1. Kühlschrank-Cop
Unter der Lupe: Ein Kühlschrank in
einem Studentenwohnheim

3. Objekt: Joghurt
MHD: seit einem Monat
abgelaufen
Zustand: Molke hat sich
abgesetzt, Geschmacks-
und Geruchstest zeigt:
das Joghurt ist noch
essbar
Das sagt die Besitzerin:
„Es hat mir nicht
geschmeckt. Ich habe
es aber nicht
weggeschmissen. Nach
einem Monat schmeckt
es genauso wie vorher:
ekelig – bäh…“

4. Das sagt der Besitzer:
Objekt: Frischkäse
„Das ist ja abartig. Ich
MHD: seit über einem habe den Käse nach
Monat abgelaufen ganz hinten gestellt und
einfach vergessen.“
Zustand: schwarz-weiß-
braun-grauer Schimmel hat
sich gebildet

5. Objekt: Limetten
MHD: gibt es nicht
Zustand: steinhart
Das sagt der Besitzer:
„Wie lustig. Die
Limetten kann ich
tatsächlich noch
nutzen: Nicht zum
Essen, aber zum Musik
machen.“

6. Objekt: Fruchtaufstrich Kirsch-Banane
Schimmel
MHD: seit über sechs
Monaten abgelaufen
Zustand: es hat sich
Schimmel gebildet, ein
schwarzer Fleck ist in
der Marmelade
zu erkennen
Schimmel
Das sagt die Besitzerin:
„Ich sollte wohl
häufiger in meinem
Kühlschrank
aufräumen.“

7. Objekt: Mozzarella gerieben
MHD: seit einer Woche
abgelaufen
Zustand: es hat sich
schwarzer Schimmel
gebildet
Schimmel
Das sagt der Besitzer:
„Wie lange der schon
auf ist? – Auf jeden Fall
zu lange.“

8. Objekt: angebrochenes
Glas Pesto
Schimmel
Das sagt der Besitzer:
„Ich hab es alleine
nicht geschafft zu
essen. Das ist für eine
MHD: in eineinhalb Jahren Person zu viel.“
erreicht, Glas seit einigen
Wochen geöffnet
Zustand: ölige Flüssigkeit hat
sich abgesetzt, leichte
Schimmelbildung
Hinweis auf dem Glas:
„Nach dem Öffnen im
Kühlschrank noch 3-4 Tage
haltbar.“

9. Objekt: verschlossene Packung
Mozzarella
MHD: seit einem
Monat abgelaufen
Zustand: Die
Verpackung Das sagt die
ist leicht Besitzerin:
aufgebläht, der
Mozzarella riecht „Nee, also so sollte
alt und säuerlich er nicht riechen –
so alt.“

10. Objekt: Brotaufstrich Tomate mit Basilikum
MHD: seit drei Monaten abgelaufen
Zustand: kein Schimmel zu erkennen
Das sagt die Besitzerin:
„Der steht sicher seit Monaten im Kühlschrank. Er riecht zwar noch gut und Schimmel ist
auch nicht zu sehen. Auf den Geschmackstest möchte ich aber verzichten.“

11. Objekt: angebrochenes Glas Tomatensauce
MHD: in vier Monaten erreicht
Schimmel
Das sagt die Besitzerin:
Schimmel „Ein Freund hat das Glas
vor ein paar Wochen
geöffnet. Ich habe es
dann weggestellt und
Zustand: es hat sich weißer Schimmel gebildet vergessen. Ich esse
sowas nicht. “

12. Objekt: geöffnetes Glas Waldfrucht Konfitüre
MHD: seit über zwei Monaten abgelaufen
Zustand: es hat sich weißer Schimmel gebildet
Das sagt die Besitzerin:
„Das Glas ist nach
hinten gerutscht und
vergessen worden.“

13. Abschlussbericht
• Im Kühlschrank befinden sich viele
verschimmelte Lebensmittel.
• Die verschimmelten Lebensmittel standen
zumeist ganz hinten im Kühlschrank.
• Das Mindesthaltbarkeitsdatum hält sein
Versprechen: Ein seit über einem Monat
abgelaufenes Joghurt schmeckt genauso wie
vor Ablauf des MHD.