A dieta Branda se refere à transição entre uma dieta pastosa e livre. Ela diferencia-se pela consistência dos alimentos, que devem ser modificados pela cocção e ter menor teor de celulose, exceto frutas e sucos. A dieta inclui exemplos de refeições como café da manhã com leite e biscoito doce, almoço com arroz, feijão e frango assado.

1. Alunos: James e Willian

2. 

3.  É a evolução para uma consistência próxima ao
normal. Neste caso a digestão é facilitada pelo
abrandamento dos tecidos conjuntivo.
 A dieta Branda se refere à transição entre destas
pastosa e livre, diferencia pela consistência,
menor resíduo. Alimentos modificados pela
cocção, com exceção das frutas com menor
teor de celulose, suco de frutas e hortaliças.

4.  Via Oral

5.  Salada
cozida; carnes frescas cozidas,
assadas, grelhadas; vegetais cozidos no
forno, água, vapor e refogados; ovo cozido,
pochê ou quente; frutas (sucos, em
compotas, assadas, ou bem maduras, sem a
casca);
torradas,
biscoitos,
pães
enriquecidos (não integrais); pastel de
forno, bolo simples, sorvete simples; sopas,
óleos vegetais; margarina; gordura somente
para cocção, não para frituras.

6.  Cereais e derivados integrais; frituras em
geral; frutas oleaginosas; vegetais do tipo A,
exceto em sucos em cremes; frutas de tipo A,
exceto em sucos; leguminosas inteiras;
doces concentrados; condimentos fortes,
picantes; queijos duros e fortes.

7.  Café da manhã: Leite; Biscoito doce .

 Lanche da manhã: Vitamina de banana .
 Almoço: Arroz c/ feijão; Frango assado; Purê de abóbora.
 Lanche da Tarde: Suco de melancia com laranja .
 Jantar : Arroz simples; Isca de carne ao molho c/ verduras;
Beterraba cozida em rodelas .
 Ceia: Mingau de amido de milho.