Entwicklung von Dienstleistungsprodukten

1. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Strategie und Produktentwicklung
Unternehmensstrategie
Struktur eines Dienstleisters
Der Produktentwicklungsprozess (Service Engineering)
Beispiele aus der Praxis
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2. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Unternehmensstrategie
Wirkungsweise von Strategie und Taktik
Operation
Strategie
Taktik
Langfristige Wirkung
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3. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Unternehmensstrategie
Die SWOT-Analyse
Interne Analyse
SWOT
SWOT
Strengths Weaknesses
Opportunities
Opportunities
Externe Analyse
SO-Strategy WO-Strategy
Threats
Threats
ST-Strategy WT-Strategy
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4. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Unternehmensstrategie
Porter‘s Generic Strategies
Advantage
Porter
Porter
Low Cost Uniqueness
Cost
Wide
Wide
Differentiation
Target Scope
Leadership
Narrow
Narrow
Focus Strategy
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5. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Übung
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6. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Übung: Struktur eines Dienstleisters
Gibt es zwischen Produktions- und Dienstleistungs-
unternehmen Unterschiede in der Aufbauorganisation?
Welchen Einfluss hat die Ablauforganisation auf die
Aufbauorganisation?
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7. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Der Produktentwicklungsprozess
Der Produktlebenszyklus
Absatz
Phase I: Phase II: Phase III: Phase IV:
Anlauf Wachstum Sättigung Abkündigung
Aufwand, Zeit
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8. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Der Produktentwicklungsprozess
Aufbau eines Portfolios (BCG-Matrix)
Marktwachstum
Selektion
Investition
Abkündigung Abschöpfung
1,0
Relativer Marktanteil
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9. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Übung
Welche Strategie empfehlen Sie für die Produkte des dargestellten Portfolios?
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10. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Übung
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11. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Übung
Allgemeine Einschätzung der wirtschaftlichen Lage des
Unternehmens (qualitativ):
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12. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Der Produktentwicklungsprozess
Grundlagen für die Produktentwicklung
Benchmarking
Indeenfindung Kundenbefragung
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13. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Der Produktentwicklungsprozess
Schritt 1: Ideenfindung
Brainstorming
Brainwriting
Strukturierung
+ Aufbereitung
Collective Notebook
6-3-5 Methode
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14. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Der Produktentwicklungsprozess
Schritt 2: Bewertungskriterien/Parameter definieren
Ishikawa
Ausprägungen
Morphologischer Kasten
Attribute
Neue
Kobinationen
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15. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Der Produktentwicklungsprozess
Schritt 3: Die Nutzwertanalyse
Kriterium 1 ist Kriterium 1 ist
wichtiger als gleich wichtig
Kriterium 2 wie Kriterium 3
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16. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Der Produktentwicklungsprozess
Schritt 3: Die Nutzwertanalyse
Der entsprechende
Nutzwert wird berechnet
Für jedes Produkt
wird der Nutzwert
Die Erfüllung der Ermittlung der
unabhängig ermittelt
jeweiligen Kriterien Gesamtwertung
wird einzeln ermittelt
(0 bis 100 %)
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17. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Der Produktentwicklungsprozess
Schritt 4: Die Auswertung – nicht monetär
100
Erfüllungsmatrix
80
Gesamtwertung
60
40
90,0
20 80,0
70,0
0
60,0
50,0
Nutzwert
Nutzwert Produkt 1
40,0
Produkt 1
Reihe2
80,00 Produkt 2
30,0 Reihe3
70,00 20,0
10,0
Erfüllung, gewichtet
60,00
0,0
50,00
Produkt
1
40,00
Produkte
30,00
20,00
10,00
0,00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Kirterium
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18. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Beispiele
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19. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Beispiele
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20. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Beispiele
Bildung eines
Selbstständigen
Geschäftsfeldes
HELLER
Services
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21. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Beispiele
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22. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Übung
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23. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Übung
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24. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Zusammenfassung
• Strategien sind auf den langfristigen Unternehmenserfolg
hin angelegt
• Dazu zählt die Auseinandersetzung mit Einflüssen von
Außen sowie den internen Stärken und Schwächen
• Grundsätzlich gibt es drei Basis-Strategien nach Porter
• Das Operationale Management stellt sicher, dass diese
Strategien im Tagesgeschäft umgesetzt werden
• Dienstleistungen sind Produkte und können mit Hilfe
bekannter Methoden entwickelt werden
• Sie unterliegen einem Lebenszyklus und bilden in ihrer
Gesamtheit das Produktportfolio eines Unternehmens
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25. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Aufgaben
• Machen Sie einen Dienstleister ausfindig, der die „Focus
Strategy verfolgt“
• Sie spielen mit dem Gedanken, in Stuttgart ein Kaffeehaus
zu eröffnen – erstellen Sie eine SWOT-Analyse zu Ihrem
Projekt
Aufgabe 6b: Prüfen Sie folgende Aussagen auf ihre Richtigkeit (4 Punkte):
Die SWOT-Analyse ist ein Instrument, welches sich aufgrund
des hohen Aufwands ausschließlich für Unternehmen
mit komplexen Produkten eignet.
Die SWOT-Analyse dient der einmaligen Analyse
der generellen Situation in einem Unternehmen.
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26. Dienstleistungsmanagement: Strategie und Produktenwicklung
Aufgaben
Aufgabe 6a: SWOT-Analyse – Ergänzen Sie das Diagramm
und markieren Sie den kritischsten Quadranten (4 Punkte).
SWOT
SO-Strategy WO-Strategy
ST-Strategy WT-Strategy
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