Guía de vinos WINE UP 2015 -1ª edición (enero-mayo 2014)

©Wine Up Consulting
Todos los derechos reservados. Este libro es de difusión gratuita. Puedes
usar y compartir la información que aparece en ésta guía, siempre que
menciones la fuente: Guía de Vinos Wine UP
Director:
Joaquín Parra López
Edita:
Wine Up Consulting®
C/. Lepanto, 4 – 3ºe
13700 – Tomelloso
Tlf. 926502489
hola@wineup.es
17 de Junio de 2014

INDICE:
Leyenda de iconos Pág. 04
Antes de comenzar, instrucciones y consejos Pág. 05
Carta del Director de la guía Pág. 08
Presentación. Pág. 10
Los vinos, valoraciones, proceso de cata, catadores. Pág. 12
La Entrevista: Pedro Ballesteros – Master Of Wine Pág. 15
Top 100. Los mejores vinos Pág. 28
Vinos catados en la guía y datos de bodegas Pág. 56
Lista de bodegas (España) Pág. 204
Lista de bodegas (Internacionales) Pág. 499
Las D.O. Españolas, IGP y otras regiones del mundo. Pág. 519

LEYENDA DE ICONOS
 Enoturismo activo
 Restaurante
 Visitas a Bodega
 Hotel
 Compra de vinos online

Recomendaciones para disfrutar de
la Guía de Vinos Digital
WINE UP!

Antes de comenzar a disfrutar de la GUÍA DE VINOS WINE UP!, le
daremos unos consejos para que pueda aprovechar plenamente de
éste documento.
Actualmente hay muchos lectores de documentos en PDF. Con muchos
de ellos, podrán navegar, pero es posible que alguno no les den la
opción de acceder a los links de los vinos, bodegas, denominaciones de
origen, redes sociales… son miles los que contiene ésta guía y en cada
uno de ellos, encontrará una valiosa información.
Nuestra recomendación es que instalen (si aún no lo tienen) el ADOBE
READER. Es GRATUITO y fiable independientemente del dispositivo
desde el que trabaje.
Para descargar e instalar, pinche en la fotografía o en el link que
aparece bajo el icono:
Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.adobe.reader
IOS: https://itunes.apple.com/us/app/adobe-reader/id469337564?mt=8
PC-MAC: http://get.adobe.com/es/reader/

Vd. podrá realizar búsquedas en el documento para acceder
directamente a la información que más le interesa de una forma rápida
y eficaz.
Si está consultando desde un PC, pulse las teclas “Ctrl + f” y le
aparecerá una ventana en la parte superior derecha donde podrá
buscar la información que desee.
Si la consulta la realiza desde un dispositivo móvil, al tocar la pantalla
le aparecerá una barra sombreada en la parte superior con varios
iconos de utilidades. El correspondiente a la LUPA, es el que le abre el
campo de búsqueda.

Carta del director
La realización de una guía de vinos supone mucho
trabajo a lo largo de todo un año en el que el acto de
la cata, es el más importante. Es donde se refleja la
valoración de los vinos, pero para que se pueda dar,
hay muchos pasos previos y posteriores como el
contacto con las bodegas, recepción de muestras,
clasificación, incorporación de los datos de las
bodegas y sus vinos al sistema, maquetación…
Además de mucho trabajo, es una gran responsabilidad, ya que se está
valorando y puntuando el trabajo de mucha gente, que seguro estoy, trabaja
para hacer las cosas lo mejor posible.
Puedo asegurar que en el momento de la cata, tengo en cuenta el sacrificio
humano y económico que hay detrás de cada vino. Desde el esfuerzo y
trabajo de los sufridos viticultores, pasando por el trabajo de bodega,
enólogos, técnicos…
Cuando estas en el sector es inevitable crear amistades, y en algunos casos
enemistades, aunque puedo decir que a día de hoy no es mi caso. Además de
esto, un catador puede sentirse influenciado consciente o inconscientemente
a la hora de valorar un vino de determinada forma según el diseño de una
etiqueta o la forma de la botella, por su origen, por la bodega que hay detrás
o incluso por el enólogo que firma el vino.
Estas cosas las vemos y se puede comprobar en muchas guías… No hace
mucho, un compañero de profesión, que también cata para guías de vino, me
decía: “el que cata a ciegas es porque es un blando”, al pensar que se puede
sentir influenciado por algún vino-bodega. En ésta guía la práctica totalidad
Joaquín Parra, director de
Wine Up Consulting

de vinos han sido catados en sistema de “cata ciega”. Yo, al contrario que mi
colega, pienso que el que cata a ciegas, está seguro de sus sentidos y en base
a lo que éstos le digan, valora un vino. Detrás estará la etiqueta con su marca,
bodega y Denominación de Origen. Considero que es la única forma en la que
una cata, una valoración puede ser JUSTA.
Espero que sepáis valorar el trabajo y la ilusión puesta en la elaboración de
ésta guía.
Me podréis encontrar en las principales redes sociales, os espero:
http://www.facebook.com/joaquinparra.ecatas
http://www.facebook.com/ecatas
https://www.facebook.com/bodegassingulares
http://www.twitter.com/ecatas
http://www.linkedin.com/in/joaquinparrawineup
http://www.instagram.com/joaquinwineup
http://www.flickr.com/photos/joaquinwineup
http://www.pinterest.com/joaquinwineup
http://www.google.com/+JoaquínParraWineUp

PRESENTACIÓN
Esta GUÍA DE VINOS DIGITAL, ya ha conseguido “colarse” en más de 55.000
dispositivos con tan solo 3 ediciones, y la publicación de la guía (en su edición
anual) en idioma inglés. En ésta cuarta edición, primera de 2015, con los
vinos catados de enero a junio de 2014, pretendo seguir llevando el vino, las
bodegas y las denominaciones de origen a todos aquellos que sientan interés
por el vino.
Estamos en la era digital, teléfonos inteligentes, tabletas que sustituyen
ordenadores personales, libros, manuales, agendas… El sector del vino es
moderno, pero hay una parte anclada en el pasado que se niega a
evolucionar, sin entender que la evolución les ACERCA AL CONSUMIDOR
FINAL, distribuidores, importadores, tiendas… en cualquier lugar del mundo,
y esto no supone cambiar para nada la filosofía de trabajo en la viña y en la
bodega.
Las Redes Sociales, han tenido una proyección meteórica que ha cambiado
nuestras vidas, y lo más importante, nuestra forma de relacionarnos con
nuestros similares, y por qué no, con aquellas empresas y marcas que
seguimos y/o consumimos.
En 1998 comenzaba a trabajar en el sector del vino, he conocido procesos
administrativos, técnicos, comerciales y en la última etapa, consultoría y
asesoramiento a través de mi empresa Wine Up Consulting, comunicación y
la cata de miles de vinos, muchos publicados en mi proyecto digital más
ambicioso, el primer panel de cata online www.ecatas.com que en 2013
cumplió 5 años y que, está siendo sometido a un cambio total, pero como
todas estas cosas, requieren tiempo (la inversión económica se da por
supuesto).

Precisamente, de la experiencia de catar y participar en sesiones de cata
como jurado en concursos internacionales y por supuesto para el portal
ecatas.com nace esta guía.
Todos los vinos y datos que se publican en la guía son tomados de ésta web y
gracias al proyecto y programación inicial, nos permite la recopilación de
toda la información y la modulación de acuerdo a las necesidades de cada
momento. Detrás hay un proceso de adaptación de éstos datos al formato y
al medio. Esperamos que el resultado, sea de su agrado.
El objetivo de esta guía está claro y definido… acercar los vinos a los
consumidores (sean finales o intermediarios) y que puedan conocer de
primera mano los datos del vino, de la bodega y sobre todo, las impresiones
en cata en las tres fases: Visual, Olfativa y gustativa.
Precisamente, por realizarse la cata de ésta forma, pueden aparecer
decimales. El proceso de puntuación es similar al que se realiza en concursos.
Si bien, ya que el sistema nos aporta los decimales, ¿por qué obviarlos?.
Siempre he defendido que no es igual un vino de 91,10 puntos que uno de
91,90. También es importante conocer la puntuación de las distintas fases. La
visual es importante y nos aporta mucha información, la olfativa, nos
descubre el vino y nos predispone a la boca y en boca, es donde el vino
termina expresándose y cumple con lo que se espera de él… o no.
Esperamos que ésta guía te resulte de utilidad, por supuesto si tienes algún
comentario, estaré encantado de atenderlo.

Joaquín Parra Wine Up
LÓS VINÓS, VALÓRACIÓNES,
PRÓCESÓ DE CATA:
En ésta guía se toman los datos de un único catador: Joaquín Parra Wine Up.
Esta puntuación es una de ellas que hacen la media en la web ecatas.com.
Esto abre las puertas a que quien
lo desee (que publique sus catas
en la web) pueda realizar su
propia guía de vinos digital.
Las catas, se han realizado en el
aula de cata Wine UP Club en
Socuéllamos, en equipos de
trabajo de 3 a 5 catadores. Los vinos son catados a ciegas, lo más importante
es catar un vino sin la “tentación” de valorar más a los amigos. También,
importante hacer mención que en ningún caso se han catado más de 60 vinos
al día, haciendo descansos cada hora y en las condiciones óptimas de luz,
temperatura ambiente y temperatura de
los vinos.
Las copas elegidas para las sesiones son
Schott Zwiesell Taste nº 1 y Riedel.

CATADÓRES QUE HAN CÓLABÓRADÓ
Aunque ésta guía está elaborada con las puntuaciones del editor, Joaquín
Parra Wine UP, otros catadores han participado en las sesiones de cata a lo
largo de 2013 con sus puntuaciones y comentarios en su caso que podréis ver
en sus perfiles dentro de la web www.ecatas.com:
Joaquín Parra Wine Up:
http://www.ecatas.com/?action=usuarios.ficha&id=8
Álvaro Caparrós (El Catacaldos):
Vicente Delgado López

-
Descubre mas vinos en www.ecatas.com @ecatas

Entrevista a Pedro Ballesteros MW
La Entrevista
Pedro Ballesteros
Master of Wine

Con ésta primera edición de la Guía de vinos Wine Up 2015, seguimos
dando a conocer (por si no lo son ya suficientemente) a esas personas del
vino que tanto aportan y tan necesarias son para el avance de un sector,
como otros, necesitado de abanderados, de personas que aporten su valía
y ayuden a comprender que el vino, es un alimento, que permite disfrutar,
que tiene grandes virtudes y del que viven cientos de miles de familias en
todo el mundo.
El objetivo, es conocer lo que hay detrás de cada nombre, su filosofía, su
forma de “entender el vino”, y cómo no, su lado humano.
Hace años, salió a la luz el nombre de una persona, desconocida para la
mayoría del sector… he de reconocer que para mí lo era. Esta persona es
Pedro Ballesteros y el titular de los medios de comunicación es que
había conseguido el título MASTER OF WINE, por entonces, era el
segundo Español en tan alta distinción, hoy es el único (no entraremos a
hablar de lo acontecido con el primer MW).
Pedro vive en Bruselas y es un alto funcionario de la comisión Europea.
Casi, puedo decir que me merece aún más respeto, ya que, como
podremos leer en la entrevista, el vino no es su modus vivendi, aunque por
formación y por vocación, el vino forma parte importante en la vida de
este personaje que sobre todo, se muestra cercano, humilde.
Lo mejor es que os deje directamente con la entrevista y disfrutéis con su
lectura tanto como yo lo hice al recibirla.
Joaquín Parra Wine UP.

Joaquín Parra Wine Up: Pienso que cuando alguien consigue el título de
Master of Wine, ha cumplido sus expectativas y todas las puertas abiertas
en el sector, pero en tu caso, el vino no es tu modus vivendi, ¿a qué te
dedicas profesionalmente?
Pedro Ballesteros Master of Wine. Cierto, el vino no es mi modus
vivendi. En realidad me gasto en vino una buena parte de mi salario como
funcionario europeo. Me dedico a las relaciones internacionales.
JPWU: En nuestra sociedad, todo está etiquetado, tal vez en exceso
buscando diferenciación entre unos y otros. En el vino, también existen
muchas etiquetas. ¿qué opinas cuando se habla de vinos en los siguientes
términos: Corte moderno, clásicos, autor, terroir, de altura…?
PBMW: Bueno y malo, corpulento y magro, dulce y seco, ardiente y
pastoso, original o vulgar, afrutado o con aromas de madera, ácido o
efervescente, son adjetivos de contenido objetivo. Las etiquetas son
adjetivos de significación subjetiva. Como tales son válidas en tanto en
cuanto la persona que te escucha sepa lo que quieres decir (en caso que
quieras decir algo, claro). Cualquiera de los adjetivos que mencionas en
la pregunta no quiere decir absolutamente nada para una persona
que no se dedique a leer revistas y blogs de vino, con lo que tienen un
valor muy reducido. Sin embargo, hablar de vinos sedosos, sabrosos,
potentes, frescos, largos, y tantas otras cosas son etiquetas cuyo
significado subjetivo entiende todo el mundo.
Además, la mayor parte de esas etiquetas se corresponden con visiones
muy estrechas y de corto alcance de la realidad, y en ocasiones esconden
nombres mucho más claros que cantan la realidad del vino.
Frecuentemente, por corte moderno se entiende vinos de vinificación
reductora y aromatización en barrica (porque para eso se usa la barrica
en esos vinos, para aromatizarlos). Por clásico el vino oxidado tras larga

permanencia en barrica usada, lo que, mirando los libros de historia,
debería llamarse vino del período desarrollista bajo el régimen
franquista, pero no clásico. Además, en España lo verdaderamente clásico
era pagar una miseria por el vino. Lo de vinos de autor es un argumento
comercial que quiere decir ‘el vino más caro que produzco’, y lo de vino de
terroir a secas es el argumento contrario al terroir, que se construye
sobre la diversidad y la exclusividad. Pero, insisto, si se usan esos
términos entre gente que los entienda correctamente, no tengo nada que
criticar.
JPWU: La riqueza vitícola en España es muy grande. Variedades
autóctonas, antaño denostadas que hoy abanderan el cambio y la tipicidad
de los vinos patrios. ¿Tienes alguna preferencia en éstas variedades?
PBMW: Tras decenios de
uniformización burocrática,
que impuso la tempranillo y
las variedades francesas en
cualquier lugar, España ha
descubierto al salir por
necesidad a los mercados
internacionales que es
necesario vender con
calidad y con identidad.
Una buena parte de la identidad (pero ni mucho menos todo, que conste!)
te la da el uso de variedades bien adaptadas a tu territorio.
El territorio español es, por encima de todo, diverso. Y como tal lo que
amo cada vez más de los vinos españoles es su diversidad creciente.
Siempre digo que el amante del vino se diferencia del amante de
cualquier otra bebida porque es curioso e infiel. Curioso en experimentar

vinos nuevos, nuevas combinaciones, e infiel porque no es capaz de beber
un solo tipo de vino, necesita cambiar. Lo que me hace decir, por favor,
que se sigan redescubriendo nuevas variedades y terruños, y que los que
hacen vinos naturales, naranja , biodinámicos y lo que sea se
multipliquen!
JPWU: Tal vez, por estar tu solo como MW en España, la visión que se
tiene de la institución y de los titulados es muy difusa, teniendo en cuenta
el gran prestigio (ganado a pulso) que tenéis. ¿Cómo resumirías el papel
de un Master of Wine en el sector?
PBMW: Un Master of Wine es un miembro de un Instituto al que se
accede con tres condiciones: tener una experiencia y capacidad
profesionales reconocidas por otros MW, pasar una serie de exámenes en
un período de formación de tres años, y respetar un código ético. La
institución se creó para garantizar una excelencia técnica y ética en el
comercio de vinos en Gran Bretaña. Con el paso del tiempo, ha ido
aceptando otros profesionales del vino, como enólogos, periodistas,
prescriptores, sommeliers o profesores.
Pero su núcleo duro y su razón de ser siguen siendo el comercio de vino.
Aunque quizás los MW más conocidos sean profesionales de la
comunicación, los que tienen probablemente más influencia son los
muchos MW que son compradores en las principales cadenas de
supermercados o importadores de vino mundiales. Al ser un Instituto con
poco más de 300 miembros, casi todos nos conocemos. La importancia de
los contactos en red en el Instituto es muy grande.
Es por ello que me he fijado como objetivo ayudar a que en mi país hayan
al menos una decena de MW en los próximos diez años. La presencia y el
prestigio del vino español en los mercados mundiales se beneficiarían
extraordinariamente de ello.

JPWU: Viendo tu currículo, el estudio-titulación tiene un peso importante,
también la experiencia. ¿Qué consideras –si así lo crees- que tiene más
peso en la vida de un profesional? ¿El estudio o la experiencia?
(entendiendo que en ambos casos es importante)
PBMW: Justo, la experiencia sin estudio tiene un potencial de
aprovechamiento y de innovación bastante limitado, y el estudio sin
experiencia es diletantismo. Pero mucho más que estudio y experiencia,
valoro lo que no sale en los currículos, el divertirse con lo que se hace.
Es increíble lo que se aprende cuando se trabaja y se estudia con alegría.
El carácter de la persona hace mucho para su dimensión profesional.
JPWU: Una frase que me gusta mucho es… QUIEN LEE MUCHO Y VIAJA
MUCHO, VE MUCHO Y SABE MUCHO.
a. ¿Te queda alguna región vitícola en el mundo por visitar? ¿Cuál te
ha sorprendido más?
PBMW: Me queda tanto por visitar, tantísimo. Así de repente me vienen a
la cabeza países enteros como Nueva Zelanda o Moldavia, regiones
enormes como Oregón, Baja California o Mendoza, sitios interesantísimos
como Finger Lakes, Tokaji, Cotnari, la Bekaa…….
En lo de sorprender, la diversidad es lo mejor. Pocos sitios en el mundo
superan la belleza de los viñedos del Sil, de la Mosela en Alemania o de
Wachau. Pero la emoción de visitar un viñedo histórico como Romanée
Conti, o el Nacional de Noval, o los grandes viñedos viejos de Victoria en
Australia es algo único. Pero las islas ganan a todos en capacidad de
sorpresa: Tenerife, Hierro, Lanzarote, Santorini, Madeira, Cerdeña, Lipari,
Fogo, Kefalonia y tantas otras acunan los viñedos más originales.

b. Nos gustaría tu consejo sobre un libro o publicación dedicada al
vino.
PBMW: Como tratado de enología, el de Pepe Hidalgo, al que le debo
una buena parte de mi Master of Wine. Como libro de base para
comprender el vino en el mundo, el Oxford Companion de Jancis
Robinson MW. El World Atlas of Wine de Hugh Johnson me parece
indispensable. Y el mejor libro para entender el vino como bebida, Le
Goût du Vin, del maestro Emile Peynaud.
JPWU: Sabiendo tu origen valenciano… si nombro BOBAL, me
respondes…
PBMW: Rosalía Molina, Pablo Calatayud, Toni Sarrión, Bruno Murciano,
Pablo Osorio y un puñado de gente buena y sabia que la están poniendo
donde se corresponde, muy alto. Pocos vinos hay de fruto tan limpio y
gozoso como la Bobal
JPWU: En la actualidad, bien por la política comunitaria al respecto de los
planes de reestructuración, bien por la globalización u otras cuestiones en
las que no entraremos, encontramos cualquier variedad en cualquier
parte del globo… y de España. Lo último es la incorporación de la variedad
Albariño a las permitidas para el cultivo en Castilla la Mancha. ¿Qué
opinas de éstos aspectos? ¿se pierde la tipicidad varietal?
PBMW: No hay un solo mercado del vino, sino muchos. La mayor parte de
los consumidores compran en función del precio. Para mantenerse en ese
mercado, los productores deben ofrecerles un producto de relación
calidad/precio estupenda. En ese contexto, es de sentido común cultivar

variedades internacionales en régimen intensivo con regadío y altos
rendimientos. Sería poco inteligente pretender vender origen o terruño a
los precios más bajos. Desde mi punto de vista, los productores debieran
tener toda la libertad para plantar lo que les convenga comercialmente.
Me parece un enfoque más sano que prostituir el concepto original de las
denominaciones de origen cantando excelencias de terruños que nadie
aprecia y de bagajes históricos bastante fantásticos para luego plantar
variedades ‘mejorantes’ (como se llamó a las variedades francesas en su
día), o variedades que se venden bien por su nombre, como verdejo y
albariño.
Que se plante lo que sea en La Mancha, que hay que mantener ese campo
ocupado, pero que no se dictamine con decretos absurdos. La innovación
y el éxito aparecen cuando hay libertad.
JPWU: En otra entrevista, le preguntaba al gran Charlie Arturaola si con
todos estos cambios en los cultivos, homogeneización de las técnicas de
elaboración, uso de levaduras, barricas para crianza a gusto del
“consumidor” pero comunes en muchos casos… ¿Es posible identificar un
vino, su variedad y mas difícil aún, su origen?
PBMW: En los segmentos medios cada día es más difícil, pero,
afortunadamente, para los mejores es todavía posible. No hay nadie en el
mundo capaz de imitar un fino jerezano, un gran reserva riojano, o la
mejor godello de Valdeorras, por citar solamente ejemplos españoles.
Esos vinos no son hechos pensando en el consumidor, sino pensando en
hacer lo mejor posible con lo que se sabe y las viñas que se tienen. Y de
ahí sale el milagro del vino que canta su origen en el silencio de sus
aromas.
JPWU: A la hora de elegir un vino para ti… ¿Priorizas entre un vino
ecológico-biodinámico-orgánico o estos aspectos no son determinantes?

PBMW: Apoyo con mucho cariño las filosofías y prácticas que respetan
los ciclos naturales y la tierra en general. Me importa bastante poco que el
vino no sepa mejor que uno convencional, porque eso quiere decir que yo
no soy capaz de apreciar la diferencia, no que el vino no sea mejor. Y
pienso que esto que digo vale para todos los catadores, seres humanos de
una capacidad perceptiva bastante limitada. Pájaros, jabalíes y abejas,
con sistemas sensoriales más refinados que los del ser humano,
tienden a comerse las uvas biológicas mucho antes que las tratadas
con productos de síntesis. En esos catadores confío.
Además, en las prácticas biodinámicas y biológicas solo veo sentido
común y mucho amor, no entiendo por qué hay que despreciarlas.
JPWU: Imagino, que para llegar a ser Master of Wine, has tenido que
trabajar duro, estudiar mucho, sacrificarte en algunos (o muchos)
aspectos de tu vida… cuéntanos una parte agradable de todo esto, alguna
anécdota por la que todo haya merecido la pena.
PBMW: La verdad es que no tengo recuerdos de trabajo duro o de
sacrificios, sino del placer alegre de aprender sobre algo que me apasiona,
el vino. He disfrutado mucho mi recorrido por el mundo del vino, desde
que lo conocí cuando estudiaba Agrónomos, hasta ahora, pasando por el
Master de la UPM en Madrid, y todos los otros estudios.
JPWU: ¿Qué opinas sobre las guías de vino y su utilidad?
PBMW: Las guías de vino tienen una utilidad indiscutible para ayudar
con la comercialización, en un sector que se distingue por su
atomización y la ausencia de marcas dominantes. Se distinguen de los
concursos, otro gran instrumento de comunicación sobre las calidades de
vinos, por ser basadas sobre una apreciación individual y, en la mayor

parte de los casos, a etiqueta vista (en los concurso los resultados son
colectivos y en cata a ciegas). No juzgo lo que es mejor, creo que ambos
instrumentos son válidos.
JPWU: Para comprender la grandeza del vino, hay que acompañarlo de
unas circunstancias concretas como: compañía, un lugar, gastronomía…
¿podría un restaurante conseguir una estrella Michelin sin prestar una
buena atención al vino? ¿se puede disfrutar plenamente de un vino, sin
acompañarlo de unas buenas viandas?
PBMW: Je, primera pregunta con la que discrepo del enunciado….Por un
lado, no creo que para comprender la grandeza de cualquier comida haya
que tomar un buen vino. Muchos amigos abstemios son unos gourmets
refinados. En otras culturas, la comida, y la forma de comerla y de beber,
tienen problemas para adaptarse al vino. Me vienen a la cabeza al menos
dos restaurantes estrellados en España cuyas cartas de vino son bastante
austeras, y no por ello son menos buenos.
Por otro lado, cada vez más hay vinos de cierto prestigio que parecen
hechos para ser disfrutados por sí mismos. Esos vinos de gran intensidad
aromática, de mucha densidad, de finales expresivos, se disfrutan mejor
en cata que a la mesa, donde tienden a competir con los platos.
Habiendo dicho esto, la asociación comida de calidad / buenos vinos
debería funcionar para la mayor parte de los vinos y restaurantes. Y no lo
hace. Viviendo en Bélgica, los restaurantes españoles me parecen un
chollo en cuanto a los precios del vino, pero pienso que dejan mucho que
desear en cuanto a la preparación del personal y a las condiciones de
servicio del vino. Nos queda mucho por hacer en este aspecto, de ahí mi
simpatía por apoyar al máximo las escuelas de sommeliers.

JPWU: Yo personalmente, soy un enamorado del brandy-coñac-armañac…
en España el consumo se ha reducido a mínimos. ¿qué visión hay en el
mundo sobre estos destilados? (independientemente de su origen) ¿crees
que aumentará su consumo a corto plazo?
PBMW: Los chinos copan el 80% del mercado del brandy en el mundo,
mientras que los rapperos de New York popularizan los cognacs más
caros. India consume más whisky que el resto del mundo junto. En
España, parece que la pasión nacional es el gin-tonic, mejor cuanto más
esperpénticamente servido. Bueno, son modas que cambian.
JPWU: Para terminar, y volviendo al vino… dos preguntas obligadas:
a. ¿Qué debería hacer el sector para revertir la caída del consumo?
PBMW: No me interesa el volumen de consumo como indicador. Me
interesa mucho más la cifra de negocio, y que se den las condiciones
para que la gente joven pueda tener un futuro digno en el campo
español. El problema para mí es que se paguen 30 céntimos y menos por
kilo de uva.
No apoyaría ninguna campaña para que aumente el consumo de vino. No
me interesan las historias de los gurús del marketing vínico, con sus rollos
de simplificar el mensaje, de tener grandes marcas, de concentrar
producción, de producir lo que ellos dicen que demanda el consumidor y
todo lo demás.
Pero me siento comprometido con comunicar para que aumente la
cultura del vino. Concibo el vino como la única bebida alcohólica para
gente inteligente y curiosa. Me apasiona la complejidad del vino, y
comparto esa pasión con mucha gente. Fue la complejidad, la exclusividad
del vino, lo que me trajo a este mundo. Para bebidas simples, ya está el
cubata.

En ese sentido, me interesa lo que hacen las bodegas que promocionan
origen y cultura, que hablan de exclusividad, que forman personas en
lugar de entretener consumidores, y que hacen los mejores vinos que
pueden, no los que quiere ese consumidor.
b. ¿Qué debería hacer para atraer a la gente joven?
PBMW: El vino debe atraer a gente inteligente de cualquier edad. A la
gente joven hay que hacer de todo para que se formen bien, para que
tengan oportunidades de desarrollar una vida digna y próspera. El día de
mañana, una parte de los que lo consigan serán, sin duda alguna, grandes
consumidores de buenos vinos de alto valor añadido.
Bueno, y si además probamos a perder un poquito de nuestra alma de
leñador y aromatizamos menos los vinos con roble, pues a lo mejor
ayuda….

TOP 100
LOS MEJORES VINOS DE LA
GUÍA 2015 (1ª EDICIÓN)
Vinos catados de enero a mayo de 2014

TOP 100 en la guía de vinos WINE UP 2015 1ª Edición.
(Vinos catados de enero a mayo de 2014)
La relación de vinos que aparece, es con las puntuaciones otorgadas por Joaquín
Parra, director de la guía Wine UP.
Las puntuaciones finales en la web www.ecatas.com variarán si otros catadores
han valorado los vinos mencionados.
Nº.: 1 MATUSALEM OLOROSO DULCE MUY VIEJO V.O.R.S.
D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA
Vista: 98,67 Olfato: 96,75 Gusto: 96,33
Puntos: 97,00
Ver ficha vino: http://www.ecatas.com/?action=vinos.ficha&id=2253
Leer comentarios de cata: http://www.ecatas.com/?action=vinos.ver_nota&id=4849
Nº.: 2 NOE PEDRO XIMENEZ MUY VIEJO V.O.R.S.
Puntos: 96,54
Nº.: 3 APOSTOLES PALO CORTADO VORS
Puntos: 96,08

Nº.: 4 DEL DUQUE AMONTILLADO VIEJO V.O.R.S.
Puntos: 95,85
Nº.: 5 LEONOR PALO CORTADO
Puntos: 95,54
Nº.: 6 TINTILLA DE ROTA DE FINCA MONCLOA 2011
VINO DE LA TIERRA DE CADIZ
Puntos: 95,38
Nº.: 7 FIFTY POUNDS GIN
SIN D.O. NI IGP
Puntos: 95,31

Nº.: 8 TIO PEPE FINO EN RAMA 2014
Puntos: 94,92
Nº.: 9 VERUM AGUARDIENTE DE UVA GEWÜRZTRAMINER
SIN D.O. NI IGP
Puntos: 94,85
Nº.: 10 NECTAR PEDRO XIMÉNEZ
Puntos: 94,62
Nº.: 11 MIRTO DE RAMÓN BILBAO 2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 94,31

Nº.: 12 PEDRO XIMENEZ DUQUESA
Puntos: 94,00
Nº.: 13 VERUM AGUARDIENTE DE UVA SAUVIGNON BLANC
SIN D.O. NI IGP
Puntos: 93,85
Nº.: 14 CUATRO PASOS BLACK 2011
D.O. BIERZO
Puntos: 93,77
Nº.: 15 ALBERT DE VILARNAU CHARDONNAY - PINOT
NOIR 2009
D.O. CAVA
Puntos: 93,69

Nº.: 16 CUVEE JULIA ALTOS DEL TERRAL 2010
D.O. RIBERA DEL DUERO
Puntos: 93,62
Nº.: 17 FINCA MONCLOA 10 BARRICAS 2011
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Puntos: 93,62
Nº.: 18 LOS BALANCINES HUNO 2011
D.O. RIBERA DEL GUADIANA
Puntos: 93,62
Nº.: 19 VERUM AGUARDIENTE DE UVA TEMPRANILLO
ROBLE
SIN D.O. NI IGP
Puntos: 93,54

Nº.: 20 Gallaecia 2009
D.O. RIAS BAIXAS
Puntos: 93,54
Nº.: 21 ALBERT DE VILARNAU FERMENTADO EN BARRICA
2009
D.O. CAVA
Puntos: 93,46
Nº.: 22 PALO CORTADO REGENTE
Puntos: 93,46
Nº.: 23 BRAÓ 2011
D.O. MONTSANT
Puntos: 93,38

Nº.: 24 XESTAL 2008
D.O. BIERZO
Puntos: 93,38
Nº.: 25 ALFONSO OLOROSO SECO
Puntos: 93,31
Nº.: 26 SOLERA 1847
Puntos: 93,23
Nº.: 27 CREAM IBERIA
Puntos: 93,23

Nº.: 28 ALTOS DE LA FINCA 2012
Puntos: 93,15
Nº.: 29 CARABIBAS 21 MESES 2010
D.O. ALICANTE
Puntos: 93,08
Nº.: 30 ERIDANO RESERVA 2008
D.O.C. RIOJA
Puntos: 93,08
Nº.: 31 AMONTILLADO NPU
Puntos: 93,00

Nº.: 32 MIRACULUS GRAN RESERVA 2007
VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA
Puntos: 93,00
Nº.: 33 BERONIA III a.C. 2011
D.O.C. RIOJA
Puntos: 92,92
Nº.: 34 VIÑA AB AMONTILLADO SECO
Puntos: 92,92
Nº.: 35 MEMENTO 2009
D.O.P. VINOS DE CALIDAD DE GRANADA
Puntos: 92,92

Nº.: 36 PUENTE DEL EA GARNACHA 2010
D.O.C. RIOJA
Puntos: 92,92
Nº.: 37 FINCA MONCLOA 2011
VINO DE LA TIERRA DE CADIZ
Puntos: 92,92
Nº.: 38 TIO PEPE FINO MUY SECO
Puntos: 92,85
Nº.: 39 BARÓN DE LEY TRES VIÑAS BLANCO RESERVA
2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 92,77

Nº.: 40 RAMÓN BILBAO GRAN RESERVA 2006
D.O.C. RIOJA
Puntos: 92,77
Nº.: 41 FINCA LA MEDA ALTA EXPRESIÓN 2011
D.O. TORO
Puntos: 92,77
Nº.: 42 OLOROSO DON JOSÉ
Puntos: 92,77
Nº.: 43 Gramona Argent Rosé Brut Nature Gran Reserva
2010
D.O. CAVA
Puntos: 92,69

Nº.: 44 BORSAO BEROLA 2010
D.O. CAMPO DE BORJA
Puntos: 92,62
Nº.: 45 BARBER,S GIN
SIN D.O. NI IGP
Puntos: 92,62
Nº.: 46 CLOS SANT PAU 2012
D.O. PENEDÉS
Puntos: 92,54
Nº.: 47 ROVELLATS MASIA SEGLE XV BRUT NATURE 2005
D.O. CAVA
Puntos: 92,54

Nº.: 48 GRANBAZAN LIMOUSIN 2011
D.O. RIAS BAIXAS
Puntos: 92,46
Nº.: 49 Castelo Noble
D.O. RUEDA
Puntos: 92,46
Nº.: 50 LEZA GARCÍA RESERVA 2008
D.O.C. RIOJA
Puntos: 92,46
Nº.: 51 PONTOS 1932 2009
D.O. ALICANTE
Puntos: 92,46

Nº.: 52 ALTO SIOS 2010
D.O. COSTERS DEL SEGRE
Puntos: 92,38
Nº.: 53 Gramona Argent Brut Gran Reserva 2009
D.O. CAVA
Puntos: 92,38
Nº.: 54 MASTINELL CARPE DIEM 2007
D.O. CAVA
Puntos: 92,38
Nº.: 55 GLADIATOR 2010
Puntos: 92,38

Nº.: 56 EDETARIA SELECCIÓ TINTO 2010
D.O. TERRA ALTA
Puntos: 92,31
Nº.: 57 VIÑA ALBALI GRAN RESERVA SELECCIÓN PRIVADA
2008
Puntos: 92,31
Nº.: 58 FINCA ANTIGUA MOSCATEL NATURALMENTE
DULCE 2012
D.O. LA MANCHA
Puntos: 92,31
Nº.: 59 ROVELLATS COL.LECCIÓ EXTRA-BRUT 2007
D.O. CAVA
Puntos: 92,31

Nº.: 60 CINCUENTA UGARTE 2010
D.O.C. RIOJA
Puntos: 92,23
Nº.: 61 TORREMILANOS CRIANZA 2011
Puntos: 92,23
Nº.: 62 FINO MARISMEÑO
Puntos: 92,23
Nº.: 63 BARÓN DE LEY MATURANA 2011
D.O.C. RIOJA
Puntos: 92,15

Nº.: 64 MASTINELL CRISTINA 2006
D.O. CAVA
Puntos: 92,15
Nº.: 65 INCRÉDULO 2009
D.O. TORO
Puntos: 92,15
Nº.: 66 BERONIA SELECCIÓN 198 BARRICAS 2008
D.O.C. RIOJA
Puntos: 92,08
Nº.: 67 LG DE LEZA GARCIA 2010
D.O.C. RIOJA
Puntos: 92,08

Nº.: 68 PUENTE DEL EA AUTOR 2010
D.O.C. RIOJA
Puntos: 92,08
Nº.: 69 ASTER CRIANZA 2009
Puntos: 92,08
Nº.: 70 GRACIANO DE GUZQUE 2006 SELECCIÓN
Puntos: 92,00
Nº.: 71 TORREMAYOR 16 MESES EN BARRICA 2009
Puntos: 91,92

Nº.: 72 EL PARAGUAS ATLÁNTICO 2013
D.O. RIBEIRO
Puntos: 91,85
Nº.: 73 EDETARIA SELECCIÓ BLANCO 2012
D.O. TERRA ALTA
Puntos: 91,85
Nº.: 74 MASTINELL BRUT REAL 2007
D.O. CAVA
Puntos: 91,85
Nº.: 75 MATARROMERA CRIANZA 2011
Puntos: 91,77

Nº.: 76 FINCA SIOS 2010
D.O. COSTERS DEL SEGRE
Puntos: 91,77
Nº.: 77 CARABIBAS VS 2012
D.O. ALICANTE
Puntos: 91,77
Nº.: 78 Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva
2006
D.O. CAVA
Puntos: 91,77
Nº.: 79 Martín Códax Lías 2011
D.O. RIAS BAIXAS
Puntos: 91,77

Nº.: 80 Organistrum 2011
D.O. RIAS BAIXAS
Puntos: 91,77
Nº.: 81 VIÑA ALBINA SEMIDULCE RESERVA 2001
D.O.C. RIOJA
Puntos: 91,69
Nº.: 82 MARTIN CENDOYA RESERVA 2008
D.O.C. RIOJA
Puntos: 91,69
Nº.: 83 FINCA VALPIEDRA RESERVA 2008
D.O.C. RIOJA
Puntos: 91,69

Nº.: 84 TORRE DE OÑA RESERVA 2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 91,69
Nº.: 85 BERONIA TEMPRANILLO ELABORACIÓN ESPECIAL
2012
D.O.C. RIOJA
Puntos: 91,62
Nº.: 86 BERONIA GRACIANO 2011
D.O.C. RIOJA
Puntos: 91,62
Nº.: 87 PIEDRA ROJA 2010
D.O. TORO
Puntos: 91,62

Nº.: 88 FINCA ANTIGUA SYRAH 2011
D.O. LA MANCHA
Puntos: 91,62
Nº.: 89 COGNAC FRANCOIS PREMIER VS
AOC Cognac
Puntos: 91,62
Nº.: 90 PAGO DE LA JARABA 2012
D.O. LA MANCHA
Puntos: 91,62
Nº.: 91 VEIGADARES 2012
D.O. RIAS BAIXAS
Puntos: 91,62

Nº.: 92 VIÑA VALERA VIÑAS VIEJAS 2011
Puntos: 91,54
Nº.: 93 RAMÓN BILBAO VIÑEDOS DE ALTURA 2011
D.O.C. RIOJA
Puntos: 91,54
Nº.: 94 DEHESA DE LUNA SELECCIÓN TEMPRANILLO 2012
Puntos: 91,54
Nº.: 95 MAR DE FRADES BRUT NATURE (DEGUELLE 2013)
D.O. RIAS BAIXAS
Puntos: 91,54

Nº.: 96 ARNEGUI RESERVA 2009
D.O.C. RIOJA
Puntos: 91,54
Nº.: 97 MATAMANGOS MOD 2012
D.O. ALMANSA
Puntos: 91,46
Nº.: 98 EMINA PRESTIGIO 2006
Puntos: 91,46
Nº.: 99 INSPIRACIÓN VALDEMAR SELECCIÓN 2011
D.O.C. RIOJA
Puntos: 91,46

Nº.:
100 AYRUM RESERVA 2013
D.O. VALDEPEÑAS
Puntos: 91,46

RELACIÓN DE
BODEGAS Y
VINOS
CATADOS

--ACÚSTIC CELLER--
43775 - Marçà (Tarragona)
Más info sobre la bodega: http://www.ecatas.com/?action=bodegas.ficha&id=2650
BRAÓ 2011
D.O. MONTSANT - Tinto - 2011 - Alc.: 15% - PVP: 23,00€
Puntos: 93,38
--ADEGA DOSAN - VICENTE DOMINGUEZ SANSILVESTRE--
36969 - SANXENXO (PONTEVEDRA)
http://www.facebook.com/AdegaDosan
http://www.twitter.com/adegadosan
ADEGA DOSAN ALBARIÑO 2012
D.O. RIAS BAIXAS - Blanco - 2012 - Alc.: 12.5% - PVP: 5,50€
Puntos: 87,15
ZIANUM 2011
Puntos: 89,15

--ADEGA POUSADOIRO--
32430 - CASTRELO DE MIÑO (OURENSE)
http://www.facebook.com/pages/Pousadoiro/
POUSADOIRO 2012
D.O. RIBEIRO - Blanco - 2012 - Alc.: 12.5% - PVP: 7,00€
Puntos: 89,69
--AGRíCOLAS SANTA ROSA S.L.--
02640 - Almansa (ALBACETE)
http://www.facebook.com/MataMangosBodegas
http://www.twitter.com/matamangos
MATAMANGOS CRIANZA 2006
D.O. ALMANSA - Tinto - 2006 - Alc.: 14.2% - PVP: 10,00€
Puntos: 90,38
MATAMANGOS SYRAH 2008
Puntos: 90,46

MATAMANGOS MOD 2012
Puntos: 91,46
--AGRO DE BAZÁN, S.A.--
36628 - VILANOVA DE AROUSA (PONTEVEDRA)
http://www.facebook.com/agrodebazan
http://www.twitter.com/agrodebazan
http://www.youtube.com/watch?v=H-8OEQ4f0Og
ALBARIÑO CONTRAPUNTO 2013
Puntos: 88,08
GRANBAZAN VERDE 2013
Puntos: 90,54

GRANBAZAN LIMOUSIN 2011
D.O. RIAS BAIXAS - Blanco - 2011 - Alc.: 2011% - PVP: 19,00€
Puntos: 92,46
GRANBAZAN AMBAR 2012
Puntos: 90,85

--ALTOS DEL TERRAL--
09400 - Aranda de Duero (BURGOS)
http://www.facebook.com/Altosdelterral
http://www.facebook.com/AltosdelTerral
CUVEE JULIA ALTOS DEL TERRAL 2010
Puntos: 93.62
Púrpura, casi negro. Nariz tostado, intenso, fruta negra, grosellas,
moras, regaliz. En boca carnoso, por redondear el tanino (se ha
catado muestra de botellero). Gran vino, mucho y prometedor futuro.
Vino de Autor – Año 2010 Alc.: 14,50%
D.O. Ribera del Duero PVP: 38,00€
--BARON DE LEY--
31587 - MENDAVIA (Navarra)
BARÓN DE LEY ROSADO 2013
D.O.C. RIOJA - Rosado - 2013 - Alc.: 13% - PVP: 6,10€
Puntos: 88,77

BARÓN DE LEY RESERVA 2009
D.O.C. RIOJA - Tinto - 2009 - Alc.: 13.5% - PVP: 8,65€
Puntos: 91,08
BARÓN DE LEY MATURANA 2011
Puntos: 92,15
BARÓN DE LEY TRES VIÑAS BLANCO RESERVA 2009
D.O.C. RIOJA - Blanco - 2009 - Alc.: 14% - PVP: 11,75€
Puntos: 92,77

--BODEGA A COROA--
32350 - A Rúa de Valdeorras (Ourense)
A COROA 2013
D.O. VALDEORRAS - Blanco - 2013 - Alc.: 13.5% - PVP: 9,00€
Puntos: 89,69
--BODEGA COOP. VIRGEN DE LA ASUNCIÓN--
09311 - La Horra (Burgos)
VIÑA VALERA SELECCIÓN 2011
D.O. RIBERA DEL DUERO - Tinto - 2011 - Alc.: 13.5% - PVP: 8,50€
Puntos: 91,31
VIÑA VALERA VIÑAS VIEJAS 2011
D.O. RIBERA DEL DUERO - Tinto - 2011 - Alc.: 14% - PVP: 22,00€
Puntos: 91,54

--BODEGA EMINA RIBERA DEL DUERO--
(GRUPO MATARROMERA)
47359 - VALBUENA DE DUERO (VALLADOLID)
http://www.facebook.com/grupo.matarromera
http://www.twitter.com/matarromera
http://www.flickr.com/grupomatarromera
http://www.youtube.com//user/grandesvinosdelduero
EMINA PASIÓN 2012
Puntos: 89,00
EMINA CRIANZA 2011
Puntos: 90,69
EMINA PRESTIGIO 2006
Puntos: 91,46

--BODEGA MATARROMERA (GRUPO MATARROMERA)--
47359 - Valbuena de Duero (Valladolid)
MELIOR DE MATARROMERA 2012
Puntos: 88,38
MATARROMERA CRIANZA 2011
Puntos: 91,77
--BODEGA MÁS DE BAZÁN (Grupo GRANBAZAN)--
46340 - Requena (Valencia)
http://www.facebook.com/agrodebazan
http://www.twitter.com/agrodebazan
http://www.youtube.com/watch?v=H-8OEQ4f0Og
MAS DE BAZÁN ROSADO 2013
D.O. UTIEL REQUENA - Rosado - 2013 - Alc.: 12.5% - PVP: 4,00€
Puntos: 88,31

MAS DE BAZÁN CAVA
D.O. CAVA - Espumoso - - Alc.: 11.5% - PVP: 6,50€
Puntos: 89,23
--BODEGA VOCARRAJE, S.L.--
49810 - Morales de Toro (ZAMORA)
ABDON SEGOVIA ROBLE 2012
D.O. TORO - Tinto - 2012 - Alc.: 14.5% - PVP: 8,50€
Puntos: 90,23
ABDON SEGOVIA CRIANZA 2011
D.O. TORO - Tinto - 2011 - Alc.: 14.5% - PVP: 15,00€
Puntos: 90,77

--BODEGAS ALTOS DEL MARQUÉS - CORRAL CUADRADO, S.L.--
26006 - LOGROÑO (La Rioja)
ADM CRIANZA 2010
Puntos: 90,38
ADM JOVEN 2012
Puntos: 87,92
--BODEGAS AQUITANIA, S.L.--
36639 - CAMBADOS (PONTEVEDRA)
BERNON 2013
Puntos: 88,62

AQUITANIA 2013
Puntos: 88,69
--BODEGAS ARDURA--
01300 - Laguardia (Álava)
DUQUE MAYOR JOVEN 2012
Puntos: 88,08
DUQUE MAYOR CRIANZA 2010
Puntos: 88,92
DUQUE MAYOR RESERVA 2007
Puntos: 90,54

--BODEGAS BAGORDI, S.L.--
31261 - ANDOSILLA (Navarra)
USOA DE BAGORDI BLANCO 2013
D.O.C. RIOJA - Blanco - 2013 - Alc.: 12% - PVP: 3,84€
Puntos: 88,31
USOA DE BAGORDI ROSADO 2013
D.O.C. RIOJA - Rosado - 2013 - Alc.: 13.5% - PVP: 3,84€
Puntos: 88,31
BAGORDI GRACIANO 2009
Puntos: 91,08
USOA DE BAGORDI CRIANZA 2009
Puntos: 88,15

USOA DE BAGORDI JOVEN 2013
Puntos: 89,69

Bodegas BERONIA (González Byass)
Ctra. Ollauri a Nájera, Km. 1,8
26220 - Ollauri
La Rioja
España
Tlf.: 941338000 - Fax.: 941338266
www.beronia.es
Info@beronia.es
http://www.ecatas.com/?action=bodegas.ficha&id=171

BERONIA CRIANZA 2011
Puntos: 88,85
BERONIA TEMPRANILLO ELABORACIÓN ESPECIAL 2012
D.O.C. RIOJA - Tinto - 2012 - Alc.: 14% - PVP: 11,00€
Puntos: 91,62
BERONIA GRACIANO 2011
Puntos: 91,62
BERONIA VIÑAS VIEJAS 2011
Puntos: 91,38

BERONIA MAZUELO RESERVA 2010
Puntos: 90,85
BERONIA RESERVA 2010
Puntos: 90,92
BERONIA III a.C. 2011
Puntos: 92,92
BERONIA SELECCIÓN 198 BARRICAS 2008
Puntos: 92,08

BERONIA GRAN RESERVA 2007
Puntos: 90,54
--BODEGAS BILBAÍNAS--
26200 - HARO (LA RIOJA)
VIÑA POMAL BLANCO 2012
D.O.C. RIOJA - Blanco - 2012 - Alc.: 12.5% - PVP: 7,90€
Puntos: 78,62
--BODEGAS BORSAO S.A.--
50540 - BORJA (Zaragoza)
http://www.facebook.com/pages/Bodegas-Borsao
http://www.twitter.com/BorsaoBodegas
http://www.youtube.com/user/BodegasBorsao
BORSAO BEROLA 2010
D.O. CAMPO DE BORJA - Tinto - 2010 - Alc.: 15% - PVP: 11,00€
Puntos: 92,62

--BODEGAS CASTELO DE MEDINA--
47465 - Villaverde de Medina (Valladolid)
http://www.facebook.com/BodegasCasteloDeMedina
http://www.twitter.com/CasteloDeMedina
http://www.flickr.com/photos/castelodemedina
http://www.youtube.com/user/CasteloDeMedina
Castelo Rosé 2013
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN - Rosado - 2013 - Alc.: 13% - PVP: 7,00€
Puntos: 88,85
Viña Castelo 2013
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN - Rosado - 2013 - Alc.: 13% - PVP: 6,00€
Puntos: 88,38
Real Castelo 2013
D.O. RUEDA - Blanco - 2013 - Alc.: 13% - PVP: 6,00€
Puntos: 88,62

Castelo de Medina Sauvignon Blanc 2013
D.O. RUEDA - Blanco - 2013 - Alc.: 13,5% - PVP: 7,00€
Puntos: 89,46
Castelo de Medina Verdejo 2013
D.O. RUEDA - Blanco - 2013 - Alc.: 13% - PVP: 7,00€
Puntos: 88,62
Castelo de la Dehesa 2013
Puntos: 90,00
Castelo Noble 2012
Puntos: 92,46

--BODEGAS CERROLAZA--
26006 - Fuenmayor (La Rioja)
ATICUS CRIANZA 2010
Puntos: 89,00
ATICUS RESERVA 2006
Puntos: 91,15
--Bodegas Costers del Sió, SL--
25600 - Balaguer (Lleida) (Lleida)
FINCA SIOS 2010
D.O. COSTERS DEL SEGRE - Tinto - 2010 - Alc.: 14.5% - PVP: 19,20€
Puntos: 91,77

ALTO SIOS 2010
D.O. COSTERS DEL SEGRE - Tinto - 2010 - Alc.: 14.5% - PVP: 13,50€
Puntos: 92,38
--BODEGAS COTO REDONDO, S.L.--
36449 - AS NEVES (PONTEVEDRA)
http://www.facebook.com/pages/Bodegas-Coto-
Redondo/321799667853922
http://www.twitter.com/SrodeRubios
SEÑORIO DE RUBIOS BRUT NATURE 2012
D.O. RIAS BAIXAS - Espumoso - 2012 - Alc.: 12% - PVP: 15,00€
Puntos: 88,38
SEÑORIO DE RUBIOS CONDADO DO TEA BLANCO 2013
Puntos: 89,23

SEÑORIO DE RUBIÓS BRUT 2012
D.O. RIAS BAIXAS - Espumoso - 2012 - Alc.: 12% - PVP: 15,00€
Puntos: 89,08
SEÑORIO DE RUBIOS MENCÍA 2013
D.O. RIAS BAIXAS - Tinto - 2013 - Alc.: 11.5% - PVP: 5,00€
Puntos: 88,08
MANUEL D,AMARO PEDRAL 2011
D.O. RIAS BAIXAS - Tinto - 2011 - Alc.: 12% - PVP: 9,00€
Puntos: 90,08
SEÑORÍO DE RUBIÓS ALBARIÑO 2013
Puntos: 89,08

--BODEGAS CRUZ DE ALBA,S.L.--
47350 - Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
LUCERO DEL ALBA 2012
Puntos: 89,92
CRUZ DE ALBA 2011
Puntos: 89,23
--Bodegas Delgado,S.L.--
14.500 - Puente Genil (CÓRDOBA)
http://www.facebook.com/BodegasDelgado
http://www.twitter.com/bodegasdelgado
ABUELAMARIA
D.O. MONTILLA MORILES - Generoso - - Alc.: 15.7% - PVP: 5,93€
Puntos: 91,31

--BODEGAS EL PARAGUAS, S.L.--
15594 - Ferrol (A Coruña)
http://www.facebook.com/BodegasElparaguas
http://www.twitter.com/bodegelparaguas
http://www.youtube.com/BodegasElParaguas
EL PARAGUAS ATLÁNTICO 2013
D.O. RIBEIRO - Blanco - 2013 - Alc.: 12.5% - PVP: 15,00€
Puntos: 91,85
--BODEGAS EPIFANIO RIVERA S.L--
47315 - PESQUERA DE DUERO (VALLADOLID)
http://www.facebook.com/bodegasepifaniorivera.erial?fref=ts
ERIAL CRIANZA 2011
Puntos: 91,23
ERIAL TF 2011
Puntos: 91,38

Bodegas González Byass Jerez (Tio Pepe)
c/. Manuel María González, 12
11403 - Jerez de la Frontera
Cádiz
España
Tlf.: 956357000 - Fax.: 956357043
http://www.bodegastiopepe.com
elrincondegb@gonzalezbyass.es

DEL DUQUE AMONTILLADO VIEJO V.O.R.S.
D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA -
Amontillado - - Alc.: 21.5% - PVP: 52,50€
Puntos: 95,85
NOE PEDRO XIMENEZ MUY VIEJO V.O.R.S.
D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA - Dulce - -
Alc.: 15.5% - PVP: 50,50€
Puntos: 96,54
MATUSALEM OLOROSO DULCE MUY VIEJO V.O.R.S.
D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA - Oloroso
Dulce - - Alc.: 20.25% - PVP: 52,50€
Puntos: 97,00
APOSTOLES PALO CORTADO VORS
D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA - Palo
Cortado - - Alc.: 20% - PVP: 52,50€
Puntos: 96,08

TIO PEPE FINO EN RAMA SACA 2014
Puntos: 94,92
Amarillo limón, brillante. En nariz es intenso, herbáceos (paja seca)
fondo salino, frutos secos (nuez y almendra). Recuerdo yodado, hay un
fondo especiado y un recuerdo salino, a mar, a algas. En boca es
untuoso, intenso como pocos, potente, buena acidez. Vuelven con
potencia el recuerdo a frutos secos, almendra frita, salado, final largo,
fragante, intenso.
Generoso (Fino) Alc.: 15%
D .O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY PVP: 20,65€
ALFONSO OLOROSO SECO
Seco - - Alc.: 18% - PVP: 8,00€
Puntos: 93,31
LEONOR PALO CORTADO
Generoso - - Alc.: 20% - PVP: 22,00€
Puntos: 95,54

NECTAR PEDRO XIMÉNEZ
D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA - Dulce - -
Alc.: 15% - PVP: 8,00€
Puntos: 94,62
SOLERA 1847
Dulce - - Alc.: 18% - PVP: 7,00€
Puntos: 93,23
TIO PEPE FINO MUY SECO
D.O. JEREZ - XÉRÈS - SHERRY Y MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA - FINO - -
Alc.: 15% - PVP: 6,95€
Puntos: 92,85
VIÑA AB AMONTILLADO SECO
Amontillado - - Alc.: 16.5% - PVP: 8,65€
Puntos: 92,92

--BODEGAS IRACHE--
31240 - Ayegui (Navarra)
CASTILLO IRACHE TINTO 2013
D.O. NAVARRA - Tinto - 2013 - Alc.: 12% - PVP: 4,08€
Puntos: 87,62
CASTILLO IRACHE ROSADO 2013
D.O. NAVARRA - Rosado - 2013 - Alc.: 12.5% - PVP: 4,08€
Puntos: 88,23
GRAN IRACHE CRIANZA 2010
D.O. NAVARRA - Tinto - 2010 - Alc.: 12.5% - PVP: 4,95€
Puntos: 87,54
IRACHE RESERVA 2007
Puntos: 88,46

REAL IRACHE GRAN RESERVA 1996
Puntos: 88,15
CASTILLO IRACHE BLANCO 2013
D.O. NAVARRA - Blanco - 2013 - Alc.: 11% - PVP: 4,28€
Puntos: 89,46
--BODEGAS LA SOLEDAD, SDAD. COOP.--
16411 - Fuente de Pedro Naharro (CUENCA)
SOLMAYOR SAUVIGNON BLANC 2013
D.O. UCLÉS - Blanco - 2013 - Alc.: 13% - PVP: 3,10€
Puntos: 89,31

SOLMLAYOR CHARDONNAY 2013
D.O. UCLÉS - Blanco - 2013 - Alc.: 13% - PVP: 3,10€
Puntos: 89,15
SOLMAYOR TINTO JOVEN 2013
D.O. UCLÉS - Tinto - 2013 - Alc.: 13.5% - PVP: 3,10€
Puntos: 86,46
KRUBERG CHARDONNAY 2012
SIN D.O. NI IGP - Blanco - 2012 - Alc.: 10% - PVP: 2,50€
Puntos: 87,23
KRUBERG SYRAH 2012
SIN D.O. NI IGP - Rosado - 2012 - Alc.: 10% - PVP: 2,50€
Puntos: 86,92

BISIESTO CHARDONNAY 2012
D.O. UCLÉS - Blanco - 2012 - Alc.: 12.5% - PVP: 8,00€
Puntos: 91,31
SOLMAYOR TINTO ROBLE 2010
D.O. UCLÉS - Tinto - 2010 - Alc.: 13% - PVP: 3,90€
Puntos: 89,77
SOLMAYOR CRIANZA 2009
D.O. UCLÉS - Tinto - 2009 - Alc.: 13% - PVP: 4,95€
Puntos: 91,00

--BODEGAS LEZA GARCÍA, C.B.--
26313 - URUÑUELA (La Rioja)
NUBE DE LEZA GARCIA ROSADO SEMIDULCE 2013
D.O.C. RIOJA - Rosado - 2013 - Alc.: 12.5% - PVP: 5,50€
Puntos: 88,77
VALDEPALACIOS TINTO 2013
Puntos: 88,00
VALDEPALACIOS CRIANZA 2011
Puntos: 87,23
LEZA GARCÍA RESERVA 2008
Puntos: 92,46

LEZA GARCIA TINTO FAMILIA 2011
Puntos: 88,46
LG DE LEZA GARCIA 2010
Puntos: 92,08
NUBE DE LEZA GARCÍA BLANCO 2013
D.O.C. RIOJA - Blanco - 2013 - Alc.: 12.5% - PVP: 4,50€
Puntos: 88,62

--BODEGAS LÓPEZ PANACH--
02600 - Villarrobledo (Albacete)
http://www.facebook.com/lopezpanach
LOPEZ PANACH COUPAGE 2011
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA - Tinto - 2011 - Alc.: 13.5% - PVP: 6,00€
Puntos: 90,08
--BODEGAS MARQUÉS DEL PUERTO--
26360 - FUENMAYOR (La Rioja)
MARQUÉS DEL PUERTO GRAN RESERVA 2004
Puntos: 89,85
MARQUÉS DEL PUERTO CRIANZA 2010
Puntos: 89,00

Bodega MÁS QUE VINOS – Ercavio
Camino de los Molinos s/n,
45312 - Cabañas de Yepes,
TOLEDO · Spain
Tlf: 34 925 122 281 • Fax:. 34 925 137 033
www.bodegasercavio.com
masquevinos@fer.es

LA PLAZUELA 2007
Puntos: 93,15
Rojo picota capa media alta, ribete grana, lágrima que tiñe. En nariz
encontramos fruta negra, buena intensidad, madera perfectamente
integrada. En boca es intenso, goloso, pulido, elegante. Trago muy
largo, que devuelve la fruta y al fondo la crianza noble de este vino.
Vino de Autor – 2007 Alc.: 14,5%
Vino de la Tierra de Castilla PVP: 35,00€
ERCAVIO ROSADO 2013
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA - Rosado - 2013 - Alc.: 12.5% - PVP: 6,00€
Puntos: 89,62
ERCAVIO TEMPRANILLO ROBLE 2012
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA - Tinto - 2012 - Alc.: 13.5% - PVP: 7,00€
Puntos: 90,92

--BODEGAS MONJE--
38359 - El Sauzal (Tenerife - Islas Canarias)
http://www.facebook.com/BodegasMonje
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http://www.flickr.com/photos/bodegasmonje
http://www.youtube.com/user/bodegasmonje
HOLLERA MONJE 2013
D.O.P. ISLAS CANARIAS - Tinto - 2013 - Alc.: 13% - PVP: 7,25€
Puntos: 88,62
MONJE LISTÁN NEGRO 2012
D.O.P. ISLAS CANARIAS - Tinto - 2012 - Alc.: 13.5% - PVP: 12,95€
Puntos: 90,54

--BODEGAS MONTE BLANCO--
47239 - SERRADA (Valladolid)
http://www.facebook.com/RamonBilbaoVinosyVinedos
http://www.twitter.com/ramonbilbao
http://www.youtube.com/results?search_query=ramon+bilbao+canal&aq=f
MONTE BLANCO 2013
D.O. RUEDA - Blanco - 2013 - Alc.: 13.5% - PVP: 5,45€
Puntos: 89,23
--BODEGAS PACO GARCIA--
26143 - Murillo de Rio Leza (La Rioja)
http://www.facebook.com/bodegaspaco.garcia
http://www.twitter.com/pacogarciawines
http://www.youtube.com/user/bodegaspacogarcia
PACO GARCIA SEIS 2012
Puntos: 88,77

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