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GESTÃO DE PRODUTOS<br />Classificação:<br />Sortimento: <br />Conjunto de todas as linhas e itens de tipo de produtos, col...
GESTÃO DE PRODUTOS<br />Exemplo do sortimento de Macarrão do Suprmercado X.<br />Linha A – Espaguetti (profundidade 8 iten...
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Embalagem<br />Exposição<br />A embalagem serve de artigo de diferenciação entre os produtos, e mostrar superioridade sobr...
Embalagem<br />Promocionais<br />Existe também as embalagens promocionais que forçam o consumo em quantidades superiores e...
Embalagens Diferenciadas<br />
Embalagens Diferenciadas<br />
Embalagens Diferenciadas<br />
Embalagens Diferenciadas<br />
Embalagens Diferenciadas<br />
Embalagens Diferenciadas<br />
Embalagens Diferenciadas<br />
Questões Legais da Embalagem<br />Nome e endereço da empresa Fabricante;<br />Informações de composição/Peso/Validade;<br ...
Marca<br />Tipo de Marcas:<br />Marca Produto -Uma marca por produto ou gama<br />Ex: Unilever: cada produto é uma marca: ...
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  1. 1. GESTÃO DE PRODUTOS<br />Mix de produtos:<br />É o conjunto de todas as mercadorias que o varejista comercializa. <br />Exemplo: <br />Uma padaria possui em seu mix de produtos desde pão, leite, cafezinho, doces, cigarros, pilhas, velas, baralho, e outras pequenas utilidades domésticas. <br />Planejar o mix de produtos significa<br />- Definir quais produtos que serão comercializados pela empresa. Essa decisão implica conhecer as necessidades e expectativas do consumidor que a empresa atende ou pretende atender.<br />- Definir as linhas de produtos. <br />
  2. 2. GESTÃO DE PRODUTOS<br />Linha de produtos<br />Uma linha de produtos é um grupo de produtos que estejam intimamente relacionados, devido ao fato de atuarem de maneira semelhante, serem vendidos aos mesmos grupos de clientes, serem comercializados através de pontos-de-vendas. (ex.: Macarrão)<br />Ítens de produtos:<br />Itens ou unidades de estoque dizem respeito a cada unidade dentro da linha, que se distingue pelo modelo, tamanho, cor ou outro atributo. Enfim, tudo que tenha um código de barras diferente. (Ex.: Macarrão espaguete 500g, Macarrão espaguete 250g, Macarrão penne 500g ...)<br />O mix de produtos representa a totalidade de linhas, o planejamento da linha de produtos significa agrupar os produtos que apresentem características em comum na mesma gôndola.<br />
  3. 3. GESTÃO DE PRODUTOS<br />Classificação:<br />Sortimento: <br />Conjunto de todas as linhas e itens de tipo de produtos, colocados à venda pelo varejista numa determinada sessão.<br />Variedade: <br />Número de linhas: de produtos com os quais a empresa trabalha. <br />Profundidade :<br />Somatória de itens de toda as linhas de produtos de determinado segmento. (somando todas as marcas).<br />
  4. 4. GESTÃO DE PRODUTOS<br />Exemplo do sortimento de Macarrão do Suprmercado X.<br />Linha A – Espaguetti (profundidade 8 itens)<br />Linha B – Tagliarini (profundidade 8 itens)<br />...<br />
  5. 5. GESTÃO DE PRODUTOS<br />Exemplos de Sortimento<br />Supermercado:<br />Média de seis mil itens de produtos.<br />Fortemente orientado para a linha de alimentos: mercearia, perecíveis e hortifrutigranjeiros .<br />Hipermercado: <br />Média de doze mil itens.<br />Possui , além de alimentos, eletrodomésticos, confecções, utilidades domésticas, móveis, microcomputadores e artigos de informática, calçados, etc...<br />
  6. 6. GESTÃO DE PRODUTOS<br />Planejamento de Produtos<br />A partir do planejamento do mix de produtos é que se determina:<br /> - O tamanho e layout da loja, <br /> - O volume do estoque, <br /> - O capital de giro necessário<br /> - A rentabilidade bruta do negócio.<br />É desagradável para o consumidor não encontrar todos os itens que deseja em um único estabelecimento. <br />
  7. 7. GESTÃO DE PRODUTOS<br />Característica do produto/serviço<br />PRODUTO<br />• Tangível<br />• Propriedade transferida<br />• Possível a revenda<br />• Pode ser demonstrado antes da compra<br />• Pode ser armazenado/transportado<br />• Venda e produção separadas<br />
  8. 8. GESTÃO DE PRODUTOS<br />Característica do produto/serviço<br />SERVIÇO<br />• Intangível<br />• Propriedade não é transmitida<br />• Impossível revenda<br />• Não existe antes da compra<br />• Não pode ser armazenado/transportado<br />• Produção e consumo são simultâneos<br />
  9. 9. GESTÃO DE PRODUTOS<br />Níveis de produto<br />SIMPLES<br />Ex. Lâmpadas, Sal, Sabão - Fraco conteúdo simbólico/afetivo.<br />Interpretações/expectativas dos consumidores não são muito<br />diferentes entre si.<br />COMPLEXOS<br />Ex. Automóvel,Vestuário - Forte carga simbólica/afetiva.<br />Percepções são diferentes de um consumidor para outro.<br />
  10. 10. GESTÃO DE PRODUTOS<br />Características<br />Física<br />Carro Alfa Romeu 155 - Motor TwinSpark 4 cilindros, injecção electrónica.<br />Nescau - Modificador do sabor do leite frio ou quente e que lhe confere sabor de chocolate.<br />Serviços ligados<br />Carro Alfa Romeu 155 - 3 ano de garantia, 6 anos de garantia anticorrosão.<br />Nescau - SAC para atender as sugestões, dúvidas e reclamações de clientes.<br />
  11. 11. GESTÃO DE PRODUTOS<br />Características<br />Marca<br />Carro Alfa Romeu 155 – Automóvel com forte apelo esportivo, design arrojado e a excelência da montadora italiana.<br />Nescau - Divertida e que remete a energia. Associada à marca Nestlé lhe atribui qualidade.<br />Design do Produto<br />Carro Alfa Romeu 155 – Linhas harmoniosas, itens de conforto e frente do carro é marcada por uma grade onde sobressai o imponente emblema Alfa Romeo.<br />Nescau - Reduz-se à embalagem que inclui a imagem do produto em uso e elementos conceituais, no caso, energia.<br />
  12. 12. Embalagem<br />Exposição<br />A embalagem serve de artigo de diferenciação entre os produtos, e mostrar superioridade sobre a concorrência. Uma embalgem com um design mais aprimorado, leva vantagem na hora da compra.<br />Funcionalidade<br />Uma embalagem mais funcional também permite uma vantagem perante a concorrência. Ex.: Café em almofada e café em caixa longa vida, <br />Evolução técnologica<br />As embalagens estão em constante evolução tecnológia, pois uma nova embalagem pode ser sinal de uma venda impulsiva. As melhorias nas embalagens precisam acompanhar as necessidades do dia-a-dia do consumidor. Ex.: Tampa abre fácil dos produtos em conservas, tampa de rosca das embagens de leite, Tampas de latas pré cortadas que dispensam o uso de abridores.<br />
  13. 13. Embalagem<br />Promocionais<br />Existe também as embalagens promocionais que forçam o consumo em quantidades superiores e também permite praticidade no transporte da mercadoria. Ex.: Embalagem leve 3 pague 2, Conjunto de 6 unidades de cervejas long-neck, Saco com 6 pacotes de salgadinhos, Caixa com 3 barras de cereais...<br />Diferenciação<br />Algumas embalagens se destacam pela sua diferenciação, que saem da sua representação tradicional.<br />Exemplos:<br />
  14. 14. Embalagens Diferenciadas<br />
  15. 15. Embalagens Diferenciadas<br />
  16. 16. Embalagens Diferenciadas<br />
  17. 17. Embalagens Diferenciadas<br />
  18. 18. Embalagens Diferenciadas<br />
  19. 19. Embalagens Diferenciadas<br />
  20. 20. Embalagens Diferenciadas<br />
  21. 21. Questões Legais da Embalagem<br />Nome e endereço da empresa Fabricante;<br />Informações de composição/Peso/Validade;<br />Informações Nutricionais;<br />Marcas registadas (trademarks);<br />Copyright se o produto é literário, artístico ou musical;<br />Direitos de projeto (design);<br />Patentes –invenções de produtos ou processos<br />temporariamente protegidos;<br />Se o produto for importado, rótulo traduzido para a lingua local.<br />
  22. 22. Marca<br />Tipo de Marcas:<br />Marca Produto -Uma marca por produto ou gama<br />Ex: Unilever: cada produto é uma marca: Omo, Dove, Close-up, Rexona.<br />Marca Gaurda-chuva -Uma sómarca para vários produtos(marca institucional + uma marca diferente)<br />Ex: Café Melitta, Filtros Melitta, Garrafa Térmica Melita, Spresso Melitta.<br />Marca de Família-Uma marca de família semelhante à marca institucional<br />Ex: Marca Mãe: Nestlé/ Marcas família: Nes-café, Nes-cau, Nes-ton, Nes-tea<br />Dupla Marca-Marca de produto mais marca de caução <br />Ex: Activia da Danone, Limpol da Bom Bril, Serenata de Amor da Garoto.<br />

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