1. Universidad Nacional Autónoma de
México
Facultad de Ciencias
Carrera de Biología
Asignatura Métodos de Enseñanza
Alumno Yaotzin Quevedo León
Trabajo Final
Estrategia Metodológica de Enseñanza Aprendizaje de
la Etnobiología
Áreas en la que se Ubica: Biología / Antropología.
Modalidad: Asignatura Optativa, Digital por Línea.
Dirigido a: La Comunidad Estudiantil de la UNAM.
Perfil de Ingreso
1.- Los requisitos que se debe contar, para el ingreso a
la Asignatura Optativa de la Materia de Etnobiología, son
haber cursado alguna materia a fin con la Biología, como Recursos
Naturales, Ecología, Naturaleza y Sociedad, México Nación Multicultural u
Otra.
Perfil de Egreso
1.- El alumno es concebido como una persona cuyo bagaje intelectual
incluya un espectro de conocimientos básicos de Etnobiología, hasta
visiones integrativas que le permitan comprender los procesos de cambio e
interacción de la biosfera en el tiempo y en el espacio.
2.- Debe ser una persona consciente no sólo de la extraordinaria
diversidad biológica y cultural que caracteriza al país, sino también de
la riqueza que el uso y preservación de ésta diversidad representa para
mantener y desarrollar nuestra identidad nacional.
Objetivos
1.- Introducir al estudiante al aprendizaje, percepción y comprensión
cognitiva, del producto de la interacción y relación entre los organismos
biológicos (ambiente) y los diferentes grupos humanos (cultura),
estudiado dentro del campo de la Etnobiología.
2.- Estimular al estudiante al análisis y evaluación del impacto y
trascendencia de la sabiduría tradicional, que las comunidades rurales y
urbanas poseen sobre los recursos biológicos del ambiente tanto natural,
como transformado.
3.- Incitar al estudiante al reconocimiento de las herramientas y
procedimientos teórico – práctico básicos, utilizados en el conocimiento
tradicional, e inducirlo a la comparación con los métodos y técnicas
utilizas en el manejo de los recursos naturales actuales.
Intención
2. Evaluar en los alumnos de la UNAM, el proceso cognitivo de enseñanza –
aprendizaje del universo de estudio de la Etnobiología, siguiendo como
modelo didáctico el constructivismo.
Para esto el modelo del constructivismo postula la necesidad de entregar
al alumno herramientas que le permitan crear sus propios procedimientos
para resolver una situación problemática, lo cual implica que sus ideas
se modifiquen y siga aprendiendo.
El constructivismo en el ámbito educativo propone un paradigma en donde
el proceso de enseñanza-aprendizaje se percibe y se lleva a cabo como
proceso dinámico, participativo e interactivo del sujeto, de modo que el
conocimiento sea una auténtica construcción operada por la persona que
aprende (por el «sujeto cognoscente»).
Metodología de Enseñanza Aprendizaje: Se aplicara un Curso Teórico –
Práctico.
Teórico
1.- Se facilitara al estudiante un temario y un paquete digitales de
artículos científicos y lecturas de divulgación, para introducirlo al
universo de estudio de la etnobiología, como marco teórico y conceptual.
2.- Se Invitaran especialistas a dar platicas y seminarios a los alumnos,
a fin de que expongan sus puntos de vista y debatan con los mismo.
3.- Se realizaran foros online (plataforma que sostenga el sitio web) de
tipo protegido, en donde podrá encontrar información relacionada al tema
de interés (paginas o sitios electrónicos, eventos académicos,
conferencias, simposios, convenciones, etc. vinculadas con instituciones
u organizaciones tanto nacionales como internacionales) y se podrá
participar en discusiones de temas específicos y tener acceso a
películas, videos, documentales y otros materiales audiovisuales: Como
complemento a las sesiones.
4.- Se realizara un trabajo final que corresponderá en proponer una idea,
opinión, diagrama, mapa conceptual y/o representación grafica, que
permita y facilite una mejor percepción y comprensión cognitiva, acerca
de la relación que existe entre el hombre y la naturaleza, visto desde el
punto de la Etnobiología.
Práctico
5.- Se realizaran visitas a 2 centros importantes donde aún persiste el
comercio tradicional (mercados de Xochimilco y de Sonora), para
introducir al alumno al conocimiento, rescate, uso y aprovechamiento que
se le da a los recursos biológicos.
Temario y Cronograma de Trabajo
Cronograma de Trabajo https://www.facebook.com/pages/Etnobiol
3. ogia-UNAM/134180906689863?sk=wall
Temas Material Relacionado con el Tema Vinculación
Unidad I
Página del Grupo en línea de Etnobiología, https://www.facebook.com/#!/pages/Etnobiologia-
Presentación del Curso
UNAM. UNAM/134180906689863?sk=wall
http://www.slideshare.net/yaotzinql/exposicion-
1. Presentación Perspectiva General de la Etnobiología
tema-1-para-estrategia-etnobiologica
1.1.Conceptualizacion http://ocw.um.es/ciencias/etnobotanica/material-
Lectura: Introducción a la Etnobiología
Teórica de la Etnobiología de-clase
1.2. Estudios Etnobiológicos El Papel de la Etnobiología en el Estudio de los
http://www.slideshare.net/yaotzinql/papel-de-la-
y Situación Actual de la Sistemas de Producción Agrícola: el Ejemplo de
etno
Etnobiología 1 Zona Cafetalera de la Mixteca Alta (México).
2. Biología – Antropología: Video Documental: Antropología y medio
http://www.youtube.com/watch?v=pqylx8kWdKA&
La Relación Sociedad ambiente (Relación hombre - naturaleza en San
feature=youtu.be
Naturaleza Jerónimo de Tunan)
2.1. La Naturaleza en la Video Charla: Parte 6 - La presencia en el Mundo
http://youtu.be/5DhyKs6A6YQ
Cultura Natural
2.2. Relación con la http://www.slideshare.net/angelituz/la-naturaleza-
Presentación: La Naturaleza de la Antropología
Antropología de-la-antropologia
2.3. La Importancia de la http://www.slideshare.net/deptofilo/3-ramas-de-
Presentación: Las Ramas de la Antropología
Antropología la-antropologa-presentation
2.4. Antropología y Video Entrevista a Lévi-Strauss: Estructuralismo http://www.youtube.com/watch?v=GKk8U1qbX_I&
Lingüística Antropológico. feature=related
Unidad II
3. Civilizaciones y Pueblos http://www.youtube.com/watch?v=EIOi80yUl_E&f
Video Documental: Las culturas precolombinas
Originarios eature=relmfu
3.1. Aéreas Culturales de Video Documental: Aéreas culturales de
http://www.youtube.com/watch?v=OF2-28FH3dE
América América
http://www.youtube.com/watch?v=C5VnHBsxLNA
Video Charla: Cultura
4. Definición de Cultura &feature=related
Video Charla: Parte 2 - Biología cultural y la
http://youtu.be/40TzWMBJ_CM
4.1. Biología Cultural Carta de la Tierra
5. Panorama general de la
Video Documental: Aculturación http://www.youtube.com/watch?v=b-w4fnwDW4Y
aculturación
http://www.youtube.com/watch?v=U516adYtqhk&
Animación de: Proceso de Aculturación
feature=related
https://www.facebook.com/pages/Etnobiolo
Cronograma de Trabajo gia-UNAM/134180906689863?sk=wall
http://www.slideshare.net/yaotzinql/diversidad-
6.Interacción del Mosaico Lectura: Hacia Una Diversidad Biocultural del
biocultural
Cultural y Biológico Golfo de California México.
Material de Clase: La Historia de las Interacción http://www.slideshare.net/deptofilo/3-ramas-de-
6.1. Relaciones de Diversas Culturas y las Plantas la-antropologa-presentation
http://www.youtube.com/watch?v=2sVu7_hocxU&
Video Conferencia: La Etnoentomología y el
feature=BFa&list=PLE5C2E3965BFD65C4&lf=results
Patrimonio Cultural de los Pueblos Indios _main
6.2. Patrimonio Cultural
4. 7. Cosmos, Corpus y Praxis. Video Documental: Hombre y Naturaleza http://youtu.be/mUyEtwSAQGA
7.1. Percepción y Video Documental: La fauna en la cosmología
http://youtu.be/k2_exfAL5pMv
Cosmogonía prehispánica
Unidad III
8.El fenómeno de Artículo: El Fenómeno de la Domesticación en http://www.slideshare.net/yaotzinql/domestica1
Domesticación los Albores del Siglo XXI
8.1 Clasificación y El Origen y la Taxonomía de las Plantas http://ocw.um.es/ciencias/etnobotanica/material-
Taxonomía Tradicional Cultivadas de-clase
Lectura: El conocimiento de las plantas en las http://ocw.um.es/ciencias/etnobotanica/material-
culturas tradicionales de-clase
Lectura: La organización del conocimiento http://ocw.um.es/ciencias/etnobotanica/material-
popular sobre las plantas de-clase
Artículo: Etnotaxonomia Nahua ligada a las http://www.slideshare.net/yaotzinql/2-
deidades del Panteón Mesoamericano etnotaxonomia-nahua
9. Categorías http://www.youtube.com/watch?v=Qeg3zxqeuMY
Video Conferencia: Artrópodos usados entre los
antropocéntricas de los &feature=BFa&list=PLE5C2E3965BFD65C4&lf=result
Tzotziles y Tojolabales s_main
recursos bióticos
Video Conferencia: Abejas sin aguijón http://www.youtube.com/watch?v=kAxK1DJn4BA&
(Meliponinos) entre mayas prehispánicos y feature=results_main&playnext=1&list=PLE5C2E396
actuales 5BFD65C4
http://www.youtube.com/watch?v=-
Video Conferencia: Los arácnidos y su relación
KC8uQdgAZE&feature=BFa&list=PLE5C2E3965BFD6
con los antiguos mexicanos 5C4&lf=results_main
9.1. Uso Medicinal o Lectura: Historia del Uso Medicinal de las http://ocw.um.es/ciencias/etnobotanica/material-
Terapéutico Tradicional Plantas de-clase
Lectura: Introducción a los Sistemas de Medicina
http://ocw.um.es/ciencias/etnobotanica/material-
Tradicionales y Populares. Sistemas del Entorno
de-clase
Mediterráneo
Lectura: El Mercado Global de Fitoterapia y las http://ocw.um.es/ciencias/etnobotanica/material-
Plantas mas Relevantes del Mismo. de-clase
9.2. Uso Alimenticio y Video Documental: Tecnología Agrícola
http://www.youtube.com/watch?v=5Y0xreR_oEw
Agrícola Tradicional - Parte 1 de 3
Video Documental: Tecnología Agrícola http://www.youtube.com/watch?v=zGxJwzsNsio&f
Tradicional - Parte 2 de 3 eature=related
Video Documental: Tecnología Agrícola
http://www.youtube.com/watch?v=6hn3tcXm3io
Tradicional - Parte 3 de 3
http://www.youtube.com/watch?v=_oaH3wLRtIk&f
Video Conferencia: Chapulines, el Mejor
eature=BFa&list=PLE5C2E3965BFD65C4&lf=results_
Condimento para la Comida main
https://www.facebook.com/pages/Etnobiologi
Cronograma de Trabajo a-UNAM/134180906689863?sk=wall
Unidad IV
10. Nuevas formas de
http://www.slideshare.net/yaotzinql/imperativo-
generar, articular y 5. Los Imperativos Intelectuales de la
intelectual-etnobiologico
transmitir el conocimientos Etnobiología
http://ocw.um.es/ciencias/etnobotanica/material-
Lectura: Metodología del Trabajo Etnobotánico
de-clase
11. La Diversidad Biológica Video Documental: La Carta de la Tierra - Parte I http://youtu.be/6QZxbZZL8Xg
5. y Cultural
11.1. México País Mega Video Documental: ¿Por qué hace Único a http://www.youtube.com/watch?v=IC31HkJyRf4&f
Diverso México su gran Biodiversidad? eature=related
Video Documental: La importancia de la
http://www.youtube.com/watch?v=2Xip14iRiJk
biodiversidad
La Perspectiva Biogeográfica y Ecositémica: El
http://www.slideshare.net/yaotzinql/i01-
11.2. Distribución de la Conocimiento Biogeográfico de la Especies y Su
elconocimientobiog1
Diversidad Regionalización Natural
11.3. Modernidad
alternativa (modelos
Video Documental: Ecología Cultural http://www.youtube.com/watch?v=IwkRR-u3tXA
alternativos de manejo y
desarrollo)
http://ocw.um.es/ciencias/etnobotanica/material-
Explotación de los Recursos Silvestres
de-clase
11.4. Etnobiología en la La Etnobiología a la luz de la Etnociencia: Como
http://www.slideshare.net/yaotzinql/etnobiologia1
Conservación y la Fundamento en la Construcción del Paradigma
Sustentabilidad del Desarrollo Endógeno.
La Agricultura Tradicional y la Conservación de http://ocw.um.es/ciencias/etnobotanica/material-
los Recursos Genéticos Vegetales de-clase
La Etnobotánica Aplicada al Desarrollo http://ocw.um.es/ciencias/etnobotanica/material-
Sostenible de-clase
I Congreso Latinoamericano de Etnobiología y VII
Congreso Etnobiología
Eventos Congreso Mexicano de Etnobiología
Mercados: Xochimilco y Sonora Fechas Pendientes
Salidas de Campo
Evaluación del Curso:
Se evaluara con 1 ensayo por cada Unidad planteada en el cronograma de
trabajo, que se deberá enviar por correo electrónico o subirlo a la
página Web, un reporte de la salida de la práctica de campo y el trabajo
final del modelo, diagrama o mapa conceptual de la Etnobiología. Las
discusiones y opiniones por línea son importantes para el proceso de
enseñanza aprendizaje, por lo que el valor % que se le da a cada aspecto
para la evaluación es:
Tarea-Ensayo
30 %
Reporte de la Práctica de Campo 30 %
Participación en foros online
10 %
Trabajo Final
30 %
Total
100%
Ejemplo de Evaluación para el Trabajo Final:
Una vez que se tiene claro algunos de los términos del marco teórico –
conceptual. El alumnos entregara un trabajo final que corresponderá en
proponer una idea, opinión, diagrama, mapa y/o representación grafica o
conceptual que permita y facilite una mejor percepción y comprensión
6. cognitiva acerca de la relación e interacción que existe en el estudio de
la etnobiología.
Ejemplo de Percepción Cognitiva del Estudio y Comprensión de la
Etnobiología.
Ejercicio
1. ¿Explique con sus palabras, usando los elementos del ejemplo de
Percepción Cognitiva…, anterior, cual es la relación que tienen con
su idea de lo que estudia la Etnobiología?
Glosario
Precepción cognitiva.- Plantea que la percepción está compuesta por una
serie de etapas, hay un autor Rock que plantea que hay dos etapas:
1ª. Etapa la extracción de la forma cuando llegan las sensaciones las
analiza el sujeto en elementos y globalmente intenta clasificar esos
elementos así como el objeto en completo cuando ya está clasificado lo
compara con patrones que hay en la memoria cuando concuerda ese objeto
con lo que hay en nuestra memoria acaba la percepción del objeto.
2ª. Etapa interpretación o reconstrucción consciente del objeto se da
cuando en la anterior etapa no se ha podido clasificar el objeto suele
pasar cuando hay una ambigüedad y entonces se utiliza la comparación con
un contexto.