El sistema digestivo está formado por una serie de órganos que se encargan de digerir los alimentos. Incluye la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y glándulas anexas. Estos órganos mecánicamente degradan y químicamente descomponen los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por el cuerpo.

1. SISTEMA DIGESTIVO

3. faringe

4. esófago

5. , estómago

6. intestino delgado

8. TUBO DIGESTIVO O TRACTO GASTROINTESTINAL. Histológicamente está formado por cuatro capas concéntricas que son de adentro hacia afuera: Capa interna o mucosa (donde pueden encontrarse glándulas secretoras de moco y HCl, vasos linfáticos y algunos nódulos linfoides). Incluye una capa muscular interna o muscularismucosae compuesta de una capa circular interna y una longitudinal externa de músculo liso. Capa submucosa compuesta de tejido conectivo denso irregular fibroelástico. La capa submucosa contiene el llamado plexo submucoso de Meissner, que es un componente del sistema nervioso entérico y controla la motilidad de la mucosa y en menor grado la de la submucosa, y las actividades secretorias de las glándulas.

9. Capa muscular externa compuesta, al igual que la muscularismucosae, por una capa circular interna y otra longitudinal externa de músculo liso (excepto en el esófago, donde hay músculo estriado). Esta capa muscular tiene a su cargo los movimientos peristálticos que desplazan el contenido de la luz a lo largo del tubo digestivo. Entre sus dos capas se encuentra otro componente del sistema nervioso entérico, el plexo mientérico de Auerbach, que regula la actividad de esta capa. Capa serosa o adventicia. Se denomina según la región del tubo digestivo que reviste, como serosa si es intraperitoneal o adventicia si es retroperitoneal. La adventicia está conformada por un tejido conectivo laxo. La serosa aparece cuando el tubo digestivo ingresa al abdomen, y la adventicia pasa a ser reemplazada por el peritoneo.

11. TUBO DIGESTIVO ALTO BOCA O CAVIDAD ORAL Está ubicada en la cabeza y constituye en su mayor parte el aparato estomatognático, así como la primera parte del sistema digestivo Es una cavidad de dimensiones variables según el estado de sus paredes y los movimientos de la mandíbula. La cavidad bucal se divide en: Vestíbulo bucal: espacio comprendido entre labios y mejillas lateralmente. Cavidad bucal : espacio limitado anterior y lateralmente por los dientes. Contiene a los dientes dispuestos en dos surcos dentales, superior e inferior, y a la lengua, órgano muscular y sensorial.

13. FUNCIONES Masticar: Gracias a los movimientos de la mandíbula y a la presión de los dientes se produce este tratamiento mecánico que degrada los alimentos. La mandíbula es la que proporciona la fuerza para que los molares inferiores ocluyan contra los superiores. Salivar: Gracias a la desembocadura de los conductos de las glándulas salivales, se produce el primer jugo digestivo (saliva), que realiza una degradación química de los alimentos. En el caso de los carbohidratos lo hace a través de la amilasa salival, que se encarga de destruir los enlaces alfa-1,4 que están presentes en los polisacáridos, y después seguirían degradándose a nivel intestinal.

14. Habla: En la boca se encuentran gran parte de las estructuras que modifican el sonido laríngeo y producen la voz articulada gracias a sus cavidades especiales. Sentido del gusto: En la boca se encuentran los receptores sensoriales del gusto, sobre todo en la lengua, llamadas Papilas gustativas. Deglución: Se divide en dos: Fase voluntaria: La lengua se eleva hacia el techo de la cavidad bucal, impulsando el bolo alimenticio para que entre en la faringe. Fase involuntaria: La epiglotis va hacia atrás y cierra el orificio superior de la laringe. Por causa de este reflejo, la faringe queda convertida solo en una vía digestiva transitoria, impidiendo así el ingreso de trozos a la vía aérea (laringe).

15. ESÓFAGO Trasporta la comida desde la faringe al estómago, el esófago presenta 3 estrechamientos que son: Estrechamiento cervical: es la unión faringoesofágica, aproximadamente 15 cm de los dientes incisivos causado por el musculo cricofarínge denominado esfínter esofágico superior. Estrechamiento torácico: compuesto por la zona donde el esófago es cruzado en primer lugar por el arco aórtico y continua con el bronquio principal izquierdo Estrechamiento diafragmático: es el punto donde atraviesa el hiato esofágico del diafragma, aproximadamente 40 cm de los dientes incisivos.

17. ESÓFAGO Se compone de dos capas musculare: una Interna circular y la otra externa longitudinal. En su tercio superior, la capa externa es de musculo voluntario estriado; en el tercio inferior es de musculo liso y el tercio medio posee ambos tipos de músculo. Sigue la curva de la columna vertebral en su descenso a través del cuello y del mediastino Finaliza en el estómago en el orificio de cardias a la izquierda de la línea media a la altura de 7° cartílago costal y la vertebra T11. Su parte distal está rodeada por el plexo nervioso esofágico. Atraviesa el hiato esofágico, en un orificio elíptico en el pilar derecho del diafragma. A la izquierda de la línea media, a nivel de la vertebra T10

18. ESÓFAGO El esófago esta en intimo contacto con las siguientes estructuras: -El cartílago cricoides de la laringe. -El cayado aórtico de la arteria aorta. -El atrio izquierdo del corazón. -El hiato esofágico, que es el orificio del diafragma por el que pasa el esófago. Esfínter esofágico inferior (EEI): separa el esófago del estómago. Realmente no es un esfínter anatómico, sino fisiológico, al no existir ninguna estructura de esfínter pero sí poseer una presión elevada de 10-25 mmHg en reposo. Este esfínter, disminuye su tono normalmente elevado, en respuesta a varios estímulos como: la llegada de la onda peristáltica primaria; la distensión de la luz del esófago cuando pasa el bolo alimenticio; la distensión gástrica. Esfínter esofágico superior (EES): divide la faringe del esófago. Está formado por el músculo cricofaríngeo que lo adhiere al cricoides. Este músculo es un músculo estriado (es decir, voluntario) que inicia la deglución.

20. Es una dilatación del conducto alimentario interpuesta entre el esófago y el intestino delgado Se especializa en la acumulación del alimento ingerido, y en su interior es donde el alimento recibe una preparación química y mecánica para la digestión y su paso al duodeno. ESTÓMAGO El estómago funciona como mezclador y reservorio del alimento, su principal función es la digestión enzimática.

22. PARTES DEL ESTÓMAGO Cuerpo La mayor parte del estomago entre el fundus y el antro pilórico. Cardias La parte que rodea el orificio del cardias. Fundus Dilatación superior relacionada con la cúpula diafragmática izquierda y limitada en su parte inferior por el plano horizontal del orificio cardias . La parte superior del fundus usualmente alcanza el 5° espacio intercostal. Porción pilórica La región infundibular del vaciado del estómago presenta 2 partes: Parte ensanchada: antro pilórico, precede el conducto pilórico. El píloro es la región esfinterina esta engrosada por musculo liso donde controla el vaciado del contenido gástrico hacia el duodeno.

26. columna vertebral

27. Aorta descendente

29. Diafragma

30. Lóbulo izquierdo del hígado

32. Páncreas

35. Duodeno. INTESTINO DELGADO ESTA COMPUESTO POR Yeyuno Íleon

37. Duodeno. Porción corta y fija, en forma de C. Se ubica entre el esfínter pilórico (píloro) y el yeyuno. En el duodeno desembocan el conducto pancreático (transporta el jugo pancreático elaborado por el páncreas) y el conducto colédoco (vuelca la bilis procedente de la vesícula biliar).

38. Yeyuno e Íleon Porción larga y móvil, ubicada entre el duodeno y el ciego. El yeyuno posee más vellosidades que el íleon y un diámetro de 3 cm. El íleon desemboca en el ciego a través de la válvula (esfínter) ileocecal. Tiene un diámetro de 2 cm.

39. FUNCIONES DEL INTESTINO DELGADO -Absorber losnutrientes que serán luego transportados hacia todas las células del organismo vía sanguínea. -Continuar con la digestión del quimo procedente del estómago. el intestino delgado realiza una digestión de tipo física y química.

40. INTESTINO GRUESO Es la zona de absorción del agua de los residuos indigeribles del quimo liquido, convirtiéndolo en heces semisólidas que se almacenas y acumulan de forma transitoria hasta la defecación. Colon Ascendente Apéndice Ciego Colon sigmoideo Colon descendente Colon transverso Recto y Conducto anal.

43. INERVACIÓN DEL TUBO DIGESTIVO

45. Vascularización del tubo digestivo

46. HIGADO

48. LA ANATOMÍA SEGMENTARIA DEL HÍGADO

51. EL PEDÍCULO HEPÁTICO

52. LA VENA PORTA

53. VENAS SUPRAHEPÁTICAS.