Introducción a algunos de los aspectos relevantes de la actividad agraria.

1. SECTOR PRIMARIO

2. SE TRATA DE LA AGRICULTURA, GANADERÍA,
PESCA, MINERÍA Y SILVICULTURA.
DESDE HACE 10.000 AÑOS HASTA LA
REVOLUCIÓN INDUSTRIAL HAN LA
SUBSISTENCIA.
HOY SOLO UN 39% LA POBLACIÓN MUNDIAL
ACTIVIDADES RELACIONADAS
CON LA OBTENCIÓN Y
PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS Y
MATERIAS PRIMAS

3. ACTIVIDADES AGRARIAS

4. AGRICULTURA
ESTÁ CONDICIONADA POR
UNA SERIE DE FACTORES
CLIMA= temperaturas,
precipitaciones, humedad.
RELIEVE= llanuras, valles,
terrazas, bancales, facilitan el
trabajo y la mecanización.
SUELO= textura y acidez

5. LOS CONDICIONANTES FÍSICOS SON MUY
IMPORTANTES CUANDO SE DISPONEN DE
ESCASOS MEDIOS ECONÓMICOS Y
TÉCNICOS.
SOCIEDADES MUY TECNIFICADAS PUEDEN
SUPERAR FÁCILMENTE ESTOS
CONDICIONANTES.

6. ESPERA UN MOMENTO…
¿QUÉ ES ESO DE LA TEXTURA Y LA ACIDEZ
DEL SUELO?
TEXTURA: es el tamaño de las
partículas del suelo, que ayudan a
retener el agua.
Las más grandes= arenas (no
retienen)
Las más pequeñas= arcillas
(impermeables)
Solución= suelos francos (mezcla
de ambas)
ACIDEZ: afecta a la
fertilidad. Se mide con el pH.
Los suelos neutro tienen un
pH7.
Por encima= básicos/alcalinos
Por debajo= ácidos
Solución= ni muy alcalino ni
muy ácido

7. CARÁCTERÍSTICAS DEL PAISAJE
AGRARIO
El paisaje agrario es el paisaje
natural modificado para
obtener productos y aumentar
su aprovechamiento.
Elementos que caracterizan el
paisaje agrario:
PARCELAS
SISTEMAS DE CULTIVO
POBLAMIENTO
PARCELAS: es una división del
suelo agrario. Se diferencias por :
el tamaño (grande o pequeña)
forma (regular o irregular)
límites (abiertas o cerradas)

8. PARCELAS
Según los criterios antes
mencionados, distinguimos
entre:
CAMPOS ABIERTOS (openfield)
Parcelas abiertas, sin cercas, de
poca extensión y formas
regulares. (Europa Central)
CAMPOS CERRADOS (bocage)
Parcelas relativamente
grandes e irregulares y
cerradas por muros o setos.
(Europa Atlántica)

9. SISTEMAS DE CULTIVO
Según la variedad de productos que se cultivan
POLICULTIVO
El espacio agrario se divide en
muchas parcelas y se cultivan
diversas especies
MONOCULTIVO
El espacio agrario se
especializa en el cultivo de un
solo producto (vid, olivo,
cereal…)

10. SISTEMAS DE CULTIVO
Según las necesidades de agua y la forma de obtenerla
REGADÍO
El agua procede del subsuelo o de
embalses, y a través de canales,
acequias y aspersores se lleva a los
campos
SECANO
En principio sólo se abastecen del
agua de lluvia, pero es frecuente
ver técnicas de regadío.

11. SISTEMAS DE CULTIVO
Según el aprovechamiento del suelo
AGRICULTURA INTENSIVA
En lugares muy poblados donde el
terreno escasea y las
propiedades son pequeñas.
La mayor cantidad de productos
en el mínimo espacio.
Principalmente fruta y verdura.
AGRICULTURA EXTENSIVA
En lugares poco poblados con
mucho terreno y con mano de
obra escasa.
Obtener grandes cantidades a
bajo precio.
Maquinaria y barbecho.

12. POBLAMIENTO
población rural
EL ESPACIO RURAL
HABITADO POR PERSONAS.
PUEDE SER DISPERSO
(viviendas aisladas unas de
otras)
O CONCENTRADA (viviendas
agrupadas)
EN ASIA LA
POBLACIÓN RURAL
REPRESENTA EL 65%.
EN EUROPA ES EL
35%

13. VISITANDO EJEMPLOS
......SkyDriveImágenesViñedos Languedoc
......SkyDriveImágenesArrozales de Bana

14. Agricultura tradicional VS moderna
•Tiene su origen hace 10.000
años
•Usa prácticas y herramientas
sencillas y antiguas pero
efectivas
•No tecnificada
•Dependencia de factores
físicos
•Convive con la ganadería, que
proporciona abono
•Gran esfuerzo humano
•Poca producción
•Propia de países no
desarrollados
•No dependencia de
factores físicos
•Independencia de la
ganadería
•Uso de abonos químicos,
regadíos y pesticidas
•Menor manos de obra
•Alta producción
•Propia de países
desarrollados

15. ROTACIONES LARGAS: en sociedades con poco nivel tecnológico
El barbecho forestal es el sistema de cultivo más extendido
comúnmente conocido como “roza y quema”.
Característica de sociedades del área tropical con
una presión demográfica
débil.
Requiere poco trabajo

16. ROTACIONES CORTAS: se llevan a cabo en sociedades con un
bajo nivel tecnológico.
Al tercio: es la rotación corta más extensiva.
El terreno se divide en tres fases: un año se siembra, otro está
perdido, y el tercer año se labra pero no se siembra (barbecho).
La frecuencia de las cosechas es de un 33,3%. Se utiliza el estiércol
del ganado para abonar el terreno
Primer año Segundo año Tercer año

17. Bienal: el terreno se divide en dos partes, una se cultiva y otra se
deja en barbecho. La frecuencia de las cosechas es del 50%.
Se reduce el tamaño de la extensión para el aprovechamiento
ganadero, pero crece la necesidad de tiro
y fertilizantes.

18. Trienal: el terreno se divide en tres hojas, dos de ellas
para el cultivo (cereal y leguminosas) y otra queda en barbecho. La
intensidad de las cosechas es de un 67%. Una parte de la hoja de cultivo
dedicada a forraje servirá para alimentar al ganado.

19. Para conocer más sobre agricultura de
subsistencia podéis echar un ojo a este
enlace
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esohistoria/q
uincena2/swf/q2_contenidos_2d/index.htm
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esohistoria/quincena2/swf/q
2_contenidos_2e/index.htm
Y para tener una visión más general, comparad
con la información de este otro enlace sobre la
agricultura de mercado

20. CONTINUARÁ…
Z. Ortega