Dieta branda

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Dieta branda

  1. 1. Alunos: James e Willian
  2. 2.
  3. 3.  É a evolução para uma consistência próxima ao normal. Neste caso a digestão é facilitada pelo abrandamento dos tecidos conjuntivo.  A dieta Branda se refere à transição entre destas pastosa e livre, diferencia pela consistência, menor resíduo. Alimentos modificados pela cocção, com exceção das frutas com menor teor de celulose, suco de frutas e hortaliças.
  4. 4.  Via Oral
  5. 5.  Salada cozida; carnes frescas cozidas, assadas, grelhadas; vegetais cozidos no forno, água, vapor e refogados; ovo cozido, pochê ou quente; frutas (sucos, em compotas, assadas, ou bem maduras, sem a casca); torradas, biscoitos, pães enriquecidos (não integrais); pastel de forno, bolo simples, sorvete simples; sopas, óleos vegetais; margarina; gordura somente para cocção, não para frituras.
  6. 6.  Cereais e derivados integrais; frituras em geral; frutas oleaginosas; vegetais do tipo A, exceto em sucos em cremes; frutas de tipo A, exceto em sucos; leguminosas inteiras; doces concentrados; condimentos fortes, picantes; queijos duros e fortes.
  7. 7.  Café da manhã: Leite; Biscoito doce .   Lanche da manhã: Vitamina de banana .  Almoço: Arroz c/ feijão; Frango assado; Purê de abóbora.  Lanche da Tarde: Suco de melancia com laranja .  Jantar : Arroz simples; Isca de carne ao molho c/ verduras; Beterraba cozida em rodelas .  Ceia: Mingau de amido de milho.

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