Este documento presenta las ponencias de varios expertos en viticultura y enología sobre el cepaje Carménère. Los expertos discutirán temas como el cambio climático y su impacto en la viticultura, la innovación y diversificación vitícola, el estudio de terroirs y clones de Carménère, las características de esta variedad emblemática de Chile, su vinificación y caracterización aromática, la importancia de Carménère para el posicionamiento del vino chileno en el exterior, cómo posicionar los vinos Carménère en Estados Unidos,
1. Profesor de Viticultura, Instituto de Fruticultura y Viticultura Università Cattolica del Sacro Cuore PIACENZA - Italia. Luigi Bavaresco Cambio climático y Viticultura
2. Ingeniero Agrónomo, Master y Doctor en Cs. Agronómicas Investigador y Director del INRA, Unidad experimental de Pech Rouge, Francia. Hernán Ojeda “ La innovación y la diversificación vitícola para el próximo decenio”
3. Director Centro Tecnológico de la Vid y el Vino y Profesor de la Universidad De Talca Yerko Moreno Estudio de Terroirs y Clones del Cepaje Carménère”
4. Profesor Departamento de Fruticultura y Enología, Pontificia Universidad Católica de Chile PHILIPPO PSZCZOLKOWSKI La Carmenère, variedad emblemática de Chile.
5. Enólogo y Director Técnico de Viña Casa Silva Mario Geisse “ Vinificación del Carmenère de Colchagua ”
6. Director del Centro de Aromas PUC y Profesor de la Escuela de Ingeniería de la PUC Eduardo Agosín Caracterización aromática de Vitis vinifera cv Carmenère
7. Gerente Viña Casa Silva, Director de Vinos De Chile A.G. Mario Pablo Silva La importancia del Carmenère para el posicionamiento del vino chileno en el exterior ”
8. Bruce Schneider Selections Importador y Agente De Vinos Chilenos en USA. Ex-gerente De Wines Of Chile USA Bruce Schneider Cómo posicionar los Vinos Carménère en USA?
9. Profesor Departamento de Economía Agraria, Pontificia Universidad Católica De Chile André Beaujanot “ Experiencias internacionales en el posicionamiento de vinos”