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Gestão e produção

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Gestão e produção

  1. 1. ferramenta: CHECK-UP DA GESTÃO DEOperações e tecnologia PRODUÇÃO e OPERAÇÕES INDICADO PARA organizações de pequeno porte, produção ou prestação de serviços. É aqui que principalmente as que têm uma linha de produção. sua capacidade visionária ou inovadora será transformada em algo real. SERVE PARA o empreendedor refletir sobre a gestão de produção e operações da sua empresa e decidir se é Na gestão da produção, o empreendedor precisa se o caso de fazer ajustes. esforçar para que sua empresa: É UTIL PORQUE instiga o empreendedor a valorizar Faça certo! o planejamento da produção (ou da prestação de - Qualidade reduz custos já que gera menos erros, serviços), para sua empresa atingir um patamar correções, confusão, irritação e, no final, maior de crescimento. menos custos. - Qualidade aumenta a confiabilidade, pois oferece SOBRE A FERRAMENTA Não é possível propor uma condições para mais estabilidade nas previsões ferramenta abrangente o suficiente para ser utilizada e mais eficiência nos processos. em todos os contextos. Mas, no início das atividades, Faça rápido! empreendedores de diferentes segmentos podem ter - Rapidez reduz estoques e isso reduz os os mesmos desafios, como ser um faz-tudo, responsável investimentos em capital de giro parado em por todas as funções críticas do negócio. estoques, permitindo melhor mix de oferta de produtos. - Rapidez reduz riscos porque os estoques se Função desen- ajustam melhor à demanda. volvimento de Função Faça em tempo! Função produto / serviço vendas - Confiabilidade economiza tempo, dinheiro engenharia / suporte e dá estabilidade. técnico Seja flexível! Função produção Função - Flexibilidade para mudar quando necessário. / operações marketing Isso agiliza a resposta, economiza tempo e Função mantém a confiabilidade. contábil- Seja barato! financeira Função Função - Isso deve ser possível mesmo com altos índices recursos informação de qualidade, rapidez, confiabilidade e flexibilidade. humanos tecnologia Como usar O Check-up da Gestão da Produção e Operações Ele desenvolve o produto/serviço, vende, produz (ou é uma ferramenta de autodiagnóstico com questões presta o serviço), cuida de aspectos de suporte e dos que demandam notas de avaliação. Como o seus colaboradores. Mas o empreendedor não pode empreendedor pode ter uma opinião parcial, o ser bom em tudo. Esse acúmulo de funções só deve check-up pode também ser feito pelos colaboradores ocorrer enquanto não há recursos para delegar ou mesmo por especialistas ou consultores da sua funções e se dedicar à gestão. rede de relacionamentos. Em seguida, é necessário calcular uma nota média e refletir onde ela Além da gestão estratégica do negócio, o empreendedor se situaria, considerando as alternativas precisa cuidar da gestão operacional, em especial a da de ações que poderão ser tomadas. 1
  2. 2. ferramenta: CHECK-UP DA GESTÃO DEOperações e tecnologia PRODUÇÃO e OPERAÇÕES 1. Autoavaliação da gestão de produção do seu negócio Avalie com uma nota de 0 a 10 cada uma das relações entre a “função produção” e as demais funções principais da empresa, depois calcule a nota média Função engenharia / Função desenvolvimento de suporte técnico produto / serviço Análise de Entendi- Boas ideias Entendimento opções de mento das de novos das capacitações novas tec- necessidades produtos e e restrições dos Função contábil- nologias? tecnológicas? serviços? processos de pro- financeira Nota ____ Nota ____ Nota ____ dução? Nota ____ Função vendas Fornecimento de dados relevantes? Nota ____ Nível de acerto da demanda? Nota ____ Análise financeira para desempenho e deci- Função produção / operações Nível eficiente de sões? Nota ____ estoques? Nota ____ Entendimento Compreensão Forneci- Entendimento mento de das necessidades Compreen- Entendimento das necessi- de recru- são das das capacitações dades de recur- tamento e sistemas de sistemas e eficientes? infraestrutura? exigências e restrições dos sos humanos? treinamento? de mercado? processos de pro- Nota ____ Nota ____ Nota ____ Nota ____ Nota ____ dução? Nota ____ Função informação Função recursos humanos tecnologia Função marketing NOTA MÉDIA: ____ 2. Atitudes a serem tomadas pelo empreendedor baseadas na nota média Ações Fornecer vantagem Redefinir as competitiva o r expectativas do em produção ed setor em que a nd empresa atua ee pr m Ligar d oE Ser claramente a melhor i vo estratégia empresa do e produção j et setor Ob Adotar Ser tão bom melhores quanto os práticas no concorrentes mercado Parar de Corrigir atrapalhar a os erros organização graves 0 Nota média da autoavaliação 10 Fonte: SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da Produção. 3 ed. São Paulo: Atlas, 2009. 2
  3. 3. ferramenta: CHECK-UP DA GESTÃO DEOperações e tecnologia PRODUÇÃO e OPERAÇÕES .:DICAS cresce, é possível começar a pensar em comprar um produto de terceiro, incluir sua marca e colocar no De dono a gestor mercado como um produto da empresa. Caito Maia, Se no início muitos empreendedores não da Chilli Beans, foi muito inteligente ao construir uma têm alternativa a não ser acumular funções, reconhecida empresa dessa forma. é sábio identificar a tarefa mais apropriada para si no momento em que a empresa se O que terceirizar? torna maior e mais complexa. Empreendedores Empreendedores terceirizam contabilidade, como Laércio Cosentino, da Totvs, ou Alexandre serviços jurídicos e de tecnologia e informação. Costa, da Cacau Show, souberam crescer como Mas é possível pensar em outras terceirizações. executivos e mantiveram a presidência dos seus A Totvs, quando ainda era Microsiga, chegou a terceirizar negócios. Outros, como Larry Page e Sergey Brin sua força de vendas, enquanto seus empreendedores (Google), ou Bill Gates (Microsoft) preferiram deixar Laércio Cosentino e Ernesto Haberkorn se dedicavam ao a liderança executiva para alguém mais preparado desenvolvimento dos sistemas. para comandar o desafio do crescimento e foram executar a função de que mais gostavam: Parcerias estratégicas desenvolvimento de produtos. Um bom planejamento da produção e operações também exige boas parcerias. O problema é encontrar Produção e vantagem competitiva bons parceiros que apostem em uma empresa de É fundamental que o empreendedor desenvolva uma menor porte. Mas como o movimento de consolidação vantagem competitiva produtiva, como Henry Ford de empresas está criando gigantes em vários setores, conseguiu ao desenvolver a linha de produção em série. muitas delas estão dispostas a apoiar negócios de E mesmo a sua criticada frase “Você pode escolher menor porte para não depender apenas de vendas qualquer cor desde que seja preto” também implicava de grandes contas. Se estiver abrindo uma loja de em criar vantagens competitivas na gestão da produção. conveniência, é provável que as grandes empresas Além da inexistência de tintas coloridas confiáveis de bens de consumo queiram apoiar seu pequeno na época, pintar todos os carros de uma mesma cor negócio. Mas também é importante buscar outras implicava em enormes ganhos de escala. E preto é uma empresas de menor porte como parceiras desde cor de alta produtividade, já que exige um número menor que tenham a mesma filosofia empresarial. de aplicações e retoques. Da mesma forma, Ray Kroc criou diversas vantagens competitivas nas lanchonetes Modelo de negócio escalável McDonald’s. Sua obsessão pela padronização gerava Se for conversar com algum investidor, em algum diversos ganhos de escala, além de manter a qualidade, momento ele(a) irá perguntar se você tem um modelo rapidez, confiabilidade dos produtos e custos menores de negócio escalável. Em outras palavras, ele(a) quer que a concorrência. saber se o seu negócio consegue crescer rapidamente com pouco investimento. Nessa situação, ter uma Produzir ou comprar pronto? gestão da produção e operações flexível e com boas Empreendedores, em geral, querem “fazer o seu próprio parcerias já consolidadas contribuem positivamente produto” porque querem que saia “do seu jeito” Quando . para que o seu negócio seja mais “escalável”. um negócio ainda é nascente, é bem provável que esta seja a única saída, mesmo porque o empreendedor não teria escala para fechar boas parcerias com fornecedores leituras adicionais recomendadas: de produtos acabados. Mas, na medida em que a empresa Quem tem conhecimento vai pra frente | 0800 570 0800 | sebrae.com.br SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da Produção. 3ed. São Paulo: Atlas, 2009. Quem tem conhecimento vai pra frente | 0800 570 0800 | sebrae.com.br Realização Patrocínio Parceiro Educacional Elaborado por Marcelo Nakagawa (Professor e Coordenador do Centro de Empreendedorismo do Insper) tem conhecimento vai pra frente Quem | 0800 570 0800 | sebrae.com.br 3

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