Món ăn ngon - Bánh xèo kim chi

1. Bánh xèo kim chi - mon an ngon cho ngày cuối tuần
- Là một món ăn nổi tiếng xứ Hàn, đồng thời cũng là biểu tượng cho nền văn
hóa âm thực vốn rất phong phú và đặc sắc của quốc gia này, Kim Chi từ lâu
cũng đã chiếm được cảm tình của người Việt với vị chua cay hài hòa, dễ ăn
và dễ kết hợp với các thực phẩm khác... Đồng thời, món ăn này còn có nhiều
tác dụng đối với sức khỏe, đặc biệt, Kim Chi giúp những bệnh nhân tiểu
đường kiểm soát lượng đường huyết rất tốt.
- Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có thể làm bánh xèo kim chi mang đậm
phong cách ẩm thực Hàn Quốc rồi, rất ngon và lạ miệng!
Nguyên liệu cho mon an ngon Bánh xèo kim chi:
- 50g giá đỗ
- Vài gốc hẹ
- 1 bát nhỏ kim chi.
- 1 củ hành tím
- 2 quả trứng gà
- 150g bột mì

2. - Dầu ô liu
Thực hiện mon an ngon Bánh xèo kim chi:
- Cắt nhỏ giá đỗ, hẹ, kim chi, hành tây. Sau đó trộn đều tất cả với bột mì và
trứng, để khoảng 15 phút.
- Bạn chuẩn bị một chảo chống dính, làm nóng một ít dầu ô liu vào, múc
một muỗng hỗn hợp bột bánh vào chảo.
- Chiên tới khi vàng mặt thì bạn lật ngược lại và chiên vàng đều mặt còn lại
(khoảng 1 phút).
- Lấy bánh ra đĩa, dùng kèm tương ớt hoặc tương cà tùy thích.
- Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể làm bánh xèo kim chi mang đậm
phong cách ẩm thực Hàn Quốc rồi, rất ngon và lạ miệng bởi vị giòn thơm của
bánh, chua cay từ kim chi và cay nồng thơm ngon của các loại rau củ, chắc
chắn bạn sẽ thích đấy!
Tham khảo thêm các mon an ngon : mì xào tôm khô măng | khoai môn
xào