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GERENTE DE A Y B, GERENTE DE RESTAURANTE Y CONTRALOR DE A Y B (C.A.B)

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GERENTE DE RESTAURANTE ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

CONTRALOR DE A Y B C.A.B ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

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ORGANIGRAMA DE CONTRALOR DE COSTOS DEL ÁREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Gerente de A y B Contralor General Contralor de costos de A y B Jefe de almacén Asistente de costos Auxiliar de costos Asistente de costos

ORGANIGRAMA DE RESTAURANTE Gerente General Chef Ejecutivo Subgerente de A y B Sous Chef Chef Pastelero Chef Carnicero Encargado de Rest. Jefe de bar Encargado de Cocina Cocinero A Cocinero B Ay. de cocina Ay. de Pastelero Ay. de Carnicero Capitán Hostess Mesero Garrotero Cantinero Ay. de Cantinero Surtidor de bar

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