Hot Potatoes es un conjunto de herramientas gratuitas que permiten crear ejercicios interactivos sin necesidad de conocimientos de programación. Incluye herramientas como JCloze para completar huecos, JQuiz para preguntas de respuesta múltiple, JCross para crucigramas, JMix para ordenar frases y JMatch para emparejamientos. Explica cómo usar cada herramienta de forma sencilla paso a paso e incluye ejemplos de los diferentes tipos de ejercicios.