ALIMENTAÇÃO
- O QUE DEVE SER EVITADO
- O QUE DEVE SER CONSUMIDO

Lucia B. Jaloretto Barreiro
Qualidade de Vida=Saúde=Equilíbrio
Qualidade de Vida é mais do que ter uma boa saúde física ou
mental. É estar de bem com ...
"Que o teu alimento seja o teu
medicamento e que o teu medicamento
seja o teu alimento” Hipócrates
Qualidades de uma boa alimentação:
•Ser nutritiva.
•Ser gostosa e
prazerosa
•Promover um bom funcionamento do aparelho dig...
•Fornecer as substâncias necessárias para:
Manutenção da vida (minerais, vitaminas, proteínas,
açúcar, gordura).
O funci...
A alimentação influi:
no comportamento
no humor
na memória
na disposição física e sexual.
TOMADA DE CONSCIÊNCIA
Devemos saber: o que comer, quanto comer e como

comer.
•Buscar o prazer na hora da refeição.
O gost...
Os alimentos possuem metabolicamente um custo
orgânico na sua elaboração e aproveitamento. Alguns
alimentos exigem um sacr...
•Alimentar-se corretamente é fornecer ao organismo
os nutrientes necessários para seu perfeito
funcionamento, sem carência...
Alimentos que devem ser
evitados
As carnes são fontes de gordura saturada e colesterol.
-evite carne vermelha gorda, carne de porco, miúdos, frios e
embuti...
• Retirar a gordura aparente das carnes e a
pele do frango antes do cozimento.
• Evite comer churrasco com muita freqüênci...
• Consumo de alimentos
gordurosos como
salgadinhos, tortas,frituras e
molhos cremosos.
•Refrigerantes possuem na sua composição aditivos
que podem causar câncer.
•Adoçantes como sacarina e aspartame também
são cancerígenos se consumidos em excesso.
O aspartame pode causar doenças deg...
•Enlatados
•Embutidos
•Catchup, mostarda, condimentos, sal.
Conservantes de alimentos embutidos
como salsichas e salames, ...
Evite também
Tortas, bolos,biscoitos amanteigados ou recheados, bolachas,
doces,sorvetes industrializados.

-Queijos prato...
Alimentos que devem ser consumidos
•Alimentos mais naturais de fácil digestão e
com melhor aproveitamento:
-Legumes
-Verduras
-Frutas
-Raízes
•Frutas e vegetais crus em abundância.

Abóbora, cenoura, mamão, manga, espinafre, couve
-contém (betacaroteno): antioxida...
• Uva (flavonóides): redução do risco de doenças
cardiovasculares.
• Tomate (licopeno): antioxidante relacionado à
diminui...
- Farelo de aveia - rico em beta-glucana,
uma fibra que ajuda a diminuir os índices de
colesterol.
•Gorduras saudáveis como as
monoinsaturadas e poliinsaturadas, ajudam a
aumentar os índices de HDL:azeite de
oliva,abacate...
• Peixes e óleos de peixes (ácido graxo e
ômega 3): redução dos níveis de colesterol.
• Dê preferência aos peixes, aves(pe...
•Prefira o leite desnatado, iogurte
desnatado, queijo branco, queijo tipo cottage
e ricota.
• Dê preferência a pão, macarrão e arroz
integrais, leguminosas (feijão, soja,
lentilha,ervilhas) e cereais integrais(avei...
•Grãos integrais( fibras): melhora da saúde
intestinal, redução do risco de câncer de
cólon, controle do colesterol.
ATIVIDADES
CARTÃO VERMELHO E VERDE
• Leites e derivados são importantes fontes de
cálcio, devemos consumir à
vontade,principalmente os integrais.
• Ser magro significa estar saudável.
• Sucos de caixinha industrializados não
são muito saudáveis.
• O azeite é uma gordura saudável.
Podemos usar à vontade.
• Todas os tipos de saladas emagrecem.
• Ficar em jejum por longos períodos
emagrece.
• É necessário tomar um café da manha
reforçado
• Deve-se ingerir grandes quantidades de fruta
e até substituir as refeições por elas.
• Posso estar gordinho com os níveis de
colesterol em equilíbrio.
Variar os tipos e
as cores das frutas e verduras é
fundamental!
• Não devo me preocupar se tiver o intestino
preso ou preguiçoso.
• Sucos naturais são saudáveis e eu posso
toma-los juntos com as refeições.
• Comer em excesso alimentos ricos em
gorduras pode provocar o aparecimento de
doenças como a obesidade, doenças
cardiovas...
• Posso comer e assistir à televisão ao mesmo
tempo.
• Comer pão não engorda.
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  1. 1. ALIMENTAÇÃO - O QUE DEVE SER EVITADO - O QUE DEVE SER CONSUMIDO Lucia B. Jaloretto Barreiro
  2. 2. Qualidade de Vida=Saúde=Equilíbrio Qualidade de Vida é mais do que ter uma boa saúde física ou mental. É estar de bem com você mesmo, com a vida, com as pessoas queridas, enfim, ter qualidade de vida é estar em equilíbrio.
  3. 3. "Que o teu alimento seja o teu medicamento e que o teu medicamento seja o teu alimento” Hipócrates
  4. 4. Qualidades de uma boa alimentação: •Ser nutritiva. •Ser gostosa e prazerosa •Promover um bom funcionamento do aparelho digestivo e dos processos envolvidos: ingestão, digestão, metabolismo, absorção de nutrientes eliminação de toxinas.
  5. 5. •Fornecer as substâncias necessárias para: Manutenção da vida (minerais, vitaminas, proteínas, açúcar, gordura). O funcionamento de todos os sistemas: (nervoso, glandular, ósseo, muscular, urinário, digestivo, respiratório, cardiocirculatório) .
  6. 6. A alimentação influi: no comportamento no humor na memória na disposição física e sexual.
  7. 7. TOMADA DE CONSCIÊNCIA Devemos saber: o que comer, quanto comer e como comer. •Buscar o prazer na hora da refeição. O gosto está na boca, portanto, aproveite e não tenha pressa de engolir.
  8. 8. Os alimentos possuem metabolicamente um custo orgânico na sua elaboração e aproveitamento. Alguns alimentos exigem um sacrifício imenso para o seu aproveitamento, desgastando e envelhecendo as células do corpo.
  9. 9. •Alimentar-se corretamente é fornecer ao organismo os nutrientes necessários para seu perfeito funcionamento, sem carências ou exageros. •A diversidade dos alimentos é importante. •Alimentação balanceada contem:frutas, cereais, verduras, legumes, carnes e leite. •A moderação é imprescindível.
  10. 10. Alimentos que devem ser evitados
  11. 11. As carnes são fontes de gordura saturada e colesterol. -evite carne vermelha gorda, carne de porco, miúdos, frios e embutidos, camarão, marisco, frutos do mar e frituras em geral.
  12. 12. • Retirar a gordura aparente das carnes e a pele do frango antes do cozimento. • Evite comer churrasco com muita freqüência. O carvão libera na sua queima uma substância cancerígena chamada benzopireno.
  13. 13. • Consumo de alimentos gordurosos como salgadinhos, tortas,frituras e molhos cremosos.
  14. 14. •Refrigerantes possuem na sua composição aditivos que podem causar câncer.
  15. 15. •Adoçantes como sacarina e aspartame também são cancerígenos se consumidos em excesso. O aspartame pode causar doenças degenerativas do Sistema Nervoso.
  16. 16. •Enlatados •Embutidos •Catchup, mostarda, condimentos, sal. Conservantes de alimentos embutidos como salsichas e salames, são responsáveis por vários tipos de câncer de estômago.
  17. 17. Evite também Tortas, bolos,biscoitos amanteigados ou recheados, bolachas, doces,sorvetes industrializados. -Queijos prato, provolone, muzarela , manteiga, creme de leite, nata, todos contem gordura saturada. -Chocolate principalmente os que contem gordura hidrogenada.
  18. 18. Alimentos que devem ser consumidos
  19. 19. •Alimentos mais naturais de fácil digestão e com melhor aproveitamento: -Legumes -Verduras -Frutas -Raízes
  20. 20. •Frutas e vegetais crus em abundância. Abóbora, cenoura, mamão, manga, espinafre, couve -contém (betacaroteno): antioxidante que diminui risco de câncer e de doenças cardiovasculares.
  21. 21. • Uva (flavonóides): redução do risco de doenças cardiovasculares. • Tomate (licopeno): antioxidante relacionado à diminuição do risco de câncer de próstata.
  22. 22. - Farelo de aveia - rico em beta-glucana, uma fibra que ajuda a diminuir os índices de colesterol.
  23. 23. •Gorduras saudáveis como as monoinsaturadas e poliinsaturadas, ajudam a aumentar os índices de HDL:azeite de oliva,abacate,castanhas, peixes de água fria (salmão, sardinha, atum) e linhaça dourada.
  24. 24. • Peixes e óleos de peixes (ácido graxo e ômega 3): redução dos níveis de colesterol. • Dê preferência aos peixes, aves(peito de frango) sem pele e carnes magras (cozidos, assados ou grelhados).
  25. 25. •Prefira o leite desnatado, iogurte desnatado, queijo branco, queijo tipo cottage e ricota.
  26. 26. • Dê preferência a pão, macarrão e arroz integrais, leguminosas (feijão, soja, lentilha,ervilhas) e cereais integrais(aveia, trigo, centeio,cevadinha).
  27. 27. •Grãos integrais( fibras): melhora da saúde intestinal, redução do risco de câncer de cólon, controle do colesterol.
  28. 28. ATIVIDADES CARTÃO VERMELHO E VERDE
  29. 29. • Leites e derivados são importantes fontes de cálcio, devemos consumir à vontade,principalmente os integrais.
  30. 30. • Ser magro significa estar saudável.
  31. 31. • Sucos de caixinha industrializados não são muito saudáveis.
  32. 32. • O azeite é uma gordura saudável. Podemos usar à vontade.
  33. 33. • Todas os tipos de saladas emagrecem.
  34. 34. • Ficar em jejum por longos períodos emagrece.
  35. 35. • É necessário tomar um café da manha reforçado
  36. 36. • Deve-se ingerir grandes quantidades de fruta e até substituir as refeições por elas.
  37. 37. • Posso estar gordinho com os níveis de colesterol em equilíbrio.
  38. 38. Variar os tipos e as cores das frutas e verduras é fundamental!
  39. 39. • Não devo me preocupar se tiver o intestino preso ou preguiçoso.
  40. 40. • Sucos naturais são saudáveis e eu posso toma-los juntos com as refeições.
  41. 41. • Comer em excesso alimentos ricos em gorduras pode provocar o aparecimento de doenças como a obesidade, doenças cardiovasculares, hipertensão e diabetes.
  42. 42. • Posso comer e assistir à televisão ao mesmo tempo.
  43. 43. • Comer pão não engorda.

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