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Libro Blanco de las TIC
en el Sector Comercio Minorista
Libro Blanco de las TIC
en el Sector Comercio Minorista
Propiedad Intelectual: Junta de Castilla y León y Fundetec
Depósito Legal: BU-31-2010
Diseño y maquetación: VB imagen y comunicación
Imprime: Imprenta Cervantina

Todos los derechos son propiedad de la Junta de Castilla y León y Fundetec. No obstante, se permite su copia y libre distribución con ca-
rácter gratuito en el ámbito de los programas de fomento de Sociedad de la Información siempre que se mantenga el reconocimiento
de la propiedad intelectual de sus autores, no se realice un uso comercial de la obra ni modificaciones en la misma.


JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN                                 FUNDETEC
Consejería de Fomento                                    Pº de la Castellana, 163, 3ª pl.
C/ Rigoberto Cortejoso, 14                               28046 Madrid
47014 Valladolid                                         Telf. 91 598 15 40
Telf. 983 419 418                                        fundetec@fundetec.es
orsi@jcyl.es                                             www.fundetec.es
www.jcyl.es
Índice




01. Presentación                                     .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................   5
02. Antecedentes                                        ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................   11
03. Introducción al Sector Comercio Minorista                                                                                                            .............................................................................................................................................................................................    17
04. El Comercio Minorista y las TIC                                                                                ...................................................................................................................................................................................................................................    27
05. Diagnóstico Tecnológico. Análisis cuantitativo y cualitativo ....................................................................................................................................... 37
    5.1 Infraestructura y conectividad TIC ................................................................................................................................................................................................................. 40
    5.2 Usos y herramientas de Internet ....................................................................................................................................................................................................................... 46
    5.3 Aplicaciones y sistemas de gestión ............................................................................................................................................................................................................... 55
    5.4 Comercio electrónico ........................................................................................................................................................................................................................................................... 57
    5.5 El futuro de las TIC en el sector ........................................................................................................................................................................................................................... 59
    5.6 Comercio Rural vs. Comercio Urbano ......................................................................................................................................................................................................... 63
06. La cadena de valor en el Sector Comercio Minorista ............................................................................................................................................................... 73
    6.1 Gestión de compras ............................................................................................................................................................................................................................................................... 81
    6.2 Logística ................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 82
    6.3 Gestión comercial ..................................................................................................................................................................................................................................................................... 83
    6.4 Marketing y Ventas ................................................................................................................................................................................................................................................................. 83
    6.5 Posventa ................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 86
07. Análisis DAFO ............................................................................................................................................................................................................................................................................................... 89
08. Rentabilidad de las TIC. Casos de éxito ........................................................................................................................................................................................................... 99
09. Proyecto Dinamización TIC del Sector Comercio Minorista                                                                                                                                                .......................................................................................................................................   121
10. Ayudas y subvenciones TIC para pymes y autónomos                                                                                                                                      .......................................................................................................................................................    137
11. Acciones de sensibilización y formación en TIC de la Junta de Castilla y León                                                                                                                                                                                         .......................................................................    153
12. Conclusiones ............................................................................................................................................................................................................................................................................................. 159
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      3
13. Anexos                         ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................   165
Fundetec




Presentación




                          5
Presentación




En los últimos años, al mismo tiempo que se han sucedido constantes avances en las denominadas Tecnologías de la In-
formación y la Comunicación (TIC), la presencia de estas siglas ha ganado fuerza en diversas iniciativas empresariales e ins-
titucionales que pretenden intensificar su aplicación en el marco de las pymes. Sin embargo, aún es elevado el número de
empresarias y empresarios (sobre todo en el caso de microempresas y autónomos/as) que desconocen que este amplio y di-
fuso concepto se refiere tanto a los ordenadores como a Internet, correo electrónico, aplicaciones informáticas, telefonía
fija y móvil, etc.

De este modo, cuando desde los citados foros se insiste en la importancia que las TIC poseen como fuente de mejora de
eficiencia para las organizaciones, automatización de sus procesos internos, aumento de la productividad, incremento de
la competitividad, etc., en ocasiones dicho mensaje no termina de comprenderse adecuadamente por una parte relevante
del empresariado.

No obstante, aunque se advierta la importancia de utilizar los medios tecnológicos, es frecuente que no se consideren me-
joras en la actividad aquellas que tienen su origen en las TIC o que su implementación se entienda como un proceso com-
plejo.

 Partiendo de esta realidad, uno de los objetivos fundamentales del Programa Emprendedores (enmarcado dentro de la Es-
trategia Regional para la Sociedad Digital del Conocimiento de Castilla y León 2007-2013 y gestionado por la Consejería
de Fomento de la Junta de Castilla y León) consiste en acercar a las microempresas y trabajadores autónomos el uso y apli-
cación de las TIC en su campo de actividad y negocio. En este sentido, explicar a las pequeñas empresas en qué consisten
las TIC y las ventajas que conlleva su empleo, sobre todo en términos de rentabilidad, se ha convertido en una acción prio-
ritaria, ya que se ha constatado que la falta de conocimiento de los beneficios asociados a su aplicación es una de las ba-
rreras principales que obstaculizan su adopción por parte de este colectivo.

Por ello, dentro de las actuaciones de fomento de la implantación de las TIC en sectores productivos desarrolladas dentro
del Programa Emprendedores, se ha editado este Libro Blanco que recoge, entre otros, un análisis sectorial, soluciones tec-
nológicas aplicables al sector, casos de éxito en la implantación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación y
diferentes líneas de ayudas de interés.
                                                                                                                                7
                                                                                             D. Antonio Silván Rodríguez
                                                                                 Consejero de Fomento de Castilla y León
Presentación




Las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) son un factor clave para optimizar los procesos de negocio, me-
jorar la productividad y la competitividad de las empresas y el crecimiento de la economía, el empleo y el bienestar. Sin em-
bargo, la pyme española presenta un nivel de disponibilidad y uso de las denominadas nuevas tecnologías que dista de
considerarse óptimo.

Los datos revelan que el 94% de las empresas existentes en nuestro país corresponde a empresarios individuales o micro-
empresas de uno a diez empleados, y un 55,2% de los trabajadores españoles en activo está contratado por una microem-
presa o dado de alta como autónomo. De ahí la importancia de que estos segmentos empresariales asuman la importancia
de adoptar las TIC como única vía para que España alcance un grado de tecnificación equiparable al que presentan otros
países de nuestro entorno.

La fundación Fundetec fue creada en 2004 por un patronato público-privado (formado por red. es, El Corte Inglés, HP, Intel
y Telefónica) con la misión de fomentar el acceso a las nuevas tecnologías de los ciudadanos y las pymes españolas, con
especial atención a las microempresas y los autónomos.

En cumplimiento de sus objetivos, Fundetec desarrolla acciones orientadas a concienciar a los diferentes colectivos de la
importancia de las nuevas tecnologías, a difundir las ventajas que aporta su uso, tanto desde el punto de vista profesional
como personal, y a ofrecer formación a aquellas personas que desean iniciarse en el uso de Internet para entrar a formar
parte de la Sociedad de la Información.

Como parte de esas acciones, la Fundación ha colaborado con la Consejería de Fomento de la Junta de Castilla y León en
el desarrollo del proyecto ‘Dinamización TIC del Sector Comercio Minorista’, en el que se enmarca la elaboración de este
Libro Blanco. Su objetivo es contribuir a la mejora de la situación tecnológica de los profesionales de este sector, aportán-
doles razones suficientes para que se conciencien de la necesidad de adoptar las nuevas tecnologías.

Cada sector profesional y cada tipo de empresa tienen unas necesidades tecnológicas que vienen determinadas por las pe-
culiaridades inherentes al negocio. En el mercado existen ya aplicaciones y soluciones tecnológicas que dan respuesta a di-
ferentes necesidades, lo importante es saber elegir aquéllas más óptimas para cada caso.

El comercio minorista no debe dudar que las herramientas tecnológicas son una inversión a futuro, y que de su uso ob-
tendrán innumerables ventajas que hacen que el esfuerzo necesario para su implantación merezca la pena.
                                                                                                                                9
                                                                                                        D. Alfonso Arbaiza
                                                                                             Director General de Fundetec
Fundetec




02
Antecedentes




                          11
Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista




     La Junta de Castilla y León, en colaboración con la funda-                           res autónomos, microempresas y pymes para me-
     ción Fundetec, ha desarrollado una serie de actuaciones                              jorar la competitividad, la productividad y la ren-
     relacionadas con el Sector Comercio Minorista dirigidas a                            tabilidad en su negocio.
     la incorporación de las pymes, microempresas y trabaja-                            • DIFUSIÓN: Realización de una serie de actuaciones
     dores autónomos a la Sociedad de la Información y el Co-                             TIC en el Sector Comercio Minorista, dando a co-
     nocimiento en el periodo 2008-2009.                                                  nocer proyectos que ya se están desarrollando y
                                                                                          que puedan ayudar a satisfacer las necesidades re-
     La coordinación, diseño y puesta en marcha de estas ac-
                                                                                          ales en tecnología para este sector.
     ciones han configurado el proyecto ‘Dinamización TIC del
     Sector Comercio Minorista’, desarrollado por la Consejería                   Asimismo, existen unos objetivos específicos:
     de Fomento en el marco del Programa Emprendedores, y
                                                                                       • Identificación de las líneas estratégicas de activi-
     cuyos resultados se recogen en este Libro Blanco.
                                                                                         dad del sector comercio minorista, para su inclu-
     Durante el desarrollo de este proyecto se ha recopilado in-                         sión en las nuevas tecnologías.
     formación sobre el estado del sector en relación de las                           • Definición del grado de implantación y las necesi-
     nuevas tecnologías para impulsar el crecimiento y la ca-                            dades de soluciones TIC en las empresas del sector,
     pacidad de innovación del comercio minorista, generando                             mediante estudio y análisis de los procesos pro-
     un entorno empresarial dinámico a través de la promo-                               ductivos involucrados en la cadena de valor y los
     ción del uso generalizado de las TIC por parte de estas em-                         principales casos de éxito en la implantación de las
     presas, así como la incentivación del negocio electrónico                           nuevas tecnologías (a nivel nacional e internacio-
     y la potenciación del sector TIC, tal y como propone una                            nal).
     de las líneas estratégicas recogidas en la ERSDI1 junto con                       • Inicio de la promoción de proyectos y experiencias
     otras medidas que, desde la Junta de Castilla y León, se                            piloto de inclusión TIC fundamentados en necesi-
     llevarán a cabo durante el periodo 2007-2013.                                       dades reales de tecnología, en colaboración con las
                                                                                         Administraciones Públicas.
     Los objetivos generales del proyecto ‘Dinamización TIC del
     Sector Comercio Minorista’ son:                                              Como parte de este proyecto se ha realizado un estudio
          • COLABORACIÓN: Posibilitar un punto de encuen-                         basado en cerca de 860 encuestas a comercios minoristas
            tro entre los distintos agentes sectoriales del Co-                   de todo el territorio nacional, del que se extrae un diag-
            mercio, en colaboración con la Junta de Castilla y                    nóstico cuantitativo respecto a la disponibilidad y uso de
            León y Fundetec, Administración Pública y Sector                      las TIC por parte del sector, desde el punto de vista gene-
            Tecnológico.                                                          ral y por subsectores. Asimismo, se han organizado tam-
          • DIVULGACIÓN: Extender y divulgar las ventajas del                     bién tres desayunos de trabajo o focus groups en
12          uso de las nuevas tecnologías entre los trabajado-                    diferentes ciudades de Castilla y León para analizar la si-

     1 Estrategia Regional para la Sociedad Digital del Conocimiento de Castilla y León 2007-2013 (ACUERDO 67/2007, de 10 de mayo, de la Junta de Casti-
     lla y León, por el que se aprueba la Estrategia Regional para la Sociedad Digital del Conocimiento 2007-2013).
Antecedentes




tuación específica de los comercios minoristas en esta Co-     Finaliza el libro con la exposición de todas las ayudas y
munidad Autónoma. En concreto, los encuentros se basa-         subvenciones que se encuentran a disposición de pymes,
ron en las siguientes temáticas:                               microempresas y autónomos para la implantación de tec-
       • Soluciones Tecnológicas Colectivas                    nologías en sus empresas.
       • Comercio Minorista de Alimentación
       • Comercio Rural
                                                               A QUIÉN VA DIRIGIDO:
Tanto los resultados del diagnóstico tecnológico como las      Este Libro Blanco pretende ser una herramienta de infor-
principales conclusiones de estos tres encuentros se reco-     mación dirigida a los empresarios del comercio minorista
gen en este Libro Blanco, así como un análisis específico de   englobados en los siguientes epígrafes de la Clasificación
la Cadena de Valor en el Comercio Minorista, una recopi-       Nacional de Actividades Económicas (CNAE 2009). Esta
lación de soluciones TIC adecuadas para cada uno de sus        clasificación ha entrado en vigor a principios de 2009, por
eslabones, casos prácticos de empresas que han implan-         lo que todos aquellos datos que se presentan en este es-      13
tado alguna solución TIC con éxito, y un análisis DAFO que     tudio anteriores a este ejercicio seguirán la clasificación
identifica las Dificultades, Amenazas, Fortalezas y Opor-      (CNAE 93).
tunidades del comercio minorista en relación con las TIC.
Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista




14
Antecedentes




                                          Tabla 1. CNAE 2009 y CNAE-93

CNAE                                                     CNAE
                        Definición                                              Definición
2009                                                      93

471       Comercio al por menor en establecimientos      521      Comercio al por menor en establecimientos
          no especializados                                       no especializados
          Comercio al por menor de                                Comercio al por menor de alimentos,
472       productos alimenticios, bebidas y tabaco       522      bebidas y tabaco en establecimientos
          en establecimientos especializados                      especializados
          Comercio al por menor de combustible                    Comercio al por menor de productos
473       para la automoción en establecimientos         523      farmacéuticos, artículos médicos,
          especializados                                          belleza e higiene
          Comercio al por menor de equipos para
          las tecnologías de la información y las                 Otro comercio al por menor de artículos nuevos
474                                                      524
          comunicaciones en establecimientos                      en establecimientos especializados
          especializados
          Comercio al por menor de otros artículos                Comercio al por menor de bienes de segunda
475       de uso doméstico en establecimientos           525      mano, en establecimientos especializados
          Comercio al por menor de artículos                      Comercio al por menor no realizado en
476       culturales y recreativos en establecimientos   526      establecimientos
          especializados
          Comercio al por menor de otros artículos                Reparación de efectos personales y enseres
477                                                      527
          en otros establecimientos especializados                domésticos

Fuente: elaboración propia a partir de datos del INE.




                                                                                                                    15
Fundetec




  Introducción al




03
Comercio Minorista




                                17
Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista




     La actividad comercial cuenta con numerosas acepciones, pero     esos bienes), la reciprocidad (economía del don-contradón
     en esta ocasión se recoge la aportada por el Diccionario de la   por la cooperación entre individuos o grupos simétricos),
     Real Academia Española de la Lengua, que señala que comer-       el comercio (en el que además de reciprocidad y redistri-
     cio es toda aquella “negociación que se hace comprando y         bución puede haber acuerdos intercomunitarios para la
     vendiendo o permutando géneros o mercancía”.                     fijación de contraprestaciones) y el mercado (determinado
                                                                      por la ley de la oferta y la demanda unida al lucro”. Pun-
     Esta definición se muestra excesivamente generalista,            tualiza esta definición señalando que “la actividad de in-
     dado que engloba toda actividad comercial, sin introducir        tercambio de bienes con beneficio económico es
     el factor INTERCAMBIO. En este sentido, se toma una de           exponente de complejidad de la sociedad en la que se re-
     las referencias recogidas en el libro ‘Historia del Comercio     aliza y expresión de sus relaciones sociales”.
     de Burgos’2 del ‘Diccionario de Arqueología’ de Alcina
     Franch: “(…) en la actividad económica del intercambio           No existe constancia exacta de cuándo aparece el comer-
     cabe discernir la existencia de una serie de categorías: la      cio, aunque una de las primeras referencias data de hace
18   redistribución (acumulación centralizada y posterior re-         3000 años, cuando la actividad comercial se practicaba en
     parto entre los miembros de la comunidad con acceso a            Egipto con la creación de las pirámides.

     2 Federación de Empresarios de Comercio de Burgos.
Introducción al Sector Comercio Minorista




Desde esta época, el ejercicio de la actividad ha evolucio-   cicletas y ciclomotores; reparación de efectos personales
nado y discurrido por diversas etapas que van desde los       y enseres domésticos.
pequeños artesanos que modelaban objetos, labradores
que vendían su cosecha, tenderos, personas dedicadas al       Según los datos del DIRCE publicados en 2009, las empre-
comercio de lana o fletadores de barcos, hasta el actual      sas dedicadas al comercio minorista representan el 15,4%
concepto de comerciante.                                      del total de empresas en España.

Con estos datos se confirma que el comercio es una de las     No obstante, pese a ser uno de los sectores más represen-
actividades económicas que data de más antigüedad, y          tativos en cuanto a número de empresas, paulatinamente
hoy día cuenta con el reconocimiento de ser una de las        va perdiendo peso: en 2007, el número de empresas de co-
actividades económicas más importantes en términos so-        mercio minorista ascendía a 542.0593, cifra que ha dismi-
cioeconómicos, que emplea a un elevado porcentaje de la       nuido en 2009, situándose en 516.518 según las cifras que
población activa y ejerce una singular conexión en el         recoge el DIRCE4. Por número de empleados, se distribuyen
marco de las ciudades urbanas y ámbitos rurales.              según la tabla que figura en esta página.

Dentro de la amplia variedad de estructuras comerciales       Si desagregamos a estas empresas por los diferentes epígrafes
se encuentra el comercio minorista, que se ha delimitado      que recoge la Clasificación Nacional de Actividades Económi-
en función de las empresas cuya actividad se identifica       cas (en este caso CNAE 93) en el apartado Comercio al por
con las de la Clasificación Nacional de Actividades Eco-      menor, exceptuando el comercio de motor, motocicletas y ci-
nómicas 2009 que incluye el epígrafe 47: comercio al por      clomotores, reparación de efectos personales y enseres do-
menor, excepto el comercio de vehículos a motor, moto-        mésticos, el resultado es el que figura en la página siguiente.

                     Tabla 2. Desagregación de empresas por tamaño. Volumen de negocio y personal

                                                Nº empresas           %                         % Acumulado

 TOTAL EMPRESAS                                   516.518
 Empresas sin asalariados                         267.512         51,79 %                            51,79 %
 Microempresas (1-9)                              238.745         46,22 %                            98,01 %
 Pequeñas empresas (10-49)                           9.147         1,77 %                            99,78 %
 Medianas y grandes empresas                         1.114         0,22 %                         100,00 %

 Fuente: DIRCE 2009.                                                                                                            19

3 Directorio Central de Empresas. INE. 2007. www.ine.es
4 Directorio Central de Empresas. INE. 2009. www.ine.es
Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista




                                              Tabla 3. Encuesta anual de comercio 2007

     ENCUESTA ANUAL                    C. minorista en         C. Minorista Alim,   C. Minorista prd.       C. Minorista de
     DE COMERCIO INE 2007              establec. no            bebidas y tabaco     farmacéuticos,          artículos nuevos
                                       especializados          en establc. espec.   médicos, belleza e      en establec.
                                       (CNAE 521)               (CNAE 522)          higiene (CNAE 523)      especializados
                                                                                                              (CNAE 524)

     Número de empresas                       33.925                 117.138               31.938                 278.616
                                               6,4%                   22,2%                 6,1%                   52,9%
     Volumen de negocio                   82.755.589              25.568.268           19.795.203              85.122.269
                                              37,7%                    11,7%                  9%                   38,8%
     Personal ocupado el 30-09               491.024                 266.997              121.609                 872.726
                                              26,3%                   14,3%                 6,5%                   46,8%

                                       C. Minorista bienes      C. Minorista no     Reparación de efectos       Total
                                       de segunda mano          realizado en        personales y enseres       COMERCIO
                                       en establec.             establec.           domésticos.                MINORISTA
                                        (CNAE 525)              (CNAE 526)          (CNAE 527)

     Número de empresas                      1.390                 50.344                 13.421                   526.772
                                             0,3%                   9,5%                   2,5%
     Volumen de negocio                    131.565              4.940.378                952.204               219.265.476
                                             0,1%                   2,2%                   0,4%
     Personal ocupado el 30-09               2.711                 81.319                 26729                  1.863.115
                                             0,2%                   4,4%                   1,4%

     Fuente: Encuesta anual de comercio INE 2007

     En Castilla y León, el número de empresas dedicadas al co-         La siguiente tabla recoge el número de actividades del
20   mercio minorista en 2009 asciende a 29.1355 (Epígrafe 52           comercio minorista sujetas al Impuesto de Actividades
     de la CNAE-93 excepto vehículos de motor, motocicletas             Económicas (IAE) desagregado por provincias. Según se-
     y ciclomotores).                                                   ñala el Anuario Económico que anualmente edita La
                                                                        Caixa, estas actividades comerciales se identifican con
Introducción al Sector Comercio Minorista




las que la CNAE del Instituto Nacional de Estadística con-                          formación censal (un establecimiento comercial puede tener
sidera al por menor.                                                                una o varias actividades o licencias comerciales). La siguiente
                                                                                    tabla desglosa también las actividades comerciales minoris-
«A efectos estadísticos, el número de actividades comerciales                       tas en tres grupos: “alimentación” (engloba tanto comercio
a 1 de enero de 2008 se puede considerar una aproximación                           tradicional como supermercados), “no alimentación” (comer-
a la de establecimientos comerciales, de los que no existe in-                      cio tradicional), y “comercio mixto y otros”.

                                         Tabla 4. Actividades comerciales minoristas. Año 2008

                Actividades Comerciales                   Actividades Comerciales                           Actividades Comercio                    Total
                      Alimentación                            no Alimentación                                  Mixto y otros                       activ.

              Comercio Super-                  Vestido y
                                     Total                   Hogar      Resto        Total    G.A. Hip. A.P.          C.A. Otros        Total
               tradic.      merc.               calzado
 Ávila            1.163       135      1.298         424         542      1.158       2.124       0     2        8       45      367        422      3.844
 Burgos           3.256       196      3.452       1.064       1.128      2.224       4.416       1     5       10      105       421       542       8.410
 León             3.282       275      3.557       1.284       1.478      3.254       6.016       1     5       41      223      663        933     10.506
 Palencia         1.559        115     1.674         440         537      1.037       2.014       1     1        9       59      196        266      3.954
 Salamanca        2.844       236      3.080         949       1.013      2.414       4.376       0     3       19      132      423        577      8.033
 Segovia          1.559        112     1.671         360         441        922       1.723       0     3        7       49      233        292      3.686
 Soria              931         92     1.023         220         312        640       1.172       0     3        2       37      185        227      2.422
 Valladolid       3.903       272      4.175       1.340       1.509      3.241       6.090       3     6       55       88      627        779     11.044
 Zamora           1.839       109      1.948         510         559      1.212       2.281       1     2       16       67      539        625      4.854
 Castilla
 y León         20.336 1.542 21.878               6.591       7.519 16.102          30.212        7   30      167      805 3.654         4.663      56.753
 España       309.788 31.777 341565 132.569 143.796 289.470 565.835 143 658 2.600 25.265 51.570 80.236 987.636

(G.A.: Grandes Almacenes / Hip.: Hipermercados / A.P.: Almacenes populares / C.A.: Comercio ambulante y mercadillos).
Fuente: “Anuario Económico de España 2009” de La Caixa.

5 Instituto Nacional de Estadística: El marco poblacional para todas las encuestas económicas realizadas por el INE es el Directorio Central de Empresas          21
(DIRCE), generado a partir de Registros Administrativos. La actividad económica que cada empresa tiene en el DIRCE se determina a parir del epígrafe fis-
cal presente en el Impuesto de Actividades Económicas (IAE) y del código de actividad CNAE-93 que figura en las Cuentas de Cotización de la Seguridad
Social. Sin embargo, ya se ha comentado que las empresas suelen realizar más de una actividad, lo que implica que cada empresa debe estar dada de alta
en varios epígrafes del IAE, y para poder asignar una actividad principal de partida, la Unidad de Directorios del INE aplica una serie de filtros y criterios.
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     En relación a la tabla anterior, es necesario explicar lo si-   • Hipermercados: "Establecimientos que ofrecen en ré-
     guiente (indicadores de distribución geográfica de flujos         gimen de autoservicio un amplio surtido de productos
     comerciales. Anuario Económico de España, 2009):                  de alimentación y no alimentarios de consumo fre-
                                                                       cuente. Disponen de estacionamientos propios y ofre-
     1) Las actividades de "comercio tradicional" de No Ali-           cen otros diversos servicios a los clientes”. Un concepto
     mentación incluyen: comercio al por menor de productos            de hipermercado bastante aceptado internacional-
     textiles, confección, calzado, pieles, artículos de cuero y       mente es el siguiente:
     complementos de vestir; comercio al por menor de artí-
                                                                        a) superficie de venta superior a 2.500 m2;
     culos para el equipamiento del hogar (ambos grupos de
     actividades se presentan bajo los conceptos de vestido y           b) venta en autoservicio de productos de gran con-
     calzado, y hogar, respectivamente); así como otro grupo               sumo con predominio alimentario;
     bajo el epígrafe de Resto de productos no alimentarios (ar-        c) práctica de una política de márgenes y precios re-
     tículos recreativos –radio, TV, vídeos, discos, artículos de          ducidos;
     deporte, juguetes, instrumentos de música, fotografía,             d) horario prolongado, por lo general ininterrumpido;
     etc.-; papelería, libros, periódicos y revistas; perfumería y
                                                                        e) amplio aparcamiento gratuito. El concepto de hi-
     cosmética; relojería, joyería y bisutería; artículos de fu-
                                                                           permercado del IAE señalado al principio se dife-
     mador; artículos de viaje; plantas y flores y animales de
                                                                           rencia de éste último principalmente en que, a
     compañía; etc.).
                                                                           efectos del IAE, no se limita la superficie; por ello,
     2) El comercio mixto comprende tres categorías de esta-               en este Anuario aparecen también los hipermerca-
     blecimientos minoristas: grandes almacenes, hipermerca-               dos que tienen menos de 2.500 m2, generalmente
     dos y almacenes populares. Sus definiciones se basan en               de 1.500 a 2.500 m2, que se suelen conocer como
     las que establece el IAE a efectos de la recaudación de este          "pequeños hipermercados".
     impuesto, que por otra parte, se ajustan bastante a las que
                                                                     • Almacenes populares: "Establecimientos que ofrecen un
     se manejan en el mundo de la distribución comercial, aun-
                                                                       surtido relativamente amplio y poco profundo de bienes
     que no existen definiciones "universalmente aceptadas"
                                                                       de consumo, con una gama de precios baja y un servicio
     de dichos formatos comerciales.
                                                                       reducido. La superficie de venta se organiza en diversas
     • Grandes almacenes: "Establecimientos que ofrecen                secciones y en régimen de autoservicio o preselección".
       una gama variada de productos (artículos para el                A partir de esta definición se engloban, a efectos del IAE,
       hogar, confección, calzado, perfumería, alimentación,           actividades comerciales que se apartan de la idea que,
       etc.), presentados en diversos departamentos especia-           en la práctica de la distribución comercial, se tiene del al-
       lizados que son atendidos por vendedores. Comple-               macén popular (ej. Simago antes de convertirse en
       mentan su actividad con otros servicios, incluso                Champion), apareciendo un mayor número de almacenes
22
       financieros, a disposición de los clientes".                    populares de lo que pueda creerse en principio.
                                                                       Otras actividades comerciales minoristas descritas son
                                                                       el comercio ambulante y los mercadillos (que se ca-
Introducción al Sector Comercio Minorista




    racterizan por no disponer de un establecimiento per-                              reciendo computado este tipo de actividad en ningún
    manente), así como un conjunto heterogéneo de acti-                                municipio concreto. Sin embargo, creemos que puede
    vidades minoristas que se incluye en el apartado Otros                             tener utilidad comparativa entre municipios, provincias
    (venta de artículos por correo o catálogo, en econo-                               y comunidades autónomas».
    matos o cooperativas de consumo, en régimen de ex-
    positores en depósito o mediante aparatos
    automáticos, etc.). El número de actividades de comer-                        La evolución que ha seguido el volumen de empleados
    cio ambulante y mercadillos está subestimado, ya que                          en Castilla y León en el sector ha sido creciente, aten-
    en este tipo de actividad económica es posible y fre-                         diendo a los índices aportados por el Instituto Nacional
    cuente su registro en el IAE con ámbito y pago de                             de Estadística (INE) mensualmente para 2005, 2006, 2007
    "cuota provincial" en vez de "cuota municipal", no apa-                       y 2008:

            Tabla 5. Índice de ocupación del comercio al por menor en Castilla y León (mensual base 20056)
             Ene          Feb        Mar        Abr        May          Jun         Jul        Ago          Sep          Oct         Nov          Dic
 2005        99,10       98,83 98,93 98,55 98,15                      100,36      101,47      101,05      101,05       100,51        100,7      101,27
 2006       101,01      100,32 99,90 100,44 100,96                    101,53      103,02      102,95      102,05       101,56       101,61      102,97
 2007       102,14      102,28 102,88 103,01 103,33                   104,03      105,77      105,83      104,91       104,99       105,42      106,44
 2008       106,12      105,32 105,11 105,03 104,65                   104,91      106,05      106,24      105,41       104,51       104,92

Fuente: INE.




6 “[…]El año base de un índice indica el periodo respecto al cual se efectúan las comparaciones de las diferentes situaciones, lo que hace que general-
mente, se suela elegir como tal uno no excesivamente alejado del periodo corriente, dado que las comparaciones pierden sentido al distanciarse los pe-
riodos de comparación. Por ello es conveniente renovar periódicamente la información relativa al año base, es decir, cambiar el año base, para que el índice
no quede obsoleto y pierda significatividad.
El año base del índice es el año 2005, anteriormente el índice ha tenido como años base 1994 y 2001. En el año base 2001 se incluyó el estudio de em-
presas dedicadas a la venta de productos farmacéuticos y artículos médicos, ventas en unidades móviles o sin instalación permanente y el comercio de           23
objetos de segunda mano, también se incrementó el nivel de desagregación de los índices, ya que se comenzaron a elaborar índices por Comunidad Au-
tónoma.
El índice de enero de 2006 será el primero en publicarse en base 2005.[…]”
Metodología de la Encuesta Anual de Comercio 2007. INE
Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista




     Tras observar la importancia de este sector a nivel socio-   • Cambios de hábitos del consumidor en el consumo
     económico, cobra vital importancia el mantener su com-         alimenticio, distribución del tiempo, la tipología
     petitividad, dado que el comercio minorista, formado           de compra, forma de pago… En este sentido, la
     principalmente por microempresas y autónomos, cuenta           rápida adaptación a las nuevas demandas supon-
     con grandes barreras y dificultades a superar:                 drá la permanencia o no en la cadena de distri-
                                                                    bución.
         • Creciente incursión de nuevos formatos más com-
                                                                  • Aumento de la movilidad del consumidor. Las gran-
           petitivos en el mercado. Esto ha supuesto un des-
                                                                    des superficies y parques comerciales han despla-
           equilibrio en el mercado de la distribución
                                                                    zado a la periferia de los municipios los centros de
           comercial, que está expulsando a determinados
24                                                                  compra, y han localizado en un mismo espacio ge-
           formatos menos competitivos pero con una im-
                                                                    ográfico la oportunidad de abastecimiento, no sólo
           portante función social.
                                                                    alimenticia, y la oferta de ocio.
Introducción al Sector Comercio Minorista




• Incremento de la instalación y uso de las nuevas        • Adaptación permanente a un mercado con nuevas
  tecnologías, entre clientes, proveedores y distribui-     demandas realizadas por los colectivos, que pasan
  dores. El uso de las nuevas tecnologías se ha gene-       por una concentración de los momentos de compra
  ralizado a todos los sectores y a todos los ámbitos       y la diversificación de los horarios comerciales.
  de la sociedad.                                         • Desaparición del Comercio Rural como parte inte-
• Liberalización de la prestación de servicios. La en-      grante de un problema de mayor envergadura, que
  trada en vigor de la nueva Directiva Europea sobre        es el despoblamiento de las zonas rurales. El ámbito
  los Servicios en el Mercado Interior va a suponer         rural debe contar con un comercio dinámico y ac-
  en 2010 el libre establecimiento y prestación de          tivo que asiente y atraiga población.
  servicios en los países miembros.                       • Necesidad urgente de apostar por una economía
• Extensión de la globalización a sectores y parcelas       sostenible, basada en adaptar las empresas hacia
  comerciales consideradas locales. Ningún sector es-       un marco de negocio respetuoso con el medioam-
  capa de las consecuencias de la economía globali-         biente.
  zada. Por este motivo, se hace necesario conocer el
  entorno y los cambios que en ella se suceden.




                                                                                                                    25
Fundetec




El Comercio
 Minorista




04
  y las TIC




                         27
Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista




     La implantación de las nuevas tecnologías ha supuesto en      Para conseguir que estas empresas sean eficientes y com-
     el sector del comercio minorista una revolución en los pro-   petitivas es necesario desarrollar una cultura de innova-
     cesos organizativos, despertando numerosas expectativas       ción y modernización comercial mediante la implantación
     entre los profesionales y los clientes. Este nuevo desarro-   de nuevas tecnologías que sirvan de palanca para impul-
     llo permite que grandes y pequeñas empresas compitan          sar su actividad comercial, ofreciendo un servicio de cali-
     con una cierta igualdad de condiciones, acudiendo a un        dad.
     público potencial más amplio con inversiones mínimas en
     cuanto a recursos humanos y técnicos.                         Con esta perspectiva, el uso de las Tecnologías de la In-
                                                                   formación y la Comunicación (TIC) presenta un gran nú-
     Hay que tener en cuenta que aspectos como la globaliza-       mero de posibilidades aplicables al pequeño comercio que
     ción, la Sociedad de la Información o el comercio electró-    puede favorecer su grado de competitividad, reduciendo
     nico son fenómenos actuales que retan a la continuidad de     sus gastos de aprovisionamiento y distribución, aparte de
     determinadas empresas del comercio minorista, siendo un       dotar a su clientela de un mayor grado de facilidad a la
     elemento imprescindible para su supervivencia la adop-        hora de conocer sus productos y servicios. En este sentido,
     ción de las nuevas tecnologías.                               las TIC permiten:

                                                                       • Ahorrar tiempos en los procesos y transacciones in-
                                                                         termedios de la distribución.
                                                                       • Ampliar la oferta en los medios de pago y fomen-
                                                                         tar otras tipologías de compra.
                                                                       • Facilitar la diversificación de horarios mediante la
                                                                         puesta a disposición de los clientes de medios tec-
                                                                         nológicos que facilitan la compra en jornadas con-
                                                                         tinuas.
                                                                       • Favorecer la cooperación inter/intra sectorial, pro-
                                                                         piciando la generación de economías de escala.
                                                                       • Estimular la ampliación de mercados.
                                                                        • Aumentar la participación de la economía globali-
                                                                          zada.
                                                                        • Mejorar los procesos de control y aseguramiento de
                                                                          la calidad.
28                                                                 Según la encuesta realizada por el INE sobre el ‘Uso de las
                                                                   TIC y Comercio Electrónico en las empresas 2007-2008’,
                                                                   los datos de las empresas con menos de 10 empleados re-
                                                                   velan que existe una tendencia al alza en la implantación
El Comercio Minorista y las TIC




de las TIC, aunque existen importantes diferencias respecto      65-67) correspondientes a la Intermediación financiera,
a las de más de 10 asalariados.                                  excepto seguros y planes de pensiones, seguridad social
                                                                 obligatoria y actividades auxiliares a la intermediación fi-
De este mismo estudio se extraen los siguientes resultados       nanciera.
para empresas con menos de 10 asalariados (excepto CNAE


                                       Tabla 6. Equipamiento TIC en microempresas
Empresas que disponen de ordenador                                                                         64,7%

Empresas que disponen de conexión a internet                                                                  53%

Empresas que disponen de correo electrónico                                                                49,1%
Fuente: INE. 2007-2008

En Castilla y León las cifras son las siguientes:

                Tabla 7. Equipamiento TIC de las empresas de Castilla y León. Evolución 2002-2006

  Tamaño de la empresa            Equipamiento                2002         2003         2004           2005          2006

                                  Ordenador                   95,03        98,92        97,30          97,20         98,29
   % Empresas de más
                                  Conexión a Internet         78,74        89,27        89,45          90,00         93,97
   de 10 trabajadores
                                  Internet a través de
                                  banda ancha                 51,73        75,92        78,37          92,40         91,59
                                  Página web                  35,47        42,75        42,57          47,10         46,72
                                  Ordenador                       -             -            -         56,00         55,01
                                  Conexión a Internet             -             -            -         39,60         36,68
   % Empresas de menos
                                  Internet a través de
    de 10 trabajadores
                                  banda ancha                     -             -            -         81,40         83,53
                                  Página web                      -             -            -         15,80         20,37         29

Fuente: Dirección General de Estadística, Consejería de Hacienda, Junta de Castilla y León. ‘Encuesta de uso de TIC y
Comercio Electrónico en las empresas‘.
Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista




                                                                                                           Gráfico 1. Equipamiento TIC de las empresas


                                                                         Ordenador
     100%
                                                98,9%                         97,3%                        97,2%                98,3%
                     95,0%
      80%

      60%
                                                                                                           56,0%                55,0%
      40%

      20%

       0%
                     2002                       2003                          2004                          2005                2006


                                   Empresas con más de 10 trabajadores                Empresas con menos de 10 trabajadores



                                                                Conexión a Internet
     100%

                                                                             89,5%                         90,0%                94,0%
                                                89,3%
      80%
                     78,7%
      60%

      40%
                                                                                                           39,6%
                                                                                                                                36,7%
      20%

       0%
                     2002                       2003                          2004                         2005                 2006

                                   Empresas con más de 10 trabajadores                Empresas con menos de 10 trabajadores

30
El Comercio Minorista y las TIC




de Castilla y León. Evolución 2002-2006


                                                          Internet a través de Banda Ancha
         100%
                                                                                                        92,4%                               91,6%
          80%
                                                                                                             81,4%                      83,5%
                                                                               78,4%
                                                 75,9%
          60%


          40%          51,7%


          20%

           0%
                       2002                       2003                         2004                           2005                       2006


                                    Empresas con más de 10 trabajadores                 Empresas con menos de 10 trabajadores


                                                                          Página web
          100%

           80%

           60%

           40%                                    42,8%                                                       47,1%                      46,7%
                                                                                42,6%
                        35,5%
           20%
                                                                                                                                         20,4%
                                                                                                              15,8%
            0%
                        2002                       2003                         2004                            2005                     2006


                                     Empresas con más de 10 trabajadores                 Empresas con menos de 10 trabajadores

                                                                                                                                                           31

         Fuente: Dirección General de Estadística, Consejería de Hacienda, Junta de Castilla y León. ‘Encuesta de uso de TIC y
         Comercio Electrónico en las empresas‘.
Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista




     Tal y como se observa en los gráficos de evolución, las em-                                       importante del comercio minorista se encuentra en un es-
     presas se adaptan a las nuevas tecnologías siguiendo el                                           tado muy temprano de adopción de las TIC, como resalta
     proceso habitual de cualquier proceso de innovación. Las                                          el ‘Diagnóstico Tecnológico del Comercio Minorista’ reali-
     grandes corporaciones son las primeras en trasladar y                                             zado por Fundetec en Noviembre de 2008.
     adoptar las nuevas herramientas, seguidas por el resto del                                        De cualquier modo, se encuentran diferencias significati-
     tejido empresarial, hasta llegar a los autónomos.                                                 vas en cuanto al uso de las TIC por parte de las microem-
     A pesar de existir y estar a disposición del sector las he-                                       presas y las empresas de 10 o más trabajadores, tal y como
     rramientas basadas en nuevas tecnologías, un segmento                                             se puede apreciar en los siguientes gráficos:


                                                  Gráfico 2. Empresas con ordenador vs. empresas con Internet, por sectores


                             100%




                             98%
     Empresas con Internet




                             96%


                                      Total Nacional Internet: 94,3%
                             94%




                             92%


                                                                                                             Total Nacional ordenadores: 98,1%
                             90%
                                95%                        96%                 97%                     98%                      99%                     100%      101%

                                                                                   Empresas con ordenador
                                             Industria                   Construcción                   Comercio mayorista                   Comercio minorista
32                                           Transporte y correo         Informática y telecom.         Actividades empresariales            Financiero
                                             Venta y rep. de vehículos   Hoteles y agencias de viaje



     Fuente: Fundetec, a partir de datos del INE 2007.
El Comercio Minorista y las TIC




                                              Gráfico 3. Microempresas con ordenador vs. microempresas con Internet, por sectores


                                 100%




                                  98%
% de empresas con banda ancha*




                                  96%
                                                                Total Nacional banda ancha*: 95,2%



                                  94%




                                  92%
                                                                                                     Total Nacional Internet: 95,3%



                                  90%
                                        90%              92%                         94%                      96%                      98%                    100%                   102%

                                                                            % de empresas con acceso a Internet

                          Industria                      Construcción                        Comercio mayorista                Comercio minorista              Transporte y correo
                          Informática y telecom.         Actividades empresariales           Financiero                        Venta y rep. de vehículos       Hoteles y agencias de viaje



Fuente: Fundetec, a partir de datos del INE 2007.




El uso de las TIC por parte de las microempresas es mucho                                                    respectivamente), cerca de 15 puntos porcentuales por de-
menor que por parte de las empresas de más de 10 traba-                                                      bajo, según el estudio ‘Tecnologías de la Información y las                     33
jadores, pero en ambos casos, el sector Comercio Mino-                                                       Comunicaciones en la empresa española 2008’ de red.es.
rista se encuentra por debajo de la media nacional. En
disponibilidad de ordenador e Internet (47,4% y 33,5%                                                        Así se refleja en la siguiente tabla:
Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista




                                     Tabla 8. Microempresas con ordenador e Internet, por sectores

                                                               % Microempresas                  % Microempresas con
          Sector de actividad                                   con ordenador                    conexión a Internet

         Industria                                                   64,9                                 47,0
         Construcción                                                50,6                                 29,5
         Venta y reparación
         de vehículos a motor                                        73,7                                56,5
         Comercio mayorista                                          75,2                                66,1
         Comercio minorista                                          47,4                                33,5
         Hoteles, Campings
         y Agencias de Viaje                                         79,1                                 75,0
         Transporte y correo                                         32,1                                 24,0
         Informática, Telecomunicaciones,
         Servicios audiovisuales                                     97,6                                 96,3
         Actividades empresariales
         (jurídicas, arquitec, publicidad,
         etc), inmobiliaria, e I+D                                   80,0                                 70,4
         Actividades financieras                                     88,2                                 77,1
         TOTAL ESPAÑA                                                61,2                                48,0

     Porcentaje sobre el total de microempresas.
     Fuente: ONTSI (red.es) a partir de los datos del INE 2007.


     Dentro del comercio minorista se puede establecer una                  cuanto al uso y disponibilidad de ordenador e Internet, y
     clara diferencia entre las empresas dedicadas al comercio              son aquéllas las que se encuentran más distanciadas de la
     de alimentación (CNAE 522) y el resto de empresas de co-               media nacional.
     mercio minorista (CNAE 521, 523, 524, 525, 527)7 en
34


     7 Según Clasificación Nacional de Actividades Económicas 93.
El Comercio Minorista y las TIC




                                                                 Gráfico 4. Microempresas con ordenador vs. microempresas con Internet
                                                                                  en el sector del Comercio Minorista

                                100




                                      80
% de empresas con acceso a Internet




                                      60
                                                                                                             Comercio minorista no alimentario



                                               Total Nacional Internet: 48%
                                      40


                                                                   Comercio minorista alimentario

                                      20




                                                                                                                                  Total Nacional ordenadores: 61,2%
                                       0
                                           0              10              20            30          40       50              60             70             80          90        100

                                                                                              % de empresas con ordenador

    Fuente: ONTSI (red.es) a partir de datos del INE 2007.



  Aunque la implantación de las TIC es un factor de éxito                                                       TIC en sus respectivos negocios. Por ello, desde diferentes
  para la consecución de los objetivos estratégicos del sec-                                                    ámbitos públicos y privados surgen iniciativas para poner
                                                                                                                                                                                         35
  tor comercio, su crecimiento depende también de la acti-                                                      en marcha acciones encaminadas a dinamizar y potenciar
  tud, información y formación de los propios profesionales                                                     las TIC en sectores estratégicos, como es el caso del co-
  del sector para adoptar estas herramientas y soluciones                                                       mercio minorista.
Fundetec


   Diagnóstico
   Tecnológico.
Análisis cuantitativo




05
   y cualitativo




                                   37
Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista




     El estudio cuantitativo que se presenta es la continuación y         del I Taller Nacional de Tecnologías aplicadas al Sector Co-
     ampliación del diagnóstico tecnológico realizado por Fun-            mercio Minorista, celebrado en 2006 en Gijón (Asturias).
     detec con motivo del II Taller Nacional de Nuevas Tecnolo-
     gías aplicadas al Sector Comercio Minorista, celebrado en            El trabajo de campo se ha realizado mediante una en-
     Murcia en Noviembre de 2008, en el cual colaboró la Con-             cuesta dirigida a empresas de comercio mediante dos vías
     federación Española de Comercio (CEC). Asimismo, existe un           de recogida de datos: encuestas online y encuestas pre-
     estudio anterior, realizado también por Fundetec en el marco         senciales.

     Ficha Técnica
      Tamaño muestra / Nº empresas                             859
      Periodo realización                                      Noviembre 2008 - Febrero de 2009
      Desagregación por tamaño de empresa                      Autónomo (45,6%)
                                                               Microempresa [1-9 empleados] (43,3%)
                                                               Pequeña empresa [10-49 empleados] (9,2%)
                                                               Mediana empresa [50-250 empleados (0,9%)
                                                               Gran empresa [+ 250 empleados] (0,6%)
      Estimación error estadístico                             +/- 3,3%
      Confianza                                                95,5%

     El modelo de diagnóstico cuantitativo propuesto consta               sectores en los que se ha distribuido la relación expuesta
     de un primer análisis genérico de todas las empresas que             en el cuestionario trasladado, creando los siguientes gru-
     han participado en el estudio, y tras él un análisis por sub-        pos:


         Alimentación y artículos básicos                                   Comercio de Alimentación

         Moda, zapatería y complementos                                     Comercio de Equipamiento de la Persona

         Muebles, decoración y hogar                                        Comercio de Equipamiento del Hogar

         Óptica y salud, informática, ocio y tiempo libre                   Comercio con un alto componente de Servicio
38
         Artesanía, joyería y bisutería, regalos y piel
                                                                            Otros
         Librería, papelería y kioscos
Diagnós co Tecnológico. Análisis cuan ta vo y cualita vo




El estudio contempla el grado de implantación de las TIC en el                          • Disponibilidad de Soluciones Tecnológicas genéricas
sector comercio minorista, diferenciando a las empresas en-                               y específicas para cada subsector.
globadas en la muestra en función de estas variables: tamaño                            • Implantación y uso del comercio electrónico.
de la empresa, tipo de ubicación del comercio, comunidad au-
                                                                                        • Actitud hacia las TIC.
tónoma, subsector de actividad, tipología de comercio, nú-
mero de sedes o establecimientos y antigüedad del comercio.                       El reparto de la muestra con respecto al tamaño de las em-
                                                                                  presas se ha tomado considerando la configuración del te-
A lo largo del estudio se presentan los resultados obteni-                        jido empresarial de la economía española, y más
dos sobre el diagnóstico tecnológico a través de diferen-                         concretamente en el sector del comercio minorista. Dado
tes apartados que recogerá la situación en cuanto a:                              que un porcentaje superior al 90% del tejido empresarial
     • Grado de implantación del equipamiento tecnoló-                            lo forman autónomos y microempresas, la distribución
        gico.                                                                     considerada se muestra en el gráfico siguiente:
     • Conexión a Internet.



                                                           Gráfico 5. Tamaño de la empresa

                Otros                                   50%                                                     40%                             8% 1% 0%
             Servicios                            43%                                                        51%                                    5%    1%
Equipamiento del hogar                        39%                                                   43%                                  13%         3%
         Equipamiento
         de la persona                      35%                                                     52%                                     11%      1% 1%
         Alimentación                                      53%                                                    37%                          9%         1%


              General                                46%                                                    43%                                9%    1% 1%
                     0%             10%        20%               30%     40%          50%         60%          70%           80%         90%             100%

                         Autónomo     Microempresa    Pequeña empresa (10-49 empleados) Mediana empresa (50-250 empleados)   Gran empresa (+ 250 empleados)


Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec. Total empresas.

En el siguiente gráfico se presentan los datos de las em-                         cilla de conocer la situación de cada subsector con res-
presas que poseen ordenador con respecto a aquellas que                           pecto al resto de subsectores y, a su vez, con respecto al                    39
disponen de conexión a Internet. Es una forma clara y sen-                        total del sector Comercio Minorista.
Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista




                                                                Gráfico 6. Empresas con ordenador vs. empresas con internet por subsectores

                                   100%

                                           90%
                                                                                                                                                                      Equipamiento del hogar

                                           80%
     % de empresas con acceso a Internet




                                           70%                                                                                      Servicios
                                                 Total sector comercio Internet: 60,1%
                                           60%
                                                                                                                                                                        Otros
                                           50%

                                           40%                                                                                     Equipamiento de la persona


                                           30%
                                                                                                                    Alimentación
                                           20%

                                           10%
                                                                                                                                                      Total sector comercio ordenadores: 71,4%
                                           0%
                                             0%              10%            20%          30%        40%       50%          60%                  70%             80%             90%        100%
                                                                                               % de empresas con ordenador
         Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec.

         El subsector mejor situado en el gráfico, es decir aquel con                                          ◗◗ Infraestructura de comunicaciones
         un porcentaje mayor de empresas con ordenador y cone-                                                 El subsector comercio minorista con un alto componente
         xión a Internet, es el subsector de equipamiento del hogar,                                           de servicio es el que menor presencia tiene de teléfono
         mientras que el peor situado, cómo ya se ha venido ade-                                               fijo, con un 83%, mientras el resto de subgrupos superan
         lantando, es el de alimentación.                                                                      el 90%.

         5.1 INFRAESTRUCTURA Y CONECTIVIDAD TIC                                                                El teléfono móvil se ha convertido en una herramienta de
                                                                                                               comunicación utilizada en todos los grupos de actividad,
         En este apartado se observa la implantación de las tecnolo-                                           destacando su presencia en el comercio minorista de equi-
40
         gías de las comunicaciones y de la infraestructura informá-                                           pamiento del hogar, con un 65%.
         tica con la que cuentan las empresas del comercio minorista,
         estableciendo, si caben, las diferencias entre subsectores.
Diagnós co Tecnológico. Análisis cuan ta vo y cualita vo




                                 Gráfico 7. Infraestructura de comunicaciones por subsectores (1)

100%
              94% 94%                92%
       91%              90%
90%
                               83%
                                                                                                                                                 79%
80%

70%
                                                                      65%                                                                                65%
60%                                                                               56%
                                                                                                                               53%
                                                51%                         49%
50%                                                       45%
                                                                                                                                           41%
40%                                                                                                                                                39%
                                                                35%
                                                                                                                                     32%
30%

20%                                                                                                      16%
                                                                                                               11% 10%
10%                                                                                      9%
                                                                                                 5% 6%
 0%
               Teléfono fijo                          Telefonía móvil empresarial              Centralita telefónica                       Fax



                 General             Alimentación        Equipamiento de la persona        Equipamiento del hogar        Servicios   Otros


Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec. Total empresas.


En los datos obtenidos acerca de la conexión a Internet se                              Le siguen las empresas englobadas en “otros”, con un 62%,
observa el liderazgo del subsector de equipamiento del                                  y no superando el 50% de empresas con Internet está el
hogar, en el que un 74% de las empresas tienen conexión.                                comercio minorista de alimentación (34%).




                                                                                                                                                               41
Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista




                                       Gráfico 8. Infraestructura de comunicaciones por subsectores (2)
     100%

      90%

      80%
                                                                       74%
                          72%
      70%
                                                                                   62%
      60%                                                                    59%
                                                      55%
                                53%
      50%    48%
                                            47%                     47%
                                                                                                                                                      42%
      40%                             39%
                                                              34%
                                                                                                                                         32%             30% 28% 31%
      30%
                    26%                                                                                                                         27%

      20%

      10%
                                                                                             4%       5% 4% 4% 3% 5%
      0%
                      Datáfono                              Conexión a Internet              Televisión Digital Terrestre (TDT)                Sistemas domóticos

                            General          Alimentación     Equipamiento de la persona      Equipamiento del hogar         Servicios     Otros


     Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec. Total empresas.

     La utilización de los sistemas domóticos (dentro de este                              que se muestran en los gráficos a continuación. Así, aque-
     apartado se encuentran las tecnologías enfocadas a los                                llas empresas que no disponen de ninguno de los produc-
     sistemas de alarmas y emergencia, control de productos)                               tos que se recogían en la encuesta son las que no disponen
     es más frecuente en las empresas de equipamiento de la                                de equipamiento informático.
     persona, con un 42%, seguido de las empresas del subsec-
     tor “otros”. De nuevo el comercio minorista de alimenta-                              En el análisis realizado sobre la disponibilidad de infraes-
     ción muestra un avance menor en la implantación de esta                               tructura informática se hace necesario destacar que los
     tecnología.                                                                           sectores de equipamiento de la persona y el comercio con
42                                                                                         un alto componente de servicio siguen la pauta de man-
     ◗◗ Infraestructura informática                                                        tenerse en la media obtenida en el diagnóstico general,
     Se considera que la disposición de infraestructura infor-                             con valores cercanos al 75% de empresas que disponen de
     mática viene ligada a la posesión de alguno de los equipos                            equipamiento informático.
Diagnós co Tecnológico. Análisis cuan ta vo y cualita vo




                                                 Gráfico 9. Infraestructura informática por subsectores (1)
100%

 90%               85%
 80%
                               73%
 70% 66%                66%
 60%            58%
                                                                                                                53%
 50%       47%                                                                                                                                                                45%
                                                                                        43%                                    44%
 40%                                                                             38%       38% 38%
                                                                                                                                                                                             33%
                                                  28%    30% 31%                                                    31%
                                                                                                                                                                     28%
 30%                                 26%                                                                               27%
                                               22%                                                          23%
                                            21%       21%          19%                                                                                                                     19%
 20%                                                            17%                                                                                                        17%       16%
                                                                                                                                      9%         9% 7%    11%10%
 10%                                                                                                                                        6%

 0%
          Ordenador personal               Ordenador portátil                Servidor                     TPV-Terminal                          TPV-Móvil                      Lector de
                                                                                                        Punto de Venta fijo                 a través de GPRS                código de barras
                                  General         Alimentación      Equipamiento de la persona              Equipamiento del hogar          Servicios      Otros


                                             Gráfico 10. Infraestructura informática por subsectores (2)
100%

90%

80%              75%

70%
                         62%
60% 57%               57%
                                                                       52%
            50%                                                                                                                       49%
50%                                                                                                                             46%
          41%
40%                                                                                                                37%                  37%
                                           33%                               34% 35%                                       35%
                                                           32%
30%                                                  28%
                               24%                                                                    25%                24%
                                                                                                   22%                                                                               23%
                                                                 20% 20%               19%                   19%                                                                        20%
20%                                  18%     16% 16%                                                                                                                       18% 17%
                                                                                                                                                               16%14%12%                   15%15%
                                                                                             13%        12%                                    11%
10%                                                                                                                                                       8%
                                                                                                                                                     6%
                                                                                                                                                                                                    43
 0%
            Impresora          Impresora térmica ticket            Scanner              Red inalámbrica                  Sistema para             PDA/Dispositivos           Sistema de video
                                                                                           (red wifi)                 copias de seguridad             móviles                    vigilancia
                                 General         Alimentación       Equipamiento de la persona              Equipamiento del hogar          Servicios      Otros

Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec.
Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista




     En cuanto a la disponibilidad de ordenador, tanto de so-        El resto de infraestructuras, como la PDA o el TPV móvil, si-
     bremesa como portátil, se sigue con la misma pauta: son         guen la misma tendencia que la media realizada en el
     los sectores equipamiento del hogar y subgrupo “otros”          diagnóstico general. Son elementos que cuentan con una
     los que encabezan la implantación de estas herramientas         menor implantación en la estructura de las empresas.
     frente al resto.

                              Gráfico 11. No disposición de equipamiento informático por subsectores
     100%


      90%


      80%


      70%


      60%


      50%


      40%
                          37%

      30%
                                                  25%                                       25%                               23%
      20%
                                                                                                               18%
                                                                   13%
      10%


       0%

                   Alimentación       Equipamiento de la persona   Equipamiento del hogar         Servicios    Otros


     Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec.

     Como se observa en el gráfico anterior, la media a nivel        del hogar, donde tan sólo el 13% de las empresas no
44   del diagnóstico general del comercio minorista se sitúa         cuenta con herramientas tecnológicas. El comercio de
     en torno al 23% para aquellas empresas que no cuentan           alimentación supera la media, siendo el subsector que en
     con ningún elemento informático en la gestión de su ne-         menor medida ha incorporado infraestructura tecnoló-
     gocio. Por debajo se encuentra el comercio equipamiento         gica.
Diagnós co Tecnológico. Análisis cuan ta vo y cualita vo




◗◗ Barreras a la adopción de tecnología
La siguiente tabla recoge las principales barreras u obstá-    porado equipamiento tecnológico a la gestión de su ne-
culos señaladas por aquellas empresas que no han incor         gocio.


                                      Tabla 9. Barreras a la adaptación de las TIC

                                                                    Equip.        Equip.
                                  General       Alimentación                                     Servicios       Otros
                                                                de la persona    del hogar
   Desconocimiento
   de los beneficios                 1º              1º               2º              2º             3º            1º

   Costes elevados                   2º              2º               3º              1º             1º            2º
   Falta de ayudas
                                     3º              5º               4º              3º             2º            3º
   y subvenciones
   Dificultad en la
                                     4º              3º               1º              5º             5º            4º
   adaptación y uso
   Formación insuficiente            5º              4º               6º              4º             4º            6º
   Falta de confianza
                                     6º              6º               5º              6º             6º            5º
   e inseguridad

Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec.


En el diagnóstico general del comercio se observa que          Sólo el comercio equipamiento de la persona señala la
la principal barrera que encuentran las empresas del           dificultad en la adaptación y uso como la causa prin-
sector a la hora de incorporar las TIC es el desconoci-        cipal de la baja implantación tecnológica en su sec-
miento de los beneficios que aportan a su negocio. Esta        tor.
misma reflexión se traslada al comercio minorista de
alimentación y al subgrupo “otros”.                            Como anteriormente se ha comentado, el 77% de las
                                                               empresas del comercio minorista cuenta con algún
Los costes elevados son, para el equipamiento del hogar y      componente tecnológico incorporado a los procesos de           45
el comercio con un alto componente de servicio, el prin-       su actividad.
cipal obstáculo en el momento de incorporar las TIC.
Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista




     5.2 USOS Y HERRAMIENTAS DE INTERNET

     ◗◗ Acceso a Internet                                              el total de empresas, y la misma comparativa tomando
     A continuación se observa la comparativa por subsectores          sólo como referencia aquellas empresas que disponen de
     en cuanto al acceso a Internet tomando como referencia            equipamiento informático.


                                       Gráfico 12. Acceso a Internet en el Comercio Minorista

     100%

      90%

      80%
                                                                     78%

      70%
                                                                                                                67%
                                                                                              62%                        60%
      60%
                                                   53%
      50%

      40%                 39%


      30%

      20%

      10%

       0%

                  Alimentación          Equipamiento de la persona   Equipamiento del hogar         Servicios    Otros



     Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec.


46
Diagnós co Tecnológico. Análisis cuan ta vo y cualita vo




                   Gráfico 13. Acceso a Internet de las empresas con equipamiento informático

100%

 90%                                                               90%
                                                                                            82%                  82%           78%
 80%
                                          71%
 70%
                 62%
 60%

 50%

 40%

 30%

 20%

 10%

  0%

                       Alimentación   Equipamiento de la persona   Equipamiento del hogar   Servicios    Otros


Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec.


                                                                      Dentro de aquellos establecimientos que cuentan con in-
                                                                      fraestructura informática, sólo un 62% de los dedicados a
                                                                      alimentación tienen conexión a Internet. El equipamiento
                                                                      del hogar es el que cuenta con mayor porcentaje de em-
                                                                      presas con acceso a la Red entre aquellas que disponen de
                                                                      equipamiento informático.

                                                                      En el análisis global efectuado a la muestra total del co-
                                                                      mercio minorista, las principales razones que señalaron los
                                                                      entrevistados para no disponer de Internet fue la falta de
                                                                      necesidad para el correcto desarrollo de su gestión em-          47
                                                                      presarial.
Tics en el sector del comercio minorista
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  • 4. Índice 01. Presentación ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 5 02. Antecedentes ............................................................................................................................................................................................................................................................................................... 11 03. Introducción al Sector Comercio Minorista ............................................................................................................................................................................................. 17 04. El Comercio Minorista y las TIC ................................................................................................................................................................................................................................... 27 05. Diagnóstico Tecnológico. Análisis cuantitativo y cualitativo ....................................................................................................................................... 37 5.1 Infraestructura y conectividad TIC ................................................................................................................................................................................................................. 40 5.2 Usos y herramientas de Internet ....................................................................................................................................................................................................................... 46 5.3 Aplicaciones y sistemas de gestión ............................................................................................................................................................................................................... 55 5.4 Comercio electrónico ........................................................................................................................................................................................................................................................... 57 5.5 El futuro de las TIC en el sector ........................................................................................................................................................................................................................... 59 5.6 Comercio Rural vs. Comercio Urbano ......................................................................................................................................................................................................... 63 06. La cadena de valor en el Sector Comercio Minorista ............................................................................................................................................................... 73 6.1 Gestión de compras ............................................................................................................................................................................................................................................................... 81 6.2 Logística ................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 82 6.3 Gestión comercial ..................................................................................................................................................................................................................................................................... 83 6.4 Marketing y Ventas ................................................................................................................................................................................................................................................................. 83 6.5 Posventa ................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 86 07. Análisis DAFO ............................................................................................................................................................................................................................................................................................... 89 08. Rentabilidad de las TIC. Casos de éxito ........................................................................................................................................................................................................... 99 09. Proyecto Dinamización TIC del Sector Comercio Minorista ....................................................................................................................................... 121 10. Ayudas y subvenciones TIC para pymes y autónomos ....................................................................................................................................................... 137 11. Acciones de sensibilización y formación en TIC de la Junta de Castilla y León ....................................................................... 153 12. Conclusiones ............................................................................................................................................................................................................................................................................................. 159 3 13. Anexos ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 165
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  • 8. Presentación En los últimos años, al mismo tiempo que se han sucedido constantes avances en las denominadas Tecnologías de la In- formación y la Comunicación (TIC), la presencia de estas siglas ha ganado fuerza en diversas iniciativas empresariales e ins- titucionales que pretenden intensificar su aplicación en el marco de las pymes. Sin embargo, aún es elevado el número de empresarias y empresarios (sobre todo en el caso de microempresas y autónomos/as) que desconocen que este amplio y di- fuso concepto se refiere tanto a los ordenadores como a Internet, correo electrónico, aplicaciones informáticas, telefonía fija y móvil, etc. De este modo, cuando desde los citados foros se insiste en la importancia que las TIC poseen como fuente de mejora de eficiencia para las organizaciones, automatización de sus procesos internos, aumento de la productividad, incremento de la competitividad, etc., en ocasiones dicho mensaje no termina de comprenderse adecuadamente por una parte relevante del empresariado. No obstante, aunque se advierta la importancia de utilizar los medios tecnológicos, es frecuente que no se consideren me- joras en la actividad aquellas que tienen su origen en las TIC o que su implementación se entienda como un proceso com- plejo. Partiendo de esta realidad, uno de los objetivos fundamentales del Programa Emprendedores (enmarcado dentro de la Es- trategia Regional para la Sociedad Digital del Conocimiento de Castilla y León 2007-2013 y gestionado por la Consejería de Fomento de la Junta de Castilla y León) consiste en acercar a las microempresas y trabajadores autónomos el uso y apli- cación de las TIC en su campo de actividad y negocio. En este sentido, explicar a las pequeñas empresas en qué consisten las TIC y las ventajas que conlleva su empleo, sobre todo en términos de rentabilidad, se ha convertido en una acción prio- ritaria, ya que se ha constatado que la falta de conocimiento de los beneficios asociados a su aplicación es una de las ba- rreras principales que obstaculizan su adopción por parte de este colectivo. Por ello, dentro de las actuaciones de fomento de la implantación de las TIC en sectores productivos desarrolladas dentro del Programa Emprendedores, se ha editado este Libro Blanco que recoge, entre otros, un análisis sectorial, soluciones tec- nológicas aplicables al sector, casos de éxito en la implantación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación y diferentes líneas de ayudas de interés. 7 D. Antonio Silván Rodríguez Consejero de Fomento de Castilla y León
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  • 10. Presentación Las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) son un factor clave para optimizar los procesos de negocio, me- jorar la productividad y la competitividad de las empresas y el crecimiento de la economía, el empleo y el bienestar. Sin em- bargo, la pyme española presenta un nivel de disponibilidad y uso de las denominadas nuevas tecnologías que dista de considerarse óptimo. Los datos revelan que el 94% de las empresas existentes en nuestro país corresponde a empresarios individuales o micro- empresas de uno a diez empleados, y un 55,2% de los trabajadores españoles en activo está contratado por una microem- presa o dado de alta como autónomo. De ahí la importancia de que estos segmentos empresariales asuman la importancia de adoptar las TIC como única vía para que España alcance un grado de tecnificación equiparable al que presentan otros países de nuestro entorno. La fundación Fundetec fue creada en 2004 por un patronato público-privado (formado por red. es, El Corte Inglés, HP, Intel y Telefónica) con la misión de fomentar el acceso a las nuevas tecnologías de los ciudadanos y las pymes españolas, con especial atención a las microempresas y los autónomos. En cumplimiento de sus objetivos, Fundetec desarrolla acciones orientadas a concienciar a los diferentes colectivos de la importancia de las nuevas tecnologías, a difundir las ventajas que aporta su uso, tanto desde el punto de vista profesional como personal, y a ofrecer formación a aquellas personas que desean iniciarse en el uso de Internet para entrar a formar parte de la Sociedad de la Información. Como parte de esas acciones, la Fundación ha colaborado con la Consejería de Fomento de la Junta de Castilla y León en el desarrollo del proyecto ‘Dinamización TIC del Sector Comercio Minorista’, en el que se enmarca la elaboración de este Libro Blanco. Su objetivo es contribuir a la mejora de la situación tecnológica de los profesionales de este sector, aportán- doles razones suficientes para que se conciencien de la necesidad de adoptar las nuevas tecnologías. Cada sector profesional y cada tipo de empresa tienen unas necesidades tecnológicas que vienen determinadas por las pe- culiaridades inherentes al negocio. En el mercado existen ya aplicaciones y soluciones tecnológicas que dan respuesta a di- ferentes necesidades, lo importante es saber elegir aquéllas más óptimas para cada caso. El comercio minorista no debe dudar que las herramientas tecnológicas son una inversión a futuro, y que de su uso ob- tendrán innumerables ventajas que hacen que el esfuerzo necesario para su implantación merezca la pena. 9 D. Alfonso Arbaiza Director General de Fundetec
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  • 13. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista La Junta de Castilla y León, en colaboración con la funda- res autónomos, microempresas y pymes para me- ción Fundetec, ha desarrollado una serie de actuaciones jorar la competitividad, la productividad y la ren- relacionadas con el Sector Comercio Minorista dirigidas a tabilidad en su negocio. la incorporación de las pymes, microempresas y trabaja- • DIFUSIÓN: Realización de una serie de actuaciones dores autónomos a la Sociedad de la Información y el Co- TIC en el Sector Comercio Minorista, dando a co- nocimiento en el periodo 2008-2009. nocer proyectos que ya se están desarrollando y que puedan ayudar a satisfacer las necesidades re- La coordinación, diseño y puesta en marcha de estas ac- ales en tecnología para este sector. ciones han configurado el proyecto ‘Dinamización TIC del Sector Comercio Minorista’, desarrollado por la Consejería Asimismo, existen unos objetivos específicos: de Fomento en el marco del Programa Emprendedores, y • Identificación de las líneas estratégicas de activi- cuyos resultados se recogen en este Libro Blanco. dad del sector comercio minorista, para su inclu- Durante el desarrollo de este proyecto se ha recopilado in- sión en las nuevas tecnologías. formación sobre el estado del sector en relación de las • Definición del grado de implantación y las necesi- nuevas tecnologías para impulsar el crecimiento y la ca- dades de soluciones TIC en las empresas del sector, pacidad de innovación del comercio minorista, generando mediante estudio y análisis de los procesos pro- un entorno empresarial dinámico a través de la promo- ductivos involucrados en la cadena de valor y los ción del uso generalizado de las TIC por parte de estas em- principales casos de éxito en la implantación de las presas, así como la incentivación del negocio electrónico nuevas tecnologías (a nivel nacional e internacio- y la potenciación del sector TIC, tal y como propone una nal). de las líneas estratégicas recogidas en la ERSDI1 junto con • Inicio de la promoción de proyectos y experiencias otras medidas que, desde la Junta de Castilla y León, se piloto de inclusión TIC fundamentados en necesi- llevarán a cabo durante el periodo 2007-2013. dades reales de tecnología, en colaboración con las Administraciones Públicas. Los objetivos generales del proyecto ‘Dinamización TIC del Sector Comercio Minorista’ son: Como parte de este proyecto se ha realizado un estudio • COLABORACIÓN: Posibilitar un punto de encuen- basado en cerca de 860 encuestas a comercios minoristas tro entre los distintos agentes sectoriales del Co- de todo el territorio nacional, del que se extrae un diag- mercio, en colaboración con la Junta de Castilla y nóstico cuantitativo respecto a la disponibilidad y uso de León y Fundetec, Administración Pública y Sector las TIC por parte del sector, desde el punto de vista gene- Tecnológico. ral y por subsectores. Asimismo, se han organizado tam- • DIVULGACIÓN: Extender y divulgar las ventajas del bién tres desayunos de trabajo o focus groups en 12 uso de las nuevas tecnologías entre los trabajado- diferentes ciudades de Castilla y León para analizar la si- 1 Estrategia Regional para la Sociedad Digital del Conocimiento de Castilla y León 2007-2013 (ACUERDO 67/2007, de 10 de mayo, de la Junta de Casti- lla y León, por el que se aprueba la Estrategia Regional para la Sociedad Digital del Conocimiento 2007-2013).
  • 14. Antecedentes tuación específica de los comercios minoristas en esta Co- Finaliza el libro con la exposición de todas las ayudas y munidad Autónoma. En concreto, los encuentros se basa- subvenciones que se encuentran a disposición de pymes, ron en las siguientes temáticas: microempresas y autónomos para la implantación de tec- • Soluciones Tecnológicas Colectivas nologías en sus empresas. • Comercio Minorista de Alimentación • Comercio Rural A QUIÉN VA DIRIGIDO: Tanto los resultados del diagnóstico tecnológico como las Este Libro Blanco pretende ser una herramienta de infor- principales conclusiones de estos tres encuentros se reco- mación dirigida a los empresarios del comercio minorista gen en este Libro Blanco, así como un análisis específico de englobados en los siguientes epígrafes de la Clasificación la Cadena de Valor en el Comercio Minorista, una recopi- Nacional de Actividades Económicas (CNAE 2009). Esta lación de soluciones TIC adecuadas para cada uno de sus clasificación ha entrado en vigor a principios de 2009, por eslabones, casos prácticos de empresas que han implan- lo que todos aquellos datos que se presentan en este es- 13 tado alguna solución TIC con éxito, y un análisis DAFO que tudio anteriores a este ejercicio seguirán la clasificación identifica las Dificultades, Amenazas, Fortalezas y Opor- (CNAE 93). tunidades del comercio minorista en relación con las TIC.
  • 15. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista 14
  • 16. Antecedentes Tabla 1. CNAE 2009 y CNAE-93 CNAE CNAE Definición Definición 2009 93 471 Comercio al por menor en establecimientos 521 Comercio al por menor en establecimientos no especializados no especializados Comercio al por menor de Comercio al por menor de alimentos, 472 productos alimenticios, bebidas y tabaco 522 bebidas y tabaco en establecimientos en establecimientos especializados especializados Comercio al por menor de combustible Comercio al por menor de productos 473 para la automoción en establecimientos 523 farmacéuticos, artículos médicos, especializados belleza e higiene Comercio al por menor de equipos para las tecnologías de la información y las Otro comercio al por menor de artículos nuevos 474 524 comunicaciones en establecimientos en establecimientos especializados especializados Comercio al por menor de otros artículos Comercio al por menor de bienes de segunda 475 de uso doméstico en establecimientos 525 mano, en establecimientos especializados Comercio al por menor de artículos Comercio al por menor no realizado en 476 culturales y recreativos en establecimientos 526 establecimientos especializados Comercio al por menor de otros artículos Reparación de efectos personales y enseres 477 527 en otros establecimientos especializados domésticos Fuente: elaboración propia a partir de datos del INE. 15
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  • 18. Fundetec Introducción al 03 Comercio Minorista 17
  • 19. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista La actividad comercial cuenta con numerosas acepciones, pero esos bienes), la reciprocidad (economía del don-contradón en esta ocasión se recoge la aportada por el Diccionario de la por la cooperación entre individuos o grupos simétricos), Real Academia Española de la Lengua, que señala que comer- el comercio (en el que además de reciprocidad y redistri- cio es toda aquella “negociación que se hace comprando y bución puede haber acuerdos intercomunitarios para la vendiendo o permutando géneros o mercancía”. fijación de contraprestaciones) y el mercado (determinado por la ley de la oferta y la demanda unida al lucro”. Pun- Esta definición se muestra excesivamente generalista, tualiza esta definición señalando que “la actividad de in- dado que engloba toda actividad comercial, sin introducir tercambio de bienes con beneficio económico es el factor INTERCAMBIO. En este sentido, se toma una de exponente de complejidad de la sociedad en la que se re- las referencias recogidas en el libro ‘Historia del Comercio aliza y expresión de sus relaciones sociales”. de Burgos’2 del ‘Diccionario de Arqueología’ de Alcina Franch: “(…) en la actividad económica del intercambio No existe constancia exacta de cuándo aparece el comer- cabe discernir la existencia de una serie de categorías: la cio, aunque una de las primeras referencias data de hace 18 redistribución (acumulación centralizada y posterior re- 3000 años, cuando la actividad comercial se practicaba en parto entre los miembros de la comunidad con acceso a Egipto con la creación de las pirámides. 2 Federación de Empresarios de Comercio de Burgos.
  • 20. Introducción al Sector Comercio Minorista Desde esta época, el ejercicio de la actividad ha evolucio- cicletas y ciclomotores; reparación de efectos personales nado y discurrido por diversas etapas que van desde los y enseres domésticos. pequeños artesanos que modelaban objetos, labradores que vendían su cosecha, tenderos, personas dedicadas al Según los datos del DIRCE publicados en 2009, las empre- comercio de lana o fletadores de barcos, hasta el actual sas dedicadas al comercio minorista representan el 15,4% concepto de comerciante. del total de empresas en España. Con estos datos se confirma que el comercio es una de las No obstante, pese a ser uno de los sectores más represen- actividades económicas que data de más antigüedad, y tativos en cuanto a número de empresas, paulatinamente hoy día cuenta con el reconocimiento de ser una de las va perdiendo peso: en 2007, el número de empresas de co- actividades económicas más importantes en términos so- mercio minorista ascendía a 542.0593, cifra que ha dismi- cioeconómicos, que emplea a un elevado porcentaje de la nuido en 2009, situándose en 516.518 según las cifras que población activa y ejerce una singular conexión en el recoge el DIRCE4. Por número de empleados, se distribuyen marco de las ciudades urbanas y ámbitos rurales. según la tabla que figura en esta página. Dentro de la amplia variedad de estructuras comerciales Si desagregamos a estas empresas por los diferentes epígrafes se encuentra el comercio minorista, que se ha delimitado que recoge la Clasificación Nacional de Actividades Económi- en función de las empresas cuya actividad se identifica cas (en este caso CNAE 93) en el apartado Comercio al por con las de la Clasificación Nacional de Actividades Eco- menor, exceptuando el comercio de motor, motocicletas y ci- nómicas 2009 que incluye el epígrafe 47: comercio al por clomotores, reparación de efectos personales y enseres do- menor, excepto el comercio de vehículos a motor, moto- mésticos, el resultado es el que figura en la página siguiente. Tabla 2. Desagregación de empresas por tamaño. Volumen de negocio y personal Nº empresas % % Acumulado TOTAL EMPRESAS 516.518 Empresas sin asalariados 267.512 51,79 % 51,79 % Microempresas (1-9) 238.745 46,22 % 98,01 % Pequeñas empresas (10-49) 9.147 1,77 % 99,78 % Medianas y grandes empresas 1.114 0,22 % 100,00 % Fuente: DIRCE 2009. 19 3 Directorio Central de Empresas. INE. 2007. www.ine.es 4 Directorio Central de Empresas. INE. 2009. www.ine.es
  • 21. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista Tabla 3. Encuesta anual de comercio 2007 ENCUESTA ANUAL C. minorista en C. Minorista Alim, C. Minorista prd. C. Minorista de DE COMERCIO INE 2007 establec. no bebidas y tabaco farmacéuticos, artículos nuevos especializados en establc. espec. médicos, belleza e en establec. (CNAE 521) (CNAE 522) higiene (CNAE 523) especializados (CNAE 524) Número de empresas 33.925 117.138 31.938 278.616 6,4% 22,2% 6,1% 52,9% Volumen de negocio 82.755.589 25.568.268 19.795.203 85.122.269 37,7% 11,7% 9% 38,8% Personal ocupado el 30-09 491.024 266.997 121.609 872.726 26,3% 14,3% 6,5% 46,8% C. Minorista bienes C. Minorista no Reparación de efectos Total de segunda mano realizado en personales y enseres COMERCIO en establec. establec. domésticos. MINORISTA (CNAE 525) (CNAE 526) (CNAE 527) Número de empresas 1.390 50.344 13.421 526.772 0,3% 9,5% 2,5% Volumen de negocio 131.565 4.940.378 952.204 219.265.476 0,1% 2,2% 0,4% Personal ocupado el 30-09 2.711 81.319 26729 1.863.115 0,2% 4,4% 1,4% Fuente: Encuesta anual de comercio INE 2007 En Castilla y León, el número de empresas dedicadas al co- La siguiente tabla recoge el número de actividades del 20 mercio minorista en 2009 asciende a 29.1355 (Epígrafe 52 comercio minorista sujetas al Impuesto de Actividades de la CNAE-93 excepto vehículos de motor, motocicletas Económicas (IAE) desagregado por provincias. Según se- y ciclomotores). ñala el Anuario Económico que anualmente edita La Caixa, estas actividades comerciales se identifican con
  • 22. Introducción al Sector Comercio Minorista las que la CNAE del Instituto Nacional de Estadística con- formación censal (un establecimiento comercial puede tener sidera al por menor. una o varias actividades o licencias comerciales). La siguiente tabla desglosa también las actividades comerciales minoris- «A efectos estadísticos, el número de actividades comerciales tas en tres grupos: “alimentación” (engloba tanto comercio a 1 de enero de 2008 se puede considerar una aproximación tradicional como supermercados), “no alimentación” (comer- a la de establecimientos comerciales, de los que no existe in- cio tradicional), y “comercio mixto y otros”. Tabla 4. Actividades comerciales minoristas. Año 2008 Actividades Comerciales Actividades Comerciales Actividades Comercio Total Alimentación no Alimentación Mixto y otros activ. Comercio Super- Vestido y Total Hogar Resto Total G.A. Hip. A.P. C.A. Otros Total tradic. merc. calzado Ávila 1.163 135 1.298 424 542 1.158 2.124 0 2 8 45 367 422 3.844 Burgos 3.256 196 3.452 1.064 1.128 2.224 4.416 1 5 10 105 421 542 8.410 León 3.282 275 3.557 1.284 1.478 3.254 6.016 1 5 41 223 663 933 10.506 Palencia 1.559 115 1.674 440 537 1.037 2.014 1 1 9 59 196 266 3.954 Salamanca 2.844 236 3.080 949 1.013 2.414 4.376 0 3 19 132 423 577 8.033 Segovia 1.559 112 1.671 360 441 922 1.723 0 3 7 49 233 292 3.686 Soria 931 92 1.023 220 312 640 1.172 0 3 2 37 185 227 2.422 Valladolid 3.903 272 4.175 1.340 1.509 3.241 6.090 3 6 55 88 627 779 11.044 Zamora 1.839 109 1.948 510 559 1.212 2.281 1 2 16 67 539 625 4.854 Castilla y León 20.336 1.542 21.878 6.591 7.519 16.102 30.212 7 30 167 805 3.654 4.663 56.753 España 309.788 31.777 341565 132.569 143.796 289.470 565.835 143 658 2.600 25.265 51.570 80.236 987.636 (G.A.: Grandes Almacenes / Hip.: Hipermercados / A.P.: Almacenes populares / C.A.: Comercio ambulante y mercadillos). Fuente: “Anuario Económico de España 2009” de La Caixa. 5 Instituto Nacional de Estadística: El marco poblacional para todas las encuestas económicas realizadas por el INE es el Directorio Central de Empresas 21 (DIRCE), generado a partir de Registros Administrativos. La actividad económica que cada empresa tiene en el DIRCE se determina a parir del epígrafe fis- cal presente en el Impuesto de Actividades Económicas (IAE) y del código de actividad CNAE-93 que figura en las Cuentas de Cotización de la Seguridad Social. Sin embargo, ya se ha comentado que las empresas suelen realizar más de una actividad, lo que implica que cada empresa debe estar dada de alta en varios epígrafes del IAE, y para poder asignar una actividad principal de partida, la Unidad de Directorios del INE aplica una serie de filtros y criterios.
  • 23. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista En relación a la tabla anterior, es necesario explicar lo si- • Hipermercados: "Establecimientos que ofrecen en ré- guiente (indicadores de distribución geográfica de flujos gimen de autoservicio un amplio surtido de productos comerciales. Anuario Económico de España, 2009): de alimentación y no alimentarios de consumo fre- cuente. Disponen de estacionamientos propios y ofre- 1) Las actividades de "comercio tradicional" de No Ali- cen otros diversos servicios a los clientes”. Un concepto mentación incluyen: comercio al por menor de productos de hipermercado bastante aceptado internacional- textiles, confección, calzado, pieles, artículos de cuero y mente es el siguiente: complementos de vestir; comercio al por menor de artí- a) superficie de venta superior a 2.500 m2; culos para el equipamiento del hogar (ambos grupos de actividades se presentan bajo los conceptos de vestido y b) venta en autoservicio de productos de gran con- calzado, y hogar, respectivamente); así como otro grupo sumo con predominio alimentario; bajo el epígrafe de Resto de productos no alimentarios (ar- c) práctica de una política de márgenes y precios re- tículos recreativos –radio, TV, vídeos, discos, artículos de ducidos; deporte, juguetes, instrumentos de música, fotografía, d) horario prolongado, por lo general ininterrumpido; etc.-; papelería, libros, periódicos y revistas; perfumería y e) amplio aparcamiento gratuito. El concepto de hi- cosmética; relojería, joyería y bisutería; artículos de fu- permercado del IAE señalado al principio se dife- mador; artículos de viaje; plantas y flores y animales de rencia de éste último principalmente en que, a compañía; etc.). efectos del IAE, no se limita la superficie; por ello, 2) El comercio mixto comprende tres categorías de esta- en este Anuario aparecen también los hipermerca- blecimientos minoristas: grandes almacenes, hipermerca- dos que tienen menos de 2.500 m2, generalmente dos y almacenes populares. Sus definiciones se basan en de 1.500 a 2.500 m2, que se suelen conocer como las que establece el IAE a efectos de la recaudación de este "pequeños hipermercados". impuesto, que por otra parte, se ajustan bastante a las que • Almacenes populares: "Establecimientos que ofrecen un se manejan en el mundo de la distribución comercial, aun- surtido relativamente amplio y poco profundo de bienes que no existen definiciones "universalmente aceptadas" de consumo, con una gama de precios baja y un servicio de dichos formatos comerciales. reducido. La superficie de venta se organiza en diversas • Grandes almacenes: "Establecimientos que ofrecen secciones y en régimen de autoservicio o preselección". una gama variada de productos (artículos para el A partir de esta definición se engloban, a efectos del IAE, hogar, confección, calzado, perfumería, alimentación, actividades comerciales que se apartan de la idea que, etc.), presentados en diversos departamentos especia- en la práctica de la distribución comercial, se tiene del al- lizados que son atendidos por vendedores. Comple- macén popular (ej. Simago antes de convertirse en mentan su actividad con otros servicios, incluso Champion), apareciendo un mayor número de almacenes 22 financieros, a disposición de los clientes". populares de lo que pueda creerse en principio. Otras actividades comerciales minoristas descritas son el comercio ambulante y los mercadillos (que se ca-
  • 24. Introducción al Sector Comercio Minorista racterizan por no disponer de un establecimiento per- reciendo computado este tipo de actividad en ningún manente), así como un conjunto heterogéneo de acti- municipio concreto. Sin embargo, creemos que puede vidades minoristas que se incluye en el apartado Otros tener utilidad comparativa entre municipios, provincias (venta de artículos por correo o catálogo, en econo- y comunidades autónomas». matos o cooperativas de consumo, en régimen de ex- positores en depósito o mediante aparatos automáticos, etc.). El número de actividades de comer- La evolución que ha seguido el volumen de empleados cio ambulante y mercadillos está subestimado, ya que en Castilla y León en el sector ha sido creciente, aten- en este tipo de actividad económica es posible y fre- diendo a los índices aportados por el Instituto Nacional cuente su registro en el IAE con ámbito y pago de de Estadística (INE) mensualmente para 2005, 2006, 2007 "cuota provincial" en vez de "cuota municipal", no apa- y 2008: Tabla 5. Índice de ocupación del comercio al por menor en Castilla y León (mensual base 20056) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic 2005 99,10 98,83 98,93 98,55 98,15 100,36 101,47 101,05 101,05 100,51 100,7 101,27 2006 101,01 100,32 99,90 100,44 100,96 101,53 103,02 102,95 102,05 101,56 101,61 102,97 2007 102,14 102,28 102,88 103,01 103,33 104,03 105,77 105,83 104,91 104,99 105,42 106,44 2008 106,12 105,32 105,11 105,03 104,65 104,91 106,05 106,24 105,41 104,51 104,92 Fuente: INE. 6 “[…]El año base de un índice indica el periodo respecto al cual se efectúan las comparaciones de las diferentes situaciones, lo que hace que general- mente, se suela elegir como tal uno no excesivamente alejado del periodo corriente, dado que las comparaciones pierden sentido al distanciarse los pe- riodos de comparación. Por ello es conveniente renovar periódicamente la información relativa al año base, es decir, cambiar el año base, para que el índice no quede obsoleto y pierda significatividad. El año base del índice es el año 2005, anteriormente el índice ha tenido como años base 1994 y 2001. En el año base 2001 se incluyó el estudio de em- presas dedicadas a la venta de productos farmacéuticos y artículos médicos, ventas en unidades móviles o sin instalación permanente y el comercio de 23 objetos de segunda mano, también se incrementó el nivel de desagregación de los índices, ya que se comenzaron a elaborar índices por Comunidad Au- tónoma. El índice de enero de 2006 será el primero en publicarse en base 2005.[…]” Metodología de la Encuesta Anual de Comercio 2007. INE
  • 25. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista Tras observar la importancia de este sector a nivel socio- • Cambios de hábitos del consumidor en el consumo económico, cobra vital importancia el mantener su com- alimenticio, distribución del tiempo, la tipología petitividad, dado que el comercio minorista, formado de compra, forma de pago… En este sentido, la principalmente por microempresas y autónomos, cuenta rápida adaptación a las nuevas demandas supon- con grandes barreras y dificultades a superar: drá la permanencia o no en la cadena de distri- bución. • Creciente incursión de nuevos formatos más com- • Aumento de la movilidad del consumidor. Las gran- petitivos en el mercado. Esto ha supuesto un des- des superficies y parques comerciales han despla- equilibrio en el mercado de la distribución zado a la periferia de los municipios los centros de comercial, que está expulsando a determinados 24 compra, y han localizado en un mismo espacio ge- formatos menos competitivos pero con una im- ográfico la oportunidad de abastecimiento, no sólo portante función social. alimenticia, y la oferta de ocio.
  • 26. Introducción al Sector Comercio Minorista • Incremento de la instalación y uso de las nuevas • Adaptación permanente a un mercado con nuevas tecnologías, entre clientes, proveedores y distribui- demandas realizadas por los colectivos, que pasan dores. El uso de las nuevas tecnologías se ha gene- por una concentración de los momentos de compra ralizado a todos los sectores y a todos los ámbitos y la diversificación de los horarios comerciales. de la sociedad. • Desaparición del Comercio Rural como parte inte- • Liberalización de la prestación de servicios. La en- grante de un problema de mayor envergadura, que trada en vigor de la nueva Directiva Europea sobre es el despoblamiento de las zonas rurales. El ámbito los Servicios en el Mercado Interior va a suponer rural debe contar con un comercio dinámico y ac- en 2010 el libre establecimiento y prestación de tivo que asiente y atraiga población. servicios en los países miembros. • Necesidad urgente de apostar por una economía • Extensión de la globalización a sectores y parcelas sostenible, basada en adaptar las empresas hacia comerciales consideradas locales. Ningún sector es- un marco de negocio respetuoso con el medioam- capa de las consecuencias de la economía globali- biente. zada. Por este motivo, se hace necesario conocer el entorno y los cambios que en ella se suceden. 25
  • 27.
  • 29. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista La implantación de las nuevas tecnologías ha supuesto en Para conseguir que estas empresas sean eficientes y com- el sector del comercio minorista una revolución en los pro- petitivas es necesario desarrollar una cultura de innova- cesos organizativos, despertando numerosas expectativas ción y modernización comercial mediante la implantación entre los profesionales y los clientes. Este nuevo desarro- de nuevas tecnologías que sirvan de palanca para impul- llo permite que grandes y pequeñas empresas compitan sar su actividad comercial, ofreciendo un servicio de cali- con una cierta igualdad de condiciones, acudiendo a un dad. público potencial más amplio con inversiones mínimas en cuanto a recursos humanos y técnicos. Con esta perspectiva, el uso de las Tecnologías de la In- formación y la Comunicación (TIC) presenta un gran nú- Hay que tener en cuenta que aspectos como la globaliza- mero de posibilidades aplicables al pequeño comercio que ción, la Sociedad de la Información o el comercio electró- puede favorecer su grado de competitividad, reduciendo nico son fenómenos actuales que retan a la continuidad de sus gastos de aprovisionamiento y distribución, aparte de determinadas empresas del comercio minorista, siendo un dotar a su clientela de un mayor grado de facilidad a la elemento imprescindible para su supervivencia la adop- hora de conocer sus productos y servicios. En este sentido, ción de las nuevas tecnologías. las TIC permiten: • Ahorrar tiempos en los procesos y transacciones in- termedios de la distribución. • Ampliar la oferta en los medios de pago y fomen- tar otras tipologías de compra. • Facilitar la diversificación de horarios mediante la puesta a disposición de los clientes de medios tec- nológicos que facilitan la compra en jornadas con- tinuas. • Favorecer la cooperación inter/intra sectorial, pro- piciando la generación de economías de escala. • Estimular la ampliación de mercados. • Aumentar la participación de la economía globali- zada. • Mejorar los procesos de control y aseguramiento de la calidad. 28 Según la encuesta realizada por el INE sobre el ‘Uso de las TIC y Comercio Electrónico en las empresas 2007-2008’, los datos de las empresas con menos de 10 empleados re- velan que existe una tendencia al alza en la implantación
  • 30. El Comercio Minorista y las TIC de las TIC, aunque existen importantes diferencias respecto 65-67) correspondientes a la Intermediación financiera, a las de más de 10 asalariados. excepto seguros y planes de pensiones, seguridad social obligatoria y actividades auxiliares a la intermediación fi- De este mismo estudio se extraen los siguientes resultados nanciera. para empresas con menos de 10 asalariados (excepto CNAE Tabla 6. Equipamiento TIC en microempresas Empresas que disponen de ordenador 64,7% Empresas que disponen de conexión a internet 53% Empresas que disponen de correo electrónico 49,1% Fuente: INE. 2007-2008 En Castilla y León las cifras son las siguientes: Tabla 7. Equipamiento TIC de las empresas de Castilla y León. Evolución 2002-2006 Tamaño de la empresa Equipamiento 2002 2003 2004 2005 2006 Ordenador 95,03 98,92 97,30 97,20 98,29 % Empresas de más Conexión a Internet 78,74 89,27 89,45 90,00 93,97 de 10 trabajadores Internet a través de banda ancha 51,73 75,92 78,37 92,40 91,59 Página web 35,47 42,75 42,57 47,10 46,72 Ordenador - - - 56,00 55,01 Conexión a Internet - - - 39,60 36,68 % Empresas de menos Internet a través de de 10 trabajadores banda ancha - - - 81,40 83,53 Página web - - - 15,80 20,37 29 Fuente: Dirección General de Estadística, Consejería de Hacienda, Junta de Castilla y León. ‘Encuesta de uso de TIC y Comercio Electrónico en las empresas‘.
  • 31. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista Gráfico 1. Equipamiento TIC de las empresas Ordenador 100% 98,9% 97,3% 97,2% 98,3% 95,0% 80% 60% 56,0% 55,0% 40% 20% 0% 2002 2003 2004 2005 2006 Empresas con más de 10 trabajadores Empresas con menos de 10 trabajadores Conexión a Internet 100% 89,5% 90,0% 94,0% 89,3% 80% 78,7% 60% 40% 39,6% 36,7% 20% 0% 2002 2003 2004 2005 2006 Empresas con más de 10 trabajadores Empresas con menos de 10 trabajadores 30
  • 32. El Comercio Minorista y las TIC de Castilla y León. Evolución 2002-2006 Internet a través de Banda Ancha 100% 92,4% 91,6% 80% 81,4% 83,5% 78,4% 75,9% 60% 40% 51,7% 20% 0% 2002 2003 2004 2005 2006 Empresas con más de 10 trabajadores Empresas con menos de 10 trabajadores Página web 100% 80% 60% 40% 42,8% 47,1% 46,7% 42,6% 35,5% 20% 20,4% 15,8% 0% 2002 2003 2004 2005 2006 Empresas con más de 10 trabajadores Empresas con menos de 10 trabajadores 31 Fuente: Dirección General de Estadística, Consejería de Hacienda, Junta de Castilla y León. ‘Encuesta de uso de TIC y Comercio Electrónico en las empresas‘.
  • 33. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista Tal y como se observa en los gráficos de evolución, las em- importante del comercio minorista se encuentra en un es- presas se adaptan a las nuevas tecnologías siguiendo el tado muy temprano de adopción de las TIC, como resalta proceso habitual de cualquier proceso de innovación. Las el ‘Diagnóstico Tecnológico del Comercio Minorista’ reali- grandes corporaciones son las primeras en trasladar y zado por Fundetec en Noviembre de 2008. adoptar las nuevas herramientas, seguidas por el resto del De cualquier modo, se encuentran diferencias significati- tejido empresarial, hasta llegar a los autónomos. vas en cuanto al uso de las TIC por parte de las microem- A pesar de existir y estar a disposición del sector las he- presas y las empresas de 10 o más trabajadores, tal y como rramientas basadas en nuevas tecnologías, un segmento se puede apreciar en los siguientes gráficos: Gráfico 2. Empresas con ordenador vs. empresas con Internet, por sectores 100% 98% Empresas con Internet 96% Total Nacional Internet: 94,3% 94% 92% Total Nacional ordenadores: 98,1% 90% 95% 96% 97% 98% 99% 100% 101% Empresas con ordenador Industria Construcción Comercio mayorista Comercio minorista 32 Transporte y correo Informática y telecom. Actividades empresariales Financiero Venta y rep. de vehículos Hoteles y agencias de viaje Fuente: Fundetec, a partir de datos del INE 2007.
  • 34. El Comercio Minorista y las TIC Gráfico 3. Microempresas con ordenador vs. microempresas con Internet, por sectores 100% 98% % de empresas con banda ancha* 96% Total Nacional banda ancha*: 95,2% 94% 92% Total Nacional Internet: 95,3% 90% 90% 92% 94% 96% 98% 100% 102% % de empresas con acceso a Internet Industria Construcción Comercio mayorista Comercio minorista Transporte y correo Informática y telecom. Actividades empresariales Financiero Venta y rep. de vehículos Hoteles y agencias de viaje Fuente: Fundetec, a partir de datos del INE 2007. El uso de las TIC por parte de las microempresas es mucho respectivamente), cerca de 15 puntos porcentuales por de- menor que por parte de las empresas de más de 10 traba- bajo, según el estudio ‘Tecnologías de la Información y las 33 jadores, pero en ambos casos, el sector Comercio Mino- Comunicaciones en la empresa española 2008’ de red.es. rista se encuentra por debajo de la media nacional. En disponibilidad de ordenador e Internet (47,4% y 33,5% Así se refleja en la siguiente tabla:
  • 35. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista Tabla 8. Microempresas con ordenador e Internet, por sectores % Microempresas % Microempresas con Sector de actividad con ordenador conexión a Internet Industria 64,9 47,0 Construcción 50,6 29,5 Venta y reparación de vehículos a motor 73,7 56,5 Comercio mayorista 75,2 66,1 Comercio minorista 47,4 33,5 Hoteles, Campings y Agencias de Viaje 79,1 75,0 Transporte y correo 32,1 24,0 Informática, Telecomunicaciones, Servicios audiovisuales 97,6 96,3 Actividades empresariales (jurídicas, arquitec, publicidad, etc), inmobiliaria, e I+D 80,0 70,4 Actividades financieras 88,2 77,1 TOTAL ESPAÑA 61,2 48,0 Porcentaje sobre el total de microempresas. Fuente: ONTSI (red.es) a partir de los datos del INE 2007. Dentro del comercio minorista se puede establecer una cuanto al uso y disponibilidad de ordenador e Internet, y clara diferencia entre las empresas dedicadas al comercio son aquéllas las que se encuentran más distanciadas de la de alimentación (CNAE 522) y el resto de empresas de co- media nacional. mercio minorista (CNAE 521, 523, 524, 525, 527)7 en 34 7 Según Clasificación Nacional de Actividades Económicas 93.
  • 36. El Comercio Minorista y las TIC Gráfico 4. Microempresas con ordenador vs. microempresas con Internet en el sector del Comercio Minorista 100 80 % de empresas con acceso a Internet 60 Comercio minorista no alimentario Total Nacional Internet: 48% 40 Comercio minorista alimentario 20 Total Nacional ordenadores: 61,2% 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 % de empresas con ordenador Fuente: ONTSI (red.es) a partir de datos del INE 2007. Aunque la implantación de las TIC es un factor de éxito TIC en sus respectivos negocios. Por ello, desde diferentes para la consecución de los objetivos estratégicos del sec- ámbitos públicos y privados surgen iniciativas para poner 35 tor comercio, su crecimiento depende también de la acti- en marcha acciones encaminadas a dinamizar y potenciar tud, información y formación de los propios profesionales las TIC en sectores estratégicos, como es el caso del co- del sector para adoptar estas herramientas y soluciones mercio minorista.
  • 37.
  • 38. Fundetec Diagnóstico Tecnológico. Análisis cuantitativo 05 y cualitativo 37
  • 39. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista El estudio cuantitativo que se presenta es la continuación y del I Taller Nacional de Tecnologías aplicadas al Sector Co- ampliación del diagnóstico tecnológico realizado por Fun- mercio Minorista, celebrado en 2006 en Gijón (Asturias). detec con motivo del II Taller Nacional de Nuevas Tecnolo- gías aplicadas al Sector Comercio Minorista, celebrado en El trabajo de campo se ha realizado mediante una en- Murcia en Noviembre de 2008, en el cual colaboró la Con- cuesta dirigida a empresas de comercio mediante dos vías federación Española de Comercio (CEC). Asimismo, existe un de recogida de datos: encuestas online y encuestas pre- estudio anterior, realizado también por Fundetec en el marco senciales. Ficha Técnica Tamaño muestra / Nº empresas 859 Periodo realización Noviembre 2008 - Febrero de 2009 Desagregación por tamaño de empresa Autónomo (45,6%) Microempresa [1-9 empleados] (43,3%) Pequeña empresa [10-49 empleados] (9,2%) Mediana empresa [50-250 empleados (0,9%) Gran empresa [+ 250 empleados] (0,6%) Estimación error estadístico +/- 3,3% Confianza 95,5% El modelo de diagnóstico cuantitativo propuesto consta sectores en los que se ha distribuido la relación expuesta de un primer análisis genérico de todas las empresas que en el cuestionario trasladado, creando los siguientes gru- han participado en el estudio, y tras él un análisis por sub- pos: Alimentación y artículos básicos Comercio de Alimentación Moda, zapatería y complementos Comercio de Equipamiento de la Persona Muebles, decoración y hogar Comercio de Equipamiento del Hogar Óptica y salud, informática, ocio y tiempo libre Comercio con un alto componente de Servicio 38 Artesanía, joyería y bisutería, regalos y piel Otros Librería, papelería y kioscos
  • 40. Diagnós co Tecnológico. Análisis cuan ta vo y cualita vo El estudio contempla el grado de implantación de las TIC en el • Disponibilidad de Soluciones Tecnológicas genéricas sector comercio minorista, diferenciando a las empresas en- y específicas para cada subsector. globadas en la muestra en función de estas variables: tamaño • Implantación y uso del comercio electrónico. de la empresa, tipo de ubicación del comercio, comunidad au- • Actitud hacia las TIC. tónoma, subsector de actividad, tipología de comercio, nú- mero de sedes o establecimientos y antigüedad del comercio. El reparto de la muestra con respecto al tamaño de las em- presas se ha tomado considerando la configuración del te- A lo largo del estudio se presentan los resultados obteni- jido empresarial de la economía española, y más dos sobre el diagnóstico tecnológico a través de diferen- concretamente en el sector del comercio minorista. Dado tes apartados que recogerá la situación en cuanto a: que un porcentaje superior al 90% del tejido empresarial • Grado de implantación del equipamiento tecnoló- lo forman autónomos y microempresas, la distribución gico. considerada se muestra en el gráfico siguiente: • Conexión a Internet. Gráfico 5. Tamaño de la empresa Otros 50% 40% 8% 1% 0% Servicios 43% 51% 5% 1% Equipamiento del hogar 39% 43% 13% 3% Equipamiento de la persona 35% 52% 11% 1% 1% Alimentación 53% 37% 9% 1% General 46% 43% 9% 1% 1% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Autónomo Microempresa Pequeña empresa (10-49 empleados) Mediana empresa (50-250 empleados) Gran empresa (+ 250 empleados) Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec. Total empresas. En el siguiente gráfico se presentan los datos de las em- cilla de conocer la situación de cada subsector con res- presas que poseen ordenador con respecto a aquellas que pecto al resto de subsectores y, a su vez, con respecto al 39 disponen de conexión a Internet. Es una forma clara y sen- total del sector Comercio Minorista.
  • 41. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista Gráfico 6. Empresas con ordenador vs. empresas con internet por subsectores 100% 90% Equipamiento del hogar 80% % de empresas con acceso a Internet 70% Servicios Total sector comercio Internet: 60,1% 60% Otros 50% 40% Equipamiento de la persona 30% Alimentación 20% 10% Total sector comercio ordenadores: 71,4% 0% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% % de empresas con ordenador Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec. El subsector mejor situado en el gráfico, es decir aquel con ◗◗ Infraestructura de comunicaciones un porcentaje mayor de empresas con ordenador y cone- El subsector comercio minorista con un alto componente xión a Internet, es el subsector de equipamiento del hogar, de servicio es el que menor presencia tiene de teléfono mientras que el peor situado, cómo ya se ha venido ade- fijo, con un 83%, mientras el resto de subgrupos superan lantando, es el de alimentación. el 90%. 5.1 INFRAESTRUCTURA Y CONECTIVIDAD TIC El teléfono móvil se ha convertido en una herramienta de comunicación utilizada en todos los grupos de actividad, En este apartado se observa la implantación de las tecnolo- destacando su presencia en el comercio minorista de equi- 40 gías de las comunicaciones y de la infraestructura informá- pamiento del hogar, con un 65%. tica con la que cuentan las empresas del comercio minorista, estableciendo, si caben, las diferencias entre subsectores.
  • 42. Diagnós co Tecnológico. Análisis cuan ta vo y cualita vo Gráfico 7. Infraestructura de comunicaciones por subsectores (1) 100% 94% 94% 92% 91% 90% 90% 83% 79% 80% 70% 65% 65% 60% 56% 53% 51% 49% 50% 45% 41% 40% 39% 35% 32% 30% 20% 16% 11% 10% 10% 9% 5% 6% 0% Teléfono fijo Telefonía móvil empresarial Centralita telefónica Fax General Alimentación Equipamiento de la persona Equipamiento del hogar Servicios Otros Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec. Total empresas. En los datos obtenidos acerca de la conexión a Internet se Le siguen las empresas englobadas en “otros”, con un 62%, observa el liderazgo del subsector de equipamiento del y no superando el 50% de empresas con Internet está el hogar, en el que un 74% de las empresas tienen conexión. comercio minorista de alimentación (34%). 41
  • 43. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista Gráfico 8. Infraestructura de comunicaciones por subsectores (2) 100% 90% 80% 74% 72% 70% 62% 60% 59% 55% 53% 50% 48% 47% 47% 42% 40% 39% 34% 32% 30% 28% 31% 30% 26% 27% 20% 10% 4% 5% 4% 4% 3% 5% 0% Datáfono Conexión a Internet Televisión Digital Terrestre (TDT) Sistemas domóticos General Alimentación Equipamiento de la persona Equipamiento del hogar Servicios Otros Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec. Total empresas. La utilización de los sistemas domóticos (dentro de este que se muestran en los gráficos a continuación. Así, aque- apartado se encuentran las tecnologías enfocadas a los llas empresas que no disponen de ninguno de los produc- sistemas de alarmas y emergencia, control de productos) tos que se recogían en la encuesta son las que no disponen es más frecuente en las empresas de equipamiento de la de equipamiento informático. persona, con un 42%, seguido de las empresas del subsec- tor “otros”. De nuevo el comercio minorista de alimenta- En el análisis realizado sobre la disponibilidad de infraes- ción muestra un avance menor en la implantación de esta tructura informática se hace necesario destacar que los tecnología. sectores de equipamiento de la persona y el comercio con 42 un alto componente de servicio siguen la pauta de man- ◗◗ Infraestructura informática tenerse en la media obtenida en el diagnóstico general, Se considera que la disposición de infraestructura infor- con valores cercanos al 75% de empresas que disponen de mática viene ligada a la posesión de alguno de los equipos equipamiento informático.
  • 44. Diagnós co Tecnológico. Análisis cuan ta vo y cualita vo Gráfico 9. Infraestructura informática por subsectores (1) 100% 90% 85% 80% 73% 70% 66% 66% 60% 58% 53% 50% 47% 45% 43% 44% 40% 38% 38% 38% 33% 28% 30% 31% 31% 28% 30% 26% 27% 22% 23% 21% 21% 19% 19% 20% 17% 17% 16% 9% 9% 7% 11%10% 10% 6% 0% Ordenador personal Ordenador portátil Servidor TPV-Terminal TPV-Móvil Lector de Punto de Venta fijo a través de GPRS código de barras General Alimentación Equipamiento de la persona Equipamiento del hogar Servicios Otros Gráfico 10. Infraestructura informática por subsectores (2) 100% 90% 80% 75% 70% 62% 60% 57% 57% 52% 50% 49% 50% 46% 41% 40% 37% 37% 33% 34% 35% 35% 32% 30% 28% 24% 25% 24% 22% 23% 20% 20% 19% 19% 20% 20% 18% 16% 16% 18% 17% 16%14%12% 15%15% 13% 12% 11% 10% 8% 6% 43 0% Impresora Impresora térmica ticket Scanner Red inalámbrica Sistema para PDA/Dispositivos Sistema de video (red wifi) copias de seguridad móviles vigilancia General Alimentación Equipamiento de la persona Equipamiento del hogar Servicios Otros Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec.
  • 45. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista En cuanto a la disponibilidad de ordenador, tanto de so- El resto de infraestructuras, como la PDA o el TPV móvil, si- bremesa como portátil, se sigue con la misma pauta: son guen la misma tendencia que la media realizada en el los sectores equipamiento del hogar y subgrupo “otros” diagnóstico general. Son elementos que cuentan con una los que encabezan la implantación de estas herramientas menor implantación en la estructura de las empresas. frente al resto. Gráfico 11. No disposición de equipamiento informático por subsectores 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 37% 30% 25% 25% 23% 20% 18% 13% 10% 0% Alimentación Equipamiento de la persona Equipamiento del hogar Servicios Otros Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec. Como se observa en el gráfico anterior, la media a nivel del hogar, donde tan sólo el 13% de las empresas no 44 del diagnóstico general del comercio minorista se sitúa cuenta con herramientas tecnológicas. El comercio de en torno al 23% para aquellas empresas que no cuentan alimentación supera la media, siendo el subsector que en con ningún elemento informático en la gestión de su ne- menor medida ha incorporado infraestructura tecnoló- gocio. Por debajo se encuentra el comercio equipamiento gica.
  • 46. Diagnós co Tecnológico. Análisis cuan ta vo y cualita vo ◗◗ Barreras a la adopción de tecnología La siguiente tabla recoge las principales barreras u obstá- porado equipamiento tecnológico a la gestión de su ne- culos señaladas por aquellas empresas que no han incor gocio. Tabla 9. Barreras a la adaptación de las TIC Equip. Equip. General Alimentación Servicios Otros de la persona del hogar Desconocimiento de los beneficios 1º 1º 2º 2º 3º 1º Costes elevados 2º 2º 3º 1º 1º 2º Falta de ayudas 3º 5º 4º 3º 2º 3º y subvenciones Dificultad en la 4º 3º 1º 5º 5º 4º adaptación y uso Formación insuficiente 5º 4º 6º 4º 4º 6º Falta de confianza 6º 6º 5º 6º 6º 5º e inseguridad Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec. En el diagnóstico general del comercio se observa que Sólo el comercio equipamiento de la persona señala la la principal barrera que encuentran las empresas del dificultad en la adaptación y uso como la causa prin- sector a la hora de incorporar las TIC es el desconoci- cipal de la baja implantación tecnológica en su sec- miento de los beneficios que aportan a su negocio. Esta tor. misma reflexión se traslada al comercio minorista de alimentación y al subgrupo “otros”. Como anteriormente se ha comentado, el 77% de las empresas del comercio minorista cuenta con algún Los costes elevados son, para el equipamiento del hogar y componente tecnológico incorporado a los procesos de 45 el comercio con un alto componente de servicio, el prin- su actividad. cipal obstáculo en el momento de incorporar las TIC.
  • 47. Libro Blanco de las TIC en el Sector Comercio Minorista 5.2 USOS Y HERRAMIENTAS DE INTERNET ◗◗ Acceso a Internet el total de empresas, y la misma comparativa tomando A continuación se observa la comparativa por subsectores sólo como referencia aquellas empresas que disponen de en cuanto al acceso a Internet tomando como referencia equipamiento informático. Gráfico 12. Acceso a Internet en el Comercio Minorista 100% 90% 80% 78% 70% 67% 62% 60% 60% 53% 50% 40% 39% 30% 20% 10% 0% Alimentación Equipamiento de la persona Equipamiento del hogar Servicios Otros Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec. 46
  • 48. Diagnós co Tecnológico. Análisis cuan ta vo y cualita vo Gráfico 13. Acceso a Internet de las empresas con equipamiento informático 100% 90% 90% 82% 82% 78% 80% 71% 70% 62% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Alimentación Equipamiento de la persona Equipamiento del hogar Servicios Otros Fuente: Junta de Castilla y León y Fundetec. Dentro de aquellos establecimientos que cuentan con in- fraestructura informática, sólo un 62% de los dedicados a alimentación tienen conexión a Internet. El equipamiento del hogar es el que cuenta con mayor porcentaje de em- presas con acceso a la Red entre aquellas que disponen de equipamiento informático. En el análisis global efectuado a la muestra total del co- mercio minorista, las principales razones que señalaron los entrevistados para no disponer de Internet fue la falta de necesidad para el correcto desarrollo de su gestión em- 47 presarial.