1. Food ZO! eten of
gegeten
Dik Bakker 11 mei 2009 worden

5. Fairtrade (bananen/koffie)
Ethisch consumentisme Gourmetpopcorn
Petite/micro/halve portie Boutiquebitterbal
Urban bijenteelt Edelgehaktbal
Gezond Vermouth
Twunch & drunch Riesling
Hip koosjer/halal Gastronomisch bier
Microrcptn/140tkns/twttr Zeegroente: de nieuwe pesto!
(Geiten)vlees/(lams)bacon New nordic cuisine
Retrosuiker ipv fructosesiroop
IN
Farm-to-table restaurant
Zwart eten=Het nieuwe zwart Receptenkaarten verzamelmap
Vitamine D (De nieuwe C!) Nouvel fusion
Simpel, basic, eerlijk Tafelzuur, pikkels
Streekboeren Paddenstoelen
Dierlijk scharrelvet Karnemelk(saus/jus)
Hongaarse wijn + eten N-Z + Chileense Sauv blanc
Receptenkaarten Doperwten(crème, zalf, saus)
Recessiecomfortfood Filterkoffie
Bittere & bloedsinaasappel Melkchocolade
Microcomposteren Huisgerookt (boven thee)
Stadsmoestuin Cider
Spätburgunder

6. (fastfood) • Brown paperbags in de supermarkt • Disease
fighting foods • Jonge jenever • Geen cocktails maar mixen •
Griekse yoghurt • Eigen moestuin, ook op stadsbalkon •
Huisgedroogde tuttifrutti • Typisch ouderwetse Chinese
buurtrestaurant wordt vervangen door culi-Chinese hotspot
met mini-snacks • Citrusfruit • Kokosbrood • Heldere sauzen •
Huisgebakken zandkoekjes • Maanzaad • Brood moet weer
krokant zijn (Boule) • Cupcakes • Merkloze waterflessen •
Mangosteenvrucht • Ethiopische cava • Gembersoep •
Scandinavische keuken • Iers sodabrood • Milkshakes &
frappés zowel koud als warm • Koreaanse keuken •
kruidenbitter Underberg is terug • Picknick parties •
Keukenschort • Huisdiners voor rokers • Laura Ashley •
Honingraat kaarsen • Niche magazines • Pastel interieurs •
1920 als interieur-inspiratiebron • Bloemen- en beschilderd
servies • Frans kaaskastje • Vitamine E • Glaswerk van
gerecycled glas • Gelegenheidstheelepeltjes

7. Senseo
Trio van...
Namaak
Op een bedje van...
Sonjabakkeren
Surprisemenu
Moleculair
Frisdrank
Foodsnobs
UIT
Slaolie
'Foute' vis
Cappuccino
Beautyfood
Ongezond
Tig-gangendiner
Fabriekshappen
Drie druppels saus
Slamelanges
Vitaminepillen
Merlot
Lakken met appelstroop
Energy drinks
Kletskop van...
Premixjes
Lolly van...

21. Top 3 recessietrend:
1. DIY (Do It Yourself): Zelf rustiek & authentiek koken, brood bakken, groenten
verbouwen, bier, koffie of thee brouwen, scheelt fundamenteel in de kosten. Nou ja,
het kost tijd, maar laat dat nou het enige zijn dat we in een recessie ineens weer wél in
overvloed hebben.
2. Chocola: Hoewel de berichten dagelijks net zo hard schommelen als de Nasdaq en
de AEX, lijkt het er voorlopig op dat deze betaalbare luxe de recessiedans ontspringt
en daardoor juist één van dé recessiesymbolen aan het worden is. Niet in de laatste
plaats dankzij de gezondheidsimplicaties.
3. Back to basic: eerlijke kost àla oma: In plaats van met truffels geïnfuseerde coquilles
in een champagnesabayon met saffraan, Madagascar vanille en bladgoud, stampen we
een eerlijke, rustieke eigenteelt aardappel volgens oma's vintage recept en drinken
daarbij eigengebrouwen bier, thee of koffie. Of we betrekken een en ander van de
lokale (bier)boer. Immers, de streekboerenfamilies zijn óók de designerlabels van het
recessiefood.

24. Brooddieet - Miami dieet
Sonja Bakker- weight
Watchers - Camebridge -
Montignac - Low Carb -
Mediteraan dieet -

26. effect

30. cholesterol verlagend
calciumrijke melk 0 % VET
calorie arm
suikervrij
glutenvrij
balance

37. DE ONGRIJPBARE CONSUMENT

39. 3000 reclame uitingen
per dag

43. Viral Marketing
1
11
1111
11111111
1111111111111111
11111111111111111111111111111111
1111111111111111111111111111111111111111111111

45. 20 0.000.000.0 0 0 p er d a g

47. Deen supermarkt

48. Deen supermarkt
Resultaten 1 - 10 van circa

49. Op een regenachtige zaterdagochtend liep ik mijmerend door superma
Deen in Medemblik. Ik deed mijn wekelijkse boodschappen. Mijn
wagentje lag vol chocoladeletters.
“Nou, meneer, zo is het wel genoeg hoor,” zei de struise caissière. “We
houden geen letters meer over!”
Ik vergat even de wijze raad, die ik ooit tijdens de verplichte training
‘sociale vaardigheden’ geleerd had en snauwde:
“Bemoei je er niet mee, die letters heb ik nodig voor het D-uur van
a.s.dinsdag op de Dijk. En nou stil of ik roep de
chef!” ....................................
D. Smoor, docent van het D-uur D. Smoor, docent van het D-uur

67. EHCT

68. ECHT
EHCT

69. ECHT

72. Kwaliteit van producten

73. Kwaliteit van producten
Toegevoegde waarde

74. Kwaliteit van producten
Toegevoegde waarde
Kwaliteit van diensten

75. Toegevoegde waarde
Kwaliteit van diensten

76. from Product to Experience
from Place to Everyplace
from Price to Exchange
from Promotion to Evangelism

78. Het aantal winkels moet in de komende vijf tot zeven
jaar groeien van 142 naar 300.
Volgens Wetterhahn is voor elke stad groter dan
25.000 inwoners plaats voor een Jamin.
De winkels krijgen een open pui, en `nostalgische`
foto`s moeten een authentieke sfeer oproepen.
Verder worden volop cadeauartikelen aangeboden,
zodat kan concurreren met de
bloemist, slijterij of parfumerie

79. !"##$%&'()*%+",&'()*)-.)&'()*)-.#/$%&'(
$-0"1,(0$&&"2$&'(1#+$%&+1+1",&'(/1&),"3(
"/&'(&+%$"01#2(0$/1"'(%145(0$/1"'(6,"&5'(
"#10"+1*#'(!%"#/$/(4*#+$#+'()%*/.4+(
),"4$0$#+'(&$"%45($#21#$(0"%7$+1#2'(
!,*2&'(8,*2&'()*/4"&+&'(8*/4"&+&'(
9:'(;:;'(<;;'(=171&'(%$+"1,(71*&7&'(
014%*&1+$&'("/8$%2"01#2'(2"0$8$%+1&1#2'(
",+$%#"+18$(%$",1+3(2"01#2'(&*41",(
#$+=*%7&'(=1%$,$&&'(0*!1,$'(4*#+$#+(
&)*#&*%&51)&'($8$#+&'(!.>>'(2.$%1,,"'("#/(
81%",(0"%7$+1#2'(1?@'(9A?@'("#/(0*%$B!"
van place to everywhere

80. Oude regel:
Maak veilige gewone producten en
verzin een geweldige
marketingcampagne

81. Oude regel:
Maak veilige gewone producten en
verzin een geweldige
marketingcampagne
Nieuwe regel:
Maak opmerkelijke producten waar
de juiste mensen op afkomen

82. 2&'%,,%/&3(24%&)5&.%&+2.&,-%&6(2++&
2+&-2(5&51((&7#,&-2(5&%83,9:;
van promotion to
evangelism

83. !"#$%&'$#(&)*+#
,-.#/0'$.#)1#
.2.0%,-'&34#56,#
,-.#2786.#)1#
&),-'&39 :+$70#;'8<.
from Price to Exchange

87. De enige factor die schaars wordt
in een wereld van overvloed is
menselijke aandacht.
Kevin Kelly oprichter Wired

88. oprechte interesse brengt je verder
van klanten tevredenheid
naar klanten betrokkenheid
van medewerkers tevredenheid
naar medewerkers betrokkenheid

89. Vragen stellen

90. Echtheid
Passie
TROTS

91. Ook partijen buiten het supermarktkanaal
strijden mee om het maagaandeel:
horeca, catering, pompshop
en warenhuizen als HEMA en V&D (Le Marché
en La Place).

92. Spaar een comple
et
handboek over
Lekker & Gezond
eten

93. Aandacht aan de klant
Laat het product een belevenis zijn
Bijdrage aan gezondheid/welzijn klant
MVO
Bind
Creatief
Onderscheidend
Kan overal mee naar toe
Past helemaal in de nieuwe marketing van de vier E’s
from Product to Experience
from Place to Everyplace
from Price to Exchange
from Promotion to Evangelism

94. The Ultimatest Grocery List!
Courtesy of www.grocerylists.org
Fresh vegetables Various groceries Cheese ! Donuts Medicine Pets
! Asparagus ! Bottled water ! Cheddar ! Fresh bread ! Allergy ! Cat food
! Beets ! Bouillon cubes ! Cottage cheese ! Pastries ! Antidiarrheal ! Cat litter
! Broccoli / Cauliflower ! Cereal ! Cream cheese ! Pie ! Aspirin ! Cat treats
! Carrots ! Coffee ! Feta ! Pitas ! Antacid ! Dog food
! Celery ! Gravy ! Mozzarella ! Rolls ! Band-aids ! Dog treats
! Corn ! Honey ! Parmesan ! Sliced bread ! Cold / Flu ! Flea treatment
! Cucumbers ! Jelly / Preserves ! Pepper Other_____________ ! Eye drops ! Pet shampoo
! Greens ! Ketchup ! Provolone Other_____________ ! Pain reliever Other_____________
! Lettuce ! Lemon / Lime juice ! Ricotta ! Prescription Other_____________
! Mushrooms ! Mac & cheese ! Sandwich slices Baking ! Sinus
! Onions ! Mayonnaise ! Shredded ! Baking powder ! Vitamins Baby
! Peppers ! Mustard ! Swiss ! Baking soda Other_____________ ! Baby food
! Potatoes ! Pancake / Waffle mix Other_____________ ! Bread crumbs Other_____________ ! Bottles / Cups
! Spinach ! Pasta Other_____________ ! Brown sugar ! Diapers
! Sprouts ! Peanut butter ! Cake icing / decorations Kitchen ! Diaper lotion
! Squash ! Ramen Frozen ! Cake / Brownie mix ! Aluminum foil ! Formula
! Tomatoes* ! Soda pop ! Burritos ! Chocolate chips ! Coffee filters ! Wipes
! Zucchini ! Tea ! Desserts ! Cocoa ! Disposable cups Other_____________
Other_____________ ! Rice ! Fish sticks ! Flour ! Disposable cutlery Other_____________
Other_____________ Other_____________ ! Ice cream ! Oatmeal ! Disposable plates
Other_____________ ! Juices ! Pie shell ! Freezer bags Office supplies
Fresh fruits ! Pizzas ! Powdered sugar ! Napkins ! CDRs
! Apples Spices & herbs ! Popsicles ! Shortening ! Non-stick spray ! DVDRs
! Avocado ! Basil ! Fries / Tater tots ! Sugar ! Plastic wrap ! Envelopes
! Bananas ! Black pepper ! Sorbet ! Yeast ! Roasting pan ! Glue
! Berries ! Cilantro ! TV dinners Other_____________ ! Sandwich bags ! Notepads
! Cherries ! Cinnamon ! Vegetables Other_____________ ! Toothpicks ! Paper
! Grapes ! Garlic ! Veggie burgers ! Wax paper ! Pens / Pencils
! Kiwis ! Oregano Other_____________ Snacks Other_____________ ! Postage stamps
! Lemons / Limes ! Parsley Other_____________ ! Candy Other_____________ ! Scotch tape
! Melons ! Red pepper ! Cookies Other_____________
! Oranges ! Salt Meat ! Dried fruit Cleaning products Other_____________
! Peaches ! Spice mix ! Bacon ! Granola bars ! Air freshener
! Pears ! Vanilla extract ! Beef ! Gum ! Bathroom cleaner Alcohol
! Plums Other_____________ ! Chicken ! Nuts ! Bleach ! Beer
Other_____________ Other_____________ ! Ground beef ! Popcorn ! Dish / Dishwasher soap ! Champagne
Other_____________ ! Ground turkey ! Potato chips ! Dryer sheets ! Club soda
Oils/Vinegars ! Ham ! Pudding ! Fabric softener ! Gin
Canned foods ! Apple cider vinegar ! Hot dogs ! Pretzels ! Floor cleaner ! Malt beverage
! Anchovies ! Balsamic vinegar ! Lunchmeat ! Tortilla chips ! Garbage bags ! Red wine
! Salad dressing Other_____________
! Applesauce ! Pork ! Glass cleaner ! Rum
! Olive oil Other_____________
! Baked beans ! Sausage ! Laundry detergent ! Sake
! Vegetable oil
! Beans ! Steak ! Mop head ! Tonic
! White vinegar Personal care
! Carrots ! Turkey ! Oven cleaner ! Whiskey
Other_____________ ! Antiperspirant
! Corn Other_____________ ! Paper towels ! White wine
Other_____________ ! Bath soap
! Kippered snacks Other_____________ ! Sponges / Scrubbers ! Vodka
! Mixed fruit ! Conditioner ! Spray polish Other_____________
! Mixed veggies
Refrigerated items Seafood ! Condoms ! Vacuum bags Other_____________
! Chip dip ! Cosmetics
! Olives ! Catfish Other_____________
! Eggs / Fake eggs ! Deodorant
! Pasta sauce ! Juice ! Cocktail sauce Other_____________ Themed meals
! Pickles ! Crab ! Facial cleanser ! Burger night
! Ready-bake breads ! Facial tissue
! Tuna ! Tofu ! Halibut Other stuff ! Chili night
! Soups ! Oysters ! Feminine products ! Automotive ! Pizza night
! Tortillas ! Floss
! Tomatoes Other_____________ ! Salmon ! Batteries ! Spaghetti night
Other_____________ ! Shrimp ! Hair gel/spray ! Candles ! Taco night
Other_____________ ! Hand soap
Other_____________ ! Tilapia ! Charcoal ! Take-out deli food
! Tuna ! Lip balm ! Fresh flowers Other_____________
Dairy
Sauces ! Butter Other_____________ ! Moisturizing lotion ! Greeting cards Other_____________
! BBQ sauce Other_____________ ! Mouthwash ! Hardware
! Half & half ! Q-Tips
! Hot sauce ! Heavy cream ! Insect repellent Other
! Salsa ! Margarine Baked goods ! Razors ! Insecticides _________________
! Soy sauce ! Bagels ! Shampoo ! Light bulbs _________________
! Milk
! Steak sauce ! Buns ! Shaving cream ! Magazine / Newspaper _________________
! Sour cream
! Syrup ! Cake ! Toilet paper ! Random impulse buy _________________
! Whipped cream
! Worcestershire sauce ! Cookies ! Toothpaste ! Sunscreen _________________
! Yogurt
Other_____________ ! Crackers Other_____________ Other_____________ _________________
Other_____________
Other_____________ ! Croissants Other_____________ Other_____________ _________________
Other_____________
IMPORTANT: Please leave this list in the trolley when you’re done. Before you go
! Bring canvas bags!
Before you check out
! Need ice?
If found, please mail to Grocerylists.org, P.O. Box 752, St. Louis, MO 63188 USA ! Clip coupons! ! Rent movie?
! Film to process? Film?! ! Pick up photos?
Grocerylists.org is the world’s largest online collection of found grocery lists. Visit our shopping blog, our hilarious Top 10 lists, learn ! Plastic bags to recycle? ! Stock up on sale items?
about our book of shopping lists or just waste time browsing the thousands of discarded lists in the collection:www.grocerylists.org. ! Return anything? ! Use your coupons!
THE ULTIMATEST GROCERY LIST: THE DELUXE VERSION (v2.4) ©2007-2009 GROCERYLISTS.ORG *Yes, I know tomatoes are technically classified as fruits, not vegetables :-)

95. Keys To Remember:
Good marketing is about building relationships.
It’s always about listening to what the customer wants and
needs.
It’s the small things like smiles and greetings.
The outrageously good service you give
And the close and personal follow-up with your clients and
prospects.
Why Do Customers Choose One Business Over Another?
Consider the research done by the Forum research
corporation. They have analyzed 14 major service companies in
terms of customer satisfaction. Their results follow:
*15% of customers switched to another business because of
quality problems.
*15% left because of price
*70% departed because they didn’t like the human side of doing
business with the prior provider of the product or service!

96. Minder binding met eigen supermarkt
De consument van tegenwoordig heeft een minder sterke
binding met zijn supermarkt dan vroeger. Supermarkten maken
daarom nog meer gebruik van het eigen magazine en de eigen
website, klantenkaarten, wijnclubs, acties gericht op kinderen
(smurfenactie) of op volwassenen (plantenactie Vomar),
receptkaarten en eigen kookboeken.

100. KLANTEN BINDEN MET CREATIVITEIT

101. Op uw gezondheid!