2. AGUA
ES EL ELEMENTO MAS IMPORTANTE DE
TODOS LOS NUTRIENTES.
A SU PRIVACION EL SER HUMANO
SUCUMBE MAS RAPIDO QUE A OTRO
NUTRIENTE.
POR SU PROPIEDAD SOLVENTE ES EL
MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLA LA
MAYORIA DE LOS PROCESOS QUIMICOS
APOYO NUTRICIONAL 2
3. AGUA
LA CAPACIDAD DE REGULAR LA TEMPERATURA
POR EL ELEVADO CALOR ESPECIFICO Y SU
POTENCIAL DE VAPORIZACION.
ELIMINA CALOR MEDIANTE LA EVAPORACION
ES INGERIDA COMO LIQUIDO
SE ENCUENTRA EN LOS ALIMENTOS SÓLIDOS,
ES FORMADA EN LAS CELULAS POR LA
OXIDACION DE LOS PRODUCTOS
ALIMENTARIOS.
APOYO NUTRICIONAL 3
4. AGUA
DE LA OXIDACION PROVIENE EL 15 % O DE 300
A 400 ml/DIA
POR CADA 100 gr DE PRODUCTOS
ALIMENTARIOS EL AGUA PROVENIENTE DE LA
OXIDACION DE
PROTEINAS 41 gr
CARBOHIDRATOS 60 gr
GRASAS 107 gr
ES RAPIDAMENTE ABSORBIDA POR EL TRACTO
GASTRO INTESTINAL.
APOYO NUTRICIONAL 4
5. AGUA
70 % PESO LIBRE DE GRASA DEL
CUERPO ESTA COMPUESTO POR
AGUA
60 % DE TOTAL DE AGUA
CORPORAL INTRACELULAR.
40 % ES EXTRACELULAR.
APOYO NUTRICIONAL 5
6. AGUA
REQUERIMIENTOS
PROMEDIO DE 2000 ml DE AGUA ES
ESCRETADA POR PIEL, COLON Y
RIÑONES (PRINCIPAL REGULADOR).
LA HORMONA DIURETICA REGULA
LA EXCRESION Y ESTA ES
REGULADA POR EL HIPOTALAMO
(CENTRO DE LA SED)
APOYO NUTRICIONAL 6
8. AGUA
REQUERIMIENTOS
UNA REGLA PRACTICA
100 ml/dia/ kg DE (PCI) PRIMEROS 10 kg
50 ml/dia/ kg DE (PCI) SEGUNDOS 10 kg
20 ml/dia/ kg DE (PCI) EL RESTO DEL PESO
PESO CORPORAL IDEAL (PCI)
APOYO NUTRICIONAL 8
9. AGUA
REQUERIMIENTOS
UN NIÑO DE 15 kg DE PESO REQUERIRA:
100 X 10 PRIMEROS 10 kg
+ 50 X 5 PESO RESTANTE
1250 ml/dia
APOYO NUTRICIONAL 9
10. AGUA
REQUERIMIENTOS
UN UN ADULTO DE 70 kg DE PESO REQUERIRA:
100 X 10 PRIMEROS 10 kg
+ 50 X 10 SEGUNDOS 10 kg
+ 20 X 50 EL RESTO DEL PESO
2500 ml/dia
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