtext nivå två
Brödtext nivå tre
Brödtext nivå fyra
Brödtext nivå fem
Titeltext
#agfotalk
19. 19
#agfotalk
• Uppemot 90% av alla innovationshubbar
misslyckas
• 5 principer för att lyckas med innovation:
• Människorna i teamet
• Kommersiell målsättning
• Organisationens utformning
• Samarbete med externa partners
• Kundkännedom
Experten tror inte på
innovationshubbar
Källa: Andy Howard, medgrundare av innovationsbyrån The Village of Useful, rapport Capgemini (2016)
20. • Storbolagen bör agera som riskkapitalbolag
• Genom att äga max 50% innebär det mindre
press på snabba resultat
• Viktigt att startupen får behålla sin kultur
Om det idealiska samarbetet
Källa: Marla Kurz, konsult inom strategi och förändring på Kotter
#agfotalk
21. Brödtext nivå ett
Brödtext nivå två
Brödtext nivå tre
Brödtext nivå fyra
Brödtext nivå fem
Titeltext
IKEA + Rainmaking
22. #agfotalk
”Samlade
satsningar från alla
led tillsammans.”
”Samarbete mellan
kedjorna, bransch-
organisationer och
innovatörer.”
”Samlade krafter i
form av
inkubatorer,
acceleratorer och
finansiering.”
”Samarbeten mellan
etablerade och startups kan
underlättas. Det behövs fler
plattformar att testköra
koncept på tillsammans.”
Enkät: Vad tycker du krävs för att Sverige ska
positionera sig som ett innovativt matland?
Frida: Vi är en del av LRF Media, Sveriges ledande mediehus inom de gröna näringarna.
Så förändrar data lantbrukets affärer
Vi beskriver allt ifrån ny teknik inom lantbruket, som fältrobotar och genteknik, till nya råvaror och sätt att konsumera mat.
Och vi gör det på olika sätt: vi har månatliga panelsamtal - AGFO talk ….
Lovisa: (introducerar sponsor Brann, och ber Camilla och Ida komma upp på scen). - Camilla, berätta kort om vilka ni är och vad Brann sysslar med.
Camilla:
Ida: Vi ser fram emot att lyssna på dagens panelsamtal om Storföretag och start-ups. Vi på Brann jobbar med både stora och små bolag, och kan bl.a. hjälpa till med avtal av olika slag som gör att alla parter kan känna sig trygga i samarbeten mellan storföretag och start-ups. T ex samarbetsavtal och licensavtal, som reglerar vem som äger rätten till innovationer som en part bidrar med eller som uppstår under projektet.
Lovisa: Brann har ett erbjudande till er i publiken, eller hur Ida?
Ida: - Ja, vi finns på plats efter seminariet och erbjuder gratis rådgivning. Med oss har vi också vår kollega Mika (ställer sig upp och vinkar) som är patentkonsult och expert på patent inom IoT, algoritmer, appar och annan mjukvara. Och även vår kollega Aliona (ställer sig upp), som är jurist och bl.a. jobbar med avtalsfrågor, tvister, varumärken och designskydd. Välkomna att prata med oss!
Överallt skrivs det om hur startups tar över matmarknaden, inte konstigt då att storbolagen vill ha sin del av kakan. Men vad har det här med innovation å göra?
https://www.wsj.com/articles/big-food-looks-to-startups-for-ideas-innovation-1487327410
https://foodinstitute.com/blog/own-small-food-company-to-be-acquired
https://www.forbes.com/sites/deborahweinswig/2016/07/20/taking-a-bite-out-of-the-food-industry-startups-change-the-game/#237634c1a318
https://www.thegrocer.co.uk/people/entrepreneurs/startup-boom-in-food-and-grocery-shows-no-sign-of-slowing-down/559404.article
https://www.grocerydive.com/news/grocery--why-danone-plans-to-buy-up-to-25-food-startups/533910/
https://www.market.se/nyhet/axfood-fortsatter-att-vaxa-genom-forvarv-middagsfrid-blir-ett-dotterbolag-till-matse
https://digital.di.se/artikel/walmart-koper-svenskens-mexikanska-mattjanst-for-2-miljarder-kronor
Overall, small and mid-sized consumer goods companies have stolen $18 billion in U.S. sales, or 2 percentage points of share, away from large players since 2009, a March report by IRI and the Boston Consulting Group noted. In 2014 alone, they took 0.7 points of share from big manufacturers.
Last year’s U.S. sales of snack bars help illustrate the trend. Giant food companies General Mills Inc. and Kellogg Co. had market share declines of 0.3 points and 1.9 points, respectively, compared with 2013, Euromonitor International said. The privately held Clif Bar & Co. gained 1 percentage point during the period, and another small rival, Kind LLC, increased its share by 2.1 points. Källa: https://business.financialpost.com/entrepreneur/fp-startups/usa-food-upstarts-insight-pix-graphic-repeat från 2015
En majoritet av de som svarade var startups
Citat från enkäten - svar på frågan ” Vad hindrar enligt dig innovation i den svenska livsmedelskedjan?”
Bildkälla: http://houseofbots.com/news-detail/1075-1-deere-to-advance-machine-learning-capabilities-in-acquisition-of-blue-river-technology
John Deere + Blue River (helt uppköp) https://agfundernews.com/blue-river-clear-leader-john-deeres-search-robotics-acquisition.html/
Uppköpet skedde september 2017 och kostade 305 miljoner dollar: https://www.wired.com/story/why-john-deere-just-spent-dollar305-million-on-a-lettuce-farming-robot/
ENORM SNACKIS NÄR DET HÄNDE - NU JOBBAR DE PÅ ATT FÅ UT DET PÅ MARKNADEN VILKET SKULLE KUNNA REVOLUTIONERA
FÖRKLARA VAD JOHN DEERE OCH BRT ÄR. JD ÄR MARKNADSLEDANDE, DETTA INNEBÄR ATT DET LILLA AI-FÖRETAGET HAR MÖJLIGHET ATT NÅ ÖVER HELA VÄRLDEN MED SIN TEKNIK
….som för ett år sedan köptes upp av maskintillverkaren John Deere för en svindlande summa.
Den senaste innovationen skiljer mellan ogräs och grödor, och kan i samma andetag applicera växtskyddsmedel på ogräset och gödning på grödan.
Minska användningen av kemikalier med många procent.
Precisionsodling i alla dess former, allt från detta till att man positionsbestämmer varje frö, till exakt rätt mängd gödning kommer sannolikt att stöpa om branschen och vårt sätt att odla mat.
Och fördelarna är många, både för producenten och miljön.
Superfin artikel om General Mills och Epic. Hur deras relation utvecklats sen uppköpet januari 2016, att det inte varit lätt men i slutändan verkar det som att båda dragit nytta av det. https://www.inc.com/magazine/201811/tom-foster/epic-provisions-general-mills-meat-snacks.html?utm_source=Sailthru&utm_medium=email&utm_campaign=Issue:%202018-11-12%20Food%20Dive%20Spotlight%20%5Bissue:18062%5D&utm_term=Food%20Dive%20Blast%20List
EPIC sales have doubled since the brand was acquired by General Mills och de har kommit I kontakt med andra varumärken och kunnat samarbeta där. EPIC jobbar utifrån filosofi snarare än produktfokus, tex att de har regenerativ filosofi och föder upp bison som naturbeteskött: https://www.foodnavigator-usa.com/Article/2017/03/15/Regenerative-agriculture-next-food-trend-says-EPIC-at-Expo-West
Bildkälla: Brian Flaherty och https://wholefoodsmagazine.com/news/main-news/general-mills-takes-stake-in-goodbelly/
BERÄTTA VAD DE GÖR BÅDA TVÅ. VAD ÄR LÄRDOMAR OCH FÖRDELARNA OCH VAD ÄR PRISLAPPEN OM DEN FINNS. LÄGG TILL BILD PÅ GENERAL MILLS - kolla om du kan få in bild på epics produkter om möjligt
Electrolux + Karma (investering samt ”strategiskt partnerskap”) https://www.electroluxgroup.com/sv/electrolux-investerar-i-karma-och-inleder-samarbete-mot-matsvinn-7810/
Bildkälla: Karma https://thespoon.tech/karma-raises-12-million-for-app-which-combats-food-waste/
Ett nytt partnerskap (offentliggjordes augusti i år) men har redan kommit ut med ett smart kylskåp som just nu är på beta-testa i Ica Liljeholmen: https://www.breakit.se/artikel/16633/karma-och-electrolux-lanserar-smart-kylskap-for-att-minska-matsvinn
DESSA FTG SATSAR PÅ ATT KÖRA PÅ SJÄLVA MED HUBBAR
Pinc, icax, lms växthus, fazers brainlab, abb har också en hub (kolla kartan)- ta bort de internationella -BYT TILL SVENSKA/NORDISKA EXEMPEL
https://thespoon.tech/roundup-cpgs-are-exploring-foodtech-through-startup-incubators/
https://www.fooddive.com/news/start-me-up-how-big-food-companies-incubator-programs-help-new-companies/541840/
https://www.fazergroup.com/well-being/brainhow/brain-friendly-ingredients/
LISTA ÖVER FTG MED HUBAR - ICA, Barilla, Nestlé, Kraft Heinz, Chobani, Pepsi Co
DET FINNS ANDRA LÖSNINGAR ÄN UPPKÖP OCH HUBAR
IKEAs bootcamp, bl.a. stöttat ett insektsföretag: https://thespoon.tech/ikeas-next-bootcamp-could-be-ideal-for-grocery-startups-looking-to-grow/?ct=t(RSS_EMAIL_CAMPAIGN)&mc_cid=658a42d39a&mc_eid=2d7f7fe6e8
De har fokus på SAMARBETE - ”Building on the learnings of IKEA Bootcamp 2017, we have pivoted into a pilot-focused program for IKEA to test real collaborations with 20 selected growth stage startups.” https://ikeabootcamp.rainmaking.io/
”IKEAs next bootcamp could be ideal for grocery startups looking to grow”
Nestlé har grundat en hub för utveckling av drycker: https://www.nestle.com/media/mediaeventscalendar/allevents/media-event-nestle-establishes-a-new-hub-for-innovation-in-beverages-in-singapore Annan artikel om Nestlé och deras ”startup-mentalitet”: https://econsultancy.com/how-nestle-uses-a-start-up-mentality-to-drive-innovation/
Kraft Heinz har både köpt upp ett företag, och lanserat en digital innovationshub, Evolv Group, nu i november: https://thespoon.tech/kraft-heinz-acquires-food-ai-startup-wellio-kickstarts-new-digital-hub/ I mars i år lanserade de en annan hub för ”disruptive brands”, Springboard: https://www.fooddive.com/news/kraft-heinz-hatches-incubator-for-disruptive-brands/518646/
Citat från enkäten - svar på frågan ”Vad tycker du krävs för att Sverige ska positionera sig som ett innovativt land?”
SAMARBETE VAR ETT FREKVENT SVAR PÅ VAD MAN TROR BEHÖVS FÖR ATT SVENSKA LIVSMEDELSBRANSCHEN SKA BLI MER INNOVATIV.
OM DU VILL VETA MER OM DEN HÄR ENKÄTEN KAN DU KOLLA IN RAPPORTEN VI GJORT PÅ DEN - DEN FINNS HÄR RUNT OM I RUMMET OCH INOM KORT PÅ VÅR HEMSIDA, AGFO.SE.
—> MEN VAD ÄR EGENTLIGEN DEN ”BÄSTA” LÖSNINGEN FÖR INNOVATIONEN? (inte bästa lösningen för storbolagen eller startupsen utan det bästa för att Sverige ska lyckas som innovativt matland) LÅT OSS FRÅGA VÅR PANEL!